[2]
القيمة الغذائية للفانيلة
في رحلة البحث عن جواب السؤال من اين تنتج الفانيليا نجد أن كل 100غ من خلاصة الڤانيليا، وبحسب وزارة الزراعة الأميركية يحتوي على العناصر الغذائية الآتية: [3]
العنصر
القيمة الغذائية
السعيرات الحرارية
288
الدهون
0. 1 غ
الكربوهيدرات
13 غ
الألياف
0
البروتينات
0.
من أين يستخرج نبات الفانيلا ؟
الفانيلا
الفانيلا أو الونيلية جنس نباتي من الفصيلة السحلبية، وهي قرن طويل جداً يصبح لونه أسود وعطري بعد جفافه، وتستخدم على نطاق واسع في عمليات الطهي، والطعام، والحلويات، والبوظة، والشوكولاتة، والعطور، والأدوية، والعلاج الطبيعي، وإنتاج الكحول والخبز بسبب مذاقها اللذيذ، ورائحتها الزكية. معلومات عن نبات الفانيلا
يضم هذا الجنس حوالي 110 أنواع، وهي من النباتات العشبية المتسلقة مكسيكية الأصل، إذ تنمو بشكلٍ طبيعي في الغابات المطيرة الحارة، وتُزرع في الكثير من المناطق الحارة الرطبة؛ مثل: جزر سيشل، وتاهيتي، والكونغو، والهند، والملايو، وبورتوريكو، وتعتبر إندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفانيلا بين دول العالم، كما أنها من أغلى النباتات في العالم بعد الزعفران. من أين يستخرج نبات الفانيلا ؟. استخراج نبات الفانيلا
تستخرج الفانيلا من قرنات بعض أنواع نبتة الأوركيد التي تُزرع في غالبية الدول الاستوائية، حيث يعرف نبات الأوركيد بأنه أحد أقدم النباتات الموجودة على سطح الكرة الأرضية، وأجمل الأزهار عندما اكتشف الصينيون قبل 700ق. م هذا النوع من الأزهار، وتتميز نبتة الفانيلا بجذيرات صغيرة لديها القدرة على الالتصاق بالأشجار. شكل ثمرة الفانيلا
تنتج النبتة ثمرة على شكل قرن أسطواني يبلغ طوله حوالي 13-15سم، وتجمع أغلفة النبتة عندما يكون لونها أخضر مائل للاصفرار لكي تخضع لعمليات المعالجة والتجفيف، حيث تقلص هذه العملية حجم البذور بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثمَّ غمرها بالكحول والمياه، ثمَّ تزويدها باللون البني لإنتاج فانيلا بالنكهة والرائحة التي نعرفها.
م هذا النوع من الأزهار، وتتميز نبتة الفانيلا بجذيرات صغيرة لديها القدرة على الالتصاق بالأشجار. شكل ثمرة الفانيلا
تنتج النبتة ثمرة على شكل قرن أسطواني يبلغ طوله حوالي 1315سم، وتجمع أغلفة النبتة عندما يكون لونها أخضر مائل للاصفرار لكي تخضع لعمليات المعالجة والتجفيف، حيث تقلص هذه العملية حجم البذور بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثمَّ غمرها بالكحول والمياه، ثمَّ تزويدها باللون البني لإنتاج فانيلا بالنكهة والرائحة التي نعرفها. من اين تصنع الفانيليا - موقع محتويات. تحتوي الفانيلا على الونيلين، وقد يُضاف إليها الونيلين الصناعي كمنكه بديلٍ عن الونيلين الذي يستخرج من نبتة الونيلية، أما في الولايات المتحدة الأمريكية تُستخرج الونيلية الصناعية غير النباتية من القنادس المحلية الطبيعية أو العليق. أنواع الفانيلا
فانيلا مدغشقربوربون: يعتبر هذا النوع من أكثر أنواع الفانيلا شهرة في بلدان العالم، حيث إنّه يُزرع في مدغشقر، وإندونيسيا، بالإضافة إلى جزر القمر. الفانيلا التاهيتية: يُنتج هذا النوع من الفانيلا في جزر بولونيزيا الفرنسية، وهي هجين من نوعي فانيلا، وهما: بلانيفوليا، وفانيلا ادوراتا. فانيلا بومبونا: يُزرع هذا النوع في بعض مناطق وسط وجنوب أمريكا الجنوبية، وخاصة في منطقة الكاريبي.
