نحضر قالب الكب كيك، ونضع القوالب الورقية بداخل كل كوب في القالب، ونقطع العجينة ونقسمها على فتحات القالب، ونشكلها كما نريد. ندهن وجه كل قطعة عجين بالبيض، ونرشه بالسمسم، ثم نرجع نغطيه حتى ينتفخ ويرتاح قليلاً. ندخل القالب في الفرن حتى النضوج، ثم نحمّر الوجه قليلاً. نضع الفطائر في صحن التقديم، ونقدّمها إلى جانب الشاي أو الحليب الساخن. فطائر اللحم
ستة أكواب من الطحين المنخول. كوب من حليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب وثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي بدرجة حرارة الغرفة. عجينه فطاير سريعه - ووردز. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ملعقة صغيرة من الهال. خمس ملاعق صغيرة من دبس المان. حبتان متوسطتا الحجم من الفلفل الحلو المفروم المفروم فرماً ناعماً. حبة كبيرة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. نصف كوب من الصنوبر المقلي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضعي الطحين، وحليب البودرة، والملح، والسكر، والخميرة معاً. امزجي كوباً من اللبن مع الزيت، وأضيفيه إلى المكوّنات الجافة. اعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينةٍ ليّنةٍ ومتماسكة، ثمَّ غطّيها واحفظيها في مكانٍ دافئ لمدة ساعةٍ على الأقل.
- طريقة عمل عجينة فطاير سريعه بالصور | أطيب طبخة
- عجينة فطاير سريعة - حواء
- عجينه فطاير سريعه - ووردز
- فوائد القرع للاطفال - مجلة رجيم
- فوائد حب القرع - فوائد الحبوب - صدق
- فوائد القرع - استشاري
طريقة عمل عجينة فطاير سريعه بالصور | أطيب طبخة
تُصنع فطائر حلوة أيضًا بنفس العجين إن رُغب بذلك. طريقة عمل معجنات بالفراخ
فلنتعرف على المكونات وطريقة عمل معجنات الفراخ في ما يأتي:
مكونات العجين
2 ونصف كوب دقيق. ربع كوب زبد ذائب. 1 ونصف كوب ماء دافىء. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2. طريقة تحضير العجين
طريقة عمل العجين في ما يأتي:
يُحضر وعاء، ويُمزج فيه نصف كوب فقط من الماء والخميرة ورشّة السكر، ويُترك المزيج لمدة 10 إلى 15 دقيقة في مكان دافىء. يُحضر وعاء آخر ويُوضع فيه كافة المقادير المتبقية ما عدا كوب الماء، ثم تُضاف الخميرة إلى المزيج ويُقلب جيدًا. يُضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن، حتى تصبح متماسكة وطرية في نفس الوقت. يُغطى الوعاء بالبلاستيك المخصص للمطبخ، ويُترك لمدة ساعة في مكان دافىء. طريقة عمل عجينة فطاير سريعه بالصور | أطيب طبخة. 3. مكونات الحشو
نصف كيلو صدور دجاج مقطع لقطع صغيرة. حبّة جزر مبشورة. نصف كوب فلفل ألوان مقطع شرائح. بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 ملعقة زيت. نصف ملعقة صغيرة سماق. نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. قليل من الملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4. طريقة تحضير الحشو
تُتبع الخطوات الآتية لعمل معجنات بالفراخ:
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والسماق، ويُوضع في الثلاجة حتى تُحضر بقية المكونات.
عجينة فطاير سريعة - حواء
فطائر المقلاة السائلة من الأكلات السريعة والسهلة التي تحرص كثير من ربات البيوت على تحضيرها لأنها وجبة خفيفة ومحببة للأطفال ويمكن تقديمها لأسرتك كسحور خفيف في شهر رمضان، وهي أكلة غنية بالعناصر الغذائية لاحتوائها علي الخضراوات والجبن والتونة وكلها مواد غذائية مفيدة للجسم، وتعتبر فطائر المقلاة وجبة اقتصادية وغير مكلفة حيث تتوفر مكوناتها في كل منزل ويمكن إعدادها في أي وقت وبأقل جهد، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة بطريقة سهلة و بسيطة وبمكونات اقتصادية. مكونات فطائر المقلاة السائلة
سنحتاج لعمل فطائر المقلاة بعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك، وسوف نقدم لكم المكونات بالمقادير المضبوطة، وهي كما يلي:-
كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. كوب ونصف من الحليب. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الملح. 2 بيضة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. 400 جرام (4 أكواب صغيرة من الدقيق). خضراوات حسب الرغبة (بصل مبشور، بطاطس مبشورة، فلفل ألوان قطع صغيرة). جبن أو تونة حسب الرغبة. عجينة فطاير سريعة - حواء. طريقة التحضير
يمكنك إعداد فطائر المقلاة اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت كما يلي:-
في إناء عميق نضع كوب ونصف من الماء الدافئ مع كوب ونصف من الحليب وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة ونقلب جيداً بالمضرب اليدوي ثم نضيف عليهم البيض مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو أي نوع زيت ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر ونقلب المكونات السابقة جيداً حتي تمتزج.
