2- كوبان فقط من الحليب السائل. 3- علبة واحدة من الدانيت الشوكولاته. 4- ثلاثة حبات من الموز. 5- أربع ملاعق كبيرة في الحجم من السكر. 6- ثلج حسب الرغبة. طريقة التحضير:
1- نقوم في البداية بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض، ويتم وضع هذا المزيج في الأكواب الخاصة بالتقديم ونزين هذه الأكواب بقطع الموز، ونستمتع بعد ذلك بطعمه اللذيذ. طريقة عمل الميلك شيك بالموز والحليب والكيوي
تتكون هذه الوصفة من:
1- خمس حبات فقط من الموز. 2- حبتان من الكيوي. 3- نصف كيلو فقط من اللبن السائل. 4- كوبان من الماء. 5- ليمونة واحدة فقط. 6- رشة صغيرة من القرفة. 7- ربع ملعقة كبيرة في الحجم من الزنجبيل. 8- ملعقتان كبيرتان في الحجم من الشربات بالنكهة المفضلة. 9- 5 ملاعق من السكر أو حسب الرغبة. طريقة تحضير الوصفة
نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي بطريقة جيدة وذلك لفترة خمس دقائق تقريبًا، حتى تختلط هذه المكونات معًا وتصبح ذات قوام متجانس. طريقة عمل الميلك شيك التوت والموز
1- كمية بسيطة من التوت. 2- ثلج. 3- 600 مل فقط من اللبن السائل. 4- حبتان من الموز ذات حجم صغير. طريقة تحضير الوصفة:
1- نقوم في البداية بخلط جميع هذه المكونات السابقة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي ونقدم هذا الخليط بارد في الأكواب.
طريقة الميلك شيك بوينت
أربع ملاعق كبيرة من الشوكولاتة الذائبة. توضع قطع البسكويت أو الكوكيز في وعاء، ومن ثم تطحن حتى تصبح ناعمة. يوضع الآيس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه كل من الحليب، والفانيليا، والشوكولاتة الذائبة، ومن ثم تخفق المكونات جيدًا بسرعة بطيئة لمدة تتراوح بين الثلاثون إلى الخمسة وأربعون ثانية تقريبًا، للحصول على خليط متجانس. يسكب الميلك شيك في أكواب التقديم، ومن ثم تزين بالبسكويت أو الكوكيز، ويقدم.
طريقة الميلك شيك راس كعبول
ذات صلة طريقة عمل الميلك شيك بالشوكولاتة طريقة ميلك شيك
الميلك شيك
الميلك شيك نوعٌ من أنواع المشروبات الباردة والحلوة، وتُحضّر بالعادة من الحليب، والكريمة وأيٍ من المنكهات مثل صلصة الشوكولاتة، أو الكراميل. يوجد الكثير من وصفات الميلك شيك، وتختلف أيضاً في خفّة القوام أو كثافته، وفي هذا المقال سنقدّم لائحةً مختلفة من أنواع الميلك الشيك السهلة والسريعة. نصائح لعمل الميلك شيك
يجب اختيار نوعيّة جيّدة من الحليب. يُمكن اختيار أي نوع من البوظة، ولكن يجب أن تبقى البوظة خارج الفريزر إلى أن تصبح طرية قليلاً، لكي تُعطي القوام الكريمي السلس للميلك شيلك. يُستعمل الثلج في تحضير الميلك شيك ولكن يُمكن استبداله بالفواكه المجمّدة كالفراولة، أو التوت، أو الموز للحصول على المزيد من النكهة اللذيذة. يُمكن أن تنكّهي الميلك شيك بأنواعٍ مُختلفةٍ من الصلصات، مثل؛ صصلة الشوكولاتة، أو صلصة الكراميل، أو صلصة الفراولة، أو صلصة التوت الجاهزة، أو يُمكن إضافة أي نوع من خلاصة الفانيلا، أو البرتقال، أو حتى اللوز. ميلك شيك الأوريو
المكونات
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة. ثماني حبّات من بسكويت الأوريو. كوب من الحليب السائل.
