المكرونة ربما
ليست في لائحتك على الإفطار في أول أيام شهر رمضان الكريم ، ولكن ما رأيك بإفطار متكامل
لا يتطلب وجودك في المطبخ لفترة طويلة؟ مجرد ساعة ستكون أكثر من كافية. وصفات
المكرونة بكرات اللحم شائعة وكثيرة ولكن ما يميز هذه الوصفة بالفعل هو نكهة
البرتقال التي تناسب صلصة الطماطم بالريحان تماما. يمكنك إضافة كوب من الجبن لأنه سيجعل
الطبق مفضل للأطفال والكبار أيضا. طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم وصلصة الطماطم - ثقفني. هكذا لن ينقصك سوى قليل من السلطة والعصير وتكتمل مائدة إفطارك في وقت قصير. مقادير
عمل المكرونة في الفرن بكرات اللحم:
٤٠٠
جرام مكرونة (بيني)
١ بصلة متوسطة
٢ ملعقة زيت زيتون
٤/١ كوب زيت نباتي
١ ملعقة ثوم مهروس
٥
أكواب عصير طماطم
كرات
لحم (٤٠٠ جرام لحم مفروم)
١ كوب عصير برتقال
١ مكعب مرقة دجاج
١
فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ كوب أوراق ريحان طازج
٢/١ ١ جبن موتزاريلا مبشور
طريقة عمل المكرونة في الفرن بكرات اللحم:
١- في اناء مناسب يوضع زيت الزيتون والبصل مع التقليب إلى أن يذبل البصل. يضاف الثوم
ثم عصير الطماطم وعصير البرتقال مع مرقة الدجاج ويترك على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة. ٢- تقلى كرات اللحم وتضاف للصلصة مع مكعبات الفلفل الأحمر والملح وتترك على نار
متوسطة ١٠ دقائق إضافية.
- مكرونة بكرات اللحم الصغيرة تلك
- مكرونة بكرات اللحم الهنديه بالصور
- مكرونة بكرات اللحم المفروم سجين كرو
- ما هي صدفية الأظافر؟ وما أعراضها وطرق علاجها؟ - كل يوم معلومة طبية
- نظيرة الصَّدفية - الاضطرابات الجلديَّة - دليل MSD الإرشادي إصدار المُستخدِم
- أنواع الصدفية الثمانية بالتفصيل _ معززة بالصور والشرح المفصل - عشتار
مكرونة بكرات اللحم الصغيرة تلك
طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم من الطرق اللذيذة لعمل الباستا، يمكن عمل تلك الطريقة باستخدام صوص البولونيز أو بالصوص الأحمر لإعطاء نكهة قوية وواضحة، تعد تلك الوصفة من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي تقدم في المطاعم الكبيرة، كما أنها تشتهر في عدة دول حول العالم لسهولتها، فهي تعد من الأطباق السريعة، يمكن عمل المكرونة بالكثير من الطرق ولكن تظل طريقة صنع المكرونة بالصوص الأحمر هي سيدة الباستا في الشرق الأوسط، تعرف على كيفية تحضير باستا كرات لحم مع صوص بولونيز مضبوط ولذيذ جداً. طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم
مقادير مكرونة كرات اللحم
عبوة مكرونة سباغيتي أو penna أو أي نوع حسب الرغبة. نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مبشورة. 3 فصوص ثوم مفروم. ملح وفلفل وبهارات لحم. دقيق. زيت. تُسلق المكرونة أولاً لمدة 10 دقائق أو حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تُصفى. مكرونة بكرات اللحم الصغيرة تلك. في وعاء يوضع البصل المبشورة والثوم المفروم ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم يُضاف إليه اللحم. يُقسم اللحم إلى كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات في الدقيق حتى تكون مغطاة تماماً بطبقة خفيفة من الدقيق. تُحمر كرات اللحم في زيت أو زبدة حتى تتغير لونها من كل الجوانب إلى اللون الذهبي ثم تُصفى من الزيت.
