2-احضرى بولة صغيرة، وضعى فيها السكر البنى و القرفة وجوزة الطيب، و الملح، واخلطيهم جيداً. 3-فى بولة كبيرة ضعى شرائح التفاح وضيفى عليها السكر والقرفة. 4-قومى بتقليب التفاح بالسكر والقرفة واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى ينزل منهم السوائل الموجودة بالتفاح. طريقة عمل عجينة فطيرة التفاح
4 أكواب من الدقيق
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة ونصف بيكنج بودر
ملعقة فانيليا
كوب من السكر الأبيض
طريقة تحضير عجينة فطيرة التفاح:
1-قومى بخلط المكونات السابقة جيداً. عجينة فطيرة التفاح بالجرام. 2-ضيفى المياه الدافئة إلى المكونات السابقة واعجنيها جيداً،حتى تحصلين على عجينة متماسكة. 3-بعد أن تتأكدين من الحصول على عجين متماسكة، قسمى العجينة إلى نصفين. 4-احضرى صينية متوسطة الارتفاع، وقومى دهنها بالزبدة جيداً. 5-ضعى فيها نصف العجين الأول، وافرديها جيداً فى الصينية واحرصى على أن تكون الأطراف متساوية. 6-ضعى حشوة التفاح كطبقة ثانية فوق العجينة وساويها بحيث تغطى الصينية بشكل كامل. 7-قومى بعمل نصف العجينة الثانى شرائط طويلة ورفيعة الحجم واحرصى على أن تكون متساوية على تحصلين فى النهاية على شكل جيد. 8-فوق حشوة التفاح، قومى بوضع شرائح العجين بشكل متداخل لتحصلين فى النهاية على شكل يشبه الشبكة، إن لم يروق لكِ هذا الشكل، يمكنك عمل النصف الثانى من العجين على شكل قرص عجين يشبه الجزء الأول، وتضعيه فوق طبقة الحشوة، ثم تقومى بعمل فتحتا طولية صغيرة من المنتصف، لتشبه عقارب الساعة.
- عجينة فطيرة التفاح الاحمر
- عجينة فطيرة التفاح للرقية الشرعية
- عجينة فطيرة التفاح الحامض
- عجينة فطيرة التفاح الاخضر
- قضم الاظافر في علم النفس word
- قضم الاظافر في علم النفس المرضي
عجينة فطيرة التفاح الاحمر
مكوِّنات عجينة فطيرة التّفاح:
كوبين من الدّقيق الأبيض المنخول. ملعقتين من الباكينج باودر. ملعقتين من الفانيلا. بيضة واحدة. عصير نصف ليمونة. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب زبدة سائلة أو سمنة ويمكنكِ إستخدام الزّيت النّباتي إن رغبتي بذلك. الطّريقة:
في وعاء ضعي كمية الزّيت والسّكر وقومي بخفقهما بالمضرب اليدوي حتّى تحصلي على مزيج كريمي. ضعي البيضة والفانيلا والباكينج باودر ثم أضيفي عصير الليمون أتركي المكونات قليلاً قبل الخفق وستلاحظين بأن البايكنج باودر سيُظهِر بعض الفقاعات من الليمون. إخفقي المكوِّنات معاً حتّى تحصلي على خليط كريمي متماسك. أضيفي الدّقيق تدريجياً حتى تتماسك العجينة. قومي بتجميع العجينة وتشكيلها على شكل كرة وغلِّفيها بالنّايلون لحين إعداد حشوة التّفاح. مكوِّنات حشوة التّفاح:
قومي بإحضار ستة حبات من التّفاح ، قومي بتقشيره وبرشه حتى تحصلي على تفاح مبشور وتخلصي من البذور. عجينة فطيرة التفاح الممنوع. ضعي التّفاح المبشور في وعاء ثم أضيفي نصف كوب من السّكر الخشن وملعقة من القرفة المطحونة. حركي المكوِّنات معاً ثم أتركيه جانباً وتخلصي من عصارة التّفاح حتىّ لا تؤثر على العجينة. طريقة تطبيق فطيرة التّفاح:
أحضري صينيّة خاصّة للفطائر ثم قومي بدهنها بقليل من الزّبدة.
