طريقة البط بالبرتقال
بطة كاملة كبيرة. حبة من البرتقال. كوب وربع من عصير البرتقال. ثلاث حبات من البصل. خمسة أضراس من الثوم. حبة من الجزر. حبتان من البصل. ثلاثة أرباع الكوب من مرق البط. ملعقتان كبيرتان من الكرافس. ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال. طريقة عمل البط المشوي بالارز والبصل | وصفة ماما. ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من روزماري المفروم. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من مربى البرتقال. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. طريقة التحضير
يذوب النشا في ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال. يوضع هذا الخليط في قدر على النار ثم يضاف إليه مرق البط ويقلب ثم يضاف مربى البرتقال ويحرك جيدًا حتى يغلي ويتكاثف الخليط ثم يرفع عن النار ويوضع جانبًا لحين استخدامه. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة عشر دقائق. تنظف البطة بالخل والليمون والملح ثم تغسل جيدًا بالماء وتصفى وتوضع جانبًا. توضع في وعاء حبتا البصل المفروم مكعبات مع ثلاثة أضراس من الثوم المهروس ويضاف معهم نصف كوب من عصير الليمون والروزماري والكرافس وبرش البرتقال والزنجبيل وحب الهال المطحون والفلفل الأسود والملح ويقلب جيدًا.
طريقة عمل البط المشوي بالارز والبصل | وصفة ماما
البط المحشي بالبصل:
نقوم بغسل البط جيداً ونقعه في ماء وملح وخل لمدة ربع ساعة. ثم نقوم نتحضير الحشوة نفرم كيلو بصل ونضع عليه البهارات الأتية( ملح وفلفل أسمر وجوزة الطيب). ونقلب جيداً ونضيف للخلطة 2 فص ثوم مفروم ونقوم بدهن البطة من الداخل وتحت الجلد بالزبدة لتكون طرية، ونحشيها بالبصل المضاف له البهارات ونغلقها وندخلها الفرن في كيس حراري. ونتركها حتى تنضج تماماً ثم نشعل الشواية ونخرجها من الكيس لتأخذ لون. ملاحظات لنجاح البط المحشي:
يلزم أولاً تنظيف البط من بواقي الشعر الصغير من الجلد. نقع البط حوالي ساعة في خليط الخل والليمون والملح، يسهل الخل على تسوية البط بسهولة وايضاً مع باقي المكونات يعمل على إزالة رائحة الفارة من البط. ندخل البط فرن ساخن من قبل بحوالي ربع ساعة ونتركها 30 دقيقة ثم نهدي النار لتنضج جيداً من الداخل،فهي تستغرق حوالي ساعتين. طريقة عمل البط المحشي على الفحم:
نقوم بإحضار بطة متوسطة الحجم ونغسلها جيداً وننقعها في محلول الخل والملح والليمون لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة لكي يسهل تسويتها. طريقة عمل صينية البط لعزومات رمضان الكبيرة - ثقفني. نقوم بتجهيز تتبيلة البط، في بولة كبيرة نضيف مكونات التتبيلة وهي بصلة مبشورة وملح وفلفل اسود وثوم بودرة وملعقة قرفة وثمرة طماطم مبشورة و2 ملعقة كبيرة دبس رمان ونقلب المكونات معاً ونضع بها قطع البط.
طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ
طريقة التحضير في قدر على النار قومي بتشويح قطع البط المغسولة جيدًا مع ملعقة الزبد والحبهان والمستكة ثم ضيفي بصلة صحيحة وماء يُغطي جسم البطة حتى تمام السلق، بعد نضج البطة والكبد والقوانص الخاصة بها قطعي الكبد والقوانص إلى مكعبات وكذلك البصلة النيئة المُتبقية ثم شوحيهم مع الفريك في قليل من الزيت، ثم ضيفي الطماطم بالملح والفلفل وحساء البط. دعي الفريك والكبد والقوانص والخضروات حتى تتشرّب الحساء ثم هدئي النار حتى تنضج ولكن ليس بشكل تام، انقلي الفريك والكبد والقوانص إلى طاجن أو قالب بايركس ووزعيها جيدًا في القاع ثم اسقيها بقليل من الحساء "مقدار كبشتين" ثم وزعي قطع البط على السطح. ادخلي القالب أو الطاجن فرن ساخن على حرارة متوسطة "180 درجة" حتى تمام النضج ثم تُفتَّح الشواية للحصول على بط ذات سطح ذهبي. طبخ البط الدمياطي "بط بالمارتة" المقادير لتحضير المارتة "خلطة البط الدمياطي": بصلتين كبار مفرومين ناعم مع ملح وفلفل وكمون. ولتحضير البط نفسه: بطة متوسطة الحجم، ليمونة، 3 أكواب من الماء، قليل من الزيت. طرق طبخ البط - حياتكِ. طريقة التحضير بعد مزج خليط المارتة جيدًا نقوم بحشو البطة به مع ترك ملعقتين منه جانبًا، وتُغلق البطة جيدًا بأعواد خشبية بينما تُسدّ الرقبة بالقوانص لمنع خروج التتبيلة أثناء سلق البط.