طريقة الميلك شيك صحة الحديث
Oreo Milkshake
طريقة عمل الميلك شيك أوريو العادي
المكونات الواجب توافرها لعمل الميلك شيك أوريو العادي:- هناك مجموعة من المكونات الواجب تحضيرها لعمل مشروب الميلك أوريو العادي ، و هي كالتالي:-
1- ما معياره كوباً واحداً من الحليب أو ما يعادل مقداره مائتان ، و خمسون مل. 2- ما معياره ثلاثة قطع من حلوى الأوريو. 3- ما معياره كمية مناسبة من النكهة المفضلة للأيس كريم. طريقة تحضير ميلك شيك أوريو العادي
1- توضع قطع الأوريو بداخل الخلاط الكهربائي على ألا تقل عددها عن ما قدره ثلاثة قطع بل بالإمكان القيام بمضاعفة الكمية ، و ذلك على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. 2- القيام بإضافة كمية الحليب داخل الكوب المخصص لتحضير الميلك شيك ، و ذلك يكون بهدف التأكد من أن الكمية التي سوف يتم إعدادها كمية مناسبة. 3- إضافة كمية الحليب ، و التي قد وضعت في داخل الكوب إلى الخلاط ، و ذلك بهدف خلطها مع قطع الأوريو. 4- إضافة كمية مناسبة من الأيس كريم إلى المكونات في الخلاط الكهربائي ، و هذا من أجل أن يصبح الميلك شيك أكثر ثقلاً ، و تجانساً. 5- القيام بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً ، و ذلك لمدة زمنية لا تقل عن دقيقتان أو إلى حين إختفاء قطع الثلج التي توجد في الأيس كريم.
طريقة الميلك شيك للتسوق
5- يتم تقديم الخليط في الأكواب مع تزينها بكريمة الخفق أو المكسرات والشوكولاتة ولابد من تناوله على الفور وهو لا يزال باردا حتى لا يذوب الثلج ويظل سميكا. طريقة أخرى لتحضير الميلك شيك بدون أيس كريم
من الممكن تحضير الميلك شيك بدون أيس كريم بطريقة أخرى وفقا للمقادير والطريقة التالية:
مقادير الوصفة
عدد 4 موزات يتم تقطيعها إلى شرائح على حسب الرغبة. عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من صوص الشوكولاتة. عدد 4 أكواب من الحليب السائل. ملعقة طعام كبيرة الحجم من عسل النحل. ملعقة طعام كبيرة من خلاصة الفانيلا. عدد 4 ملاعق صغيرة الحجم من الكاكاو الخام أو أي نوع مفضل لديكم. طريقة تحضير الوصفة
1- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الموز والحليب مع صلصة الشوكولاتة وخلط المكونات مع بعضها البعض خلط جيد. 2- لابد من ترك المكونات في الخلاط لمدة 15 ثاني على الأقل حتى تتجانس مع بعضها البعض ويتخللها الهواء. 3- يتم وضع كل من العسل وخلاصة الفانيلا مع المكونات على أن يتم خلطهم جيدا في الخلاط مع المكونات السابقة. 4- في النهاية يتم وضع المزيج في أكواب التقديم على أن يتم تزيين الأكواب بكمية من الكاكاو الباودر. 5- من الممكن أن تدخل الأكواب إلى الثلاجة حتى موعد التقديم أو في الفريزر.
طريقة الميلك شيك شاك
طريقة عمل الميلك شيك لميلك شيك مشروب بارد غني بالعناصر الغذائية مفيد للصحة ويفضل تناوله كل يوم لأنه يمكن أن يمد الجسم بالطاقة اللازمة للعمل وطعمه حلو ولذيذ للغاية هناك بعض المزايا مثل أن تضيف الأمهات اللبن المخفوق إلى قائمة الأطفال اليومية.
يوضع كأس الخلاط في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يسكب الميلك شك في أكواب التقديم ويزين بكورة من الأيس كريم. ميلك شيك التوفي
المقادير: 8 ملاعق ايس كريم بالفانيليا، ثلاث ارباع كاس حليب قريب للتثليج، قليل من المكسرات، مقدار من التوفي. طريقة الاعداد: يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقا يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزجثم يضـاف الية بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي. يصب في كاس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب حتى تلتصق به ثم يصب فية الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات
ميلك شيك الأوريو
المقادير:
14
كوكيز اوريو. 4 اكواب ايس كريم فانيلا. 1/2كوب حليب. 1/4كوب شوكلاتة سيروبهيرشي. للتزيين:
4 حبات كوكيز اوريو. ايس كريم فانيلا. كسري الكوكيز وضعية بالخلاط مع الحليب والايس كريم والشوكلاتة سيروب واخلطيهم حتى يمتزج ويصبح ناعم. صبيهابأربعة من الكؤوس الزجاجية ثم ضعي عليها ملعقة سكوب من الايس كريم وزينيها بالكوكيز
ميلك شيك التويكس
4 علب ايسكريم بالفانيلا. علبه حليب بارد. اصبعين تويكس. يوضع الجميع في الخلاط.