عجينة فطيرة التفاح للرقية الشرعية
قطعي الزبدة وامزجيها مع الدقيق، ثم أضيفي لها السكر البني والشوفان والملح. أضيفي التفاح إلى قشرة الفطيرة المحضرة، وضعي فوقها طبقة مزيج الشوفان. أخبزي الفطيرة لمدة ساعة مع الحرص على تغطية حواف قشرة الفطيرة بورق الألمنيوم. دعي الفطيرة لتصبح باللون البني، ثم اسكبي قشرة الفطيرة بالبهارات فوقها، واخبزيها لمدة خمسة دقائق في الجزء العلوي من الفرن. أخرجي الفطيرة من الفرن واسكبي الكراميل فوقها. اتركي الفطيرة تبرد قليلًا قبل تقديمها. فطيرة التفاح بالجبن الكريمي
فطيرة التفاح نوع من أنواع الحلويات المحببة لدى الكثيرين، يصنع من العجينة الدسمة، وتُحشى بصلصة التفاح المضاف لها القرفة والسكر، ولها طرق عدة في صنعها، اخترنا لك اليوم طريقة عمل فطيرة التفاح بالجبن الكريمي، إليكِ كيفية تحضيرها، والمقادير المطلوبة لإعدادها. طريقة عمل عجينة الفطائر لفطيرة التفاح و غيرها - YouTube. للعجينة
كوب وربع من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور. صفار بيضة واحدة. 125 غرام من الزبدة المفرومة فرمًا خشنًا. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. بيضتان. ُ
300 غرام من التفاح الأخضر المُقشر والمُقطع إلى شرائح رفيعة.
عجينة فطيرة التفاح الحامض
الطريقة: نضرب جميع المقادير بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سائلة, وبعد عشر دقائق نضيف نص كأس الزيت و ثلاثة أكواب دقيق ثم تترك لتختمر, و تفرد بعد ذلك في صينيتين و توضع على الوجه الخلطة المطلوبة. مكونات الخلطة: 5 ملاعق جبن أبيض, 3 ملاعق جبن سائل, 3ملاعق مايونيز, كزبرة مفرومة تخلط مع بعضها البعض و توضع على العجينة ثم توضع داخل الفرن حتى النضج
عجينة فطيرة التفاح الاخضر
كثير من الأطفال يقبلون على تناول الفطائر والمعجنات لمذاقها الشهى وطعمها المميز، لكن الأمهات دائماً ما يجدن صعوبة فى إعداد هذه الفطائر بالمنزل والحصول على نتيجة جيدة، و تعتبر فطيرة التفاح من أهم أنواع الفطائر التى تلقى قبولاً عند الأطفال والكبار نظراً لمذاق التفاح الشهى الذى يجعل منها فطيرة صحية تحتوى على قيمة غذائية كبيرة بالإضافة إلى المذاق الجيد. طريقة عمل لحمة الصاج السودانية - Blog. وبالرغم من أن فطيرة التفاح من الأكلات غير الشرقية، إلا إنها تحظى بشهرة كبيرة فى الدول العربية، وتدخل ضمن وجبات الإفطار التى تقدم فى الكافيهات والمطاعم التى تملك طابع غربى، ولذلك فالسؤال عن طريقة عمل فطيرة التفاح من أكثر الأسئلة تداولاً فى برامج الطبخ، وأكثر الأصناف التى يقدم لها كل شيف طريقة خاصة. واليوم يقدم لكِ اليوم السابع وصفة بسيطة لطريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهلة يمكنك تنفيذها بسهولة فى المنزل وتحصلين على مذاق جيد. طريقة عمل فطيرة التفاح
طريقة عمل فطيرة التفاح:
المكونات:
8 أكواب من التفاح الجاهز للطعام بعد تنظيفه وسلقه وتطيعه إلى شرائح
ثلث كوب من السكر البنى
ثلث كوب من السكر الأبيض المطحون
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من السمنة
طريقة تحضير حشوة فطيرة التفاح:
1-قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة.
