نُضيف خليط السميد إلى خليط البيض ونخلطهم جيداً. نصبّ الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى الفرن المحمّى. نسكب القطر البارد المحضّر مسبقاً على البسبوسة الساخنة عند إخراجها من الفرن. تقدّم باردة.
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط بالخطوات
- اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال
- البسبوسة بالقشطة والبسبوسة باللوز بالمقادير وطريقة التحضير مع طريقة تحضير الشربات والحشو
- الجدول الدوري للعناصر الكيميائية doc
- الجدول الدوري للعناصر الكيميائية pdf
- الجدول الدوري للعناصر الكيميائية بالعربي pdf
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط بالخطوات
وقت التحضير: 60 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، من وصفات الحلى العربية التقليدية التي تشتهر في معظم الدول مثل مصر وسوريا ولبنان وتركيا وغيرها. والبسبوسة او النمورة او هريسة السميد او الرافاني بالتركية، هي طبق حلى تقليدي يحضر من السميد بشكل رئيسي وياتي بحشوات ونكهات مختلفة، منها القشطة كما في وصفتنا اليوم او البسبوسة بجوز الهند او الزبادي او الشوكولاته حتى البسبوسة بدون حشوة. وتمتاز البسبوسة بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الذي يحبه الكبار والصغار، وهي من الاطباق التي يتم تقديمها في العديد من المناسبات خاصة خلال شهر رمضان المبارك.
اكثر 10 حشوات بسبوسة تستعمل في الخليج | المرسال
-يتم تجهيز الحشو بوضع الحليب البارد مع النشا والدقيق والسكر ونقلب جيداً، ثم يتم وضع المزيج على اللهب حتى يصبح ذو قوام ثقيل بعد الغليان، وأثناء الغليان يتم إضافة نقطة من ماء الورد والفانيليا، بعد أن يهدأ الخليط يتم إضافة بلوك القشطة ونقلب المزيج جيداً حتى يصبح تام التجانس. -نحضر صينية من أي نوع ويتم دهنها بالزبد ثم نضيف نصف خليط البسبوسة، ثم الحشو الذي تم تجهيزه مسبقاً، ثم النصف الآخر من خليط البسبوسة. -يتم وضع الصينية بالرف العلوي بالفرن كي يتم نضجها على نار هادئة، وبعد نضجها يتم اضافة القطر. بسبوسة محشية بالنشا والجبن
مكونات البسبوسة المحشية بالنشا والجبن
-2 بيض
– ملعقة كبيرة بايكنغ بودرة
– بيالة شاي سكر ناعم
– 2 كاس سميد
– علبة قشطة
– بيالة شاي من الزيت
– 2 بيالة شاي حليب
– ملعقة صغيرة من فانيليا
مكونات حشو النشا والجبن:
-3 كوب حليب
– 2 مكعب جبن كيري
– 4 ملاعق كبيرة نشا
– ملعقة كبيرة ماء ورد
– ملعقة صغيرة سكر. البسبوسة بالقشطة والبسبوسة باللوز بالمقادير وطريقة التحضير مع طريقة تحضير الشربات والحشو. خطوات تحضير البسبوسة المحشية بالنشا والجبن
-يتم خلط الزيت والبيض والسكر والفانيليا، ويتم مزجهم جيداً ثم يتم إضافة الحليب والقشطة مع البيكنج بودر والسميد، ويخلط المزيج جيداً. -نضيف نصف كمية الخليط إلى صينية مدهونة بمادة دهنية.
البسبوسة بالقشطة والبسبوسة باللوز بالمقادير وطريقة التحضير مع طريقة تحضير الشربات والحشو
المكونات
كوب واحد من السميد الخشن. كوب واحد من السكر. كوب واحد من اللبن الزبادي أو الرائب. نصف الكوب من الزبدة الطرية غير المملّحة. كوب من جوز الهند الناعم. بيضة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. كوب وربع الكوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة. كوب واحد من القشطة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة (للحشوة). فستق حلبي مفروم ناعماً (للتزيين). قطر. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط بالخطوات. طريقة تحضير الحشوة
نضع الحليب في وعاء، ثمّ نضيف إليه النشا، ونخلط جيداً. نسكب خليط الحليب في قدر عميق، ثم نضع القدر على النار العالية، ونحركه حتى يصبح قوامه سميكاً قليلاً. نُضيف الفانيليا إلى خليط الحليب، ونستمر بالتحريك ثم نضيف إليه القشطة ونستمر بالتحريك لعدّة ثوانٍ حتى يصبح قوامه متماسكاً، ثم نرفع القدر عن النار. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
نُشعل الفرن ونتركه ليصبح حامياً. نضع الزبدة في مقلاة، ثمّ نضع المقلاة على نار خفيفة ونتركها لتذوب الزبدة. نضع السّميد في وعاء، ثمّ نُضيف إليه البيكنج باودر، وجوز الهند، والسكر، والبيضة، والفانيليا، والزبدة الذائبة، واللبن الزبادي، ونخلط المكوّنات جيّداً بملعقةٍ خشبيّة حتى نحصل على عجينة لينة.
