الرئيسية / أرشيف الوسم: ماهو الكرفس بالعامية
فوائد الكرفس
معلومات تهمك
الكرفس فوائد الكرفس يعد الكرفس من العائلة التى تضم البقدونس والشبت والبقدونس الافرنجى والجزر والشمر والجزر الابيض والكزبرة وهو من النباتات التى تستخدم منذ القدم فى الطب الشعبى كما انة لة الكثير من الفوائد الصحية ويعد الموطن الأصلي للكرفس أوروبا التى تمتد من انجلترا و لابلاند وحتى جنوب روسيا كما …
أكمل القراءة »
- ما هو الكرفس - YouTube
- طريقة تحضير عصير التفاح - يمي ليالينا
- بلح البحر في عصير التفاح - وصفة مصورة على Mcooker: أفضل الوصفات
ما هو الكرفس - Youtube
إن كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم لا يجب أن تتناول الكرفس لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاضه أكثر. تعرف على أسماء الكرفس العديدة كما هي العادة، معظم النباتات تملك العديد من الأسماء التي تختلف من منطقة إلى أخرى ومن بلد إلى آخر، وتتنوع هذه الأسماء حسب لهجة البلد المحكية، ومن أسماء الكرفس: في الجزائر (كرافر). في ليبيا والمغرب العربي (كرافس). في سوريا و لبنان و العراق و السعودية و اليمن (كرفس). ما هو الكرفس - YouTube. في تونس (كرافس أو كلافز أو كلافس). في فلسطين (سلري). وصف نبات الكرفس يشبه نبات الكرفس بشكله الخارجي نبات البقدونس، إلا أنه يمكن التفريق بينهما فنبات البقدونس قصير وساقه نحيفة جداً في حين أن الكرفس له ساق عريضة. ويمكن أن يصل طول ساق الكرفس البري إلى 1 متر، ويمتاز الكرفس بوجود الكثير من الأوراق المميزة الشكل على كل ساق، ويتواجد على شكل حزمة من السيقان المتصلة في النهاية من الأسفل، ويملك الكرفس لوناً أخضر جميل جداً. التاريخ القديم لنبات الكرفس هناك الكثير من الآراء والقصص التي تحدد أصل الكرفس، لكن يرجح الكثيرون أن الكرفس يعود استخدامه إلى عام 1323 قبل الميلاد، حيث تذكر بعض القصص أن الكرفس وضع على قبر الفرعون المصري "توت عنخ آمون".
في حين ذكرت دراسة نشرت عام 2013 أن الكرفس استخدم من قبل الإغريق القدماء ما بين عامي 900 و 400 قبل الميلاد. كما أصدر الإمبراطور الروماني "شارلمان" عام 800 م لائحة بالنباتات التي يجب على المواطنين زراعتها في المملكة وكان من بين هذه النباتات "الكرفس"، أيضاً بدأ انتشار الكرفس منذ عام 1699م في المطابخ الإنكليزية، ثم لحقت أمريكا ببريطانيا لتبدأ بزراعة الكرفس في مستعمراتها منذ عام 1806م. كيف يُخزن الكرفس؟ تحصد الأراضي المزروعة بالكرفس مرة واحد ولا يفضل أن تحصد على دفعتين، يتم الحصاد عندما يصبح الكرفس متوسط الحجم أي عندما يصبح جاهزاً للاستخدام والتسويق، ويفضل تخزين الكرفس بشكل مناسب (الساق على الساق والأوراق على الأوراق) والانتباه في حال وجود نبتة ضارة أو عفن أو حشرات. ويتم تغليف الكرفس في أكياس أو علب يصل وزنها إلى 30 كيلوغرام، تعطى هذه العلب المغلفة مدة صلاحية تصل إلى أسبوع قبل أن تبدأ بالتعفن، وفي حال حفظت العلب والأكياس المغلفة في درجة حرارة أكبر من صفر قد تكمل نموها لفترة قصيرة مما يزيد فترة الصلاحية عدة أيام. ختاماً، يملك الكرفس الكثير من الفوائد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، لكن بالمقابل هناك الكثير من الأمور التي يجب على الإنسان مراعاتها والحذر منها، ويبقى الطبيب المختص هو الأفضل في تحديد مضار أو مساوئ الكرفس أو أي نبات آخر على صحتك.
ثم يتم نقلهم على طول ناقل إلى قادوس مملوء بالماء، حيث يوجد عامل في متناول اليد ليرى أن تيارًا متساويًا من التفاح يتدفق في الحمام ويتأكد من غسل التفاح جيدًا من القادوس. ثم يتم وضع التفاح على ناقل ويتم نقله إلى عامل آخر. تساعد نفثات الماء في تحريك التفاح أثناء التصنيع، حيث يتم استخدام التفاح الكامل فقط لأنه لم يتعرض لتأثيرات الأكسدة الضارة بالنكهة. بعد ذلك يتم وضع التفاح في مطحنة كبيرة، ويتم طحنها إلى عجينة ناعمة مع اتساق عصير التفاح. طريقة تحضير عصير التفاح - يمي ليالينا. ثم يتم التأكد من إمكانية استخلاص أكبر قدر ممكن من العصير من التفاح، بحيث كلما كان اللب ناعمًا زاد إنتاج العصير، حيث يتميز الطحن الدقيق بميزة إضافية تتمثل في تقليل الضرر الناجم عن الأكسدة. ثم يتم وضع اللب في براميل فولاذية 55 جالون مع بطانات بلاستيكية، حيث تستمر بعض هذه البراميل في عملية صنع عصير التفاح بينما يتم إرسال الباقي إلى الفريزر لاستخدامه لاحقًا. ثم نعمل على إزالة العصير من اللب أو الثفل، بحيث يتم الضغط عليه اعتمادًا على نكهة عصير التفاح المرغوبة ويتم استخدام الثفل من أنواع مختلفة من لب التفاح. ثم يتم خلط ما بين ثلاثة إلى ستة أنواع مختلفة معًا في خزان كبير.
