والتقسيم الهرمي يبدأ من قاعدة الهرم الذي يشكل الأساس على النحو التالي:
ـ الخبز والحبوب والمعكرونة، ويوصى بالحصول على ما بين ست إلى إحدى عشرة حصة يومياً. ـ الخضروات، ويوصى بالحصول على ما بين ثلاث إلى خمس حصص يومياً. ـ الفواكه، ويوصى بالحصول على ما بين حصتين إلى أربع حصص يومياً. ـ الحليب واللبن والجبن، ويوصى بالحصول على ما بين حصتين إلى ثلاث حصص يومياً. ـ اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات والبيض والمكسرات، ويوصى بالحصول على ما بين حصتين إلى ثلاث حصص يومياً. ـ الدهون والزيوت والحلويات، ويوصى بالاعتدال في تناولها. وتتميز هذه المجموعة بقلة احتوائها على المغذيات في حين تكون عالية بالسعرات الحرارية، لذلك ليس هناك توصيات بالحصص، لأنها متوفرة ضمن الأطعمة. كلية علوم الانسان والتصاميم | المواد | تخطيط الوجبات الغذائية. تخطيط الوجبات: وعند تخطيط الوجبات يجب مراعاة الأسس التالية: الكفاية، التوازن، تنظيم السعرات الحرارية، التنويع، الكثافة الغذائية، وهذه عوامل أساسية تساعد في تحقيق الأهداف السابقة، وذلك من خلال اختيار الأطعمة العالية بالمغذيات مقارنة بكمية السعرات الحرارية. الموضوع الأصلى من هنا:
وعند تخطيط الوجبات يجب مراعاة عدد من العوامل التي تلعب دوراً مهماً في اختيار نوعية وكمية الطعام ومنها العوامل الاجتماعية والاقتصادية والثقافية والفيزيولوجية والدينية، لذلك يجب مراعاة العوامل التالية عند تخطيط الوجبات: ـ حجم العائلة ـ عدد الأفراد، نوعيات الأفراد وجنسهم وعمرهم.
بالنظر إلى تضمين مجموعات الطعام ، ما هي أفضل طريقة للتخطيط لوجبة؟ تخطيط الوجبة
لترجمة الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الأخرى إلى كميات محددة من الأطعمة، قامت الهيئات الصحية والمهتمة بالتغذية بإعداد نظام المجموعات الغذائية التي تساعد الفرد على اختيار مجموعة من الأطعمة في الوجبة الواحدة، بحيث توفر له جميع احتياجاته من العناصر الغذائية بالكمية الكافية للصحة الجيدة. ويعتمد نظام المجموعات الغذائية أساساً على تقسيم الأطعمة إلى مجموعات متشابهة أو متقاربة إلى حد ما في مكوناتها من العناصر الغذائية، بحيث يمكن الاسترشاد بها عند التنويع لاختيار الأطعمة الممثلة للمجموعات الغذائية المختلفة، إذ ليس ثمة طعام منفرد يزود الجسم بكميات كافية من جميع العناصر الغذائية، ما عدا حليب الأم ولفترة زمنية محددة. هرم غذائي: تحدث استشاري التغذية بوزارة الصحة ونائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية الدكتور خالد بن علي المدني، وقال إن المختصين في وزارة الزراعة الأميركية في سنة 1992 قاموا بإعادة توزيع المجموعات الغذائية وترتيبها هرمياً وأُطلق عليه «التقسيم الهرمي للأطعمة»، يضم المجموعات الغذائية المختلفة. بالنظر إلى تضمين مجموعات الطعام ، ما هي أفضل طريقة للتخطيط لوجبة؟ تخطيط الوجبة. ويحدد العمر و***** والحالة الفيزيولوجية وحجم وعدد الحصص الغذائية.
كلية علوم الانسان والتصاميم | المواد | تخطيط الوجبات الغذائية
وبهذا فعلى مريض السكري ألا يكثر منه ولكن يمكن تناول حبة واحدة منه في اليوم مع باقي الأطعمة وحسب الخطة الغذائية السليمة والمناسبة له. القيمة الغذائية للموز
بعد أن تعرفنا على أهم فوائد الموز الصحية لا بدّ الآن من التعرف على القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الموز:
الطاقة
89 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
22. 84 غرام
البروتين
1. 09 غرام
الدهون
0. 33 غرام
الألياف
2. 6 غرام
فيتامين ج
8. 7 ملغرام
الصوديوم
1 ملغرام
الكالسيوم
5 ملغرام
الحديد
0. الذبحة الصدرية: الأسباب، الأعراض والعلاج. 26 ملغرام
أضرار الموز
مع أن فوائد الموز عديدة ومتنوعة، إلا أنه يجب الانتباه لبعض الأمور، فمثلًا كلما كان الموز أخضر اللون كلما كان يحتوي على كمية أكبر من النشا وكلما كان هضمه صعبًا، ومن هنا قد يكون سببا لحدوث الإمساك في بعض الأحيان، وبذلك ننصح بتناول الموز الأصفر بكميات معقولة وبما يتناسب مع الإحتياج اليومي للشخص. طريقة حفظ الموز
يحفظ عادة الموز الذي لم ينضج بعد بعيدًا عن الشمس في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة يوم أو يومين، وبعد ذلك يمكن حفظه في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية لمدة أربعة إلى خمسة أيام، مع العلم أنه قد يصبح ذو لون غامق إلا أن داخله يكون ناضجًا وذو نكهة جيدة.
