ذات صلة طريقة عمل مسخن الدجاج كيفية عمل المسخن الأردني
المسخن
المسخن هو أكلة تراثية شعبية فلسطينية، ويُعتبر من الأكلات الشتوية الدسمة؛ حيث يمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والفيتامينات، ويكثر إعداده في موسم قطف الزيتون، حيث يُعد زيت الزيتون المكوّن الأساسي في تحضيره، كما يُحضر في المناسبات، والاحتفالات، ويقدّم للضيوف، ويُقدم بجانبه اللبن، والبندورة، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل المسخن بالدجاج، ورولات المسخن بالدجاج. المسخن بالدجاج
المكوّنات
كيلوغرام من الدجاج الكامل المقطع. كيلوغرام من البصل الأحمر. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السماق. فلفل أسود. ماء. زيت ذرة. هال. طريقة عمل دمعة الدجاج بالطريقة السودانية - طريقة. قرفة. بهارات دجاج. رغيف من خبز الشراك أو الطابون. ملح. صنوبر محمص للتزيين. لوز محمص للتزيين. طريقة التحضير
نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع الدجاج. نُنكه بالفلفل الأسود، والقرفة، والهال، وبهارات الدجاج، ثم نُغطي قطع الدجاج بالماء، ثم نتركه لمدة ساعة. نُصفي الدجاج، ونحتفظ بمرقه. نُقطع البصل على شكل جوانح، ثم نضعه في قدر على النار مع زيت الزيتون. نُضيف نصف كوب من مرق الدجاج مع رشة من الملح، ونتركه لمدة عشرين دقيقة.
- طريقة عمل دمعة الدجاج بالطريقة السودانية - طريقة
- مجمع ابن سينا الطبي
- البطاقة الاولى | Al Oula Card
- لجنة القيد بالبورصة تلزم 52 شركة باعتماد القوائم المالية من الجمعية العامة
- مجمع ابن سينا الطبي العام
طريقة عمل دمعة الدجاج بالطريقة السودانية - طريقة
يوضع كل من كوب النشا وكوب الدقيق وصفار البيض وعصير الليمونة فوق الدجاج وبعد ذلك تُقلب المقادير مع الدجاج جيدًا، إلى أن يمتزج الدجاج بها بشكل كامل. يوضع الزيت داخل مقلاة حجمها مناسب وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يسخن الزيت، ثم يضاف الدجاج إلى الزيت المسخن مسبقًا ويقلى به جيدًا، إلى أن يتحمر تمامًا. يصفى الدجاج من الزيت جيدًا وبعد ذلك يوضع داخل وعاء حجمه مناسب للتقديم. لإعداد الصوص:
يوضع كل من الخل والصويا والخردل والصلصة الحارة والسويت شيلي داخل وعاء عميق وبعد ذلك تُمزج المقادير جيدًا باستخدام مضرب البيض لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا، ثم يضاف الصوص إلى الدجاج، إلى أن يغمره بشكل كامل، ثم يصبح ديناميت الدجاج الحار جاهزًا للتقديم. صوص الديناميت
8 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص
كوب من صلصة حارّة. ملعقة كبيرة من شطة بودرة. ملعقة كبيرة من ثوم بودرة. كوب من المايونيز. ربع كوب من فلفل حار. ربع كوب من العسل. كوب وربع من الكاتشاب. توضع جميع المقادير داخل طبق واسع الحجم وبعد ذلك تخلط المقادير جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب، إلى أن تمتزج ببعضها البعض جيدًا وتصبح متجانسة بشكل كامل ويتكون مزيج سميك موحد اللون ومتجانس بشكل كامل.
بعد أن ننتهي من رص وترتيب ورق العنب نضع طبقة أخرى من شرائح البطاطس السمكية ومعها فلفل حار حسب الرغبة. نغطي المكونات بطبق قابل التسخين، بيركس أو ستانلس ستيل. نجهز المرق نخلط الماء الحار مع صلصة الطماطم وزيت الزيتون ودبس الرمان ثم نضع ملح وفلفل وعصير الليمون ونقلبها ثم نسقي بها ورق العنب حتى نغمره. نرفع القدر على النار حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه لمدة نصف ساعة في قدر الضغط أو ساعتين في القدر العادي. نتركه حتى يبرد ثم نضعه في طبق التقديم، لذا أردت أن يكون لونه أخضر ولا يسود لا تعرضينه للهواء وهو حار، نزين الطبق بحبات الرمان وشرائح الليمون ثم نقدمه. إقرأي أيضاً
طريقة عمل بطاطس ورق العنب في الفرن
طريقة تخزين ورق العنب بالماء والملح في البرطمانات
طريقة عمل صينية محشي ورق العنب في الفرن
طريقة لف محشي ورق العنب بالصور بخطوات سهلة جداً
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
5 يونيو, 2017 عروض مجمع ابن سينا الطبي خلال شهر رمضان المبارك نقدمها لكم من موقع عروض اليوم و تشمل أقوى التخفيضات على اسعار الحجوزات شاهدوها.
