هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
- كل واشكر عنيزة بلاك بورد
- طريقة الحمص بالبيت ليلى فتح الله
كل واشكر عنيزة بلاك بورد
10/09/2005, 12:42 AM
#1
(رحلة مصورة لاكتشاف غار قرناس بأبان الأسمر)
غار قرناس قرناس بن عبد الرحمن القرناس (قاضي الرس وبلدان القصيم في عهد الإمام تركي بن عبد الله
كان له دور بطولي في حملة إبراهيم باشا على نجد (بدأت الحملة عام 1231وانتهت بإسقاط الدولة السعودية الأولى عام1233هـ)
وصلت الحملة الى الرس وكانت تفوق سكان الرس بالعدد والعتاد ومع ذلك قاومت الرس مقاومة عظيمة بقيادة أميرها منصور العساف الذي أصيب في الحرب فتولى بعده القاضي الشهير الشيخ ( قرناس بن عبد الرحمن القرناس)فقاوموا الحصار مقاومة عظيمة بقيادته. وصبر أهل الرس صبرا عظيما حتى أن الباشا رمى في ليلة أكثر من 5000رمية بالقنابل
وفي أحد الليالي احتل الجنود أحد القصور في البلدة فكان للشيخ قرناس الدور العظيم في إخراجهم.
من نحن
شركة الجمال الحقيقي للأغذية العضوية والصحية تأسست منذ عام 2015،
للتواصل:
0500600900
VAT #: 310137445900003
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
310137445900003
310137445900003
نوزّع الحمص فوق الوعاء السابق، ونضيف على الوجه الرمان، والبقدونس، والصنوبر، والسمنة. نقدّم بجانب الفتة المخلل، والبصل، وأنواع مختلفة من المقبّلات. # #الحمص, #بالبيت, #عمل, طريقة
# المتبلات
طريقة الحمص بالبيت ليلى فتح الله
680 غرامًا من الخيار المُقطّع لمكعبات صغيرة. 680 غرامًا من الطماطم المُقطّعة لمكعبات صغيرة. حبة كبيرة من عصيرالليمون. نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعمًا. 3 حبّات من الأفوكادو المُقطّع لمكعبات صغيرة. ربع حبة كبيرة من البصل الأحمر المُقطّع لشرائح رقيقة. طريقة التحضير
يُوضع كل من الحمص وزيت الزيتون والملح والخيار والطماطم والأفاكادو والكزبرة والبصل الأحمر وعصير الليمون والفلفل الأسود في وعاء كبير، ثمّ يُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. تُسكب سلطة الحمص مع الأفاكادو في طبق التقديم، ثمّ تُقدّم باردًا. طريقة الحمص بالبيت العتيق. نصائح:
يُمكن الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة لمدة 24 ساعةً. يُمكن تحضير السلطة قبل يوم واحد من تقديمها مع وضع الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون قبل التقيدم. الحمص باللبن
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ضرسان من الثوم المهروس. 250 غرام من الحمّص المسلوق. حبة من الطماطم. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُوضع الحمّص في وعاء عميق، ثمّ يُنكّه بالملح، ويُترك جانبًا. يُوضع كل من الثوم واللبن الزبادي والطحينة والملح في وعاء أخر، ويُخلط جيدًا لتتجانس المكونات.
نضيف عجينة الحمص فوق الخليط السابق، ونخلط كافة المكونات جيداً، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، والملح، ونقلّب كافّة المكوّنات. نسكب الحمص في وعاء لائق للتقديم، ونزيّنه بالقليل من البقدونس المفروم، ورشّة من السماق. فتة الحمص الشامية المكوّنات كوبان ونصف من الحمص. سبعمئة غرام من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق صغيرة من الطحينية. ملعقة من عصير الليمون الحامض. فصان من الثوم المهروس. ثلاثة أرغفة من الخبز المقطّع. ملعقتان من البقدونس المفروم. عمل الحمص بالبيت - حياتكِ. حبة من الرمان الحامض. ملعقتان من الصنوبر المحمّص. أربع ملاعق صغيرة من السمنة. طريقة التحضير نغسل الحمص بشكلٍ جيد، ونسلقه، وننزع منه الرغوة، ثم نضيف إليه ملعقة من كربونات الصوديوم، ونخفّف من درجة حرارة النار، ونتركه حتى ينضج. نطحن نصف كوب من الحمص، والقليل من اللبن الرائب، والطحينيّة، والحمص، والثوم، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد. نضع الخبز في وعاء عميق، ونضيف إليه الملح، ومرقة الحمّص، وصلصة اللبن، ونحرك كافّة المكوّنات. نوزّع الحمص فوق الوعاء السابق، ونضيف على الوجه الرمان، والبقدونس، والصنوبر، والسمنة. نقدّم بجانب الفتة المخلل، والبصل، وأنواع مختلفة من المقبّلات.