معمول المد اللبناني ، في معظم الدول العربية مثل مصر المعمول بالتمر عبارة عن كحك يتم حشوه بالتمر ولكن في بعض الدول الأخرى مثل لبنان هناك معمول المد وهو وصفة أخرى من وصفات المعمول عبارة عن خليط بين عجين السميد مع ماء زهر البرتقال وهناك اختلاف كبير بينهما، وقد يكون معمول المد وصفة جديدة لنا لهذا نعرفكم على طريقة تحضير معمول المد على الطريقة اللبنانية فيما يلي. مقادير معمول المد اللبناني
تكفي عجينة معمول المد عشرة أفراد حيث تتكون من:
كوب واحد: ماء زهر برتقال، وسميد خشن وآخر ناعم. ربع كوب فقط زبدة ذائبة. كوبين دقيق مخبوزات. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج صودا. نصف كوب به حليب طازج. كوب وربع فقط سكر ناعم بودرة. كوب إلا ربع زيت الكانولا من العطار. نصف ملعقة ذات حجم صغير محلب. مقادير قشطة معمول المد
وهناك مكونات مخصصة لتحضير القشطة المستخدمة في حشو المعمول وهي:
ثلاث حبات من المستكة. وثلاث ملاعق مليئة بالنشا الناعمة. وثلاثة أكواب مليئة بالحليب. طريقه عمل معمول التمر. خمس ملاعق طعام ذات حجم كبير سكر. ومقدار ملعقتين حجم كبير سميد. كوب كامل كريمة خفق. ملعقة شاي حجمها صغير ماء زهر. طريقة عمل معمول المد
نحتاج حوالي نصف ساعة من أجل تحضير الوصفة كما يلي:
نضع الزبدة لتذوب على النار وفي هذه الأثناء نخلط الدقيق مع السميد وصودا الخبز مع الملح والسكر.
طريقه عمل معمول بالتمر
ثم نحضر مكبس المعمول، ثم نضغط به على الكرات. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية من أسفل ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركها حتى يكتسب المعمول لونا ذهبيا من أسفل. ثم نشغل الشواية ونتركه يكتسب لونا ذهبيا من أعلى. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونترك المعمول يبرد في الصينية. بعد ذلك نقدم معمول التمر في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. نصائح لنجاح معمول تمر
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح معمول تمر، وهي كالآتي:
أن تكون السمنة مثلجة. أن يكون السكر حبيبات. كما أن يكون الماء بارد. خلط الدقيق بالسمنة جيدا حتى يتشرب كل السمنة، ثم نغطيهم بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة. طريقة عمل معمول بالجوز - طريقة. تغطية العجينة بكيس بلاستيك وتركها ترتاح لمدة٣٠ دقيقة في الثلاجة. تشكيل عجينة التمر إلى كرات صغيرة جدا. تغطية العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. أن يكون فرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية من أسفل فقط في الرف الأوسط ونتركه حتى يكتسب لونا ذهبيا من أسفل، ثم نشغل الشواية ونتركه حتى يكتسب لونا ذهبيا من أعلى. ترك المعمول ييرد في الصينية بعد إخراجه من الفرن.
طريقه عمل معمول العيد
شاهدي الطريقة بالفيديو
طريقة ذكية لتشكيل المعمول بدون قوالب
طريقة عمل معمول التمر
طريقة عمل معمول بالفستق
طريقة عمل معمول بالجوز
طريقة عمل معمول بدون قالب للمغتربين
طريقه عمل معمول التمر
وبعد خلط المكونات الصلبة نصب الزبدة معهم حتى نقلبهم معًا ليصبحوا كتلة واحدة. نترك تلك العجينة على جنب لحين الاستخدام مرة أخرى. نجهز قشطة حشو المعمول حيث يتم إضافة كافة مكونات القشطة في وعاء عميق نضعه على الموقد ونجعل الحرارة متوسطة. عندما يثقل القوام ويصير جاهزًا نرفعه عن النار. طريقه عمل معمول بالتمر. نعود للعجين فيتم تقسيم العجين إلى نصفين ويفرد الجزء الأول في الصينية ويتم إضافة الحشو فوقها ومن ثم الجزء الثاني لتغطية الحشو. ومن ثم نضع صينية معمول المد في الفرن مسبق التسخين لنصف ساعة تقريبًا أو أقل. عند التقديم يقسم لأجزاء متساوية مع تزيينه بالفستق أو اللوز المبشور. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل أربع ساعات حتى ترتاح. نضع الخميرة على العحينة بعد مضي الوقت. نسكب كمية إضافية من ماء الورد حسب الحاجة. تحضير الحشوة:
نضع في وعاء مربى المشمش، وماء الزهر، والمشمش المجفف، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الفستق مع الاستمرار في الخلط، ونسخّن الفرن على درجة حرارة 200. نأخذ قطعة من عجينة المعمول ونشكلها على شكل كرة. طريقة عمل معمول العيد بالطحين والسميد | المرسال. نصنع فجوة في كرة العجين ونحرّكها بطريقة دائرية. نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر في الفجوة. نقفل العجينة بروية على نفسها بطريقة دائرية. نضع عجينة المعمول قي القالب الخاص، ونمدّها حتى تغطي القالب تماماً. نضرب قالب المعمول على سطح صلب لإنزال حبة المعمول. نعيد الخطوات السابقة حتى ننهي كلّ كمية الحشوة والعجين. نصفّ حبات المعمول في صينية خبز، ونُدخل صينية المعمول إلى الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد المعمول. نزيّن وجه المعمول بالمزيد من مربى المشمش والفستق.
