محمود محمد عمر
استشاري ورئيس قسم الجهاز الهضمى و المناظير
د. محمود هنداوي
إستشاري طب وجراحة
د. منال عمر
د. منال نور
اختصاصي المختبر
د. مهدي سلطاني
استشاري الأعصاب
د. ناتاشا شيغاغون
طبيب أسنان)أطفال(
د. ناهض حمادية
رئيس قسم مركز الإخصاب وأطفال الأنابيب واستشاري أطفال الأنابيب وأمراض النساء والتوليد
د. نجلاء عبد الهادي
استشاري ورئيس قسم التخدير
د. نهلة عبد الفتاح
د. نهى الشربيني
اختصاصي طب العيون
د. مستشفى المواساة الجديد. هدى الصحاف
استشاري الأمراض الباطنية وأمراض الدم
د. هشام لطفي الخطيب
إستشاري ورئيس قسم الأمراض الجلدية
د. هناء محمد بدران
اختصاصى امراض النساء والتوليد
حجز موعد
ابحث عن طبيبك
الوصول إلى مستشفى المواساة
عيادات المواساة الجديدة
مستشفى المواساة الجديد
16/09/2020 مستشفى المواساة بالخبر الأول في المملكة يحصل على تصنيف نموذج اعتماد السجلات الطبية
تم بحمدلله وفضله حصول مستشفى المواساة بالخبر على تصنيف نموذج اعتماد السجلات الطبية الإلكترونية المستوى السابع
7 HIMSS- EMRAM STAGE
من الجمعية التقنية للمعلومات الطبية بالولايات المتحدة الأمريكية, يعتبر هذا أعلى تصنيف للمستشفيات في تطبيق تقنية المعلومات الإكلينيكية. ويعد مستشفى المواساة بالخبر الأول بالمملكة العربية السعودية في القطاع الخاص الذي يحصل على هذا التصنيف. و يعد 7 HIMSS- EMRAM STAGE نقلة نوعية في رفع جودة الخدمات الطبية من خلال استخدام التقنية بطريقة دقيقة وآمنة تحفظ خصوصية وسرية المعلومات الطبية الخاصة بالمرضى. يسجل هذا الانجاز ضمن سلسلة نجاحات وإنجازات مستشفيات المواساة.
فئة المشروع
آخرى
القطاع
الرعاية الصحية > خدمات الرعاية الصحية
تكلفة المشروع
440. 00 (مليون ريال) * التكلفة التقديرية
الطاقة الإنتاجية
220 سرير / 75 عيادة خارجية
الدولة
المملكة العربية السعودية
المدينة
الخبر
الموقع
-
حالة المشروع
مكتمل
تاريخ البدء
الربع الثاني 2015
تاريخ الانتهاء
الربع الثالث 2018
ملاحظات
تتوقع الشركة ان تكون القيمة الاجمالية المضافة على الطاقة التشغيلية من هذة المستشفى بنسبة 25%، على ان يبدأ المشروع بنتائج موجبة تدريجيا بعد 18 شهرا، متوقعة أن يحقق خلالها نتائج سالبة لا تتجاوز مبلغ 22 مليون ريال اعتبارا من الربع الثالث من العام الجارى. اعلنت الشركة انتهاء التشغيل التجريبى للمستشفى فى 17 يوليو 2018، وبدأ التشغيل الفعلى فى 15 سبتمبر من نفس العام. تحميل
-
سويت آند ساور
حظيتْ العديدُ من الأطباق الصينيّة الّلذيذة بشهرةٍ كبيرة؛ بسبب الانتشارِ الواسع لمطاعمِ الأكل الصينيّ في البلدان العربيّة، ويمتازُ الأكلُ الصينيّ بأنّه ذو طعم حامض وحلو في الوقتِ نفسه، وسويت آند ساور هي عبارة عن صلصة تُستخدم في العديد من الأطباق الرئيسيّة، وحتى السلطات، وتشتهرُ تايلاند والهند باستخدام هذه الصلصة، وسنخصّ بالذكر في هذا المقال طريقةَ عمل الدجاج بصلصة سويت آند ساور، ويُمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب طبق من الأرزّ الابيض. عمل فراخ سويت اند ساور
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من العسل. ربع كوب من صوص الصويا. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج والمفروم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم الناعم. ملعقتان كبيرتان من صوص التشيلي الحلوة. أربعة صدور من الدجاج الفيليه المُقطّع لمربعات صغيرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة عمل الفراخ سويت آند ساور - موضوع. طريقة التحضير
يُخلط السكر البني في طبق مع العسل وصوص الصويا والزنجبيل وصوص تشيلي الحلوة والثوم. يُضاف الفلفل الأسود ويُقلب المزيج. يُسخن الزيت على نار معتدلة في مقلاة كبيرة.
