حتى [إنه] يستوي في ذلك اليوم,
الملوك والرعايا والعبيد والأحرار. كلهم مذعنون لعظمته, خاضعون لعزته, منتظرون
لمجازاته, راجون ثوابه, خائفون من عقابه, فلذلك خصه بالذكر, وإلا, فهو المالك
ليوم الدين ولغيره من الأيام. 5}
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ}
وقوله { إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ} أي: نخصك وحدك بالعبادة والاستعانة, لأن تقديم المعمول يفيد الحصر,
وهو إثبات الحكم للمذكور, ونفيه عما عداه. فكأنه يقول: نعبدك, ولا نعبد غيرك,
ونستعين بك, ولا نستعين بغيرك. وقدم العبادة على الاستعانة, من باب تقديم العام
على الخاص, واهتماما بتقديم حقه تعالى على حق عبده. و { العبادة} اسم جامع لكل
ما يحبه الله ويرضاه من الأعمال, والأقوال الظاهرة والباطنة. و { الاستعانة}
هي الاعتماد على الله تعالى في جلب المنافع, ودفع المضار, مع الثقة به في تحصيل
ذلك. والقيام بعبادة الله والاستعانة به هو الوسيلة للسعادة الأبدية, والنجاة
من جميع الشرور, فلا سبيل إلى النجاة إلا بالقيام بهما. سوره الفاتحه بصوت السديس. وإنما تكون العبادة
عبادة, إذا كانت مأخوذة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم مقصودا بها وجه الله. فبهذين الأمرين تكون عبادة, وذكر { الاستعانة} بعد { العبادة} مع دخولها
فيها, لاحتياج العبد في جميع عباداته إلى الاستعانة بالله تعالى.
- سورة الفاتحة كاملة القارئ عبد الرحمن السديس - YouTube
- طريقة عمل تندوري الدجاج الهندي...
سورة الفاتحة كاملة القارئ عبد الرحمن السديس - Youtube
شخصيات قد تهتم بمتابَعتها
وليس في التنزيلات. وهكذا انتهت مشكلتي فجزاكم الله خيرا
نصف ملعقة صغيرة من الشطة الجافة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رأس مُشرح من البصل. حبة مُشرحة من الليمون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تُنطف الدجاجة، وتُغسل، وتُربط أرجلها. توضع كافة المكونات في إناء باستثناء البصل، والليمون. طريقة عمل تندوري الدجاج الهندي.... تُتبل الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة، وتُدخل إلى الثلاجة، وتُترك مدة ثلاث ساعات، أو طوال الليل. يوزع البصل، والليمون، والدجاجة في صينية فرن، ويُضاف كأس من الماء. توضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا على حرارة 140 درجةً، وتُترك مدة ساعة ونصف، ثم تُقدم.
طريقة عمل تندوري الدجاج الهندي...
رشّة من الملح. طريقة التحضير
جهّز المكونات قبل البدء بالتحضير حتى تنظّم عملية الطهو وتسهلها:
افرم حبتي البصل الصغيرتين فرماً ناعماً
اهرس فصوص الثوم واعصر حبتي الليمون
ابرش قطعة الزنجبيل برشاً ناعماً قدر الامكان أو يمكن فرمها بالسكين فرماً ناعماً بالسكين إن لم تمتلك أداة للبرش
في حال استخدمت دجاجة كاملة بدل قطع الدجاج الجاهزة فعليك أن تقطع الدجاجة الواحدة إلى ثمانية قطع حتى تسهّل توزيع التوابل والنكهة. امزج عصير حبتي الليمون، والبابريكا، وحبتي البصل المفرومتين، إلى طبق كبير معاً بشكل جيد. اصنع شقوقاً باستخدام السكين على جلد كل قطعة دجاج - وهذه الشقوق ستساهم بحبس نكهة التوابل المختلفة داخل الدجاج بدلا من انزلاقها عن الجلد - ثمّ أضفها إلى الطبق السابق، وافرك المكوّنات بكلّ قطع وحاول إدخالها في الشقوق التي صنعتها في الجلد وتأكّد من عدم تكديس قطع الدجاج فوق بعضها البعض بل وضعها على الطبق فوق المكونات الأخرى حتى تمتصّ وتتشرب النكهة منها ثمّ غطّ الطبق بورق النايلون الشفاف واتركه في الثلاجة لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تمتزج النكهات أكثر مع قطع الدجاج. في وعاء كبير أضف اللبنة والزنجبيل والزيت النباتي والكركم والكمّون المطحون ورقائق الفلفل الأحمر الحار المجفّفة وبهارات الجارام ماسالا الهندية وفصوص الثوم المهروسة وكذلك رشّة من الملح، وامزج المكونات معاً بشكل جيد.
كمية من الزيت النباتي. عود من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون الحب. كأس من أرز البسمتي المنقوع والمصفى. ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. كأسان من الماء. طريقة التحضير
تُحضر التتبيلة الأولى، فيُمزج عصير الليمون مع الفلفل الحار، والبابريكا في وعاء. يُنقع الدجاج في التتبيلة لمدة ربع ساعة. تُحضر التتبيلة الثانية، فيوضع لبن الزبادي في قطعة قماش، ويُترك مدة عشر دقائق كي يتماسك قوامه، ويُصفى من الماء. يخلط لبن الزبادي، والزنجبيل، والملح، والثوم، والكزبرة، والكمون، والغارام ماسالا، والزبدة ، والزعفران في خلاط كهربائي. يُضاف المزيج المتشكل إلى الدجاج، ثم يوضع داخل الثلاجة، ويُترك مدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل. يُحمى الفرن على حرارة 180 درجةً. توضع قطع الدجاج في أسياخ خشبية، وتوضع في صينية. تُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك إلى أن ينضج الدجاج مع تقليبه من كافة النواحي. يُحضر الأرز، فيوضع الماء في قدر على النار. يُضاف الزيت، وعود القرفة، وورقة الغار، والكمون الحب، والغارام ماسالا. يُضاف الأرز بعد الغليان، ويُترك على نار منخفضة مدة عشر دقائق. برجر تندوري الدجاج
500 غرام من أفخاذ الدجاج المشرحة.