(لتسوية سطح البسبوسة من أعلى بطريقة ممتازة ،نقوم بتبليل كف اليد بالقليل من الماء ثم نقوم بتسوية سطح البسبوسة جيدا حتى يصبح متساو). تسوية سطح البسبوسة يسهل خبزها واحمرارها بشكل مستوي دون حدوث اي حرق بسطح البسبوسة أثناء الخبز. وندخلها لفرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونحمرها من اﻷسفل حتى تتحمر الجوانب ثم نقوم بتحميرها من اﻷعلى مع البقاء بتحريكها بشكل دائري وبهدوء. حتى يصبح لون سطح البسبوسة لونه ذهبي مميز و حتى لا تحترق ،وبعد إخراجها من الفرن مباشرة يتم وضع كمية القطر البارد المجهز مسبقا ونتركها جانبا حتى تبرد ونقوم بتزينها بالفستق الحلبي والمكسرات حسب الرغبة. بعد أن تبرد تماما تدخل الثلاجة نصف ساعة وتقدم باردة. وهكذا نكون قدمنا لكم وصفة البسبوسة بالقشطة المميزة والشهية سهلة في التحضير لذيذة المذاق وسوف تشرفك أمام ضيوفك في أي وقت جربيها وتمتعي بمذاق لا يوصف مزيج مميز بين البسبوسة و المهلبية ، البسبوسة العادية من أشهر الحلويات العربية ولكن عند إضافة القشطة المميزة لها تضيف نكهة رائعة لتصبح محببة لدى الجميع ، تستطيعين سيدتي تقديم هذه الوصفة في الشهر الكريم أو حفلات أعياد ميلاد وأيضا كضيافة مميزة وفخمة واضافة لمسة الفستق الحلبي تجعل لها مذاق مميز.
الجدول الدوري للعناصر الكيميائيه - منتديات درر العراق | تعلم, صورة, دور
الجدول الدوري للعناصر الكيميائية Doc
الدورات: وهي تمثل الصفوف السابعة في الجدول الدوري، بحيث إن جميع العناصر في الدورة الواحدة لها نفس العدد من مدارات الإلكترونات التي تحيط بالنواة الذرية، فالهيدروجين والهيليوم اللذان يكونان الدورة الأولى لهما مدار واحد، بينما لعناصر الدورة الثانية مدارين وهكذا. المجموعات: هنالك 18 عمودًا في الجدول الدوري، كل واحد منهم يمثل مجموعة، بحيث إن كل العناصر في المجموعة الواحدة لها نفس عدد الإلكترونات في المدار الخارجي للنواة، والاستثناءات لهذه القاعدة تشمل الهيدروجين والهيليوم والعناصر الانتقالية التي تحتل المجموعات من 3 إلى 12، كما تتشارك عناصر المجموعة الواحدة في خصائصها الكيميائية، فعلى سبيل المثال، تشمل المجموعة 18 الغازات الخاملة والتي تعرف أيضًا بالنبيلة، وتتكون المجموعة 17 من الهالوجينات. لانثانيدات وأكتينيدات: ويمثلان الصفان الإضافيان في أسفل الجدول الدوري ولكل منهما 14 عنصرًا، تعرف عناصر الصف العلوي باللانثانيدات أو العناصر الأرضية النادرة وتمتد من العنصر رقم 58 إلى 71، أما الصف السفلي فيعرف بالأكتينيدات ويمتد من العنصر 90 إلى 103. مجموعات العناصر: هنالك 9 مجموعات أساسية من العناصر والتي عادةً ما توضح في الجدول الدوري وهي؛ المعادن القلوية، المعادن الأرضية القلوية، المعادن الانتقالية ، المعادن الأخرى، الفلزات، اللافلزات، الهالوجينات ، الغازات النبيلة ، والعناصر الأرضية النادرة.
