وإلى أن تخمر العجينة، نبدأ في تحضير الحشو عن طريق خلط الزبدة والسكر والقرفة حتى يحدث تجانس. وبعد اختمار العجينة نبدأ بإعدادها على شكل مستطيل كبير ونضع عليها الحشو، ويفضل ترك الحواف دون حشو ليكون إغلاقها سهلا
بعد ذلك نقوم بلف العجينة على شكل حلزوني ونقطعها إلى شرائح. نضع السينابون في صينية مدهون بالزبدة ونتركها حوالي نصف ساعة. ثم نخبز السينابون في درجة حرارة 280 حتى يتحول إلى اللون الذهبي. وأخيرا، يتم وضع الصوص على السينابون ثم يقدم. يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير السينابون للشيف مروة الشافعي من خلال هذا الفيديو:
اقرأ أيضًا: 5 أنواع مختلفة لعمل صوص السينابون
طريقة عمل السينابون الهش
¾ كوب لبن
¼ كوب زبدة
¼3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كيس خميرة فورية
¼ كوب سكر أبيض
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب ماء
1 بيضة
1 كوب مملوء سكر بنى
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
½ كوب زبدة
الطريقة:
فى لبانة صغيرة، نسخن اللبن حتى تظهر الفقاعات على السطح ثم نرفعه من على الحرارة. نضع في الخليط ¼ كوب الزبدة ونحركه حتى يذوب. بعد ذلك نترك الخليط حتى يبرد ويصبح فاترا. ثم نمزج ¼2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير ونتأكد من مزج الخليط جيدا.
- صوص السينابون البني آدمين
- صوص السينابون البني والابيض
- صوص السينابون البني عامر
- صوص السينابون البني للشعر
- اكلات صحيه للنظام الغذائي الجيد ومبادئ أساسية لتغذية سليمة - ومضة - wamdda
- اكلات صحيه بعد التعافي من كورونا • اشبع وادعيلي
صوص السينابون البني آدمين
طريقة عمل صوص السينابون بالتوفي
يمكنك الاعتماد على مكونين فقط وستحصلين على ألذ صوص يمكنك تزيين حلى السينابون به، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير صوص السينابون بالتوفي:
إحضار قدر عميق على النار ومن ثم إضافة مقدار مناسب من الماء وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. رفع القدر عن النار ثم إضافة القشطة إلى الماء الساخن وتقلب جيدًا حتى تذوب تمامًا. سكب السكر في وعاء ويوضع على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى يذوب تمامًا. إضافة القشطة إلى السكر مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي وبذلك يصبح صوص السينابون جاهزًا للاستخدام. طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري
يمكنك زيادة نكهة صوص السينابون بإضافة الجبنة الكيري ضمن المكونات وذلك من خلال إحضار ما يلي:
ربع كوب من الحليب السائل. كوب ونصف من الجبنة الكيري. اتبعي الخطوات البسيطة التالية لتحضير صوص السينابون بالطريقة الأصلية:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب مقدار كلًا من (الحليب المكثف المحلى – الجبنة الكيري) ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. سكب الحليب إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
صوص السينابون البني والابيض
ثم نترك الخليط ليبرد. وأخيرا نضيفه على السينابون ونستمتع بالمذاق اللذيذ. اقرأ أيضًا: طريقة عمل السينابون في المنزل بوصفات سهلة "على قد الإيد"
الطريقة الخامسة: صوص السينابون بالكاكاو
نصف كوب كبير من الحليب السائل. 3
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. التحضير:
نضع الحليب السائل في وعاء. نضع الوعاء على النار ثم نضيفه إلى الزبدة والسكر البودرة ويتم التقليب جيدا. بعد ذلك نضيف القرفة المطحونة والكاكاو. نقلب المزيج جيدا حتى يتجانس ويشبه الكريمة. بعد ذلك نتركه ليبرد ونضعه على السينابون. السينابون طريقة التحضير طريقة عمل السينابون
صوص السينابون البني عامر
سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الحليب المكثف المحلى – الفانيليا – الحليب السائل) وتحريكهم جيدًا حتى تحصلين على القوام المطلوب. شاهد أيضًا: طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب بنكهة القهوة والكاكاو
طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف المحلي
كما هو معروف أن الحليب المكثف المحلى لا غنى عنه عند تحضير أنواع مختلف من الصوصات لمذاقه الشهي والمميز، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
كوب من الحليب المكثف المحلي. 5 قطع من الجبنة. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير صوص السينابون بالحليب المكثف والجبن:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الجبن – الحليب المكثف المحلى)، ثم تحريكهم جيدًا حتى تختلط المكونات. سكب الصوص في علبة محكمة الغلق ثم يُسكب فوق السينابون. طريقة عمل صوص السينابون بالكراميل
صوص الكراميل يضيف مذاقًا مميزًا للسينابون، كما أن طريقة تحضيره بسيطة لن تستغرق معك وقتًا طويلًا لتحضيرها:
كوب من السكر البني الناعم. 4 ملاعق كبار من القشطة. 100 جرام من الزبدة. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير صوص السينابون بأسهل وأسرع الطرق:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – الزبدة اللينة)، ثم البدء في خفقهما معًا حتى تختلط المكونات وتتجانس.