مكرونة بكرات اللحم الهنديه بالصور
نضع المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ثم يضاف عليها صلصة الطماطم وكرات اللحم وتقدم وهى ساخنة بألف صحة وعافية. طريقة عمل الصلصة البيضاء
تستخدم الصلصة البيضاء في تحضير الكثير من الأكلات منها المكرونة والكفتة فتكسبها مذاق مختلف، ويمكننا تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سريعة واستخدامها في العديد من الوصفات. المكونات
1 ملعقة كبيرة زبدة. 1 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود. 2 كوب حليب ( أو خليط من الحليب وكريمة الطهي). نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على النار ثم نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم مع التقليب. نضع ملعقة كبيرة من الدقيق ونستمر في التقليب ثم نزود 2 كوب من الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس الخليط. نضيف الملح والفلفل على حسب الذوق ثم نترك الخليط يغلي على النار حتى يثقل القوام. طريقة عمل سباجيتي بكرات اللحم - موضوع. نرفع الصلصة عن النار وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع أنواع المكرونة المختلفة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكرونة بكرات اللحم المفروم سجين كرو
ضعي البصل والثوم في مقلاوة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الزيت وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً. أضيفي الطماطم الكاملة والملح والسكر وورقة الغار وغطي المقلاة وخففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك وتتكاثف. أضيفي معجون الطماطم والريحان والفلفل الأسود وكرات اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة. ضعي السباغيتي في طبق ووزعي كرات اللحم مع الصوص وقدميها ساخنة.
تُحمر كرات اللحم في زيت أو زبدة حتى تتغير لونها من كل الجوانب إلى اللون الذهبي ثم تُصفى من الزيت. توضع كرات اللحم في صوص البولونيز وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة. توضع المكرونة في طبق التقديم وفوقها صوص البولونيز مع كرات اللحم. طريقة عمل صوص بولونيز لذيذ
مقادير صوص البولونيز
بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فلفل ألوان مقطع صغيراً. ثوم مقطع شرائح. لحم مفروم "اختياري والكمية حسب الرغبة". كوبين من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملح وفلفل. بابريكا. طريقة عمل صوص بولونيز
في مقلاة يوضع القليل من الزيت حتى يسخن. يوضع البصل المبشورة ويقلب حتى يصفر. توضع مكعبات الفلفل الأخضر وشرائح الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين. يُضاف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه. مكرونة بكرات اللحم المفروم سجين كرو. يُضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ويتبل ملح وفلفل وبابريكا وننتظر حتى تغلي المكونات ثم نهدئ النار لمدة 10 دقائق ونقدمها مع الباستا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
5. الصدفية الانقلابية: تتميز بظهور بقع حمراء ناعمة غالبا في ثنايا الجسم وبالقرب من الأعضاء التناسلية وتحت الثدي وتحت الإبط، وتكون غالبا في الأشخاص الزائدين في الوزن. 6. الصدفية البثرية: من أندر أنواع الصدفية حدوثا، يمكن أن تغطي مساحات واسعة من الجلد أو أن تشمل مناطق صغيرة في اليدين أو القدمين أو الأصابع. وهي تتميز بظهور أعراض عامة مثل ارتفاع درجة الحرارة ـ ظهور بثور في راحة اليد وأسفل القدم ـ حكة شديدة ـ نقص الوزن ـ التعب العام. 7. الصدفية الحمراء: أقل أنواع الصدفية حدوثا، تتميز باحمرار مساحات واسعة من الجسم لدى المرضى المصابين بهذا النوع، ويمكن أن تسبب حكة وحرقة شديدة في الجلد، وهناك عوامل أخرى تساعد في ازدياد هذا النوع من الصدفية مثل التعرض للشمس. 8. التهاب المفاصل الصدفي: في هذا النوع، وبالإضافة إلى التهاب الجلد، يكون هناك تغير في لون الأظافر وانتفاخ وألم شديد في المفاصل، يمكن أن يؤدي هذا النوع إلى التهابات في العين مثل التهاب ملتحمة العين. نظيرة الصَّدفية - الاضطرابات الجلديَّة - دليل MSD الإرشادي إصدار المُستخدِم. والأعراض تتراوح من خفيفة إلى شديدة. أسباب الصدفية:
يعتبر مرض الصدفية ناتجا عن أحد اضطرابات نظام المناعة المزمنة الناجمة عن فرط في نشاط خلايا مناعية معينة، ويتأثر بمجموعة من العوامل، نذكر منها ما يلي:
الأمراض المعدية ـ إصابات الجلد مثل الجروح ـ حروق الشمس ـ الضغط النفسي والتوتر ـ الطقس البارد ـ التدخين ـ شرب الكحول ـ السمنة المفرطة.
