ذات صلة طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية طريقة حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن السورية
المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة ونصف من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء الزهر. ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون. مئة وخمسة وعشرون غراماً من القشطة. مكونات عجينة الحلاوة:
نصف كوب من الطحين. نصف كوب من الماء ومن السكر. ثمانمئة غرام من جبن الموزاريلا. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. قطر. طريقة التحضير
وضع الحليب والنشا والسكر والمستكة في قدر سميك القاعدة، وإضافة الماء وماء الزهر وتقليب المكوّنات باستخدام المشبك اليدوي حتى يذوب النشا، ثم وضع القدر على نار هادئة والاستمرار في تحريك المكونات حتى يتشكل مزيجاً متجانساً، ورفع القدر عن النار وإضافة الفستق والقشطة وخلط المكوّنات بشكلٍ متجانس، ووضع المزيج في الثلاجة. وضع الماء والسكر في قدر سميك القاعدة ووضع القدر على النار، ثمّ إضافة جبنة الموزاريلا وتحريك المكوّنات حتى تذوب الجبنة، بعد ذلك إضافة الطحين وماء الزهر حتى يتشكل مزيجاً متماسكاً. تجهيز قطعة كبيرة من النايلون، وفردها على الطاولة ودهنها بالقطر، ثمّ وضع العجينة على النايلون وفردها على شكل مربع وتقسيمه نصفين.
- طريقه عمل حلاوه الجبن
- طريقة عمل حلاوة الجبن
- طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
طريقه عمل حلاوه الجبن
يترك الخليط إلى أن يبرد والحصول على القوام المتماسك، ثم يتم تقطيع العجينة إلى مربعات، ثم يتم فردها بين ورقتين من الزبدة، ثم تفرد جيداً إلى الحصول على القوام الرقيق. احشي العجينة بحشوة الحليب السابق تحضيرها، ثم يتم تزيينها بجوز الهند والفستق وكرات البوظة. ضعي القطر البارد على العجينة. يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بجبنة الموزاريلا: المكونات:
ربع كوب من السكر. كوب إلا ربع من السميد الناعم. كوب إلا ربع من الماء. 150 جراما من جبنة الموزاريلا. نقاط من ماء الورد. قطر. علبة قشطة. كوب من الفستق الحلبي للتزيين. اخلطي بين كل من السميد والسكر والماء والجبن وماء الورد معا في إناء على النار، مع التقليب جيدا إلى ذوبان الجبن، والحصول على العجينة المطاطية القوام. ضعي القطر على لوح التقطيع، وفوقها يتم وضع العجينة الساخنة فوقه، ويتم وضع القطر فوق العجينة أيضا. افردي العجينة جيدا، ثم يتم تهذيب أطراف العجينة باستخدام السكين. ضعي القشطة على العجينة المفرودة، ثم يتم لف العجينة رول، ويتم تقطيعها إلى قطع كما تريدين. ضعي حلاوة الجبن في الثلاجة، وتترك لمدة ساعة تقريبا إلى أن تبرد. رشي القطر على العجينة مع الفستق الحلبي.
ذات صلة عمل حلاوة الجبن السورية طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
حلاوة الجبن
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوِّنات
كوب من طحين الفرخة. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزيت. الزبدة. نصف كيلو غرام من كلٍ من:
القشطة الجاهزة. الجبنة العكاوية المحلاة. ملعقتان صغيرتان من زهر الليمون. كوب من القطر. كوب صغير من الفستق الحلبي. شيرة (قطر) للتقديم. طريقة التحضير
غلي الماء في قدر ووضع مصفاة بقلب القدر. وضع الجبنة العكاوي في المصفاة (حمام مائي) وخلطها جيداً. إضافة طحين الفرخة للجبنة والخلط جيداً. إضافة القطر لخليط الجبنة والطحين حتى تتكون العجينة. دهن سطح العمل بالزبدة أو بالزيت ومد العجينة بالشوبك (النشابة) وقص الأطراف ليصبح شكل العجينة مربعاً. وضع القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولف العجينة على شكل رول (أسطوانة). قطع الاسطوانة لقطع دائرية متساوية الحجم. غمس أطراف القطع بالفستق الحلبي. عند التقديم يتم تزيين القطع بزهر الليمون وسكب القطر حسب الرغبة. مربعات الجبن بالتفاح واللوز
مدة التحضير
5 دقائق
مدة الطهي
6 أشخاص
كوب ونصف من الدقيق. ربع كوب من كلٍ من:
الجبن الكريمي.