لقمة القاضي من أجمل أطباق الحلويات التي انتشرت في الشرق الأوسط و منها لجميع أنحاء العالم مع تعدد أسماءها حيث تعرف ايضا باسم زلابية او العوامة, و لكن على الرغم من ذلك لم يستدل بعد على منشأ تلك الكرات ذهبية اللون و ذهبية القيمة الغذائية, و لتحضيرها إليكِ طريقة عمل لقمة القاضي للقيام بها في المنزل كمحال الحلويات, فتابعينا. طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل مثل المحلات اقرئي أيضا أشهى أطباق حلويات في رمضان سريعة وطريقة تحضيرها الطريقة الأولى المقادير مقادير العجن كوبين من الطحين ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من النشا ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة كوب و ربع الكوب من الماء مقادير القلي زيت نباتي مقادير الشربات كوبين من السكر كوب من الماء ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة طريقة عمل لقمة القاضي في محضرة الطعام قومي بوضع الطحين ثم أضيفي إليه الملح. أضيفي النشا و الخميرة و السكر إلى الخليط في محضرة الطعام. مقادير لقمة القاضي | بسيط دوت كوم. قومي بإضافة الفانيليا و الماء إلى الخليط في محضرة الطعام ثم قومي بتشغيل محضرة الطعام على سرعة بطيئة.
طريقة عمل لقمة القاضي بالصور
قومي بوضع الخميرة مع السكر في التجويف ثم قومي برش السكر على الطحين. قومي بوضع الماء في التجويف ثم قومي بخلط الماء مع السكر و الخميرة. باستخدام أصابعك قومي بتقليب الطحين من الخارج إلى داخل التجويف مع مراعاة تحريك الإناء دائريا و حتى تمام الانتهاء من العجن و يصبح الخليط متجانس. قومي بتغطيه العجين بكيس من النايلون ثم توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة. يترك العجين لمدة نصف الساعة حتى يختمر. في فترة اختمار العجين قومي بتحضير الشربات, قومي بخلط المكونات عدا الفانيليا في إناء كبير, قومي بوضع الخليط على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم قومي بتهدئة النار و تركة لمدة تقارب الثماني دقائق أو حتى يصبح بالكثافة المرغوبة ثم يضاف إليه الفانيليا و يترك جانبا ليبرد لتصبح حرارته معتدلة, فتكون بدرجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلا. طريقه عمل العوامه او لقمه القاضي. قومي بتحضير ملعقة طعام و 2 ملعقة معدنية مثقوبة و طبق عميق ثم قومي بوضع مقدار من الزيت به. قومي بسكب الشربات في إناء عميق و ضعيه إلى جانب الموقد. في مقلاة عميقة قومي بوضع مقدار كافي من الزيت ثم قومي بوضعها على نار متوسطة و اتركيه حتى يغلي. قومي بوضع ملعقة الطعام في الزيت الموجود في الطبق ثم قومي بوضعها في العجين.