طريقة تحضير عصير التفاح - يمي ليالينا
نحن نحب المأكولات البحرية كثيرا. الشيء الرئيسي هو أنه سريع جدا ولذيذ وصحي. لهم سلطة الجرجير والطماطم الكرزية وجبن الفيتا ، الإنتاج الخاص. وصنع عصير التفاح الخاص بها حسب وصفة لينا الأولى عصير التفاح (اثنان من تلقاء نفسها) بلح البحر - الرخويات ذات الصدفتين. الصدفة إسفين بيضاوي ، أسود ، يصل طولها إلى 20 سم ، ووزنها يصل إلى 30 جم ؛ الصمامات محدبة ، متطابقة ، مغطاة بعرق اللؤلؤ من الداخل. جسم بلح البحر داخل القشرة مغطى بغشاء سمين - الوشاح. موزعة في المناطق الساحلية للبحار في نصف الكرة الشمالي. بلح البحر الكبير - البحر الأسود والشرق الأقصى (القشرة السوداء) - لهما أهمية تجارية. الصالح للأكل هو العضلات (اللحم) مع الوشاح والسائل المحاصر بين الصمامات. لحم بلح البحر طري ومغذي ويحتوي على 10-15٪ بروتين وما يصل إلى 1. 5٪ دهون وفيتامينات A و D و C والمجموعة B والمعادن (الكالسيوم والفوسفور والحديد) والعناصر النزرة (النحاس والمنغنيز والزنك واليود والبورون والكوبالت وما إلى ذلك). بلح البحر في عصير التفاح - وصفة مصورة على Mcooker: أفضل الوصفات. يشبه لحم بلح البحر عند طهيه بروتين بيضة دجاج مسلوقة ، يكون لونها رمادي غامق أو أصفر. بلح البحر الحي معروض للبيع (يمكنه تحمل النقل طويل الأمد في شكل حي - 4-6 أيام) ولحوم بلح البحر المسلوقة المجمدة والأطعمة المعلبة منه.
بلح البحر في عصير التفاح - وصفة مصورة على Mcooker: أفضل الوصفات
يعالج الهالات السوداء: للحماية من الهالات السوداء حول العين وبمناطق مختلفة من البشرة يكفيك شرب كوب عصير واحد من عصير التفاح الاخضر يوميا. شعر صحي وقوي: لان التفاح الأخضر غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة فهو يحافظ على شعرك من التقصف ويمنحه لمعان ملفت، بالإضافة الى تعزيز نمو الشعر ومنحة الطول اللازم. يحمي من الالتهابات والروماتيزم: نسبة المواد المضادة للأكسدة هائلة جدا في التفاح الأخضر لذلك تعتبر علاج فعال لالتهابات في المفاصل والروماتيزم، ولهذا ينصح به الأطباء ويتم بإدخاله في النظام الغذائي لأي مريض لفوائده الصحية العظيمة. يقوي جهاز المناعة في الجسم: يحتوي التفاح الأخضر على كمية جيدة من فيتامين C والذي يعمل على تقوية نظام المناعة بالجسم ويحميه من كثير من الامراض مثل الانفلونزا ونزلات البرد. يقاوم السرطان الفطري: بفعل الأحماض الفينولية الموجودة في التفاح الأخضر يقاوم السرطان الفطري وسرطان الرثتين والذي ينتج عن التدخين السلبي والايجابي. محفز جيد لإنقاص الوزن: يحتوي التفاح الأخضر على نسبة كبيرة جدا من الماء والصوديوم والسكر والدهون والألياف الغذائية والتي تعمل على اعطاء جرعة غذائية متكاملة والتي تصل إلى مرحلة الشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام، لذلك فإن التفاح الأخضر يدخل في معظم النظم الغذائية لإنقاص الوزن.
آخر تحديث: سبتمبر 18, 2021
طريقة عمل عصير التفاح
طريقة عمل عصير التفاح، يعتبر عصير التفاح من أشهر العصائر المحببة لدى الكبار والأطفال. حيث إن عصير التفاح له مذاق محبب ومميز وفي نفس الوقت فإنه غني بقيمة غذائية عالية ويحتوي على عناصر هامة ومن أهمها الحديد. ولكن كثير من الناس لا يعرفون طريقة تحضير عصير التفاح وفي هذا المقال سوف نعرض لكم عدة طرق لعمل عصير التفاح في المنزل بطريقة سهلة. الطريقة الأولى
المكونات
خمس ثمرات من التفاح سواءً أحمر أو أصفر. ثلاث أكواب من الماء البارد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كمية من السكر الأبيض حسب الرغبة. طريقة التحضير
في البداية نقوم بتقشير الخمس ثمرات من التفاح ونقوم بتقطيعه وذلك للتأكد من تخليصه من البذر وتنظيفه جيدًا. ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربي ونضع داخله قطع التفاح للخمس ثمرات تفاح مع كوب واحد من الماء البارد. ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يقوم الخلاط بمزج المكونات معًا وعصر التفاح جيدًا. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة لتر كامل من الماء البارد في الخلاط الكهربائي. ومن ثم نقوم بإضافة كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة. ثم بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الخليط.