أتاك رســول المكْــرُمـات مسـلمًا *** يـريــد رســـول اللــه أعـظــمَ مُـتَّـقـي
فأقبل يسـعى في البساط فما دَرَى *** إلى البحر يسعى أم إلى الشمس يَرتقي
واعلم – أخي في الله – أن العبوس وإبداء الضيق، وكثرةَ الدخول والخروج لغير حاجة، ونهر الأطفال أو الخادم بحضرة الضيوف – دليل الشُّحِّ، وأمارةُ البخل، والموتُ خيرٌ من إجابة دعوة بخيل، كما قيل:
وللمـوتُ خيرٌ من زيارة باخلٍ *** يلاحظُ أطرافَ الأكيـلِ على عَمـدِ
رزقنا الله وإياكم نفوسا كريمة سخية ، ووجوها باسمة ندية ، وصلى الله وسلم وبارك على سيد الأجواد سيدنا محمد وآله وصحبه وسلم.
الشيخ محمد بن صالح العثيمين-زاد المستقنع-02B-2
نضع بين أيديكم مجموعة احاديث عن اكرام الضيف ورد ذكرها في السنة النبوية الشريفة، على لسان نبي الهدى محمد بن عبد الله -صل الله عليه وسلم-، وإكرام الضيف وفقًا للشريعة الإسلامية من بين صفات الأخلاق الحميدة التي ينبغي أن يتحلى بها المؤمن الحق أو العباد الصالحين. عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (( من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليصل رحمه ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرًا أو ليصمت)) – متفق عليه
أحد التابعين الكبار سئل: ((هل أنت مؤمن؟ -هذا موضوع خلافي، فهل يا ترى يقول: نعم أنا مؤمن، أما أن يقول: إن شاء الله مؤمن؟ هذا موضوع خاض فيه العلماء خوضاً كبيراً -, قال: إن كان الإيمان كما قال الله عز وجل: ﴿آَمَنَ الرَّسُولُ بِمَا أُنْزِلَ إِلَيْهِ مِنْ رَبِّهِ وَالْمُؤْمِنُونَ كُلٌّ آَمَنَ بِاللَّهِ وَمَلَائِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ﴾، سورة البقرة. عن أبي شريح خويلد بن عمرو(الخزاعي) رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (( من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه جائزته قالوا: يا رسول الله وما جائزته؟ قال: يومه وليلته، والضيافة ثلاثة أيام، فما كان وراء ذلك فهو صدقة عليه)) – متفق عليه
قال رسول الله صل الله عليه وسلم-: ((إنكم لن تسعوا الناس بأموالكم, فسعوهم بأخلاقكم)).
كان حاتم الطائي كريمًا جدًا حتى إن قصص كرمه ليتداولها الناس بين بعضهم البعض كأنها نوع من الأساطير، يُذكر أنّ امرأة كانت قد قدمت إليه وقد ضاقت عليها الأرض بما رحبت والدنيا قفر فلا ماء ولا مطر ولا طعام ولا شراب، حتى إن الأمهات كن يتحايلن على الأطفال الصغار ليناموا من كثرة الجوع، فأتت امرأة تسأل الطائي طعامًا لأولادها فقال لها ادخلي وائتي بهم، فتعجبت امرأته فقالت له كيف تطعمهم وأطفالك قد ناموا من الجوع، فقال والله لأشبعهم، فعزم إلى فرسه فذبحها وأكلوا جميعًا من لحمها، وذلك غيض من فيض، إذ يعيب العربي أن يرجع أحد جائع من باب بيته. إنّ قيمة إكرام الضيف عند العرب عظيمة جدًا؛ إذ لما يكرم الرجل ضيفه فإنه لا يكرم الضيف فقط بل هو يكرم نفسه ويكرم عائلته وأصله وحسبه ونسبه، وقد صدق الشاعر حاتم الطائي في قوله: [١] كَريمٌ لا أَبيتُ اللَيلَ جادٍ
أُعَدِّدُ بِالأَنامِلِ ما رُزيتُ إِذا ما بِتُّ أَختِلُ عِرسَ جاري
لِيُخفِيَني الظَلامُ فَلا خَفيتُ أَأَفضَحُ جارَتي وَأَخونُ جاري
مَعاذَ اللَهِ أَفعَلُ ما حَيِيتُ حتى إنّ الرجل ليظلم نفسه في سبيل إقراء الضيف ولا منة له عليه، وليس ذلك من عادات الجاهلية بل الكرم هو عادة من العادات التي بقيت حتى هذه اللحظة يتفاوت الناس فيها حسب إيمانهم كما الإيمان في كل شيء.
