وكما أن النبي «ص» تولاه، فقد تولاه الأنبياء من قبله لقوله تعالى: «إِنَّا أَنزَلْنَا التَّوْرَاةَ فِيهَا هُدًى وَنُورٌ يَحْكُمُ بِهَا النَّبِيُّونَ الَّذِينَ أَسْلَمُواْ» المائدة 44، وقال تعالى: «كَانَ النَّاسُ أُمَّةً وَاحِدَةً فَبَعَثَ اللّهُ النَّبِيِّينَ مُبَشِّرِينَ وَمُنذِرِينَ وَأَنزَلَ مَعَهُمُ الْكِتَابَ بِالْحَقِّ لِيَحْكُمَ بَيْنَ النَّاسِ فِيمَا اخْتَلَفُواْ فِيهِ وَمَا اخْتَلَفَ فِيهِ إِلاَّ الَّذِينَ أُوتُوهُ مِن بَعْدِ مَا جَاءتْهُمُ الْبَيِّنَاتُ بَغْيًا بَيْنَهُمْ فَهَدَى اللّهُ الَّذِينَ آمَنُواْ لِمَا اخْتَلَفُواْ فِيهِ» البقرة 213. فحديث الرسول «ص» «القضاة ثلاثة.. قاضي في الجنة وقاضيان في النار» حديث صحيح، وربما يظن البعض أن الحديث يفيد بأن ثلثي قضاة المحاكم في النار ولا ينجوا إلا الثلث. قاضيان في النار وواحد في الجنة. فالذي في الجنة هو رجل علم فقضى به.. وأما اللذان في النار فرجل قضى على جهل.. أو رجل علم بالحق وقضى بخلافه. وقضاة الهوى هم من الذين قال الله عز وجل فيهم «وَمَنْ أَضَلُّ مِمَّنِ اتَّبَعَ هَوَاهُ بِغَيْرِ هُدًى مِنَ اللَّهِ» القصص 50.
قاضيان في النار وقاض في الجنة - طريق الإسلام
قاضيان في النار و قاضي في الجنة - YouTube
الحُكْمُ بين النَّاسِ يَنْبغي أنْ يكونَ مَبنيًّا على عِلمٍ، ولا يَتولَّى القضاءَ إلَّا العُلماءُ العارِفونَ بأحكامِه وضَوابطِه، وقد حذَّرَ النَّبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ من القضاءِ بغَيرِ علْمٍ، أو بالهوى، كما بيَّنَ فضلَ القضاءِ بالعدْلِ عن علْمٍ. وفي هذا الحديثِ يقولُ أبو هاشمٍ الرُّمَّانيُّ: لولا حديثُ ابنِ بُريدةَ، عن أبيه، عن رسولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، قال: "القُضاةُ ثَلاثةٌ"، أي: حُكْمُ القُضاةِ في الآخِرةِ أنَّهم ثلاثةُ أنواعٍ، "اثنانِ في النَّارِ"، أي: مَحكومٌ لهما بها، "وواحدٌ في الجنَّةِ: رجُلٌ علِمَ الحقَّ، فقَضى به؛ فهو في الجنَّةِ"، أي: إنَّه لم يعمَلْ بهواهُ، بل أنفَذَ حُكمَ اللهِ واتَّبعَ الحقَّ، "ورجُلٌ قَضى للنَّاسِ على جهلٍ؛ فهو في النَّارِ"، أي: لا عِلْمَ عنده بأحكامِ القضاءِ. ويَحْتَمِلُ فيه: أنَّ الجزاءَ بالنَّارِ حتَّى ولو حكَمَ بالحقِّ في بعضِ مَسائلِه؛ لتَولِّيه مثلَ هذا المقامِ وهو غيرُ أهلٍ له؛ ففسادُه فيه أكثرُ من إصلاحِه، "ورجُلٌ جارَ في الحُكْمِ؛ فهو في النَّارِ"، أي: وهو الَّذي يعلَمُ الحقَّ وخالَفَه واتَّبعَ هواهُ.