اخفقي البيض بملعقة صغيرة من الماء، وادهني وجه الفطيرة بخليط البيض ثم رشي السكر. ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 35 دقيقة. دعي الفطيرة ترتاح لمدة ساعة قبل تقديمها حتى تتماسك الحشوة. فطيرة التفاح بالجوز
سنقدم في مقالنا هذا طريقة تحضير فطيرة التفاح بالجوز بطعم مميز، تابعي معنا طريقة تحضيره لتبهري به عائلتكِ وأصدقائكِ. نصف كوب من الجوز المطحون. ملعقتان كبيرتان من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من البيض المخفوق. ملعقة كبيرة من الحليب. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ست أكواب من التفاح المُقشر والمُقطع إلى شرائح. ربع كوب من السكر الأبيض. امزجي في وعاء كبير كل من الجوز والسكر البني والبيض والحليب والفانيليا وملعقة كبيرة من الزبدة وربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ضعي عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية الفرن، ثم اسكبي مزيج الجوز على الفطيرة. عجينة فطيرة التفاح - ووردز. قطعي حواف عجينة الفطيرة الإضافية. اخلطي التفاح مع عصير الليمون المتبقي، وامزجي السكر والدقيق والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء آخر ثم أضيفيهم إلى خليط التفاح، وضعي كمية الزبدة المتبقية. ضعي خليط التفاح على الفطيرة. غطي الحشوة بالعجينة التي تم تقطيعها من الحواف، وادهني السطح بالحليب.
هذا و يعتبر قضم الأظافر من العادات القهرية الشائعة في الطفولة وبين الكبار، وكثير ممن يقضمون أظافرهم يستمرون في قضمها بصورة متكررة. بحيث تبدو الأظافر قبيحة أو تدمى، ومعظمهم لا يستطيعون التخلص من تلك العادة مع التقدم في العمر. التوتر والعصبية سبب قضم الأظافر
تعتبر حالة قضم الأظافر من الحالات الشائعة جداً لدى الرجال والنساء وحتى الاطفال. وغالباً ما تظهر هذه العادة في سن مبكرة وقد ترافقهم مدى الحياة في حال عدم الانتباه اليها ومعالجتها فوراً. وقال الاختصاصيون في علم النفس أن التوتر والعصبية والضغوط اليومية سواء في العمل والمنزل والحياة الاجتماعية قد تدفع الى البحث عن طريقة للتعبير عن هذه المعاناة. فيلجؤون احياناً الى قضم الاظافر حتى تتحول مع الوقت الى عادة في كل مرة يواجهون فيها الضغط. وأضاف الاختصاصيون ان الملل ايضاً يمكن أن يكون من بين الأسباب المؤدية الى قضم الاظافر خصوصاً ان الكثير من الاشخاص يميلون الى هذه العادة بحكم الاعتياد عليها. الأعراض
تصاحب عادة قضم الأظافر أعراض مثل الكذب، والسرقة، والتبوّل اللاإرادي بسبب خوفه أو قلقه من أمر ما، أو الانزواء أو العصبية، أو التأخر الدراسي، أو الحساسية.
قضم الاظافر في علم النفس Word
قضم الأظافر هو عضّ الأظافر وإتلافها وإتلاف المنطقة المحيطة بها، وهي عادة سلوكيّة سيّئة يمارسها الكبار والصغار فتسبب الشعور بالإجهاد والخمول والتوتّر والقلق، وربما قد يكون الشخص في حالة من الحماس، وقد تكون عادة أو سلوك لدى الفرد، أو نتيجة التعرّض لمواقف موجعة ومؤلمة، أو قد يكون نتيجة للشعور بالاكتئاب والإحباط، وفي الغالب هي عبارة عن عادات عصبية، ومن هذه العادات مصّ الإبهام وتنظيف الأنف بالإصبع والضغط على الأسنان ولف الشعر حول الإصبع أو سحبه وغير ذلك. حالات قضم الأظافر يعتبر قضم الأظافر من الأمور التي يقوم بها الفرد دون وعي منه، أثناء مشاهدته للتلفاز أو أثناء قراءته لمقال فهو يقوم بقضم أظافره من دون تفكير ولا تخطيط مسبق وقد ينتج قضم الأظافر عن الشعور بالتوتّر والقلق والضغوط النفسية التي تحيط به وتزداد هذه العادة عندما يواجه الشخص صعوبات تتحدى قدرته، كما يمكن أن تكون عادة وراثية تنتقل من الآباء إلى الأبناء، أو رغبة في تقليد من الكبار فيما يقومون به. أعراض قضم الأظافر ترافق عادة قضم الأظافر أعراض كالكذب، والسرقة، والتبوّل اللاإرادي نتيجة خوفه أو قلقه من أمر ما، أو الانزواء أو العصبية، أو التأخر الدراسي، أو الحساسية.