ما هي صدفية الأظافر؟ وما أعراضها وطرق علاجها؟ - كل يوم معلومة طبية
وهي أكثر أشكال الصدفية شيوعاً وتظهر على شكل طفح جلدي أحمر اللون مغطى بلوحات أو طبقات بيضاء متقشرة. 2 شكل الصدفية بالصور, شكل الصدفية القشرية عند الاطفال والرضع الركبتين والمرفقين وفروة الرأس والجذع والأظافر هي الأماكن الأكثر شيوعًا. هناك أيضًا تراكم أبيض متقشر فوق اللويحات. تشمل الأعراض المحتملة لمرض الصدفية اللويحي ألم الجلد والحكة والتشقق. هناك الكثير من المنتجات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية والتي تكون فعالة في علاج الصدفية اللويحية. كريم هيدروكورتيزون 1٪ هو ستيرويد موضعي يمكنه قمع الأمراض الخفيفة والمستحضرات المحتوية على القطران فعالة في علاج الصدفية اللويحية. كما يفيد العلاج المنزلي مثل الفازلين وعسل النحل وزيت جوز الهند بشكل بفعال. ثانياً: الصدفية البثرية (الصدفية النقطية) تبدو الصدفية النقطية Guttate Psoriasis على شكل نقاط صغيرة وردية اللون أو قطرات على الجلد. كلمة guttate مشتقة من الكلمة اللاتينية "gutta" وتعني نقطة أو بثرة أو قطرة. أنواع الصدفية الثمانية بالتفصيل _ معززة بالصور والشرح المفصل - عشتار. 3 شكل الصدفية بالصور, صورة توضح شكل الصدفية النقطية تميل إلى وجود قشور دقيقة على سطح الصدفية النقطية والتي تكون أدق من المقاييس الموجودة في الصدفية اللويحية.
نظيرة الصَّدفية - الاضطرابات الجلديَّة - دليل Msd الإرشادي إصدار المُستخدِم
ومن أنواع الصدفية أيضًا نذكر:
الصدفية المعكوسة (Inverse psoriasis): تؤثر غالبًا على ثنيات الجلد في الفخذ والأرداف والثدي، وتتسبب في ظهور بقع ناعمة على الجلد حمراء اللون، وقد تتفاقم مع الاحتكاك والتعرّق. ما هي صدفية الأظافر؟ وما أعراضها وطرق علاجها؟ - كل يوم معلومة طبية. الصدفية البثرية (Pustular psoriasis): تُعد من أنواع الصدفية النادرة، وتسبب في ظهور بقع حمراء منتشرة مليئة بالصديد على الجلد ، وغالبًا ما تظهر في راحة اليد وباطن القدم. صدفية محمرة الجلد (Erythrodermic psoriasis): تعد النوع الأقل شيوعًا، وهي عبارة عن بقع حمراء تغطي الجسم بالكامل على شكل طفح جلدي أحمر ومتقشّر، وقد تسبب الحكة أو الحرقة. وآخر أنواع مرض الصدفية هي:
صدفية الأظافر (Nail psoriasis): تؤثر على أظافر اليدين والقدمين، وقد تسبب تنقرًا ونموًّا غير طبيعي للأظفر بالإضافة لتغير لونه، ومن الممكن أن ينفصل الظفر أو يتكسّر. التهاب المفاصل الصدفية (Psoriatic arthritis): يسبب هذا النوع تورمًا مؤلمًا جدًّا في المفاصل، ويعد نموذجًا لالتهاب المفاصل، وقد لا تظهر أعراض أو علامات على المريض سوى التهاب المفاصل أو تغيرات في الأظافر، وقد يؤثر هذا النوع على أي مفصل وقد يكون سببًا للتصلّب أو التلف التدريجي أو الدائم للمفصل.