مجمع ابن سينا الطبي
ألبوم الصور
مجمع ابن سينا الطبي العام
عنوان مجمع ابن سينا الطبي العام
العزيزية ، سيده 23342 ، المملكة العربية السعودية حى العزيزية - جدة
أرقام هاتف مجمع ابن سينا الطبي العام
عن العيادات
مستوصف ابن سينا جدة حي العزيزية
مستوصف ابن سينا جدة
مستشفى ابن سينا جدة اسنان
رقم مستوصف ابن سينا مكة العزيزية
رقم مستوصف ابن سينا
هل تبحث عن مجمع-عيادات في حى العزيزية بها خاصة أو غير ذلك من المواصفات ولم تجد ما تبحث عنه
اضغط هنا
روابط أخرى قد تفيدك
البطاقة الاولى | Al Oula Card
قاموس ابن سينا الطبي
المؤلف
أيمن الحسيني [لغات أخرى]
اللغة
العربية ، والإنجليزية
تاريخ النشر
1996 [1] ، و2004 [2] ، و2005 [3]
مكان النشر
القاهرة
المواقع
OCLC
4770590551
تعديل مصدري - تعديل
قاموس ابن سينا الطِبِّي ( بالإنجليزية: Ibn Sina's Medical Dictionary) هو مُعجمٌ طبيٌ كتبه الطبيب أيمن الحسيني، ويُعد واحدًا من المعاجم الطبية باللغة العربية. صدرت الطبعة الأولى منه عام 1996 والثانية عام 2004 والثالثة عام 2006، وكانت قد صدرت جميعها عن مكتبة ابن سينا للنشر والتوزيع والتصدير في مصر الجديدة بالقاهرة. راجع الكتاب وقدّم لهُ الدكتور عزالدين محمد نجيب. [4]
المراجع [ عدل]
^ مُعرِّف مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (OCLC):
^ خليفة، شعبان عبد العزيز (1999)، دليل إصدارات الناشرين: جمهورية مصر العربية من عام 1995 إلى 1998 ، اتحاد الناشرين المصريين، ص. 1059، ISBN 978-977-5940-00-1.
لجنة القيد بالبورصة تلزم 52 شركة باعتماد القوائم المالية من الجمعية العامة
أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية مساء الإثنين، استشهاد فلسطينية متأثرة بإصابتها برصاص جيش الاحتلال الإسرائيلي. وأفادت الوزارة، في بيان باستشهاد المواطنة حنان محمود خضور (19 عاما) متأثرة بجروحٍ حرجة أصيبت بها برصاص الاحتلال الأسبوع الماضي. وأضافت أن الضحية من بلدة فقوعة شرقي مدينة جنين شمالي الضفة الغربية المحتلة. وكانت الفتاة خضور أصيبت برصاصة في البطن أطلقها صوبها جنود الاحتلال الإسرائيلي عقب اقتحامهم جنين في التاسع من شهر نيسان الجاري، نقلت إثرها إلى مستشفى ابن سينا التخصصي، حيث وصفت إصابتها بالحرجة. ومنذ مطلع أبريل الجاري، تشهد الضفة الغربية المحتلة توترا بين متظاهرين فلسطينيين وقوات الجيش الإسرائيلي، أسفر عن مقتل 19 فلسطينيا، وفق وزارة الصحة الفلسطينية. ويسود توتر في مدينة القدس المحتلة وساحات المسجد الأقصى منذ أيام، في ظل اقتحامات يومية ودعوات مستوطنين إسرائيليين و"جماعات الهيكل" اليهودية إلى مواصلة اقتحام المسجد، تزامنا مع عيد الفصح اليهودي. ويسود توتر في مدينة القدس المحتلة وساحات المسجد الأقصى منذ أيام، في ظل اقتحامات يومية ودعوات مستوطنين إسرائيليين و"جماعات الهيكل" اليهودية إلى مواصلة اقتحام المسجد، تزامنا مع عيد الفصح اليهودي.
مجمع ابن سينا الطبي العام
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
كشف جميع التخصصات الطبية
75 ريال
كشف عيادة الاطفال
كشف الاطفال د. حافظ
112. 5 ريال
كشف الطب العام
52. 5 ريال
كشف العيون
93. 75 ريال
خصم على المختبر والتحاليل
25 ٪
خصم على الاشعة
خصم على عيادات العيون واذن وحنجرة
خصم على الاسنان وخدماتها
20 ٪
خصم على الطوارئ وباقي الخدمات
الخصم لا يشمل العروض
للاستفادة من الخصم يرجى ابراز البطاقة مع الهوية قبل اخذ الخدمة
وقد تناول اللقاء مسيرة مجمع عيادات عناية الطبي ومراحل تطوره والخطط المستقبلية لتوسيعه، بحيث يتم زيادة طاقته الاستيعابية لأكثر من 50 ألف مستفيد في السنة ، كما تم استعراض دراسة الأثر والجدوى الاجتماعية لمشاريع جمعية عناية الصحية لعام 2021م، وصاحب اللقاء عرض مرئي عن جمعية عناية. وبعد اللقاء تجول معالي الوزير وصحبه الكرام في أقسام المجمع وأبدى إعجابه بصرح عناية الطبي الذي اعتبره نموذجاً للعمل التطوعي الصحي كما أطلع معاليه على عيادات جمعية عناية المتنقلة والتي تقدم خدماتها الصحية في المحافظات والقرى التابعة لمنطقة الرياض. ودعا " الجلاجل " الجمعية إلى الاستمرار في التميز والتنوع في برامجها الصحية مشيداً بالمجمع وما يزخر به من كوادر طبية تطوعية مقدراً دورهم المجتمعي في تقديم خبراتهم وأوقاتهم للتطوع بمجمع عيادات عناية الطبي؛ انطلاقا من مسؤولياتهم المجتمعية تجاه المجتمع. ومن جهته، قال رئيس مجلس إدارة الجمعية الدكتور " السويلم " إن الجمعية تشرفت بزيارة وزير الصحة وشركاء " عناية " للمجمع ، مشيراً إلى أن هذه الزيارة تأتي ضمن الشراكة المتميزة بين الجمعية ووزارة الصحة من جهة ، والعلاقة التكاملية مع شركاء النجاح في القطاع الحكومي والأهلي من جهة أخرى.