صوص السينابون البني للشعر
ثم نضيف الكريمة مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية. نترك التوفي على نار هادئة لمدة دقيقتين على الأكثر، إلى أن نحصل على توفي بقوام ناعم. بعد ذلك نترك التوفي حتى يبرد ثم نضعه على لفائف السينابون. الطريقة الثانية: صوص الشوكولاتة
علبة واحدة من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق من كاكاو البودرة. في وعاء عميق، نبدأ بوضع الكاكاو البودرة والزبدة والسكر والقشطة. نمزج الخليط جدا حتى نخلص على خليط متجانس. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة السينابون
الطريقة الثالثة: صوص الحليب والجبن
المكوّنات:
ست حبات من الجبن. ملعقة كبيرة من الزّبدة. كأس واحد من السكر الناعم. رشة من الفانيليا. نبدأ بخفق الزبدة والجبن جيدا. بعد ذلك نضيف السكر ونستمر في التقليب. في حال رغبتي في الصوص الكثيف لا تقومي بإضافة الحليب، أما إذا أردتي تخفيفه فيمكنك إضافة ملعقة واحدة من الحليب. الطريقة الرابعة: صوص السكر البني
كوب سكر بني. ربع كوب من الكريمة. 3 ملاعق من الزبدة. ملعقتان من العسل، حسب الرغبة. نبدأ بوضع السكر والعسل والزبدة على نار متوسطة. بعد ذلك نضيف الخليط إلى الكريمة ونتركه على النار لمدة 5 دقائق تقريبا.
جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة
- تقلل من فرص الإصابة بالإنفلونزا، لاحتوائها على البيتا كاروتين، وهي مادة يحولها الجسم إلى فيتامين أ، الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي. - تعزز صحة الجهاز الهضمي، لغناها بالألياف الغذائية، حيث تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج. - تمنع الإصابة بالاكتئاب الموسمي، لأن فيتامين B6 المتوفر بها يحافظ على استقرار الصحة النفسية، حيث يساعد على تحسين المزاج بكفاءة عالية. اكلات صحيه بعد التعافي من كورونا • اشبع وادعيلي. قد يهمك أيضًا: هذا ما يحدث بجسمك عند تناول البطاطا الحلوة في الشتاء
حمص الشام
لا تقتصر فوائد حمص الشام في الشتاء على تدفئة الجسم فقط، بل يساعد أيضًا على إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم، لأن أليافه الغذائية تجعل المعدة ممتلئة لفترة طويلة، كما تقي من الإصابة بالإمساك والانتفاخ. ويتميز حمص الشام بقدرته الكبيرة على علاج والوقاية من الأنيميا، لاحتوائه على معدن الحديد، الذي يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن إرسال الأكسجين لجميع أنحاء الجسم. وإضافة عصير الليمون إلى حمص الشام يكسبه نسبة عالية من فيتامين سي، وهو من العناصر الغذائية الضرورية للجسم في الشتاء، لمنع الإصابة بنزلات الإنفلونزا. اقرأ أيضًا: حمص الشام ليس للتدفئة فقط.. إليك أهم فوائده
البليلة
وجبة مثالية لفصل الشتاء، خاصةً إذا تم تحضيرها بالحليب وتحليتها بعسل النحل، حيث تساعد على التدفئة وإمداد الجسم بالطاقة وفقدان الوزن وتحسين حركة الأمعاء وتقوية الجهاز المناعي، ولكن يحظر تناولها في حالة الإصابة بحساسية القمح، لاحتوائها على الجلوتين المثير للأعراض.
