حلى السميد البارد يعدّ السميد أحد منتجات القمح التي تُستعمل في إعداد العجين وصنع الحلويات، فهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ كالبروتينات، والألياف، والفيتامينات، ويُمكن باستخدام السميد صُنع حلاوة السميد التي تعدّ نوعاً من أنواع الحلويّات الجزائريّة التي تقدّم في المناسبات وخاصّة للاحتفال بحلول فصل الرّبيع. فيما يأتي نقدّم لكم وصفة سهلة، وسريعة التحضير، ومميّزة لإعداد حلاوة السميد مع الجبن. عمل حلى السميد البارد المكونات كوب من السكر الناعم. 3 أكواب من السميد الخشن. علبتان من القشطة. ثلاثة أكواب من الحليب البودرة. إثنتا عشرة حبة من الجبنة المكعبات. مغلفان من بودرة الكريم كراميل. علبتان من الحليب المكثف المحلى. كوب من جوز الهند المبشور. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة للتزيين. طريقة التحضير نضع الحليب البودرة والسميد في قدر على النار، ونقلب جيدًا حتى يتحمص الحليب والسميد ونتركه على النار مدة خمس دقائق حتى يتغير لون الحليب والسميد. بعد ذلك نضيف السكر وجوز الهند و4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونقلب مع الحليب والسميد، ونحركه حتى يذوب السكر. نرفع القدر عن النار ثم نضيف علبتين من القشطة، ونعجن المكونات مع بعضها البعض ثم نسكب الحلى في صينية لها حواف عالية، ونسوي سطحها من خلال إمالتها لليمين واليسار.
حلـىآ آلسميـد آلبـآرد بـآلقشطــﮧ .. < سهل و لـذيـذ - منتديات كرم نت
حرّكي جيداً بمقبض شبكي حتّى تحصلين على خلطة متجانسة القوام. جهّزي الطبق او البايركس الذي ستضعين به الحلوى، فقد أصبح جاهزاً للسكب. افردي نصف الخلطة في الوعاء كطبقة أولى، مع مراعاة أن تكون الطبقة رفيعة. افرشي البسكويت للحصول على طبقة ثانية؛واحرصي أن تكوني صففتيه بشكل متراص. اسكبي ما تبقى من الخليط برفق وعناية فوق طبقة البسكويت، واستخدمي ملعقة لترتبيه، وغطّي جميع الأجزاء. زيني طبق حلى السميد بما تشائين. ضعي طبق الحلوى في الثلاجة، وبعد ساعة يكون طبق حلى السميد البارد جاهزاً للتقديم، قطعي حلى السميد البارد بشكل المربع المناسب الحجم. حلى السميد باللوز والقشطة المكوّنات كوب وربع من السكر. كوب ونصف من السميد. أصبع من الزبدة. نصف كوب من ماء الورد. علبتان من القشطة. كوب من اللوز المحمص والمشرّح. طريقة التحضير ذوّبي السكر في قدر كبيرة على نار هادئة حتّى يصبح لونه كالكاراميل -لكن احذري أن تحرقي السكر-، ثمّ أضيفي إليه السميد مع الزبدة وحركي المزيج لعدّة دقائق. أضيفي ماء الورد مع الاستمرار في التحريك على نار هادئة لعدة دقائق، ثمّ ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليها علبة من القشطة. اسكبي المزيج في أطباق للتقديم واتركيها جانباً حتّى يبرد.
حلى السميد البارد – مجلة الطبخ العربي
نرفع القدر عن النار ثم نضيف علبتين من القشطة، ونعجن المكونات مع بعضها البعض ثم نسكب الحلى في صينية لها حواف عالية، ونسوي سطحها من خلال إمالتها لليمين واليسار. نضع في الخلاط مكعبات الجبنة والحليب المكثف والمحلى وبودرة الكريم كراميل ونخلط جيدًا. نضع مزيج الحليب والجبنة فوق طبقة السميد. نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية بحيث نشعله من الأعلى. ندخل الصينية في الفرن بحيث تتحمر من الأعلى فقط ونتركها مدة عشر دقائق، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا. نغلف الصينية ونغطي وجهها. نضعها في الفريزر مدة نصف ساعة، ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين، ثم نخرجها من الثلاجة ونقطعها لمربعات، ونرش الكاكاو البودرة على الوجه من خلال وضع قالب عى شكل نجمة في أحد المربعات على السطح، ويرش حولها الكاكاو البودرة ونكرر العملية على كل القطع. يقدم حلى السميد وهو بارد. إعداد حلاوة السميد بالجبن
المكوّنات
كوب من السميد الخشن. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. قرص من الجبنة البيضاء. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. كاجو للتزيين. نضع السميد الخشن في قدر على نار هادئة، ونحرّكه حتّى يتحمّص. نسكب الماء الساخن شيئاً فشيئاً، مع الاستمرار في التحريك أثناء السكب.