صلصه سويت اند ساور مع الارز
ويتم إضافة مكعب مرق الدجاج ويتم إذابته بالماء الساخن أولًا قبل أن يتم إضافته. هكذا بعد ذلك يتم إضافة كل من الصلصة وكذلك الأناناس، وعصير الأناناس على الدجاج الذي تم قليه مسبقًا. شاهد أيض ً ا: طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بطريقة صحيحة وصحية
الدجاج مع العسل بصلصة سويت أند ساور
مكونات الطبق:
قطعتان من صدور الدجاج. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من التوابل الحارة. ملعقتين من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من السكر. وملعقة كبيرة من العسل. وصفة الدجاج الصيني السويت اند ساور بالصور سهلة جدا حضريها الأن. ملعقة صغيرة من النشا. وملعقة صغيرة من النعناع المجفف البودرة. ملعقة من الثوم البودرة. ملعقة ونصف من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
في وعاء يتم مزج كل من الثوم البودرة، والصويا صوص، والعسل، والسكر والنعناع، وتضاف التوابل الحارة والماء. ويتم تشغيل النار على هذا المزيج، وبعد غليان المزيج يتم رفع الوعاء من على النار. هكذا يتم إذابة ملعقة النشا في ملعقة من الماء البارد، ويتم إضافة هذا المزيج إلى الخليط السابق. هكذا يتم تجهيز مقلاة وتكون غير قابلة للالتصاق الدجاج، يتم وضع قطع الدجاج بها ويتم تحميره، مع زيت الزيتون بعد أن يتم تسخينه. ويتم إضافة الخليط السابق بعد التحمير، ويترك على النار مع التقليب، بعد ذلك تكون النار هادئة.
صلصه سويت اند ساور تشيكن
أكلات, أكلات عالمية
طريقة عمل دجاج سويت آند ساور:
انتشرت الأكلات الصينية في الآونة الأخيرة في العديد من بلدان العالم ، و خاصة في دول الشرق الأوسط ، لما تتمتع به من مذاق ممتاز و رائع و مرغوب من كل الأعمار ، و في طريقة عمل دجاج سويت آند ساور سوف نتعرف علي طرقة شهيه لتقديم الدجاج و لكن بإضافة صلصة سويد آند ساور اللذيذة و التي تُقدم مع مُعظم أكلات المطبخ الصيني ، و الهندي ، و التايلاندي أيضاً. و يتم تقديم تلك الوجبة في المطاعم الصينية ، و تتميز بطعمها الحلو ، و الحار في نفس الوقت و هذا ما يجعلها مميزة و شهيه ، و تُستخدم صلصة سويت آند ساور أيضاً مع السلطات المختلفة ، و مع الأطباق الرئيسية التي تحتوي علي اللحوم ، و الآن مع طريقة عمل دجاج سويت آند ساور علي طريقة الشيف غادة التلي ، و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم. مقادير طريقة عمل دجاج سويت آند ساور:
مكعبات صدور دجاج (كيلو). عدد 1 بيضه. عدد 4 ملعقة كبيرة نشاء. عدد 4 ملعقة كبيرة ماء. صلصه سويت اند ساور تشيكن. الصلصة:
نصف كوب كاتشب. نصف كوب صلصة. ربع كوب سكر. ربع كوب خل. كوب ماء. ملعقة كبيرة من النشاء (مذابه في نصف كوب ماء). ثمرة أناناس كاملة. فلفل اخضر قطع. ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
صلصه سويت اند ساور صوص
ويغطى الخليط إلى أن يتم نضج الدجاج، ويتم متابعته من وقت لآخر مع التقليب. وفي النهاية يقدم الدجاج بالعسل. مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل الفراخ سويت أند ساور بطريقة سالي فؤاد
الشيف سالي فؤاد قدمت طريقة عمل الفراخ السويت أند ساور، من خلال تقديم برنامج" حلو وحادق "
الذي يتم إذاعته على قناة سي بي سي سفرة، وقالت إنها من الوجبات السهلة التي يتم تحضيرها من خلال المنزل، وهي كالتالي:
مقادير عمل فراخ سويت أند ساور
أربع صدور من الدجاج. ثلاثة حبات من فلفل الألوان. فلفل أخضر. كوب كمبوت أناناس. نصف كوب من عصير الأناناس. نصف كوب من البصل الأخضر. ملعقة من الزيت. ملعقة صغيرة من الجنزبيل المفروم. ثلاثة ملاعق من الخل الأبيض. مرقة دجاج على حسب الطلب. ملعقة كبيرة من النشا أو أكثر. رشة ملح. رشة فلفل. طريقة عمل فراخ سويت أند ساور على يد سالي فؤاد
يتم تشويح قطع الدجاج في الزيت ويتم التقليب جيدًا حتى تصل إلى اللون الذهبي. يتم إضافة الفلفل الأخضر على الدجاج بعد أن يتم تشويحه. هكذا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل المفروم. صلصه سويت اند ساور مع الارز. ومن ثم تضاف الخل والنشا ويستمر كذلك التقليب. هكذا بعد التقليب يضاف الأناناس وعصير الأناناس وحلقات من البصل الأخضر، ويتم التقليب مرة أخرى ويضاف المرقة وذلك على حسب الطلب.