الذبحة الصدرية: الأسباب، الأعراض والعلاج
الوقاية من الذبحة الصدرية
يساعد الابتعاد عن عوامل الخطر المسببة للذبحة الصدرية قدر الإمكان إلى الوقاية من الإصابة بها. العلاجات البديلة
لا يوجد أعشاب تساعد على علاج الذبحة الصدرية.
نوبة قلبية خطيرة في بعض الأحيان. ذبحة صدرية متغيّرة
وتوصف بما يأتي:
ألم وقت الراحة، ويمكن تخفيف شدتها بواسطة الأدوية. نوبة قلبية. أسباب وعوامل خطر الذبحة الصدرية
يعد انخفاض تدفق الدم إلى عضلة القلب السبب الرئيسي للذبحة الصدرية، إذ يحمل الدم الأكسجين اللازم لعمل القلب، وعندما لا تحصل عضلة القلب على الكمية الكافية من الأكسجين تحدث حالة تسمى نقص التروية (Ischemia). يحدث انخفاض تدفق الدم إلى عضلة القلب بسبب الإصابة بمرض في الشرايين التاجية (CAD - Coronary artery disease)، إذ تصبح هذه الشرايين القلب أكثر ضيقًا نتيجة لتراكم الدهون أو ما تسمى الصفيحات (plaque)، مسببًا الإصابة بتصلب الشرايين (Atherosclerosis) وحدوث الذبحة الصدرية. العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالذبحة الصدرية
يوجد العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالذبحة الصدرية، مثل ما يأتي:
التدخين. فرط ضغط الدم. فرط كوليسترول الدم (Hypercholesterolemia). فرط ثلاثي غليسيريد الدم (Hypertriglyceridemia). قلة النشاط الجسدي. السمنة (Obesity). السكري (Diabetes). التوتر. المشروبات الكحولية. مضاعفات الذبحة الصدرية
تشمل مضاعفات الذبحة الصدرية ما يأتي:
صعوبة القيام بنشاطات يومية بسيطة، مثل: المشي.
أما المجموعة الخضراء، فتمثل مجموعة الخضروات وينصح بتناول الخضروات ذات اللون الاخضر الغامق، وكذلك البرتقالية اللون، بالاضافة الى أنواع الفاصوليا واللوبياء الجافة. وينصح بتناول حوالي 2. 5 كوب من الخضروات يومياً للأفراد الذين يتناولون 2000 سعرة حرارية يومياً ويمكن زيادة أو نقصان الكمبة تبعاً لاحتياجاته. أما اللون الأحمر، فيمثل الفاكهة، وينصح بتناول كوبين من الفاكهة المتنوعة سواء كانت طازجة أو مجمدة أو معلبة، أو مجففة مع التخفيف من تناول العصائر (حيث أنها قليلة في محتواها من الألياف). أما اللون الأزرق: فيمثل مجموعة الحليب ومشتقاته وتنصح وزارة الزراعة الأميركية بتناول ما يعادل ثلاثة أكواب حليب يومياً، الخالي أو قليل الدسم. وبالنسبة للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل منتجات الحليب، البحث عن مصدر آخر لعنصر الكالسيوم. أما اللون الأصفر: فهو رفيع ويمثل الزيوت ويوصى بالحصول عليها من الأسماك والبقوليات والزيوت النباتية والحد من تناول الدهون الصلبة، مثل الزبد والسمن الصناعي والطبيعي. أما اللون الارجواني: فهو يشمل مجموعة اللحوم والبقوليات، حيث اقترحت وزارة الزراعة الأميركية تناول اللحوم القليلة (ال*****ة) الدهن وتناولها محمرة بالفرن أو مسلوقة.
