الخصائص العامة
1 – عناصر المجموعة الاولى نشطة جدا لذلك لا توجد في الطبيعة بصورتها الحرة. 2 – لونها يميل إلى اللون الأبيض الفضي ، و هي لينة و خفيفة الوزن. 3 – عادة ما توجد على شكل هاليدات مثل NaCl ، KCl. 3 – تمتلك عناصر تلك المجموعة أكبر حجم ذري مقارنة مع عناصر أخرى ، وهذا الحجم في المجموعة يزداد من أعلى لأسفل. 4- عناصر المجموعة الأولى خفيفة و كثافاتها منخفضة ، حيث تزداد كثافة العناصر القلوية من الليثيوم إلى السيزيوم مع ملاحظة أن كثافة البوتاسيوم أقل من كثافة الصوديوم كحالة استثنائية و هذا بسبب كون حجم ذرة البوتاسيوم أكبر من حجم ذرة الصوديوم و بالتالي البوتاسيوم أخف من الصوديوم. 5 – درجات انصهار عناصر المجموعة الأولى منخفضة نسبيا و تقل كلما انتقلنا في المجموعة من أعلى لأسفل. 6- هذه العناصر تعتبر عوامل مختزلة قوية. 7 – طاقات التأين الأولى لعناصر هذه المجموعة تعتبر الأقل مقارنة مع عناصر الجدول الدوري الأخرى. فهي تميل إلى فقدان إلكترونها بسهولة الموجود في الفلك s مقارنة مع عناصر الجدول الدوري الأخرى ، و بالتالي الوصول إلى التوزيع الإلكتروني للعناصر النبيلة الأكثر استقرارا. شركة تركيب سيراميك في الفجيرة |0543527720| تركيب بلاط : hebadsl2020. طاقات التأين الأولى لعناصر تلك المجموعة تقل كلما انتقلنا من أعلى لأسفل في المجموعة.
- فلز قلوي ترابي - ويكيبيديا
- شركة تركيب سيراميك في الفجيرة |0543527720| تركيب بلاط : hebadsl2020
- طريقة عمل البرغل التركي من منصبه
- طريقة عمل البرغل التركي يُعقد الموقف
- طريقة عمل البرغل التركي تدخلنا في الصراع
فلز قلوي ترابي - ويكيبيديا
كما تدخل الفلزات الضعيفة في الكثير من الصناعات، ومنها القصدير والرصاص. قد يهمك: معلومات عن الألياف الضوئية واستخداماتها
الفرق بين الفلزات واللافلزات
1- الفلزات
الفلزات هي عبارة عن عناصر كيميائية تعمل على فقد الالكترونات، حتى يتم تكوين الأيونات الموجبة. كما ويتألف معظم الجدول الدوري من الفلزات. ومن أبرز أمثلتها الحديد، النحاس، الذهب، الرصاص، الألومنيوم، النيكل، الفضة، والزنك. الفلزات جيدة التوصيل للكهرباء والحرارة. كذلك الفلزات صلبة لذلك يسهل تشكيلها وإعادة استخدامها في حالة تعريضها للطرق والدق. بجانب الفلزات تتميز بالسطح المعدني الناعم الذي يعكس الضوء وتتميز بالبريق واللمعان. وأيضا الفلزات كثافتها عالية. بالإضافة إلى الفلزات تمتلك قدرة عالية على الانصهار. فلز قلوي ترابي - ويكيبيديا. علاوة على الفلزات قابلة للتفاعلات الكيميائية عند تعرضها للماء أو الهواء. مما يسبب الصدأ مع الوقت. الفلزات تقوم بفقدان إلكترونات. يوجد حوالي 90 نوع من الفلزات على سطح الأرض، ورغم ذلك وجودها في الطبيعة نادر. الفلزات توجد في الصخور الأرضية. 2- اللافلزات
اللافلزات هي عناصر كهربائية سالبة، أي إنها تقوم باكتساب الالكترونات حتى تصل إلى مرحلة الثبات والاستقرار.