طريقة عمل حلاوة الجبن
11- نضع مربع من عجينة حلاوة الجبن ونضيف فوقه الحشوة ونلفه جيدا ونقطع الرول للمقاس المطلوب
12- نرش الفستق الحلبي ونضع قطعة من مربى زهر الليمون او حبة كرزة على كل قطعة
13- نرص القطع في صحن التقديم نضع القطر او الشيرة في وعاء صغير جانبي لاضافة الكمية المرغوبة لكل شخص. اشهر الاكلات الالمانية بالعربي
طريقة عمل القطر
استمري في تكرار نفس الطريقة مع باقي كمية العجينة حتي تنتهي من كل عجينة حلاوة الجبن ثم ضعيها في صينية او طبق لتدخل الثلاجة مع تقطيع كل الصوابع متساوية ونضعها في الثلاجة. اخرجيها الان من الثلاجة ونقوم بوضع فوقها الشربات وفوقها زهر الليمون والفستق للتزيين ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.
طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتعد هذه الحلوى من الحلويات السهلة الصنع، والتي تناسب كل...
تعتبر المدلوقة الشامية من أكثر الحلويات انتشارا في سورية بشكل عام وفي دمشق بشكل خاص ، وهي تتمتع بمذاق شهي للغاية وقيمة غذائية عالية لاحتوائها على القشطة البلدية والمكسرات وغيرها من المواد المفيدة للغاية ، وهي من الأطباق سهلة التحضير والمرافقة دائما لموائد رمضان في دمشق ، والتي توجد فيها محلات...
بسبوسة بالشوكولا وهي نوع من أنواع الحلويات الشرقية والتي تنتشر في كافة أرجاء الوطن العربي، وتتميز بطعمها الشهي والمميز. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ولقد تم اشتقاق اسم هذه الحلوى من الفعل بس، بمعنى بس الدقيق أي قام بتبليله بالماء، ومن ثم خلطه بالزيت أو السمن. وتتميز هذه الحلوى...
البافلوفا كيك وهي نوع من أنواع الحلويات الروسية الشهية واللذيذة، والتي تعد من أبرز أصناف الحلويات في المطبخ الروسي المميز، والمليء بالحلويات الرائعة. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تتميز هذه الحلوى بشكل المتموج وذلك لأننا نلفها على شكل رول، وبنكهتها التي تجعلك تعيش في أجواء بياض ثلج...
أكمل القراءة
تعد وصفة حلاوة الجبن من أشهر الوصفات في عالم الحلويات حيث يشتهر بتحضيرها المطبخ العربي خاصة دول بلاد الشام ،تشبه هذه الحلوى حلوى القطايف ولكنها تتميز بوجود حشو من الجبنة العكاوي الشهية والمزينة بقطع من الفستق الحلبي المجروش والمطحون الذي يضيف للطبق نكهة لا تقاوم، تابعينا في هذا المقال الشيق لمعرفة طريقة تحضير تلك الحلوى مع كل التكتات وأسرار تحضيرها ببراعة. حلاوة الجبن
المقادير اللازمة لتحضير الحلوي:
ستحتاجين إلى:
كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كيلو من القشطة الجاهزة الطرية. نصف كيلو من الجبنة العكاوي من النوع الجيد. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد المناسب للطهي. كوب من القطر أو الشربات. كوب من الفستق الحلبي المطحون خشن. المزيد من الشربات للتزيين. خطوات تحضير حلاوة الجبن:
أحضري وعاء كبير الحجم وضعي به كمية مناسبة من الماء. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي الماء حتى يبدأ في الغليان. ضعي مصفاة بفتحات واسعة على الوعاء حتى يسمح للبخار بالخروج. ضعي الجبنة العكاوي في طبق ثم ضعيه على المصفاة. اتركي الجبنة تذوب فوق الحمام المائي الساخن.