رَجُلٌ في أمةٍ.. يُدعى "حسن"
ثم أضحى أمة في رَجلٍ.. جريدة الرياض | شاب استثنائي. هذا الحسن
ما الذي يرفعُ إنساناً إلى هذا المقام غيرُ حُبّ الله والناس مَعا؟
ويتحدث مردوك الشامي، على لسان مدينة بيروت، واصفاً ما أصابها وأصاب لبنان، فيقول:
أنا بيروت، أطفالي مشّردةٌ
وكلُّ منازلي قصفت
وساحاتي غدت مِزَقاً
مهجّرةُ أنا في الأرضِ
ذئبُ الأرض مغتصبي
ويدرك كلّ عشّاقي نذالتهم
إذا قاومتُ أعدائي أخونُ خيانةَ العربِ..
وإن أسلمتُ للطاغي مقاومتي أكون نقيضةَ الإرهابِ
راياتي مرفرفةٌ، مسالمةٌ وطيبةٌ
ككل عواصم الخشبِ. رأنا بيروت، لن تغفو مقاومتي
و"نصرُ الله" تاريخي الذي يسمو على الرايات أجمعِها
وكلِّ حكومةٍ كانت كما "حمّالةُ الحطب". أضيف في:
2019-11-06
|
عدد المشاهدات:
9287
5 أنواع غريبة من رهاب الطعام.. منها الخوف من أكل الخضار
اليوم هو أول أيام رمضان وأنا خاضع لغفرانك ربنا ورحمتك التي تحتضن كل شيء. استراح قلبي اليوم بقدوم شهر الصيام شهر زوال الهموم والصلاة طيبة والنوم لا يعتز به وقد جاء شهر رمضان فابتهجي بنعمته واستغلها لتريح نفسك من الذنب. أكيد يا نفس، فقد جاء شهر الهدى، واستغفر ذنوبك إلى متى لقد دُعي بالذنب إلى الأبد، ورب الأبدية يعرف سر كل القلوب الصامتة. عبارات عن اول ايام رمضان تويتر تلعب وسائل التواصل الاجتماعي دورًا مهمًا في الاحتفال بقدوم شهر رمضان، وفي اليوم الأول تتصاعد مشاعر الرهبة وتزداد راحة البال، وتعد السطور التالية عن أول أيام رمضان مناسبة لتويتر اليوم لا مكان نلوم فيه أخطاءنا على الشيطان الذي يسيء إلينا هو الشيطان نفسه، فلنعيد ترتيب حساباتنا من أول أيام رمضان. نخطو أولى خطوات رمضان وتعب أرجلنا من الجري طوال العام، وتعب أرواحنا من ثقل التأمل والخوف، لكن الروح اليوم هادئة ويهتديها نور الله على الطريق. كلمات اغنية لا تخاف من الزمان. حيث يمكنك الركض والاسترخاء والمشي، فالجميع على يقين من أن نهاية المسار أفضل بكثير. بدات أولى أيام رمضان، فاستغل فضلها، وخذ منها كل ما تستطيع، وكرمه بلطف وحب، واسترشد بنوره، وانشر النور في كل مكان.