اكلات صحيه للنظام الغذائي الجيد ومبادئ أساسية لتغذية سليمة - ومضة - Wamdda
فصل الشتاء يعتبر من أجمل فصول السنة، لكن يقع البعض في خطأ يهدد بالصحة و هو تناول العديد من الأطعمة و السكريات التي تحتوي علي سعرات حرارية عاليه مما يسبب ضعف عام في مناعة الجسم و يصبح الشخص أكثر عرضةً لنزلات البرد في فصل الشتاء بالإضافة الي زيادة كبيرة في الوزن و الأمراض الأخري، لكن يُفضل تناول الأطعمة التي تحتوي علي فيتامينات تزيد من مناعة الجسم و تقيه من الأمراض و لا تسبب زيادة في الوزن مع منح الجسم التدفئة اللازمة في فصل الشتاء، لذلك سنعرض عليك أفضل 10 اكلات شتوية صحية. أفضل 10 اكلات شتوية صحية أفضل اكلات شتوية صحية اذا أردتي تدفئة أسرتك و منحهم مناعه ضد نزلات البرد في فصل الشتاء، عليكي بالتنوع في الأطعمة بهذه القائمة المختارة بدقة كأفضل 10 اكلات شتوية صحية بطريقة التحضير: 10- شوربة الخضار بالدجاج شوربة الخضار بالدجاج شوربة الخضار من أنواع الأكلات الصحية الشتوية المفيدة جداً للجسم، وتعتبر واحدة من أفضل 10 اكلات شتوية صحية، حيث تعتبر مصدر قوي لحماية الجسم من أي أمراض مناعية. كما تحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن المهمة التي تحافظ علي صحة أفضل للجسم بالإضافة الي التدفئة في الليالي البرد.
اكلات صحيه بعد التعافي من كورونا &Bull; اشبع وادعيلي
للمزيد: وصفة لتعزيز جهاز المناعة في فصل الشتاء
اقرا ايضاً:
من الذي يقرر توزيع الشحوم في أجسام الرجال والنساء؟
يعاني الرجال عادة من متاعب الكرش الناجمة عن تراكم الشحم في البطن الذي يحدث عند الذكور في حين تعاني...
اقرأ أكثر
قد يهمك: السعرات الحرارية في البليلة.. مسموحة أم ممنوعة في الرجيم؟
الكرنب
من الخضراوات التي تظهر في فصل الشتاء، والمواظبة على تناوله في موسمها يوفر للجسم مجموعة مدهشة من الفوائد، مثل التدفئة وتقوية المناعة وإنقاص الوزن، بشرط استهلاكه باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يسبب الإصابة بعسر الهضم والإمساك والانتفاخ والغازات. قد يهمك أيضًا: فوائد تناول الكرنب في الشتاء.. وجبة مثالية للطقس البارد
السبانخ
التدفئة ليست الفائدة الوحيدة التي تعود على الصحة عند تناول السبانخ في الشتاء، بل يصبح الجسم أكثر قدرة على مكافحة العدوى، لاحتوائها على فيتامين سي، كما تخفف من حدة أعراض التهاب المفاصل التي تزداد سوءًا بسبب برودة الطقس، لغناها بمضادات الأكسدة. اقرأ أيضًا: فوائد السبانخ.. 8 أسباب تجعلها خضارك المفضل في الشتاء
البرتقال
من الفواكه التي يشتهر بها فصل الشتاء، وتكمن أهميته في محتواه العالي من فيتامين سي، الذي يوفر حماية ضد الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، عن طريق زيادة قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الفيروسات. ويمكن الحصول على نفس الفوائد عند تناول اليوسفي أو الجريب فروت. قد يهمك: البرتقال VS اليوسفي.. أيهما أفضل للوقاية من إنفلونزا الشتاء؟
الذرة المشوي
ينصح خبراء التغذية متبعي الدايت، بتناول الذرة المشوي في فصل الشتاء، لانخفاض سعراته الحرارية وقدرته الكبيرة على تقليل الشعور بالجوع وإمداد الجسم بالدفء والطاقة.