You currently have 0 posts. 15-08-2011, 05:28 PM
# 3
رقم العضوية: 1
تاريخ التسجيل: Jul 2010
أخر زيارة: 21-06-2019 (06:34 AM)
12, 128 [
التقييم: 5099
لوني المفضل: Darkred
شكراً: 1, 323
تم شكره 458 مرة في 388 مشاركة
رد: حلـىآ آلسميـد آلبـآرد بـآلقشطــﮧ.. < سهل و لـذيـذ
بالفعل هي اكله طيبه كتير
يسلمو ايديك ويعطيك العافيه يارب
تصاميمي
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
17-08-2011, 05:38 PM
# 4. شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
الطريق الى B2 مع جسار ومظلوم
17 187 members, 591 online
🦋 مشوار الالف ميل يبدأ بخطوه🦋
Join Group
You are invited to the group الطريق الى B2 مع جسار ومظلوم. Click above to join.
من صاحب مقولة &Quot;مشوار الألف ميل يبدأ بخطوة واحدة&Quot; ؟
ثانيًا ـ المتابعة الشهرية لسير الخطة السنوية:
فعليك أن تضع بعد ذلك خطة شهرية؛ للسير في تنفيذ تلك الإجراءات
المرحلية، التي وضعتها في خطتك السنوية، بحيث تتابع يوميًّا مدى
تقدمك نحو هدفك
3 ـ ضع خطة الأسبوع:
فالأسبوع هو الوحدة الأساسية للتخطيط للحياة وليس اليوم؛ ذلك
لأنه كما يقول ستيفن كوفي: (إن التخطيط اليومي يعطينا رؤية
محدودة ليوم واحد، أو لقطة مكبرة مقربة تجعلنا مشغولين بما هو
قريب جدًا من أعيننا، لدرجة أن الطوارئ تشغلنا عن الأهمية،
أما التخطيط الأسبوعي، فيقدم لنا المنظور الأوسع والشامل
لما نقوم به، إنها تعطينا صورة أوسع تمكننا من أن نرى الجبال
بحجمها الحقيقي). وبالتالي فلابد من جلسة أسبوعية لك مع نفسك تستغرق حوالي
ساعتين، وحبذا أن تكون يوم العطلة الأسبوعية، وتضع خلال
هذه الجلسة جدول الأسبوع القادم، وخطتك فيه لتنفيذ أهدافك. والقاعدة الرئيسة هنا، أنك تبدأ بوضع الأهداف ذات الأهمية القصوى
بالترتيب في جدول مواعيدك خلال الأسبوع
****************
تـــــــــــــــذكــــــر دائمًـا:
*****************
أن عمليــــــة التخطيــــــط يجب أن تكون طَوْع بنانك، وليست
آمرة لك، ولما كانت خطتك مؤتمرة بأمرك، كان لزاما أن تكون مفصلة
وفق أسلوبك، وحسب احتياجاتك، وطبقًا لطرقك الخاصة،
ولذلك احرص دائمًا على أن تُشَكِّل خطتك على أساس أهدافك،
وليس العكس.
جريدة البلاد | مشوار الألف ميل يبدأ بخطوة
وبالفعل بدأت ندى تستقبل شكاوى الأفراد، وخلال عام تعاملت الناشطة مع أعمار ومستويات مختلفة "الشكاوى واحدة بس بتختلف الطريقة"، فالشكاوى كلها مُعاناة من وجود تلك الحيوانات وصوتهم المُزعج خلال الليل تحديدًا "وبدأت أفهم الناس بتفكر ازاي"، مما جعل ندى تستوعبهم أكثر وتقترب منهم "الناس عايزة اللي يتكلم معاهم". تُحاول ندى بشتى الطرق تخفيف معاناة حيوانات الشارع، لكنها تعلم جيدًا أن مجهود فرد واحد لا يكفي، وتُدرك أن التوعية من قِبل وسائل الإعلام مهمة جدًا، لأنها ستنتشر بشكل أسرع، كذلك التوعية عن طريق التعليم، وتسعى الشابة أيضًا في مناشدة الوزارات، كما أنها تقيم ندوات توعية في ساقية الصاوي، كذلك في مكان عملها، وفيديوهات على صفحتها بالفيسبوك "فيه أمل كبير طبعًا بس لسة العنف بيزيد ومبيوقش ضد حيوانات الشارع". محتوي مدفوع
إعلان
ولعب أحمد أبومسلم مع ناديى ستراسبورج وأجاكسيو، مشاركًا فى 16 مباراة في الدوري الفرنسي "الدرجة الأولى" و23 مباراة في الدرجة الثانية. وعن مشواره الاحترافى، قال أبو مسلم في وقت سابق، "عدم استكمال احترافي في أوروبا حتى النهاية يرجع إلى أننى خضت هذه التجربة وأنا كبير السن عكس محمد صلاح والنني الذين احترفوا وهم صغار وتعاقدت مع نادى ستراسبورج الفرنسي عقب رحيلي من الأهلي، ولعبت لنادي اجاكسو الفرنسي ثم لعبت في أندية الإسماعيلي والإنتاج الحربي وسموحة ثم ليرس البلجيكي، وبعد ذلك قررت الاعتزال مع العلم أنني حصلت على لقب أفضل لاعب في فرنسا في أحد الأشهر وقت تواجدي هناك ".