من اين تصنع الفانيليا - موقع محتويات
من أين يستخرج نبات الفانيلا ؟ •الفانيليا (الونيلية تطلق على النبات أو الثمر أو العطر) ال ثمرة نبتة الفانيليا وهي عبارة عن قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زڪية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفانيليا حول العالم. من أين يستخرج نبات الفانيلا. إن المحتوى الغالب في مستخلص الونيلية هو الونيلين ، والونيلين الصناعي يستخدم في أغلب المأڪولات والمشروبات والأدوية ڪمُنڪه بديلاً عن الونيلين المستخلص من نبتة الونيلية. وفي أمريڪا تسمى الونيلية الصناعية (الغير نباتية) المأخوذة من ال(Castor Sacs) للقنادس (محلي طبيعي) وتستخدم لإعطاء نڪهة الونيلية أو العليق وڪذلك تستخدم لإضفاء النڪهة على السجائر وتستخدم في صناعة العطور. يڪتمل نضج الفانيليا في نحو 6 أسابيع بعد التلقيح، وتشبه ثمرة الفانيليا إلى حد ڪبير
الفاصوليا الخضراء في شڪلها ولڪن طولها قد يمتد إلى اڪثر من 15 بوصة، ويتم
حصادها ومعالجتها بشڪل شبه مطابق لثمرة الڪاڪاو، وبعد تقطيعها تنشر تحت أشعة الشمس
لنحو 5 أيام متوالية، ثم توضع في الماء الساخن لفترة ساعات أو يستعاض عن ذلك الآن
بوضع الثمار في أفران حرارية حتى تنضج ويتغير لونها، ومن ثم يتم تخمير الثمار إلى أن
تتڪون النڪهة الشهيرة بالفانيليا
الفانيلا المكسيكية: هي صنف من أصناف نوع فانيلا البلانيفوليا، ويمكن إنتاجها واستهلاكها محلياً في المكسيك بشكلٍ جزئي وفي مناطق محصورة، كما يمكن شراء مشتقاتها من الأسواق والمحلات التجارية والسياحية في عدد لا بأس به من مدن المكسيك الكبيرة، وعُرف هذا النوع في المكسيك منذ مئات السنين إلى أن انتقل إلى مناطق أخرى. من أين يستخرج نبات الفانيلا
#من #أين #يستخرج #نبات #الفانيلا
يترقب عشاق الساحرة المستديرة، وخاصًة محيين متابعة الكره الأوروبية، متابعة أحداث مباراة كرة القدم التي ستجمع بين فريقي ريال مدريد…
أكمل القراءة »
حقق فريق ليفربول بقيادة مدربه الألماني يورجن كلوب إنجاز مميز بالتأهل للدور نصف النهائي لمسابقة دوري أبطال أوروبا بعد تخطي…
كشفت تقارير صحفية عن مدة أصابة كيفين دي بروين لاعب وسط مانشستر سيتي، بعد اصابته امس امام اتليتيكو مدريد في…
التقى فريقا مانشستر سيتي واتليتكو مدريد ، في مباراة الإياب من دور ربع النهائي بدوري أبطال أوروبا. انتهت منذ قليل أحداث مباراة ليفربول وبنفيكا، ضمن منافسات اياب دور ربع نهائي دوري ابطال اوروبا. دوري أبطال أوروبا. تحددت مواجهات الدور نصف النهائي من بطولة دوري أبطال اوروبا, ويواجة " ريال مدريد " الاسباني نظيره " مانشستر…
تأهل كلا من نادى مانشستر سيتي و نادى ريال الى الدور نصف نهائى بطولة دورى أبطال أوروبا. و صعد…
خرج الفريق الأول لكرة القدم بنادي أتلتيكو مدريد من دور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال أوروبا على يد مانشستر…
انتهى دور ربع النهائي بدوري أبطال أوروبا ، ونجح الاسبان والانجليز في حجز مقاعد أساسية في دور نصف النهائي ،…
انتهت منذ قليل أحداث مباراة ليفربول وبنفكيا، ضمن منافسات اياب دور ربع نهائي دوري ابطال اوروبا.