علماء : باق من الزمن 27 عاما و 251 يوما على مجاعة العالم - جريدة المال
حدود. لا شك أن رمضان شهر صيام ووقفة وإحسان وصبر، لكن أساس كل هذا هو طهارة القلب وطهارة النفس. ابدأ رمضان من القلب، قبل أن تبدأه بالصوم والوقوف، وثب إيمانك بالله وتوكل عليه، واحسب أوامرك حتى يكون لصبرك وجهادك القيمة المتوقعة. لقد بدأ رمضان وكما بدأ فينتهي، ولكن رحمة الله باقية ولا تنتهي، ومغفرته لا يقاس، وكنوز عطاياه لا تنضب. صور عبارات عن اول يوم رمضان يمكن للصورة أن تنقل المعنى من خلال محتواها، وتنقل المعنى بالكلمات التي تحتوي عليها، ولهذا السبب يعرض الموقع مجموعة الصور التالية من العبارات عن الأيام الأولى من شهر رمضان صور أدعية في أول يوم رمضان أما المجموعة التالية من الصور فهي تحتوي على أدعية تتعلق بأول أيام الشهر المبارك بهذه الصور ينتهي المقال بعد استعراض كلمات وعبارات عن أول أيام رمضان 2022 من خلال مجموعة من العناوين التي تتميز بعبارات جميلة ومميزة عن أول أيام رمضان، منها أدعية منها تهنئة، وما يصلح للنشر على الشبكات الاجتماعية. كلمات لا تخاف من الزمان. يوم في رمضان بالإضافة إلى صور أدعية أول أيام الشهر الكريم.
جريدة الرياض | شاب استثنائي
مرت سنوات وبدا العوز والفقر يمخر بهذه العائلة،حيث تم قطع بطاقتهم التموينية وقطع راتب العائلة الوحيد لابي سالم ؛ بدا الفقر والعوز ياخذ مداه فيهم ويستنفذ قواهم ، بعدها تم اعتقال ابو سالم اكثر من مره وتم تعذيبه في سجون امن ذي قار ؛ وبدات ام سالم بالبحث عنه ايضا ؛ الى ان عثرت عليه مريضا عليلا وخرج بعدها من السجن ، ثم ما لبث طويلا وفارق الحياة على اثر الكبت والحزن والم فراق اولاده؛ رحل شابا بعد ان اكل البعث قلبه وجسده معا عام 1994. رحلت ام سالم وهي تبحث عن ابنائها الذين ضاعوا بين المقابر الجماعية ودهاليز البعث المجرم ، رحلت وهي تشكو الى الله حسرتها استمرت قصة المرأة المجاهدة ام سالم في تحمل فراق زوجها وولديها وكذلك صعوبة توفير لقمة العيش لاولادها القاصرين من جهة ؛ واخرى ؛ مضايقات النظام البعثي لها واولادها القاصرين. علماء : باق من الزمن 27 عاما و 251 يوما على مجاعة العالم - جريدة المال. لم تستستلم للقدر يوما ما ؛ اصرت ان تكون قوية ؛ كما عرفها الجميع ، كانت تنظر الى البعثيين بنظرة حقد كلما طرقوا الباب عليها يسالونها عن ابتزاز او اتاوة وهذه عادتهم القذرة في اذلال العوائل المعادية لهم. مرت السنوات وهي تعاني بين نارين نار الفراق ونار العوز الفقر وقله الناصر والمعين فهي لاتملك قبرا لولديها ولاتعرف اين هم وفي اي سجن او حتى معلومة عنهم.
بدأت رياح الخير تهب على نفوسنا، وبدأ خير رمضان يغمرنا في الأيام الأولى. تدوينات عن أول أيام رمضان والمنشورات لا تقتصر على تطبيق تويتر، بل تتصدر العديد من وسائل الإعلام النشر عن أول أيام رمضان، وتناسب العبارات الفردية التالية النشر في أول يوم من رمضان وعدت نفسي أن أستمتع برمضان من أوله إلى آخره، وقد وعدتها أن أحصد ثمار وبركات الشهر الذي قصده الله لي من الجن، فهو نعمة علينا شكرها. وتم الحفاظ عليها. 5 أنواع غريبة من رهاب الطعام.. منها الخوف من أكل الخضار. لا يبدأ التغيير في أول أيام رمضان، بل في بداية التقوى، والبحث عن المغفرة والرجوع إلى الله. مع بداية شهر رمضان، جمعت الشتات من نفسي في أيامه الأولى، أمسك بيدي حيث تقودني يد الله، وأنا واثقة وسعادة على طريق الهداية، مثل طفل يسير في حياته لأول مرة. زمن. عندي فرح وسعادة وأمنيات وخير وحب وضحك، جاء رمضان في أول يوم لي ليفتح باب المعجزات، ويحيي الروح في كل ما ظننت أنه مات. الدعاء في أول أيام رمضان أفضل ما يقوله المسلمون وخير ما يبدؤون به رمضان هو التضرع الصادق للهداية والتغيير والتغيير للأفضل، فتتضمن السطور التالية المناشدات المناسبة لأول أيام رمضان اللهم إني منذ أن وصلنا رمضان، أعنا على الصوم ونفعله، وتقبل حسناتنا، واغفر تقصيرنا وإهمالنا، واستجب لدعواتنا، وغيّر مصيرنا لما يحزننا.