طريقه لقمه القاضي الهشه
استمري في تشغيلها بالسرعة البطيئة حتى يتكون لدينا عجين سائل. في إناء عميق قومي بسكب العجين ثم قومي بتغطية الإناء بكيس من النايلون و اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعتين. بعد مرور ساعة من عملية التخمر قومي بكشف الغطاء النايلون ثم قومي بتقليب العجين باستخدام ملعقة بلاستيكية سميكة مع مراعاة تقليب العجين بخفة و لثواني قليلة, ثم قومي بتغطيته مرة أخرى و اتركيه في المكان الدافئ مرة أخرى. 15 خطوة أساسية لطريقة عمل عجينة لقمة القاضي. أثناء عملية التخمر قومي بتجهيز الشربات, فقط قومي بخلط كافة مقادير الشربات ( عدا الفانيليا) في إناء سميك القاعدة ذات حجم متوسط, ثم ضعيه على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يذوب السكر, يترك الخليط حتى يغلي ثم قومي بتهدئة النار و اتركي الشربات حتى يصبح بالسمك المرغوب و غالبا ما يستغرق 8 دقائق, ثم قومي بوضع الفانيليا إلى الخليط و اتركيه جانبا ليبرد تماما. بعد التخمر قومي بالتجهيز للقلي, قومي بتحضير ملعقتين ذات ثقوب كبيرة و ملعقة صغيرة من ملاعق الطعام, ثم قومي بوضع الشربات في إناء عميق و ضعيه إلى جانب الموقد, ثم قومي بوضع مقدار من الزيت في طبق صغير ليستخدم في تشكيل لقمة القاضي, ثم قومي بوضع مقدار كافي من الزيت بارتفاع 2 بوصة في مقلاة عميقة.
طريقه لقمه القاضي فيديو
[1]
طرق تشكيل لقمة القاضي
الطريقة الأولى
نضع الملعقة الصغيرة في الزيت ، ثم بعد ذلك نضعها في عجينة لقمة القاضي لكي تمتلئ ، ونضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة ونضعها بحرص حتى تنزل العجينة على شكل كرة في الزيت ، ثم نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى نملأ المقلاة نقوم بالضغط على الكرات في الزيت باستخدام ملعقة الثقوب لكي تنافس في الزيت وتعلو ، ونقلبها باستمرار حتى لا تحترق ، ونتركها حتى تصبح الكرات ذهبية اللون من كل الجهات. نخرج لقمة القاضي من الزيت ونهز الملعقة حتى يتم التخلص من الزيت الفائض ، ثم نقوم بوضع لقمة القاضي في القطر فور خروجها من الزيت الساخن ، و يستخدم الملعقة الثانية المثقوبة لنقلب لقمة القاضي في القطر حتى تتشرب منه تماما ، ثم نخرج العوامة أو لقمة القاضي من القطر ونضع في طبق تقديم. الطريقة الثانية
عن طريق وضع عجينة لقمة القاضي في كيس حلواني أو كيس شفاف ونقوم بقص طرفه ، ونبدأ بسكب العجينة ونقصها مباشرة على الزيت نملأ المقلاة بالكرات بنفس الطريقة ، ثم نقلبها بالملعقة ذات الثقوب مع الضغط عليها لأسفل إلى أن تصبح ذهبية اللون من جميع النواحي نضع العوامة في القطر ثم في طبق التقديم. طريقه لقمه القاضي الهشه. مكونات القطر
كوبان من السكر.
كوبين ونصف دقيق. رشة محسن دقيق. زيت قلي. 2 ملعقة كبيرة كاكاو. 2 ملعقة كبيرة سكر. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة للشيف حسن - كنوزي. طريقة تحضير الشربات
يجهز شراب السكر بإضافة الماء والسكر والهال والقرفة والفانيلا والعسل والقرفة في وعاء ، ثم بعد ذلك يتم غليان المكونات مع بعضهم البعض وتركه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن خمس دقائق. تحضير الزلابية
يتم إذابة الخميرة في ماء دافئ وتركها إلى أن تبرد ، وبعد ذلك يضاف الزبادي مع الخلط الجيد ، ويضاف إليها الدقيق ومحسن الدقيق والكاكاو ، تخفق المكونات مع بعضهم بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح ممتزجة ومتجانسة خالية من أي تكتلات. اترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف حتى تختمر ويزداد حجمها الضعف ، وفي أثناء هذه المدة يتم خفق العجينة حوالي ثلاث أو أربع مرات كي تصبح العجينة مطاطية. بعد مرحلة التخمير يتم تقطيع عجينة الزلابية بملعقة صغيرة في الزيت الساخن دون أن يكثر العجين في المقلاة ، وتحمر كرات الزلابية حتى يصبح لونها ذهبي اللون ، ومن هنا ترفع من الزيت الساخن باستخدام ملعقة مثقوبة ، ووضعها في الشربات البارد لثواني محددة. أخرج الزلابية من الشربات وضعه في مصفاة للتخلص من أي شربات زائد عن الحاجة وتوضع في طبق التقديم.