دوري أبطال أوروبا
تنطلق اليوم مباراة العودة من دور الستة عشر لدوري أبطال أوروبا، بين فريق ليفربول وإنتر ميلان، والتي تقام على ملعب آنفيلد الخاص بالنادي الإنجليزي. وكان ليفربول قد تمكن من تحقيق الفوز على إنتر ميلان في مباراة الذهاب بهدفين نظيفين، في المباراة التي أقيمت على ملعب جوزيبي مياتزا الخاص بالنادي الإيطالي. وكان كلوب قد أعلن عن تشكيل ليفربول والذي جاء كما يلي:
حراسة المرمى: أليسون بيكر
الدفاع: أندري روبرتسون، فيرجيل فان دايك، جويل ماتيب، ألكساندر أرنولد
وسط الملعب: جونز، فابينيو، تياجو ألكانتارا
الهجوم: ساديو ماني، ديوجو جوتا، محمد صلاح
بينما جاء تشكيل إنتر ميلان كما يلي:
حراسة المرمى: سمير هاندانوفيتش
الدفاع: سكرينيار، دي فري، باستوني
وسط الملعب: دومفريس، فيدال، بروزوفيتش، كالهانوجلو، بيريستش
الهجوم: أليكسيس سانشيز، لاوتارو مارتينيز
بداية المباراة
أول تهديد كان لإنتر ميلان في الدقيقة السابعة من عمر المباراة، بعد عرضية من الجبهة اليسرى تصل إلى دومفريس ولكنها يسددها ضعيفة في يد أليسون. الشوالي معلقا لمباراة ليفربول وفياريال في دوري الأبطال - هاي كورة. حاول ليفربول أن يهدد مرمى إنتر، وكانت المحاولة الأخطر في الدقيقة 15، عن طريق ركلة ركنية على رأس فيرجيل فان دايك، ولكنها ضعيفة في يد الحارس هاندانوفيتش.
برشلونة يهزم فولفسبورج بخماسية في ذهاب دوري أبطال أوروبا - كورة بلس
لمشاهد المباراة رابط اخر من هنــــــا
الشوالي معلقا لمباراة ليفربول وفياريال في دوري الأبطال - هاي كورة
سوريا قال خلال تصريح له في برنامج "التشيرينغيتو" التالي: "جوارديولا هو من اخترع كرة القدم الحديثة، الكل يريد أن يقتدي به". الفيلسوف... حقيقة غياب دافيد ألابا عن مباراة مانشستر سيتي هاي كورة _ أوضح المدرب الإيطالي كارلو أنشيلوتي حقيقة غياب النجم النمساوي دافيد ألابا عن مباراة ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا أمام المضيف مانشستر سيتي الإنجليزي. أنشيلوتي قال خلال تصريح له قبل قليل التالي: "أعتقد أن ألابا بخير، إصابته لا تبدو خطيرة". ألابا كان قد... توني كروس يشرح حادثة شتمه لأنشيلوتي بمباراة تشيلسي هاي كورة – تحدث الدولي الألماني توني كروس متوسط ميدان نادي ريال مدريد الإسباني عن الحادثة الشهيرة التي وقعت بين اللاعب ومدربه الإيطالي كارلو أنشيلوتي عندما قام بتغييره بمباراة تشيلسي بدوري أبطال أوروبا. وقد خرج اللاعب غاضبا، وبدأ يشتم و يصرخ " لماذا دائما أنا.. برشلونة يهزم فولفسبورج بخماسية في ذهاب دوري أبطال أوروبا - كورة بلس. "... [ 2022/04/20 - 11:15 م] ليفربول لن يتأهل إلى نهائي دوري أبطال أوروبا! هاي كورة _ تحدث النجم السابق غوتي عن مواجهة نصف نهائي دوري أبطال أوروبا التي ستجمع فريق ليفربول الإنجليزي مع فياريال الإسباني. غوتي قال خلال تصريح له في برنامج "التشيرينغيتو" التالي: "أنا أُفضل أن يواجه ريال مدريد في نهائي دوري الأبطال فياريال عوضًا عن ليفربول، لأن... ألبيول يؤكد جاهزية فياريال قبل ملاقاة ليفربول هاي كورة _ تحدث القائد راؤول ألبيول عن الفوز الذي حققه فريقه فياريال الليلة على حساب الضيف فالنسيا بثنائية نظيفة في إطار بطولة الدوري الإسباني.
هاي كورة _ واصل الصحفي المدريدي توماس رونسيرو التعبير عن فرحته العارمة، بعد الفوز الذي حققه فريق ريال مدريد على حساب مضيفه تشيلسي في إطار ذهاب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا. وقال رونسيرو خلال تصريح له في برنامج "التشيرينغيتو" التالي: "هناك أناسًا عندما يستمعون إلى نشيد دوري الأبطال، يعتقدون أنه النشيد الخاص بريال مدريد".