12072013 عدم القدرة على تحريك العضو المصاب. تمزق اربطة القدم. 08102020 علاج تمزق أربطة القدم بالاعشاب. الألم الشديد حول المفصل. اسباب تمزق الاربطة. التورم أو الانتفاخ في المنطقة المصابة. الحرارة الزائدة أو غسل القدم بالماء الساخن من الأمور الخاطئة التي قد يرتكبها البعض عند حدوث تمزق في أربطة القدم هي القيام بغسل القدم بماء ساخن مما يزيد من ألم ويزيد من الأمر سوءا كما يؤدي إلى انفجار بالشعارات الدموية بالقدم والتي يؤدي إلى النزيف الداخلي وزيادة التورم. عند تحريك مفصل القدم في النطاق الذي هو خارج مجاله. عند تعرضك لإصابة في قدمك قد تتساءلين إذا كانت الإصابة مجرد كدمة أو أكثر من ذلك كتمزق الأربطة وغيرها من إصابات العظام وتختلف أعراض التمزق باختلاف شدة الإصابة ولكنها غالبا تتضمن. الراحة من خلال عدم تحريك العضو المصاب وعدم المشي تمزق أربطة القدم أو تمزق أربطة الركبة. أعراض تمزق أربطة القدم. عدم القدرة على تحميل الوزن على القدم وهذه أكثر الأعراض شيوعا في حالات الإصابة الشديدة. يشعر المريض بتمزق أربطته عند حدوث الالتواء وقد يسمع صوت أثناء حدوث الالتواء وقد يعاني المصاب من بعض الأعراض ومنها تورم الكاحل والشعور بالألم عند الضغط عليه وصعوبة في المشي على القدم المصابة كما وتظهر كدمة مكان الالتواء ويحتاج المريض.
عزيزي المصاب لا تستهين بتمزق الأربطة و استشر الطبيب فوراً، فإن ترك الإصابة بدون علاج قد يؤدي إلى تفاقم الإصابة و هذا ما يجب تجنبه.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
أوافق على تلقي خدمات الاستشارات الصحية عن بعد التي تقدمها مستشفيات ومراكز ميدكير الطبية
والتي تتضمن الحصول على استشارة من طبيب معتمد مخول بتقديم استشارات الخدمات الطبية عن بعد
وهي مكالمة محادثة فيديو تفاعلية. أقر بأنني قرأت إرشادات طريقة استخدام تقنية مؤتمرات الفيديو. كما أقر بأن هذه الاستشارة
تقتصر على بعض الحالات الطبية التي يمكن معها الحصول على خدمات الاستشارات الصحية عن بعد
والإجراءات المناسبة التي يجب تطبيقها في حالات الطوارئ. كما ألتزم بإبلاغ الطبيب بكل الحقائق المهمة التي يجب مراعاتها أثناء إدارة الحالة الطبية
للمريض وتاريخه المرضي/ وأمراض الحساسية / والظروف الخاصة / الإعاقة بغض النظر عما إذا كان
لهذه المعلومات أي تأثير أو صلة بالإجراء أو التشخيص أو العلاج / المقترح أو المضطلع به في
المستشفى. كما أقبل حقيقة أنه في حال كان هذا البيان غير صحيح ، فلا تتحمل المستشفى ولا
الأطباء المسؤولية عن العواقب الناتجة. تنطبق جميع قوانين القوانين الاتحادية السارية واللوائح / السياسات / الإرشادات المحلية
المتعلقة بالوصول إلى المعلومات الطبية ونسخ سجلاتي الصحية على هذه الاستشارة عن بعد. ولن
تنشر أي صور أو معلومات يمكن التعرف معها على المريض بشأن هذه الخدمات الصحية عن بعد إلى
كيانات أخرى دون موافقتي الشخصية.