شركة تركيب سيراميك في الفجيرة |0543527720| تركيب بلاط : Hebadsl2020
توفير فريق متكامل من المختصين بدءا من المهندسين الي المشرفين الي الفنيين والعاملين توفير العديد من التصميمات والاختيارات المختلفة بما يتناسب مع البلاط والديكورات توفير اقل سعر لاعمال تركيب البلاط والرخام مقارنة بالشركات الاخري تضع الشركة نصب عينيها علي الجودة العالية في تنفيذ اعمال تركيب البلاط والرخام توفر الشركة افضل عمالة متميزة حتي يتم العمل في اسرع وقت لتوفير وقت عملاؤها توفر الشركة افضل المواد المستخدمة في التبليط حتي تضمن الجودة وعدم التعرض الي التشققات التقييم أسعار مناسبة خدمة رائعة Leave A Comment Comment Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
الفلزات الأساسية: غالباً ما يطلق على تلك المجموعة مصطلح المعادن، وهي جيدة التوصيل لكلٍ من الحرارة والتيّار الكهربائي، كما تتميز بالبريق المعدني، والقابلية للسحب والطرق والسحب، ومن أمثلتها الغاليوم، و القصدير. الفلزات الترابية القلوية: تقع تلك العناصر بالعمود الثاني من الجدول الدوري، وعدد أكسدتها هو +2، وتتواجد بالطبيعة داخل مركبات، حيث لا تتواجد بصورتها النقية، ومن خصائصها اللمعان، الصلابة، وقابلية السحب وقابلة السحب والطرق، ومن أمثلتها: الراديوم، الباريوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. الفلزات القلوية: تقع المجموعة تلك بأقصى يسار الجدول الدوري، وتعتبر عناصر تلك المجموعة شديدة النشاط؛ حيث إن عدد تأكسدها هو +1، ومن أمثلتها: الفرانسيوم، الروبيديوم، الصوديوم. لا فلزات
هي مجموعةٍ من العناصر الكيميائية تميل ااكتساب الإلكترونات، من أجل بلوغ حالة التكافؤ، وتكوين أيوناتٍ سالبة الشحنة عن طريق تكوين رابطةٍ تساهميةٍ مع غيرها من اللافلزات، ورابطةٍ أيونيةٍ مع الفلزات، وتتواجد بأعلى الجانب الأيسر من الجدول الدوري، فيما عدا الهيدروجين إذ يتواجد بأعلى الجانب الأيمن مع الفلزات القلوية. العناصر اللافلزية
الهيدروجين (H).
تعد طريقة عمل كفتة البرغل ، من اهم الطرق لعمل كفتة البرغل في الوطن العربي كله، وتشتهر عملها بأكثر من طريقة مثل الكفتة المشوية علي الفحم والكفتة بالطماطم وكثير من الطرق، وتتميز بطعم الرائع والمذاق الممتع، وتحتوي علي فيتامينات وبروتينات وسعرات حرارية مفيدة للجسم، ويحب تناولها الجميع من الصغار والكبار، اليوم سوف نتكلم عن مقادير الكفتة ، ونتحدث من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل كفتة البرغل في اقل وقت وأسرار التتبيلة بطريقة التركية الجديدة وشهية. مكونات طريقة عمل كفتة البرغل وأسرار التتبيلة
نتعرف اليوم عن مكونات طريقة عمل كفتة وهي كالتالي:-
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 1 حبه من البيض حجم كبير. حبه بصلة واحدة مفرومة. فصين من فصوص الثوم المفروم. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من البرغل الناعم. نصف معلقة. صغيرة من الملح. معلقة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب ونصف من الزيت. طريقة عمل كفتة البرغل
طريقة التحضير
سوف نتحدث علي طريقة تحضير كفتة البرغل بطريقة التركية وهي كما يلي:-
نحضر وعاء عميق ونضيف بداخله كلا من اللحمة المفرومة والبهارات والبصل المفروم والملح والثوم المفروم ونخلط المكونات جيد ثم نصيف الفلفل الأسود والبقدونس.