أنواع الصدفية الثمانية بالتفصيل _ معززة بالصور والشرح المفصل - عشتار
(1)
تحدث البثور كنتيجة للإصابة بأحد الأمراض الجلدية المعدية، ويمكن أن تحدث بسبب التعرق أو الصقيع، وفي العادة لا تحتاج البثور إلى أي علاج، حيث أنها تختفي وحدها، ومن المهم عدم ثقبها وإخراج السائل منها، حيث يحمي السائل الجلد من الالتهاب. (4)
الجدري الكاذب
ويطلق عليه أيضًا اسم خلايا النحل، وهي عبارة عن حبوب بارزة وتسبب الحكة، ويمكن أن تحدث بعد التعرض لأحد مسببات الحساسية، ويمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة، بالإضافة إلى ذلك تمتلك حبوب الجدري الكاذب شكلًا حلقيًا. (1)
يحدث الجدري الكاذب نتيجة الحساسية، لبس الملابس الضيقة أو التعرق، ويمكن علاجها عن طريق أخذ دواء أو مرهم مضاد للهيستامين، وأخذ حمام بارد مع منقوع الشوفان، حيث يساهم منقوع الشوفان في تهدئة الجلد، بالإضافة إلى ذلك من المهم تجنب تعرضها للماء الساخن، حيث أن هذا يساهم في تهييجها. (5)
في حالات الحساسية المفرطة كالحساسية من بعض الأطعمة أو الأدوية يجب الذهاب مباشرة إلى الطبيب. (5)
تقران الجلد السفعي
وهو مرض جلدي على شكل جلد سميك ومقشر، وعادة ما يكون لونه ورديًا ولكن يمكن أن يكون لونه بني أو رمادي، ويظهر مرض تقران الجلد السفعي على أجزاء الجسم المعرضة لأشعة الشمس، ومنها اليدين، الذراعين، الرقبة وفروة الرأس.
البقع تكون صغيرة ومنفصلة عن بعضها البعض. غالبًا ما تظهر هذه البقع على الجذع والأطراف ، ولكنها قد تظهر أيضًا على الوجه وفروة الرأس. في الغالب لا تكون البقع سميكة مثل الصدفية اللويحية ، لكنها يمكن أن تتطور إلى الصدفية اللويحية بمرور الوقت. تحدث الصدفية النقطية بعد محفزات معينة على تكوّنها. تشمل هذه المحفزات ما يلي:
التهاب الحلق
الضغط العصبي
إصابة في الجلد
عدوى
تناول بعض الأدوية
علاج الصدفية النقطية
من أجل علاج الصدفية النقطية ، يقوم الطبيب بوصف كريمات الستيرويد والعلاج بالأشعة و تناول الأدوية عن طريق الفم. يمكن أن يساعد تحديد السبب الأساسي للعدوى أيضًا في إزالة الصدفية النقطية. إذا تسببت العدوى البكتيرية في حدوث الحالة ، فقد تساعد المضادات الحيوية على التخلص منها. الصدفية العكسية
تظهر الصدفية العكسية في المناطق من الجسم التي تحتوي على طيّات الجلد ، مثل تحت الثديين أو في منطقة الإبط أو الفخذ. هذا النوع من الصدفية يكون أحمر اللون وغالبًا يكون ناعم و ذات لمعة. بسبب العرق والرطوبة الموجود في طيّات الجلد يمنع هذا النوع من الصدفية من تساقط قشور الجلد. في بعض الأحيان يتم تشخيص هذا النوع من الصدفية خطأ على أنه عدوى فطرية أو بكتيرية.