ستشمل الأنظمة الإلكترونية المستخدمة بروتوكولات أمن الشبكات والبرمجيات لحماية سرية بيانات
هوية المرضى وبيانات التصوير، وستتضمن إجراءات لحماية البيانات وضمان النزاهة ضد الفساد
المتعمد وغير المتعمد وفقًا لقوانين ولوائح الإمارات العربية المتحدة. طبيعة المعلومات خلال خدمة الاستشارة الصحية عن بعد:
يمكن مناقشة تفاصيل التاريخ الطبي والفحص والأشعة السينية والاختبارات مع متخصيصي الرعاية
الصحية الآخرين من خلال مقاطع الفيديو التفاعلية وتكنولوجيا الصوت والاتصالات. يمكن تسجيل الصوت و / أو التقاط الصور للتشخيص الدقيق وطريقة العلاج ومراقبة الجودة. بذلت جهود مسؤولة وملائمة ترمي إلى التخلص من أي مخاطر تتعلق بالسرية مرتبطة بخدمات
الاستشارة عن بُعد وتنطبق جميع إجراءات حماية السرية الحالية بموجب القوانين الاتحادية
الإماراتية واللوائح المحلية التي تنطبق على المعلومات التي تم الكشف عنها خلال هذه
الاستشارة عن بعد. وأفهم حقي في جواز حجب الموافقة بشأن هذه الاستشارة عن بعد أو سحبها في أي وقت دون التأثير
على حقي في الرعاية أو العلاج المستقبلي
كما أعي فوائد خدمات الاستشارة الطبية عن بعد مثل تحسين الوصول إلى الرعاية الطبية من خلال
تمكين المريض من البقاء في منزله ، وتقييم طبي أكثر كفاءة والحصول على الخبرة من أخصائي عن
بعد.
5-وقوع القدم من السيارات أو الدراجات أثناء تحركها. وهناك مناطق معينة في القدم أكثر عرضة للإصابة بتمزق الأربطة من غيرها: -كاحل القدم. -الركبة. -أقواس القدم. الإسعاف الأولي لمصاب تمزق الأربطة في القدم: 1. ثبت قدم المصاب و إحميها من التعرض لخطر الاصابة مرة أخرى و ذلك عن طريق تثبيتها إما بالجبيرة أو بإستخدام أي عصا. 2. قم بإراحة الطرف المصاب و لكن لا تمتنع عن إجراء بعض الرياضات الخفيفة وذلك لكي لا تمنعها من عدم التأقلم على الحركة. 3. قم بتبريد المنطقة المصابه وذلك عن طريق وضع قطعة قماش بارده، أو حمام ثلج ذائب أو قربة مملؤة بالماء البارد وتعتبر أفضل الطرق للحد من التورم الذي ينتج من بعد الإصابه، و حاول وضع الثلج بسرعه كبيرة قدر الإمكان بعد الإصابه، كما و كن حذراً عند استخدام الثلج لفترات طويله لأنه يعمل على تدمير أنسجة القدم. 4. قم بالضغط على المنطقه المصابه و ذلك من خلال وضع رباط ضاغط أو ضماده. 5. قم برفع الطرف المصاب فوق مستوى القلب قدر المستطاع وذلك لمنع أو تقليل التورم. في حال سماعك صوت طرقعة أو صك عند إصابة المفصل أو فقد قدرتك على تحريك المفصل فيمكن أن يكون هناك تمزق كامل في الأربطة، فقم بالذهاب للطبيب فوراً و في الطريق قم بوضع كمادات ماء بارد، إذا كنت قد لاحظت بأن هناك حمى أو إحمرار في المنطقه المصابه، فهناك احتمال كبير بأنك أصبت بعدوى، عدم الحصول على العلاج بسرعة أو في حال عدم تحسن الحالة لفترة طويلة فيمكن أن نزيد الإصابة سوءاً و تتحول إلى ألم مزمن، فقم بمراجعة الطبية مرة أخرى فيحتمل إجراء عملية جراحية.