مكونات النظام البيئي مكوّنات غير الحيّة (العوامل الطبيعية): وتعرف على أنها: مجموعة من العوامل غير الحية، والتي لها تأثير على حياة الكائنات الحية، وهذه العوامل بإمكانها تحديد نوعية هذه الكائنات وأماكن وجودها، وكذلك تحدد نوع العلاقة بين هذه الكائنات، وقسم العلماء هذه العوامل الطبيعية إلى ثلاث أنواع رئيسية، وهي: عوامل جوية: ومن هذه العوامل الضوء، الحرارة، الرطوبة، الرياح، الغازات، والضغط. عوامل التربة: وتتضمن مكونات التربة وموقعها ونسبة الرطوبة التي تحتويها التربة، أنواعها هل هي تربة عضوية أو غير عضوية، ولعوامل التربة دور هام في تحديد نوع الكائنات التي تعيش فيها أو عليها. عوامل مائية: وتشمل هذه العوامل المياه العذبة، والمياه المالحة في البيئات المائية، وكذلك محتوى الماء في المناطق اليابسة. يتكون النظام البيئي من أجل. المكوّنات الحيّة ( العوامل الحيوية): وهي عبارة عن كل الأحياء في النظام البيئي. وهذا يشمل العديد من الأنواع المختلفة من إنسان، حيوانات، نباتات، كائنات دقيقة، حيث يطلق مصطلح (المجتمع الحيوي) على مجموعة من الكائنات الحية والتي تعيش في نظام بيئي، وترتبط مع بعضها البعض بعلاقات متبادلة، مثلاً، نظام البيئي لبحيرة فإنّ مجموعة الكائنات الحية التي تعيش في البحيرة، وتربط مع بعضها البعض بعلاقات غذائية، يسمى ذلك بالمجتمع الحيوي.
يتكون النظام البيئي من و
إقرأ أيضا زيارة إلى عجائب الدنيا السبع الجديدة
يتكون النظام البيئي من أجل
المستهلكات
وهي تلك الكائنات الغير قادرة على صنع غذائها ذاتياً، بل تعمد على غيرها من الكائنات لكي تحصل على الغذاء، وهي الكائنات التي ذكرناها بأنها غير ذاتية الغذاء، ومن تلك الكائنات من يتغذى على النبات، ومنها من يتغذى على النباتات والحيوانات معاً. الكائنات المحللة
وهي كائنات حية تعتمد على تحليل مركبات عضوية، معقدة يحولها لمركبات بسيطة. الكائنات المنتجة
وهي الكائنات التي ذكرناها بأنها ذاتية التغذية كالنبات وبعض أنواع البكتريا، وسنتعرف عليهم فيما يلي:
التمثيل الكيميائي: بعض أنواع البكتريا تعيش في أعماق المحيطات، ففي قاع البحر لا يوجد ضوء فتقوم البكتريا، بعملية تحويل غاز كبريتيد الهيدروجين، إلى مواد تتغذى عليها. يتكون النظام البيئي منتديات. التمثيل الضوئي: وهي العملية التي يقوم بها النبات للحصول على الغذاء، وتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى الأكسجين. أما عن تلك الكائنات التي ذكرناها فهناك علاقة ما تربط بينهم وهي التي سنتعرف عليها فيما يلي:
التطفل: وهي الكائنات التي تعتمد في غذائها على كائنات أخرى، وتستمد طاقتها منهم، وتكون العلاقة تطفلية بين مضيف ومتطفل، يقوم المتطفل بالاستفادة القصوى، والمضيف بالتضرر، مثل الديدان التي تنمو في أمعاء الإنسان كالاميبا.
تشمل المكونات الحيوية النباتات والحيوانات والمحللات، بينما تشمل المكونات غير الحية الهواء والماء والأرض. السلسلة الغذائية، هي سلسلة في النظام البيئي حيث يتم نقل الغذاء والطاقة من كائن حي إلى آخر في تسلسل، وبالتالي، فإن "السلسلة الغذائية والمحللات"، هما المكونان الرئيسيان في الأنظمة البيئية. أنواع النظام البيئي
هناك أنواع كثيرة جدًا من الأنظمة البيئية، ولكن الفئات الثلاث الرئيسية للنظم البيئية، والتي يشار إليها أحيانًا باسم "المناطق الأحيائية"، والتي يتم احتواؤها نسبيًا، هي كما يلي:
النظم البيئية للمياه العذبة
النظم الإيكولوجية للمياه العذبة، هي تلك الموجودة في بيئات المياه العذبة، وتشمل البرك والأنهار، والممرات المائية الأخرى غير البحر (وهي بالطبع مياه مالحة، ولا يمكنها دعم كائنات المياه العذبة لفترة طويلة جدًا). مكونات النظام البيئي مختلفة ومتنوعة سنتعرف عليها في هذا المقال. النظم البيئية للمياه العذبة، أصغر الفئات الثلاث الرئيسية، حيث تمثل 1. 8 ٪ فقط من إجمالي سطح الأرض. النظم البيئية الأرضية
تتعدد النظم البيئية الأرضية، نظرًا لوجود العديد من أنواع الأماكن المختلفة على الأرض، وتتمثل في الغابات المطير والتي عادة ما تحتوي على أنظمة بيئية شديدة الكثافة، والتندرا، والصحاري، والسافانا والغابات.