الرز المعمر بالفراخ م نأشهر الأكلات المصرية الأصلية، طاجن رز حادق في الفرن باللبن مع دجاجة كاملة يتم تسويتها في نفس الطاجن، تعرفي على طريقة عمل أرز معمر بالدجاج بالصور على أصوله وخطوة خطوة. مقادير الرز المعمر
دجاجة. 2 كوب أرز مصري. 2 و 1/2 كوب حليب. 1/2 كوب كريمة لباني "يمكن استبدالها بعلبة قشطة". 2 م ك سمن بلدي. ملح، فلفل أسمر. طريقة عمل أرز معمر بالدجاج
نبهر الدجاجة بقليل من الملح والفلفل الأسمر ونشوحها في السمن البلدي لتتلون على خفيف، الهدف هنا ليس التحمير بل التخلص من الدم والدهون الزيادة. نجهز البرام أو الطاجن ويدهن بالسمن البلدي ونضع الأرز ثم يوضع اللبن ليغلي مع الكريمة والملح ويضاف على الارز ونضع الدجاجة. إقرأي أيضاً: الأرز المعمر الحادق بالفرن بالطريقة الفلاحي
بمجرد غليان الأرز نقلل حرارة الفرن ونجعلها متوسطة أو أقل قليلاً، وتترك لساعة حتى ينضج البرام والدجاج وتقدم. أكلات رز مع دجاج - صحة وهنا. ملحوظة: اذا لم ينضج الارز يمكنك اضافه نصف كوب اضافي من الحليب عليه حتى ينضج، عيار الحليب يعتمد على نوع الأرز والفرن. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
- طريقة عمل أرز بالدجاج المدخن - منال العالم
- أكلات رز مع دجاج - صحة وهنا
- كتاب نظريات التعلم والتعليم يوسف قطامي pdf
طريقة عمل أرز بالدجاج المدخن - منال العالم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
أرز بالدجاج المدخن
60 دقيقة
6 اشخاص
55. 5K
مقادير الوصفة
خليط البهارات
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
ملعقة صغيرة
كركم
كمون
كزبرة ناعمة
بابريكا
شطة مجروشة
لومي ناعم
قرفة
زنجبيل بودرة
هيل ناعم
ملح
4/1
فلفل أسود
خليط الأرز
3
كوب
أرز بسمتي
زيت ذرة
حبة كبيرة
بصل مفروم
قرن
فلفل أخضر مفروم
2
حبة متوسطة
طماطم مفروم ناعم
10
حبة
هيل صحيح
فلفل أخضر أنصاف
خليط الدجاج
عصير ليمون
شطة سائلة
كيلو
دجاج مقطع ٨ قطع
طريقة التحضير
أحضري القدر الخاص لطهي هذا النوع من الأرز الدجاج. القدر مكون من ثلاث أجزاء. قدر سفلي. صينية ذات ثقوب وغطاء عالي الحافة. خليط البهارات: في طبق عميق ضعي البهار، الكركم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الشطة، اللوم، القرفة، الزنجبيل، الهيل، الملح والفلفل. قلبي البهارات لتختلط. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. رز مع دجاج مفتت. ضعي الزيت والبصل في القدر السفلي. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. صفي الأرز وأضيفي على البصل.
أكلات رز مع دجاج - صحة وهنا
أضيفي نصف كمية البهارات وقلبي بخفة لتختلط المواد. أضيفي الطماطم، القرفة، الهيل والفلفل. قلبي لعدة مرات إلى أن تتصاعد رائحة البهارت ثم أضيفي المرق. ضعي الصينية ذات الثقوب على القدر. خليط الدجاج: على بقية خليط البهارات أضيفي الشطة وعصير الليمون. وزعي خليط البهارات والشطة على الدجاج. إدعكي الدجاج بالبهارات لتتغطى تماما. وزعي قطع الدجاج على الصينية ذات الثقوب. ضعي الغطاء على الدجاج. دعي الأرز ليغلي على نار قوية لمدة ٥ دقائق ثم خففي النار. دعي الأرز يطهي على نار هادئة جدا لمدة ساعة تقريبا. على نار قوية ضعي قطعة الفحم. دعي قطعة الفحم إلى أن تصبح جمرة ويتكون عليها الرماد.. خذي قطعة من ورق الألمنيوم وشكليها إلى طبق صغير. ضعي قطعة الألمنيوم في وسط الدجاج. ضعي عدة قطرات من الزيت فيها ثم ضعي قطعة الفحم. دعي الفحم إلى أن يتصاعد منه الدخان قليلا ثم غطي القدر ثانية. طريقة عمل أرز بالدجاج المدخن - منال العالم. دعي الدجاج لمدة ١٠ دقائق أخرى ليتشرب برائحة الفحم ويصبح مدخنا ثم قدميه.