فوائد عصير الشمام بالحليب ؛ حيث أن هناك العديد من المواد الطبيعية و التى تحمل الكثير من الفوائد المختلفة و التى يتناولها الأنسان من أجل الحصول على تلك الفوائد و الإستفادة منها بشكل كبير فى العديد من الأمور المختلفة و لذلك يعمل موقع موسوعة العرب على مناقشة تلك القضايا من خلال المقالة التالية و لذلك يعمل على تقديم العديد من الحلول المختلفة من أجل تلك المشاكل و كيفية علاجها بالعديد من الطرق و أسباب الحدوث و لذلك يلجأ البعض إلى عمل العصائر الطبيعية مثل عصير الشمام مع الحليب و الذى يعد أنه واحد من أكثر العناصر المغذية للجسم و ذلك بسبب قيمتها الغذائية الكبيرة. فوائد عصير الشمام بالحليب:
حيث أن عصير الشمام بالحليب هو أحد أهم العصائر المفيدة بشكل كبير للجسم و ذلك بسبب أنه يحتوى على العديد من العناصر المختلفة و التى تعد أنها تمثل قيمة غذائية كبيرة و مفيدة للجسم و تعمل على التحسين منه. و يمكنك أيضا قراءة على موقع موسوعة العرب: فوائد عشبة رجل الاسد لتكيس المبايض
القيمة الغذائية لعصير الشمام بالحليب:
حيث أنه من العناصر التى تحتوى على المواد المختلفة و التى تعمل على المساعدة فى تغذية الجسم جيدا و ذلك بسبب القيمة الغذائية الكبيرة التى يحتوى عليها:
و يحتوى على مجموعة متنوعة من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ و فيتامين سى و فيتامين ب 3 و الضرورية و التى تعمل على المساعدة فى تحسين الجسم.
طريقة عمل عصير الشمام بالحليب | أنا لوزا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
04-07-2007, 09:05 PM
#1
عندي لكم طريقة عجيبة في تحضير عصير الشمام وهي سهلة ولذيذة..
صدقوني راح يعجبكم طعمه حلو ومنعش وكأنه آيسكريم..
المقادير:
حبة شمام
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
كوبين ماء بارد
ثلج
فنجان سكر حسب الرغبة الطريقة:
قشري الشمام وتخلصي من بذوره ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل عصير شمام بالحليب - موضوع
ميلك شيك الشمّام والبطيخ والزنجبيل
مئة غرام من الشمام الطازج. مئة غرام من البطيخ الطازج. عشر حبات من الكرز الطازج. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج والمبشور. مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب. عشر ملليلترات من كلٍ من:
عصير البرتقال. عصير الأناناس. عصير التفاح. أربع كرات من الآيس كريم بنكهة الفانيلا. تقطيع الشمام والبطيخ، ثم نزع نوى الكرز. وضع الشمام، والبطيخ، والكرز، والزنجبيل المبشور، والحليب، وعصير التفاح، والأناناس ، والبرتقال مع كرات الآيس كريم داخل وعاء الخلّاط. خلط المقادير جيداً إلى أن تتجانس ويصبح قوام العصير مناسباً. عصير الشمّام بالمانجا
شمّام. مانجا. لبن زبادي. عسل. ثلج. ماء. شرائح من الشمّام للتزيين. وضع كلٍ من: قطع الشمّام، والمانجا، واللبن الزبادي، والعسل، والماء في وعاء الخلّاط. خلط المكوّنات جيداً إلى أن يصبح قوام العصير مناسباً. سكب العصير في أكواب التقديم، وتزيينها بشريحة من الشمّام. عصير الشمام بالحليب
شمام مقطّع. كوبان من الحليب البارد. وضع قطع الشمام في وعاء الخلّاط. إضافة الحليب البارد إلى المزيج. خلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج وتصبح متجانسة. سكب المزيج في وعاء التقديم مع الثلج.
300 غرام من السكر. عصير حبتين من الليمون. عود من القرفة. ملعقة من الفانيلا. مرطبانات نظيفة ومُعقّمة. تُعقّم المرطبانات والأغطية في ماء مغلي مدة عشر دقائق، ثمّ تُخرَجان من الماء المغلي، وتوضعان على منشفة نظيفة حتى تجفّان. تُخلَط المقادير جميعها معًا في قدر مدة ساعتين أو ثلاث، وتُحرَّك من وقت لآخر حتى ذوبان السكر. توضع القدر على نار خفيفة، وتُحرّك باستمرار، ثمّ تُصفّى باستخدام ملعقة من الرغوة التي على السطح. يُترك المُربّى على النار مدة 40-60 دقيقة حتى النضوج، وهذا يعتمد على نوع الشمام. تُبعد عن النار، ثمّ يُسكَب المُربى في المرطبانات على الفور، وتُغلَق، وتُقلَّب مباشرة على سطح الغطاء، وتُترَك حتى تبرد. تُخزَّن المرطبانات في مكان جافّ ومظلم. شمام محشي بالجيلي
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
حبة من الشمام. مُغلف من الجيلو الأحمر النباتي. تُقشر حبة الشمام من الداخل، وتوضع في الثلاجة. تُغلى ثلاثة أكواب من الماء، ويُضاف إليها مغلّف الجيلو، ويُقلّب حتى الذوبان. تُثبت حبة الشمام في طبق، ثمّ يُسكَب الجيلي فيها. توضع في الثلاجة مدة أربعة ساعات، ثمّ تُقطّع، وتُقدّم.