تقلب المكونات وتترك حتى بداية الغليان، ويتبل بالبهارات و الأوريجانو والبابريكا وتترك لدقائق قليلة. نضع المكرونة الفيتوتشيني المسلوقة والجبنة الموتزريلا والبارميزان، وتترك لدقيقتين حتى تذوب الجبنة. تغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس والشبت، وتقدم ساخنة على المائدة بالهناء والشفاء. اقرأي أيضا: طريقة عمل الدجاج بالكاري والخضار والكريمة
طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري مقادير الفيتوتشيني بالجمبري:
نصف كيلو من الجمبري المقشر. 3 من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. 4 فص ثوم مفروم. كوب إلا ربع من الجبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الكريمة. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير:
يتم سلق المكرونة الفيتوتشيني بالماء الساخن المضاف إليه الملح وتصفى وتترك جانبا. نضع مقلاة على النار بها الزيت والزبدة، ويضاف إليهم الثوم مع التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي. يتم إضافة الجمبري من التقليب، ونضع البصل الأخضر وتقلب المكونات معا حتى تنضج. نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل الأسود مع التقليب. نضع الجبن البارميزان والمكرونة وتقلب المكونات حتى تمتزج وتذوب الجبنة. تغرف في طبق التقديم وتزين بالجبنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفيتوتشيني – لاينز
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والبشاميل:
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. كوب من المشروم. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من الزيت. مقادير صلصة البشاميل:
لتر من اللبن. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. جبنة بارميزان مبشورة للوجه. يتم سلق المكرونة في الماء المغلي المضاف إليه الملح والقليل من الزيت. تصفى المكرونة من الماء وتترك جانبا. نضع قدر على النار به الزبدة ويضاف إليه الدقيق، ويتم التقليب حتى يتغير لون الدقيق إلى الأصفر. نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر، ويتبل بالملح والزنجبيل ويقلب حتى نحصل على قوام متماسك نسبيا. نضع قدر على النار به الزبدة والثوم المفروم والمشروم مع التقليب. نضع شرائح الدجاج المقطع إلى شرائح طولية، وتقلب جميع المكونات حتى النضج. نضع الفلفل الأسود والمكرونة المسلوقة مع التقليب، ثم نضيف إليها صلصة البشاميل وتترك على النار حتى الغليان. تغرف المكرونة في أطباق التقديم ويرش على وجهها الجبنة البارميزان وبالهناء والشفاء.
نقوم بإضافة شرائح الفطر، و الفلفل الابيض والملح، ونستمر في التقليب حوالي دقيقتين ثم نقوم بوضع نصف لتر من كريمة الخفق للدجاج، والحليب، مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة جبن الكاسات ونقلب المكونات جيداً، ونغطي الوعاء ثم نتركه على نار هادئة حوالي خمس دقائق. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كمية جبن الموزاريلا ونقوم بتحريكها لبضع ثوان، ثم نقوم بإطفاء النار تحتها. ثم نقوم بوضع المكرونة الفيتوتشيني المسلوقة في صينية الفرن او بيركس الفرن ، ثم نقوم بإضافة الصلصة إليها التي قمنا بتحضيرها. ثم نخلط المكونات جيداً، وبعد ذلك نقوم برش الموزاريلا على السطح، مع رشة البقدونس. وندخلها في الميكروويف لبعض الدقائق حتى يذوب الجبن. ثم نقوم بتزين الفيتوتشيني حسب الرغبة بخبز التوست المحمص. طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري
لسلق المكرونة
– معكرونة الفيتوتشيني بمقدار خمسمائة جرام. – زيت بمقدار ملعقة كبيرة. لعمل الصلصة
– جمبري مقشر متوسط الحجم بمقدار خمسمائة جرام. – رأس بصل يكون صغير الحجم و مبشور. – مفرومة من الثوم كبير الحجم بمقدار اربعة فصوص. – ملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة. – فلفل ابيض بمقدار ربع ملعقة صغيرة.