طرق طبخ البط - حياتكِ
ويفضل تركها لمدة ليلة كاملة, ولاكن يمكن تركها على الأقل 3 ساعات. ثم نضعها على الفحم حتى تنضج أو تسويتها في الفرن نضعها في صينية ونغطيها بفويل، ثم نشعل الشواية لتأخذ لون. مكونات تتبيلة الفراخ المشوية:
فرخة. 2 حبة بصل. 1 طماطم. 1 فلفل رومي أخضر. 2 فص ثوم. ليمونة. ملعقة بهارات فراخ. اولاً نقوم بغسل الفراخ جيداً ونقعها في خل وماء وملح لمدة ربع ساعة، ثم تصفى. نحضر التتبيلة، في الخلاط نضع كل المكونات معاً ونقوم بخفقها جيداً. نضع الفراخ بعد قطعها لأربع أجزاء أو نصفين لمدة ليلة كاملة. نقوم بشويها على الفحم أو نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج ونشعل الشواية لتأخد لون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل صينية البط لعزومات رمضان الكبيرة - ثقفني
طريقة عمل صينية البط ، في شهر رمضان أهم ما نرغب به هو تحضير الطعام المناسب للصيام الذي يعطينا الطاقة الكافية للصوم اليوم التالي وخاصةً أصناف الطعام التي تلائم العزائم والزيارات، ولا يمكننا أن ننكر أن وصفة صينية البط لا غنى عنها في مثل تلك العزائم لذلك نعرفكم على طريقة عمل صينية البط في السطور القادمة. طريقة تحضير البط المشوي
مكونات البط المشوي
بطة واحدة كبيرة الحجم كاملة. ورقتي غار. نصف ملعقة من الحبهان والقرفة. وربع ملعقة لها حجم صغير قرنفل ومستكة. ملعقة ذات حجم صغير ملح وفلفل. عودين من الكرفس. حبتان بصل بحجم متوسط. كمية من صلصة الطماطم حسب حجم البطة. ثلاثة إلى خمس خمس ملاعق من السمنة. خطوات التنفيذ
يجب أن تنظف البطة جيدًا وينزع عنها الريش وغسلها بماء وخل وملح. بعد ذلك توضع في قدر عميق كبير مضاف له كافة المقادير السابقة للسلق من الكرفس والبصل وما إلى ذلك. يستغرق سلق البط فترة من ساعتين حتى ساعتين وربع لتمام السلق. بعد النضج نخرج البطة من القدر وتغطى بكمية الصلصة مع الفلفل الاسمر والملح. ومن ثم يوضع في صينية الفرن لتأخذ بعض الوقت في التسوية وتصير ذات لون ذهبي. طريقة عمل البط بالبرتقال
تضيف تلك الطريقة للبط مذاقًا أفضل للكثير إذ تتكون من:
بطة ذات حجم متوسط.
– نخرج البطة من الفرن بعد أن تنضج، و نسكب
ما تبقى من الشراب عليها، و تصبح جاهزة للتقديم. البط المحشو بالفريكة
مكونات البط المحشو بالفريكة:
1 بطة متوسطة الحجم
1/2 كأس من الفريكة
2 بصلة
1/2 ملعقة من السمن
1 ملعقة رب البندورة
1/2 ملعقة فلفل أسود
للتغطية
المكونات:
1 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة مربى الشمس
2 ملعقة عصير برتقال
للتتزين:
قطع بطاطا مسلوقة
بقدونس
تفاحة حمراء
طريقة تحضير البط المحشو بالفريكة:
– نقوم بغسل البطة جيداً ، ثم نقوم
بتتبيلها بالليمون و الفلفل الأسود و الملح. – نقوم بغسل الفريكة ، ثم نقوم بوضع البصلة
على النار ، و نتركها إلى أن يصبح لونها ذهبي. – نُضيف صلصة البندورة و الماء، ثم نقوم
بتغطية الوعاء حتى تنضج الفريكة و تصبح طرية. – نقوم بحشو البطة بالمكونات السابقة ، ثم
نضعها في ماء السلق مع الفلفل الأسود و البهارات. – نقوم بتحضير الصلصلة مع مربى المشمس والقليل من عصير البرتقال. – نضع البطة بعد أن تنضج في الفرن ، نتركها لتحمر ، و بعد أن تتحمر
البطة نخرجها من الفرن ، و نزينها بالمكسرات و البقدونس و التفاح الأحمر. البط مع الأرز بالصلصلة
المكونات البط مع الأرز بالصلصة:
1 بطة
طحين
1 كأس من الأرز
1 ملعقة سمن
1 ملعقة ملح
بهارات مشكلة
طريقة تحضير البط مع الأرز بالصلصلة:
– نقوم بوضع الأرز في وعاء ،ثم نقوم
بإضافة الفلفل الأسود و البصل المبروش.