عجينه فطاير سريعه - ووردز
حبّة من البصل متوسّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المفروم فرماً ناعماً، ويمكن استبداله بملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يتمّ وضع المكوّنات التالية في وعاء: (كوبين من الدقيق، والحليب البودرة، والماء الدافئ، والخميرة، والسكر)، وتخلط المكوّنات جيداً، ثم تغطّى العجينة بواسطة كيس بلاستيكي بإحكام، وتترك في مكانٍ دافئ كي تتخمّر مدّة عشر دقائق. يتمّ وضع الزيت النباتي وباقي كميّة الدقيق أي ثلاثة أكواب، ونقوم بعجن هذه العجينة جيّداً كي تتشكّل لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. يتمّ تحضير حشوة الجبنة عن طريق برش الجبنة ووضعها في وعاء عميق، وتضاف إليها حبّة البركة، والبقدونس، والبيضة، وتُخلط مع بعضها البعض، ويترك الوعاء لحين استخدامه. يتمّ تحضير حشوة اللحمة عن طريق وضع الزيت النباتي في مقلاة مع البصل، وبعد أن يذبل البصل تضاف اللحمة وتترك كي تنضج جيداً، ثم يضاف اللبن، والطحينيّة، والتوابل، والملح، وترفع عن النار. تفرد العجينة باستخدام الشوبك على قطعةٍ رخاميّة مرشوشة بالدقيق، وتقطّع العجينة إلى دوائر صغيرة.
نصائح للحصول على معجنات صحية
إن طريقة عمل المعجنات وُضحت بأكثر من طريقة، وحان الوقت لجعل المعجنات صحية، ويتم ذلك من خلال بعض الأمور، وتشمل الآتي:
استبدال الزيت النباتي أو الزبد والسمن بزيت جوز الهند ذو الطعم الجيد والفوائد الصحية العديدة. استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل، فهو صحي أكثر. عدم الإكثار من الملح أو السكر، حيث أن الحشو يعطي مذاق جيد للعجين. استخدام حشوات الخضروات اللذيذة والمفيدة في نفس الوقت، ويمكن استخدام المكسرات أيضًا، حيث أنها مفيدة وتحتوي على دهون صحية. الاعتدال في تناول المعجنات؛ لأن كثرتها يسبب أضرار على الصحة، كما أنها تساعد في زيادة الوزن بشكل كبير. من قبل
ياسمين ياسين
-
الاثنين 15 نيسان 2019
تتعد فوائد القرع للأطفال نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية. الفرق بين فيوسيدين البرتقالي و الأحمر و. بعض فوائده للشعر هي كما يلي. متعدد الألوان لك أن تجد منه القرع الأحمر القرع الأصفر والقرع البرتقالي. فوائد القرع - استشاري. القرع أو ما يعرف باليقطين أو القرع الأصفر أو قرع العس لإليكم أبرز فوائد القرع للأطفال. 6 فوائد لم تكن تعرفها عن القرع 6 فوائد لم تكن تعرفها عن القرع منشور 20 تشرين الأول أكتوبر 2012 – 0552. يعد اليقطين أو القرع الأخضر من الأكلات المحببة للكثيرين ليس فقط بسبب مذاقه الرائع بل كذلك لتعدد العناصر. Apr 01 2021 يعد القرع من الأغذية الشهيرة التي يفضلها الكثيرين حول العالم سواء كان مكتمل النضخ بلونه الأخضر أو غير كامل النضج بلونه البرتقالي الشهير ففي الحالتين يتمتع القرع بطعم رائع وفوائد غذائية عديدة. هل توجد فوائد للقرع للحامل نعم توجد فوائد لتناول القرع للحامل فهو من الفواكه التي يمكن أكل قشرتها ولبها وبذورها وحتى زهورها وفيما يأتي توضيح للفوائد التي قد يوفرها تناول القرع للحامل.
فوائد القرع للاطفال - مجلة رجيم
يساعد القرع في علاج الصداع والشقيقة. يساعد القرع في علاج الأمراض العصبية والنفسية. يساعد القرع في ضبط معدل ضغط الدم. يساعد القرع في حماية الكلى وعلاج المشاكل التي يمكن أن تتعرض لها مثل الحصوات وتراكم السموم. يساعد القرع في علاج التهابات المسالك البولية. يساعد القرع في تنظيم نسبة السكري في الدم والتحكم في مستوى الأنسولين. فوائد حب القرع - فوائد الحبوب - صدق. يساعد القرع في الوقاية من اضطرابات النوم والتخلص من الأرق. يساعد القرع في خفض معدل التوتر. يساعد القرع في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم. يساعد القرع في تعزيز صحة القلب والشرايين والوقاية من تراكم الكوليسترول. يساعد القرع في الوقاية من التهابات اللثة. يساعد القرع في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية وحروق الشمس وغيرها. فوائد القرع للطفل مع معرفتنا بـ فوائد القرع للاطفال يجب أن نعرف أن القرع له عدة استخدامات، وهي: القرع نوع من المكملات الغذائية حيث يصفه الأطباء البيطريين للقطط والكلاب لأنه مصدر غذائي غني جدا، يحميهم من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال، كونه غني بالألياف. اليقطين الخام الحلو يعد مكمل غذائي للطيور مثل الدواجن، لاسيما في الشتاء، حيث أنه يساعدهم على المحافظة على إنتاج البيض، التي تقل بالعادة في الأيام الباردة.