قضم الاظافر في علم النفس المرضي
إشغال النفس بأمور أخرى. إشغال اليدين والفم بأمور أخرى، مثل الضغط على كرة المساج اليدين، أو النقر على القلم، كما يمكن مضغ اللبان لإلهاء الفم. مخاطر قضم الأظافر
يؤدي قضم الأظافر إلى التعرض لبعض المخاطر، والمشكلات التي تتعلق بالأسنان، وفي ما يأتي ذكر لبعضها [٣]:
الشعور بألم أو الإصابة بعدوى في الجلد المحيط بالأظافر. تغير في هيئة الأظافر، وشكلها، ونموها غير الطبيعي. الإصابة بنزلات البرد ، والأمراض الأخرى نتيجة وضع الأصابع الملوثة بالفم. تلف الأنسجة المسؤولة عن نمو الأظافر نموًّا سليمًا. الإصابة بتشوه في الأسنان في الحالات الشديدة من قضم الأظافر، وفي ما يأتي بيان لبعض هذه التشوهات [٢]:
سوء إطباق الأسنان الأمامية. تآكل حواف القواطع السفلية الأمامية. بروزات سنية في القواطع المركزية العلوية. مراجع
↑ Heather Brannon (3-5-2019), "Structure and Growth of Fingernails and Toenails" ،, Retrieved 22-7-2019. Edited. ^ أ ب Brian Wu (12-2016), "Onychophagia" ،, Retrieved 22-7-2019. Edited. ^ أ ب Ashley Marcin (24-3-2017), "How to Finally Stop Biting Your Nails" ،, Retrieved 22-7-2019. Edited. ↑ "Why Do I Bite My Nails and How Do I Stop?
انتقل إلى المحتوى
حوالي ٦٠٪ من الأطفال و ٤٥٪ من المراهقين يقومون بقضم أظافرهم وهذه العادة من أكثر العادات العصبية شيوعًا وتشمل ايضًا مص الأصابع ، العبث بالأنف ، و تقطيع الشعر ، وغالبًا ما تبدأ في الطفولة ، وعلى الرغم من أنها تصبح أقل انتشارا بعد سن الثامنة عشر ، إلا أنها ربما تستمر بعد البلوغ. السؤال الأول هو: هل قضم الأظافر مشكلة تتطلب الوقوف أمامها و تستلزم استشارة متخضضة ؟ أم إنه أمر بسيط و طبيعي ؟
تستلزم الاستشارة المتخصصة إذا كان يقوم بقضم أظافره بشدة بحركات مصحوبة مع هذا السلوك مثل: قرص نفسه ، يشد شعره و رموشة و أيضًا إذا تغير نمط النوم بشكل ملحوظ. السؤال الثاني هو: ماهي أسباب هذا السلوك ؟
السبب الأساسي لهذا السلوك هو القلق والقلق عند الأطفال ربما يبدو بسيطًا لكن ينبغي مراعاة أن الطفل مخلوق ضعيف وحساس وبالتالي من غير الحكمة أن نخضعة لمقاييسنا نحن البالغين. أما الأسباب الأخرى هي:
١- توتر العلاقة بين الطفل و بين والديه. ٢- انتقال الطفل من مرحلة الرضاعة والتي يكون فيها مرتبطًا بالأم إلى اختلاطه بالمجتمع الخارجي في محيط الأسرة
علاج سلوك قضم الأظافر:
أولًا وقبل كل شئ ، يجب أن يكون الطفل مستعدًا تمامًا للتخلص من هذه العادة.