بعدها؛ لأن وقتها منفصل عما قبلها وعما بعدها. هذا بعض ما يتعلق بأحوال المريض في طهارته وصلاته. وأسأل الله سبحانه وتعالى أن يشفي مرضى المسلمين، ويكفر سيئاتهم، وأن يمنَّ علينا جميعاً بالعفو والعافية في الدنيا والآخرة؛ إنه جواد كريم.. وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه.
كيفيه صلاه المريض للاطفال
وبخصوص هذه الآية روي أن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه رأى الناس يضجون في المسجد، فقال: ما هذه الضجة؟ قالوا: أليس الله تعالى يقول: { فاذكروا الله قياما وقعودا وعلى جنوبكم}؟ قال: إنما يعني بهذا الصلاة المكتوبة، إن لم تستطع قائماً فقاعداً، وإن لم تستطع فصلِّ على جنبك. فالمراد الصلاة نفسها؛ لأن الصلاة ذكر الله تعالى، وقد اشتملت على الأذكار المفروضة والمسنونة. والذكر المأمور به في الآية الثالثة الجمهور على أنه إنما هو إثر صلاة الخوف؛ أي: إذا فرغتم من الصلاة، فاذكروا الله بالقلب واللسان، على أي حال كنتم. كيفية صلاة المريض. وعلى القول بأن هذه الآيات في الصلاة، ففقهها أن الإنسان يصلي قائماً، فإن لم يستطع فقاعداً، فإن لم يستطع فعلى جنبه؛ وفي الحديث عن عمران بن حصين رضي الله عنه، قال: كانت بي بواسير، فسألت النبي صلى الله عليه وسلم عن الصلاة، فقال: ( صل قائماً، فإن لم تستطع فقاعداً، فإن لم تستطع فعلى جنب) رواه البخاري ، ولما ثَقُل رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يصلي قاعداً، كما في البخاري. وروى النسائي عن عائشة رضي الله عنها، قالت: "رأيت النبي صلى الله عليه وسلم يصلي متربعاً". قال النسائي: لا أعلم أحداً روى هذا الحديث غير أبي داود الحفري ، وهو ثقة، ولا أحسب هذا الحديث إلا خطأ.
كيفيه صلاه المريض النفسي
انتشار البول في ثوبه أو جسمه أو مكان صلاته. ويبطل التيمم بكل ما يبطل الوضوء، وبالقدرة على استعمال الماء، أو وجوده إن كان معدوماً.. كيفية صلاة المريض وطهارته. والله أعلم. [كيفية صلاة المريض] كيفية صلاة المريض: أجمع أهل العلم على أن من لا يستطيع القيام، له أن يصلي جالساً، فإن عجز عن الصلاة جالساً، فإنه يصلي على جنبه مستقبل القبلة بوجهه، والمستحب أن يكون على جنبه الأيمن، فإن عجز عن الصلاة على جنبه صلى مستلقياً لقوله صلى الله عليه وسلم لعمران بن حصين: «صَلِّ قائماً، فإن لم تستطع فقاعداً، فإن لم تستطع فعلى جنب» - رواه البخاري - وزاد النسائي: «فإن لم تستطع فمستلقياً» ومن قدر على القيام وعجز
ولا يجوز ترك الصلاة بأي حال من الأحوال، بل يجب على المكلف أن يحرص على الصلاة أيام مرضه أكثر من حرصه عليها أيام صحته، فلا يجوز له ترك المفروضة حتى يفوت وقتها، ولو كان مريضاً ما دام عقله ثابتاً، بل عليه أن يؤديها في وقتها حسب استطاعته. فإذا تركها عامداً، وهو عاقل مكلف يقوى على أدائها، ولو إيماء فهو آثم. وقد ذهب جمع من أهل العلم إلى كُفْره بذلك، لقول النبي صلى الله عليه وسلم: ( العهد الذي بيننا وبينهم الصلاة؛ فمن تركها فقد كفر) رواه أصحاب السنن غير أبي داود. ثامناً: إن شق على المريض فعل كل صلاة في وقتها، فله الجمع بين الظهر والعصر، وبين المغرب والعشاء، جمع تقديم أو جمع تأخير، حسبما تيسر له، إن شاء قدَّم العصر مع الظهر، وإن شاء أخر الظهر مع العصر، وإن شاء قدَّم العشاء مع المغرب، وإن شاء أخر المغرب مع العشاء. كيفيه صلاه المريض النفسي. أما الفجر فلا تجمع مع ما قبلها ولا مع ما بعدها؛ لأن وقتها منفصل عما قبلها وعما بعدها. تاسعاً: صلاة الراقد القادر على القيام روي من حديث عمران بن حصين زيادة، ليست موجودة في غيره، وهي: (صلاة الراقد مثل نصف صلاة القاعد)، قال ابن عبد البر: "هو حديث لم يروه إلا حسين ابن ذكوان عن عبد الله بن بريدة عن عمران بن حصين ، وقد اختلف على حسين في إسناده ومتنه اختلافاً يوجب التوقف عنه.