يسكب الأرز بطبق التقديم ويصف الدجاج عليه ثم يرش الزبيب ويقدم. شوربة الدجاج بالارز
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلوغرام من الدجاج مقطع أربع قطع. كوب من الأرز المصري مغسول جيدًا ومصفّى. حبة كبيرة من البصل. ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفروم فرمًا. ملعقة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ماء حسب الحاجة. رشة من القرفة المطحونة. توضع طنجرة على النار ويسكب فيها كمية ماء تكفي لسلق الدجاج. رز مع دجاج. يقطع البصل إلى جوانح عريضة. يضاف الملح إلى الماء ثمّ يوضع الدجاج والبصل وتترك الطنجرة على النار حتى ينضج الدجاج ثلاثة أرباع النضج. يفع الدجاج من الماء وينزع العظم منه ثمّ يعاد إلى الطنجرة. يضاف الأرز ويحرك جيدًا ثمّ تخفف النار ويترك لمدة 40_45 دقيقة. تضاف البهارات المشكلة إلى الأرز بعد نضجه حسب الرغبة ثمّ تضاف رشّة القرفة المطحونة ويترك المزيج لمدة 10 دقائق. تضاف كمية مناسبة من البقدونس ويترك المزيج لعدة دقائق على النار. تسكب شوربة الدجاج والأرز في اطباق التقديم وتقدم ساخنة. رز بالحمص والدجاج بالطريقة التركية
وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.
كلمات دلالية:
كتب حول التعلم – كتاب نظريات التعلم: دراسة مقارنة بصيغة pdf – نظريات التعلم: دراسة مقارنة –
من اعداد: علي حسين حجاج
سنة: ٢٠٠٠
عدد الصفحات: ٢١١
دراسات ذات صلة: تحميل كتاب مهارات وأساليب التعليم الحديث pdf
نوع الملف: بي دي اف
حجم الملف: ١ ميغابايت
الناشر: عالم المعرفة
رخصة النشر: هذا الكتاب مجاني غير خاضع لحقوق
تحميل الملف pdf على الرابط
كتاب نظريات التعلم والتعليم يوسف قطامي Pdf
يعرض الكتاب الأسس والمبادئ والقوانين والمفاهيم التي تقوم عليها نظم ونظريات التعلم، كما يعرض أثناء وفي نهاية أغلب موضوعات الكتاب للتطبيقات التي يستفاد منها في مجال الممارسة الفعلية للسلوك، وخاصة في مجال تربية وإعداد المعلم، لما يمكنه من توجيه لمسار عملية التعلم في أبعادها المختلفة: التربوية والنفسية والاجتماعية. والتطبيقات كلها في مجال السوك البشري الذي يعتبر بمثابة المحور الرئيسي لهذا الكتاب، ويعتبر كذلك نهاية المطاف لأغلب بل لجميع الباحثين وعلماء النفس المتخصصين في التعلم. بيانات الكتاب العنوان التعلم نظريات وتطبيقات المؤلف د. كتاب نظريات التعلم والتعليم يوسف قطامي pdf. أنور محمد الشرقاوي حجم الملفات 9. 26 ميجا بايت اللغة العربية نوع الملفات PDF الصفحات 419
ونظرا للقيود التي يضعها المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب على حجم الكتاب وعدد صفحاته في سلسلة عالم المعرفة، فقد اقتصرت الترجمة بناء على مشورة الأستاذ الدكتور/ فؤاد زكريا- مستشار السلسلة، على خمس نظريات ثمثل أهم نظريات التعلم التي كان لها النصيب الأوفر من التأثير على ميدان سيكولوجية التعلم. وجاءت هذه النظريات في فصول الكتاب الخمسة على النحو التالي:
نظرية الارتباط لثورندايك. نظرية الاشراط الكلاسيكي لبافلوف. النظرية الإجرائية لسكنر. كتاب نظريات التعلم عماد زغلول. نظرية التعلم الجشطلتية. النظرية البنائية لبياجيه. دكتور/ علي حسين حجاج
تحميل الكتاب PDF
مقالات كتب أخرى ذات صلة
ثلاثة كتب مقترحة للمهتمين بعلم النفس
تحميل معجم مصطلحات علم النفس تأليف منير واهب الخازن PDF
تحميل كتاب النظريات الجمالية: كانط، هيجل، شوبنهاور pdf
PhiloClub
1287 المشاركات
1 تعليقات
فيلوكلوب: نادي الفلسفة والتفلسف. فيلوكلوب موقع فلسفي تعليمي تربوي. يمكنكم المشاركة بنشر مقالاتكم، دروسكم، أنشطتكم المؤسساتية
لمراسلتنا: [email protected]