الجدول الدوري للعناصر الكيميائية Pdf
لكن جدول مندلييف كان الأوسع انتشارا في الوسط العلمي، خاصة مع احتوائه على عناصر غير مكتشفة في ذلك الوقت كان قد توقع وجودها. هاجس الحد الأقصى ولم يغب عن ذهن العلماء طوال القرن ونصف القرن الماضي هاجس الحد الأقصى من العناصر التي يمكن أن يحتويها الجدول الدوري. فوضعوا في مراحل مختلفة نظريات حوله، كان أولها ما أعلنه عالم الكيمياء الأميركي الكيميائي إليوت كوينسي آدمز في بداية القرن العشرين بأنه لا يمكن أن يكون لأي عنصر كيميائي وزن ذري أكبر من 256، وهو ما يعادل عددا ذريا (عدد البروتونات داخل النواة) تبلغ قيمته 99 أو 100. كما توقع الكيميائي ريتشارد فاينمان لاحقا أن تكون هناك نهاية للجدول الدوري. وقال إن الذرة التي تحتوي على 137 أو أكثر من البروتونات لا يمكنها أن توجد لأنها تنتهك "النسبية الخاصة"، إذ إن وجود عدد كبير من البروتونات -ذات الشحنة الموجبة- يعني مزيدا من قوة سحب الإلكترونات التي عليها أن تدور بشكل أسرع كلما زاد حجم النواة. وسيكون عليها في لحظة ما الدوران بسرعة تفوق سرعة الضوء وهذا مستحيل. وتبين لاحقا أن حسابات فاينمان كانت خاطئة رغم أن العناصر الثقيلة (العناصر الأثقل من اليورانيوم) تصبح أقل استقرارا، مما يجعلها مستحيلة الوجود لأكثر من جزء من الثانية.
الجدول الدوري للعناصر الكيميائية بالعربي Pdf
أما إذا كان المقصود من السؤال العناصر التي يمكن أن توجد صناعيا، فإن الإجابة تكون بالنفي، وهو ما يعني أن المزيد من العناصر من المحتمل اكتشافها في المستقبل. فمع التطور التكنولوجي في المستقبل، ستتمكن منشآت تسريع الجسيمات ومراكز بحوث الأيونات الثقيلة من اكتشاف المزيد من العناصر الثقيلة. قد يكون أولها العنصر التالي في الجدول الدوري ذي العدد الذري 119، والذي سيكون أول عنصر في الدورة الثامنة من الجدول. لكن إلى أي حد سيتم ملء الجدول الدوري؟ الأمر لا يزال مجهولا.
إذ إن أربعة عناصر فقط من بين العناصر التي يفوق عددها الذري 89 توجد في الطبيعة بشكل تلقائي. العالم الياباني كوسوكي موريتا اكتشف مع فريقه العنصر 113، وهو من العناصر الثقيلة (رويترز)
في أثناء ذلك، تواصلت عمليات اكتشاف عناصر جديدة اصطناعية، وإضافتها إلى الجدول الدوري. فخلال العقد الماضي فقط أدرجت ستة عناصر ثقيلة جديدة تبلغ أعدادها الذرية (عدد البروتونات في النواة التي تحدد خواصها الكيميائية ومكانها في الجدول الدوري) بين 113 و118. وهي تصنف كعناصر فائقة الثقل ذات خواص مختلفة عن العناصر الخفيفة، وتنتمي جميعها إلى الدورة (الصف) السابعة والأخيرة من الجدول الدوري. وهي تشكل الحدود العليا للكتلة والأعداد الذرية المعروفة اليوم، وقد تغير دراسة خواصها الفريدة طريقة فهمنا للفيزياء النووية والكيمياء. وهو ما سيؤثر بشكل كبير على كيفية الإجابة عن السؤال الجوهري: هل تم اكتشاف جميع العناصر الكيميائية؟
الإجابة لا تزال غير يقينية لكنها أكثر وضوحا من ذي قبل؛ إذ يتفق الكثير من العلماء على أن الإجابة تكون بنعم إذا كان المقصود بالسؤال العناصر الكيميائية الموجودة بشكل تلقائي على الأرض. رغم أنهم غير متأكدين بشأن وجود عناصر كيميائية غير معروفة في أرجاء أخرى من الكون.