سكب الصلصة على أوراق العنب المطهيّة الجاهزة للتقديم، وحفظ ما تبقّى منها في الثلاجة وبالإمكان تقديمها في طبق جانبي لتغميس أصابع أوراق العنب فيها.
صلصة ورق عنب حامض حلو 1443 سادس
سلطة الملفوف بالصوص الحامض الحلو
ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الملفوف والجزر المبروش. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير:
اخلطي السكر، والخل، والزيت، والملح. ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الصوص الحلو الحامض وقدّمي السلطة على الفور. صوص حامض حلو مع الدجاج
أربع ملاعق كبيرة من النشا المذوب في أربع ملاعق كبيرة من الماء. كوب من الأناناس المعلب والمقطع. نصف كوب من عصير الأناناس المعلب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الخل. ربع كوب من المرق. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. صلصة ورق عنب حامض حلو تويتر. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. عود من البصل الأخضر المفروم. فلفل حلو أصفر، وأحمر، وأخضر مقطّع. طريقة التحضير:
سخني الزيت على حرارة عالية، ثمَّ قلّبي فيه الدجاج حتى يتحمر مع التقليب المستمر. ارفعي الدجاج من المقلاة ثمَّ أضيفي الفلفل الملوّن، واستمري بطبخه لمدة دقيقتين. أضيفي قطع الأناناس، والخل، وعصير الأناناس، والسكر، ومرق الدجاج، ثمَّ قلّبي المكونات حتى يُصبحَ قوامها غليظاً.
رصّ أوراق العنب الملفوفة بجانب بعضها البعض في طبق الخبز مع عدم ترك فراغ بين الإصبع والآخر مطلقاً. سكب ثلث كوب الماء بحذر في زاوية الطبق، ثمّ توزيع ملعقة الزيت الثانية على أوراق العنب المرصوصة، وإضافة باقي عصير الليمون على الأوراق بشكل متساوٍ. تغطية الطبق بورق الألمنيوم وإدخاله الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. إعداد صوص تزاتزيكي:
خلط جميع مُكوّنات الصوص في مُحضّرة طعام، ومزجهم جيداً حتى الحصول على صلصة غليظة القوام ومُتماسكة. نقل الصلصة إلى طبق مُتوسط الحجم، وتغليفه بورقة من النايلون المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ وضع الطبق في مُبرّد الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل تقديمه بجانب ورق العنب. صلصة اللبن مع أوراق الشبت
ثلاث دقائق
شخصين
كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. كوب ونصف من أوراق الشبت المفرومة. صلصة ورق عنب حامض حلو 1443 سادس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. سكب اللبن الرائب في طبق مُتوسط العمق، ثمّ إضافة الشبت المفروم والثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون والملح والتقليب بملعقة طعام خشبية أو شوكة، ومواصلة التقليب حتّى الحصول على صلصة سلسة القوام.
وذكر أن مهمة تغيير الموردين للنفط في أوروبا هي مهمة صعبة ومحفوفة بالمخاطر لأن الموردين البديلين سيحتاجون إلى وقت للتدخل واستبدال النفط الخام الروسي بشكل كامل، وفي الوقت نفسه تتخذ الحكومات الأوروبية بالفعل تدابير لمساعدة شعوبها على التعامل مع ارتفاع أسعار الطاقة بما في ذلك ارتفاع أسعار الوقود، ما يزيد الأعباء على كاهل الاقتصاد الأوروبي. من ناحية أخرى، وفيما يخص الأسعار، تذبذبت العقود الآجلة لأسعار النفط في نطاق ضيق مائل نحو الارتفاع. انخفاض أسعار العقود الآجلة للذهب بضغط قوة الدولار – صحيفة المرصد الليبية. يأتي ذلك مع تسعير الأسواق للقلق من أن بكين على وشك الانضمام إلى شنغهاي في الإغلاق مع تبني السلطات الصينية سياسة "صفر كورونا" للحد من تفشي الفيروس التاجي في الصين، أكبر مستورد للنفط في العالم، الذي قد يتراجع طلبها على النفط بسبب الإغلاق بنحو مليون برميل يوميا. بخلاف ذلك أعرب مسؤولون صينيون عن كونهم سيكثفون من عمليات البناء في البنية التحتية وذلك عقب اجتماع لهم يوم الثلاثاء برئاسة الرئيس الصيني شي جين بينج، ما يعد أحدث تعهد بالدعم الاقتصادي من قبل السلطات الصينية. وذكر أن البنك المركزي الصيني تعهد بزيادة الدعم النقدي في الاقتصاد الحقيقي، وبالأخص للصناعات والشركات الصغيرة التي تضررت بشدة من الجائحة، وذلك عقب قراره في مطلع الأسبوع بخفض كمية الأموال التي تحتاج المصارف إلى الاحتفاظ بها في احتياطياتها من العملات الأجنبية ضمن الجهود الرامية إلى المساعدة على الحد من تراجع اليوان الصيني ودعم أداء الاقتصاد، بخلاف ذلك، تسعر الأسواق أيضا تطورات الأزمة الأوكرانية والعقوبات ذات الصلة على موسكو التي أعلنت عزمها وقف إمداداتها من الغاز إلى بولندا وبلغاريا.
انخفاض أسعار العقود الآجلة للذهب بضغط قوة الدولار – صحيفة المرصد الليبية
كما لا يضمن أن هذه المعلومات ذات طبيعة مناسبة. الاستثمار في الفوركس ينطوي على قدر كبير من المخاطر ، بما في ذلك فقدان كل أو جزء من الاستثمار الخاص بك ، فضلا عن التوترات. تقع على عاتقك جميع المخاطر والخسائر والتكاليف المرتبطة بالاستثمار، بما في ذلك الخسارة الإجمالية لرأس المال.
أغلقت العقود الآجلة للنفط الأمريكي دون مستوى 100 دولار للبرميل للمرة الأولى منذ 11 أبريل، وسجلت عند التسوية 98. 54 دولار للبرميل، منخفضة 3. 53 دولار أو 3. 46%. هبطت أسعار النفط حوالي 4% اليوم الإثنين إلى أدنى مستوياتها في أسبوعين مع تنامي المخاوف بشأن توقعات الطلب العالمي على الطاقة بسبب إغلاقات طال أجلها لكبح كوفيد-19 في شنغهاي وزيادات محتملة في أسعار الفائدة الأمريكية. وقال محللون في أوراسيا جروب للاستشارات "احتمال تباطؤ النمو الاقتصادي هذا العام وسط زيادات في أسعار الفائدة الأمريكية.. أدى بالفعل إلى مراجعة نزولية لتوقعات الطلب على النفط"، مشيرين إلى أنه "كلما طالت حرب أوكرانيا واستمرت الإغلاقات في الصين، كلما ارتفع خطر أن نمو الطلب سيكون أضعف. " ودخلت الإغلاقات المرتبطة بكوفيد-19 في شنغهاي أسبوعها الرابع بينما أثارت أوامر باختبارات جماعية في أكبر حي في بكين مخاوف من أن العاصمة الصينية قد تواجه مصيرا مماثلا. والصين هي أكبر مستورد للنفط في العالم. ومنذ أن قفزت أسعار النفط لأعلى مستوياتها منذ 2008 في أوائل مارس/ أذار، انهارت الأسعار بحوالي 25%. وتعرض النفط لضغط أيضا من صعود الدولار الأمريكي إلى أعلى مستوى في عامين مقابل سلة من العملات المنافسة بفعل احتمال زيادات في أسعار الفائدة الأمريكية.