تعلّمي من أطيب طبخة خطوة بخطوة طريقة عمل الفروج البروستد، أعدّي أشهى دجاج كنتاكي على طريقتنا وقدّميه على مائدتك إلى جانب الذ اكلات بالدجاج من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
- طريقة لإعداد الثومية بالنشا وبدون بيض بوصفة سهلة وسريعة - ثقفني
- ديوان كعب بن زهير
طريقة لإعداد الثومية بالنشا وبدون بيض بوصفة سهلة وسريعة - ثقفني
مكونات تغليفة الدجاج:
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. تحضير تتبيلة الدجاج:
وضع كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكاتشاب، والخردل، وصلصة الصويا، والمايونيز، وعصير الليمون الحامض، والزنجبيل، والثوم البودرة في وعاء عميق. خلط المكونات جيداً حتّى تتجانس، ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتقليبها، وتركها منقوعةً في التتبيلة لمدّة أربع ساعات. تحضير خليط الدجاج:
خلط كلّ من الحليب، والبيضة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير، ثمّ ترك المزيج جانباً. تحضير التغليفة:
خلط كلّ من الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والشوفان في وعاء صغير. طريقه عمل البروستد الدجاج مع الشباب. تسخين الزيت في مقلاة على نار مرتفعة. تغطيس قطع الدجاج في تغليفة الشوفان، ثمّ تغطيسها في خليط البيض، ثمّ إعادة تغطيسها في تغليفة الشوفان. قلي قطع البروستد في الزيت، وتركها على نار هادئة حتّى تنضج من الجهتين وتُصبح ذهبيّة اللون. الدجاج المقلي
420 دقيقة. متوسط. دجاجة كبيرة مقطّعة إلى ثماني قطع. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من المكونات الآتية:
البابريكا. الملح. الفلفل الأسود المطحون. خليط أعشاب من الزعتر البري، والزعتر العادي، وإكليل الجبل المُجفّف.
أخرج الصلصة من إبريق الخلاط الكهربائي وضعها في وعاء. قسم البطاطا المهروسة وضعها في إبريق الخلاط الكهربائي وأهرسها حتى تصبح مهروسة بالكامل، وأضف إليها القليل من المثومة المحضرة مسبقاً واخلطها معاً.
بقلم |
عامر عبدالحميد |
الخميس 28 ابريل 2022 - 10:05 ص
كان الشاعر والصحابي " كعب بن زهير" وأخوه بجير، في غنم لهما، فقال بجير لكعب: اثبت في هذا الغنم حتى آتي هذا الرجل يعني النبي - صلى الله عليه وسلم - فأسمع كلامه وأعرف ما عنده. فأقام كعب ومضى بجير فأتى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فسمع كلامه فآمن به. وكان أبوهما زهير بن أبي سلمى من أحد الشعراء الفحول، وصاحب المعلقة الشهية ضمن المعلقات السبع. وكان زهير - فيما زعموا- يجالس أهل الكتاب فسمع منهم أنه قد آن مبعثه - صلى الله عليه وسلم - ورأى زهير في منامه أنه قد مد حبل من السماء وأنه مد يده ليتناوله ففاته، فأوله بالنبي - صلى الله عليه وسلم - الذي يبعث في آخر الزمان وأنه لا يدركه، فأخبر بنيه بذلك وأوصاهم إن أدركوا النبي - صلى الله عليه وسلم - أن يسلموا. إسلام بجير شقيق كعب بن زهير: ولما اتصل خبر إسلام بجير بأخيه كعب أغضبه ذلك، وقال أشعارا في حق الرسول سيئة، ثم إن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قال من لقي منكم كعب بن زهير فليقتله، وذلك عند انصرافه - صلى الله عليه وسلم - من الطائف، فكتب إليه بجير - رضي الله عنه – بأبيات من الشعر يحذره من فعله وقيامه على الشرك.
ديوان كعب بن زهير
وكتب بعد هذه الأبيات إن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قد أهدر دمك، وأنه قتل رجالا بمكة ممن كانوا يهجونه ويؤذونه، وأن من بقي من شعراء قريش قد هربوا في كل وجه، وما أحسبك ناجيا فإن كان لك في نفسك حاجة فطر إليه فإنه يقبل من أتاه تائبا ولا يطالبه بما تقدم قبل الإسلام. هروبه ثم إسلامه: فلما بلغ كعبا الكتاب أتى إلى مزينة لتجيره من رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فأبت ذلك عليه، فحينئذ ضاقت عليه الأرض بما رحبت وأشفق على نفسه، وأرجف به من كان من عدوه فقالوا هو مقتول فقال القصيدة يمدح فيها رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ويذكر خوفه وإرجاف الوشاة به من عدوه، ثم خرج حتى قدم المدينة فنزل على رجل من جهينة كانت بينه وبينه معرفة، فأتى به إلى المسجد ثم أشار إلى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فقال هذا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فقم إليه فاستأمنه. وعرف كعب رسول الله بالصفة التي وصف له الناس وكان مجلس رسول الله - صلى الله عليه وسلم - من، أصحابه مثل موضع المائدة من القوم يتحلقون حوله حلقة ثم حلقة، فيقبل على هؤلاء فيحدثهم ثم يقبل على هؤلاء فيحدثهم، فقام كعب إليه حتى جلس بين يديه فوضع يده في يده ثم قال يا رسول الله إن كعب بن زهير قد جاء ليستأمن منك تائبا مسلما فهل أنت قابل منه إن أنا جئتك به؟ قال: نعم، قال أنا يا رسول الله كعب بن زهير، قال الذي يقول ما يقول.
فتستمد أشعاره زادها من الإسلام حيث يوكل أمره ويقترب كعب من أن يكون واحدا من زهاد المسلمين الذين كانوا يكرهون أن يفكر الشخص منهم في رزق غد: المصدر: ويكيبيديا الموسوعة الحرة برخصة المشاع الإبداعي