صلصه سويت اند ساور فاطمه
هكذا في المقلاة يتم وضع ملعقة من الزيت وملعقة من الزبدة. يتم وضع كمية الخضار الموجود ويتم تقليبهم حتى يذبل. هكذا يتم وضع معلقة من الخل الأبيض للخضار ويستمر التقليب. صلصه سويت اند ساور فاطمه. ثم بعد ذلك يتم إضافة كوب من الماء يتم فيه وضع ملعقتين م الكاتشب، ومع ملعقة من النشاء الكبيرة. هكذا بعد إذابة النشا يتم وضعه على الخضار الموجود في المقلاة، ويتم وضع السكر والملح، ويتم تركه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان على نار هادئة
بعد ذلك يتم وضع ملعقتين من صوص الصويا على الخضار ويتم تقليبهم جيدًا. اخترنا لك: طريقة عمل شيش طاووق
هكذا في النهاية هذا الطبق فراخ سويت أند ساور يؤكل هذا الطبق ومن الممكن تقديم طبق رز أبيض بجانبه، فهو من الأطباق التي تندرج تحت المأكولات الشتوية، وذلك لأنه يقدم ساخنًا ويشعر الإنسان بالدفء.
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. عدد 3 ملعقة كبيرة صويا. ملح. فلفل. زيت للقلي. نشاء لتغطية الدجاج. التقديم:
أرز ابيض. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كباب حلة الدجاج بأكثر من طريقة بكل سهوله
ضعي زيت للقلي في طاسه علي النار ، و اتركيه ليسخن. ثم في بوله كبيره قومي بوضع مكعبات الدجاج. قومي بوضع بيضه ، و 2 ملعقة كبيرة من النشاء. طريقة عمل فراخ سويت أند ساور على الطريقة الصينية - مطبخ أونلاين. أضيفي ملح ، و فلفل ، و قليل من الماء ثم قومي بالتقليب جيداً. ثم في طبق أخر قومي بوضع نشاء ، ثم قومي بوضع قطع الدجاج في النشاء علي التوالي و قومي بتغطيته جيداً. ثم بعد أن يسخن الزيت ، قومي بوضع قطع الدجاج المغطاة بالنشاء و حمريها جيداً. بعد نُضج الدجاج قومي برفعه عن النار ، و وضعه جانباً. تحضير الصلصة:
في طاسه علي النار قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ضعي قطع الفلفل الأخضر في الزيت ، ثم ضعي زنجبيل ، و ثوم مفروم مع التقليب قليلاً. ارفعي الطاسة عن النار ، و قومي بوضع الكاتشب ، و السكر ، و صلصة ، و خل ، و صويا صوص. قلبي جميع المكونات جيداً ، مع إضافة القليل من الماء المخلوط بالنشاء ، و الماء العادي. ضعي الطاسة علي النار و اتركيها علي النار حتي تغلي اكثر من مرة. بعد أن تغلي مكونات الصلصة قومي بوضع قطع الدجاج المقلية بها مع التقليب قليلاً.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. كيلو غرام من أجنحة الفراخ. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. كمية مناسبة من النشا لتغليف الفراخ. كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي. للصلصة
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. سن من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
نضع في وعاء كل من السكر البني والثوم المهروس، ثم نضيف صلصة الصويا، والزنجبيل المبشور، وزيت السمسم، ثم نمزج المكونات حتى تندمج مع بعضها. نضع أجنحة الفراخ في مزيج التتبيلة السابق ونضعها في الثلاجة ونتركها منقوعة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل. نُخرج أجنحة الفراخ من الثلاجة ثم نضعها في النشا ونقلّبها من جميع الجهات حتى تتغطى جيدًا. نسكب كميةً وفيرةً من الزيت النباتي في قدر عميق على النار ونتركه يحمى جيدًا. نضيف أجنحة الفراخ إلى الزيت الساخن ونتركها إلى أن تنضج وتتخذ اللون الذهبي. نُخرج أجنحة الفراخ من الزيت ونضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. نضع أجنحة الفراخ المقلية في طبق جانبي. نحضّر الصلصة بوضع السكر البني، وخل البلسميك، والخل الأبيض، وصلصة الصويا، والماء، والثوم المهروس، والنشا في إناء.