المحافظة على مستويات ضغط الدّم: يحتوي القلب على كميّات كافية من البوتاسيوم والألياف إضافة إلى فيتامين سي الذي ثبتت أهمية هذه المُغذّيات في المحافظة على صحة القلب والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض؛ بما في ذلك: ارتِفاع ضغط الدّم، ووفقًا لدراسة فإنّ تناول كميات كافية من البوتاسيوم من النِظام الغذائيّ يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدّم ، لكن هناك الحاجة إلى المزيد من الدّراسات لإثبات ما إن كان تناول القرع يُقلّل من أمراض القلب. فوائد القرع للاطفال - مجلة رجيم. [٥]
الحِفاظ على صحّة البشرة: -كما ذُكر سابقًا- فإنّ احتواء القرع على فيتامين سي والبيتاكاروتين يساعدان في حماية البشرة والحفاظ على صحتها، ووفقًا لدراسة فإنّ الكاروتين يساعد في حماية البشرة من التلف الناتج من أشعّة الشمس. [٦]
كيف يُستخدّم القرع الأحمر؟
يُستخدَم القرع الأحمر في العديد من الخيارات، ومن أبرزها الآتي:
النظام الغذائيّ: يُضمّن الشخص القرع في النّظام الغذائي من خلال الكثير من الوصفات؛ كالسلطات أو الحساء أو المخبوزات، ويُستخدَم هريس القرع لمزجه بـلبن الزبادي والمُكسّرات لصنع طبق صحيّ. [١]
بذور القرع الأحمر: بذور القرع من أنواع البذور التي تحتوي على العديد من الفوائد التي أثبتت صحّتها، وتساعد في إنقاص الوزن من خِلال زيادة الشعور بالشبع لمدة طويلة، ويضيف الشخص هذه البذور إلى العديد من الأطباق الصحيّة؛ كأطباق الفطور، ويتناولها في شكل وجبات خفيفة.
فوائد حب القرع - فوائد الحبوب - صدق
علاج البشرة الدهنية
مزج ملعقتين صغيرتين من معجون الدباء، مع نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح، ونضعه على الوجه، ونتركه حتى يجف ثم نشطفه بالماء الفاتر ثم بعدها بالماء البارد. علاج البقع الداكنة
مزج ملعقتين صغيرتين من الدباء المهروس، مع نصف ملعقة كبيرة من العسل، ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونصف ملعقة كبيرة من زيت فيتامين هـ، ثم نضعه على الوجه، ونتركه مدة نصف ساعة، ثم نشطفه بالماء الفاتر.
6- منح الجسم مزيدًا من الطاقة
كوب من عصير القرع الأخضر يمنحك الطاقة المتجددة عند تناوله يوميًا، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ب ومنها حمض الفوليك، والرايبوفلافين، و فيتامين B6 ، وتساعد تلك الفيتامينات على منح الجسم المزيد من الطاقة وتحسين المزاج وتحسين سلوك الفرد. 7- ينظم نسبة السكر بالجسم
يساعد تناول مشروب القرع الأخضر على تنظيم نسب السكر في الجسم والحد من أعراض مرض السكري، الذي يصاب به الكثير والكثير من الأشخاص حول العالم، ، حيث يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي و وذلك لأنه غني بفيتامينات B المركبة، هذا بالإضافة لاحتواء القرع على الألياف الغذائية الهامة مثل البوليساكتشارايد، أو ما يطلق البيكتين ، وهو عنصر رئيسي في تنظيم نسب السكر في الدم، هذا بالإضافة في المحافظة على الثبات في النسب الخاصة بكل من الأنسولين والجلوكوز.
فوائد القرع - استشاري
لتقوية جهاز المناعة
نظرا لان القرع يمد الجسم بالبيتاكاروتين وفيتامين سي, فإنه يساهم فى زيادة عملية تكوين خلايا الدم البيضاء, والتى يكون لها دور أساسي في محاربة العدوى, وتقوية الجهاز المناعي والوقاية من مسببات العدوى.
– يقوم بطرد البلغم ويقلل الشعور بالأرق. الدباء وتقوية النظر
يحتوي الدباء على كمية وافرة من البيتا كاروتين وهي التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ وهو الفيتامين الضروري لصحة العين والنظر كما يحتوي على اللوتين والزياكسانثين وهما مضادان للأكسدة ويقوموا بالمساعدة في الوقاية من ظلام عدسة العين وإبطاء تطور التنكس البقعي
الدباء ينظم ضغط الدم
يحتوى على الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين C الذين يقوموا بتدعيم صحة القلب واستهلاك كمية كافية من البوتاسيوم يكون بنفس أهمية تقليل تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.