طريقة عمل البرغل التركي من منصبه
طريقة عمل كفتة: وأسرار التتبيلة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البرغل التركي يُعقد الموقف
الكبة على الطريقة التركية من أشهى وصفات الكبة على الإطلاق، وتُقدّم كطبق مقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي، ننصحكِ بتجربتها سيدتي. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل البرغل التركي تدخلنا في الصراع
هل البرغل صحي ؟
البرغل صحي للغاية بجانب الحبوب الكاملة بحتوب على قيمة غذائية عالية يحتوي سميد القمح و من بين أشياء أخرى يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل B وكذلك فيتامين E والمعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. بما أن البرغل، مثله مثل جميع منتجات القمح الأخرى ، يحتوي أيضًا على الجلوتين، فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية). البرغل مرتفع نسبياً في السعرات الحرارية: يحتوي 100 جرام على حوالي 350 سعر حراري ومع ذلك وفقاً للمصادر ، 100 غرام من الحبوب فقط يحتوي حوالي 110 سعر حراري. نظرًا لأن الحبوب تشبه الأرز لفترة طويلة، فمن المؤكد أن تناول البرغل يوصى به حتى كجزء من نظام غذائي. تأثير التشبع يرجع بشكل خاص إلى المحتوى العالي الألياف. يحمي من مرض هشاشة العظام: البرغل غني نسبيًا بفيتامين K يقوم من خلال الجمع بين البرغل والخضروات الخضراء، والتي تحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين K ، يمكنك تناوله كسلطة مثل سلطة البرغل التركية هذا مهم بشكل خاص للنساء لمنع هشاشة العظام العظام. لا يحتوي البرغل ليس فقط يكون محتواها العالي من الحديد ، ولكن أيضًا محتوى البروتين في البرغل يجعله البديل المثالي للنباتيين: لكل 100 جرام على الأقل 9 جرام من البروتينات.
يُترك البرغل جانبًا إلى أن يُنقع. تُحضّر الحشوة بوضع الزيت في إناء على النار ويُترك حتى يسخن ثم يضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لينًا. يضاف اللحم المفروم إلى البصل وتُقلّب المكونات على النار إلى أن ينضج اللحم تمامًا. تضاف البهارات المشكلة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة إلى خليط اللحم والبصل وتُقلّب المكونات. يضاف دبس الفليفلة إلى خليط اللحم وتُقلّب المكونات. يضاف البقدونس المفروم إلى الخليط السابق وتُحرّك المكونات. يُصفى البرغل من الماء ويضاف إليه البيضة، ودبس الفليفلة، والكمون، والملح، والدقيق، والبابريكا، والبهارات المشكلة. تُعجن المكونات السابقة باستعمال اليدين للحصول على عجينة متجانسة. تُبلل اليدين بالماء ثم يؤحذ مقدار قليل من العجينة ويكوّر. يُصنع تجويف في منتصف كرة العجين ثم يوضع فيها كمية مناسبة من حشوة اللحم وتُغلَق جيدًا. تُكرر العملية مع كمية العجينة المتبقية وتوضع في صينية. يوضع الزيت النباتي في قدر عميق على النار وبعد أن يسخن تضاف كرات الكبة وتُقلى حتى تتحمر. تُصفى كرات الكبة من الزيت بوضعها على مناديل ورقية ثم تقدّم ساخنة.
المكونات
2
كوب برغل ناعم
1
كوب + مزيد من الماء المغلي
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر
ملعقة كبيرة معجون الرمان
رشة فلفل الأحمر
حبة طماطم مقشره
طريقة التحضير
يوضع البرغل في وعاء خلط كبير. يسكب الماء المغلي عليه. يجب أن يغطي الماء البرغل بنحو ¼ بوصة. إذا لم يكن كوب واحد من الماء كافياً يضاف المزيد من الماء, يوضع جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يصبح البرغل طرياً. بينما يطرى البرغل تحضر الخضراوات، يفرم البصل والبقدونس والنعناع الطازج والطماطم والثوم بشكل ناعم قدر الإمكان. 3
في وعاء يخلط زيت الزيتون ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر وعصير الليمون ومعجون الرمان والتوابل حتى تتجانس المكونات. 4
أولاً يوضع البرغل في وعاء الخلط ويضاف خليط زيت الزيتون ثم يضاف خليط الخضراوات وتمزج المكونات حتى تتجانس ويقدم الطبق بعدها.