المكوّنات
أربعمائة مللتر من الماء المغلي. كوب من الحليب البودرة. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث بيضات. نصف كوب من القشطة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مكوّنات الصوص:
نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير
تحضير صوص الكريم كراميل:
نُضيف إلى قدر صغير كل من السكر، وعصير الليمون، والماء. نضع القدر على نار هادئة حتى لا يحترق السكر ويعطينا طعم غير مرغوب به، ونحرّك المزيج إلى أن يغير لون السكر إلى البني الغامق. نضع القدر جانباً حتى يبرد الصوص بشكل جيد. تحضير كريم الكراميل:
نضع كل من السكر والبيض في وعاء عميق، ونخفّفهما بالمضرب الكهربائي إلى أن يتغير لون البيض إلى الأبيض. طريقة عمل حلى الكريم كراميل - يمي ليالينا. نضيف إلى الوعاء كل من الماء المغلي، حليب البودرة، القشطة والفانيليا، ونخفقهما مرة أخرى بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين، ويمكننا استخدام المضرب اليدوي ولكن نحتاج إلى جهد كبير. نشعل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ونتركه بضع دقائق حتى يسخن بشكل جيد. نُحضر مجموعة من أطباق الفرن الدائرية العميقة صغيرة الحجم، ونضع في كل طبق ملعقة صغيرة من صوص كريم الكراميل. نسكب الكريم كراميل الناتج في الأطباق فوق الصوص.
- حلى الكريم كراميل ميكاتو
- مطعم حارات
حلى الكريم كراميل ميكاتو
نضع الخليط في وعاء ونضيف الخل والزيت ونقلب جيداً ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب المزيج جيداً. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات. قم بإزالة بلعة الثلاجة وإزالة التوابل جيدًا. ضعي البهارات والملح والفلفل في الدجاج واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا لمدة 10 دقائق. حلى الكريم كراميل فيلم. سخني الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت. ضعي شرائح لحم الفراخ المشوية على صينية خبز واخبزيها لمدة ساعة. افرزي الأربع ، وضعي الدجاج في صحن ، وضعي شطيرة ورق الألمنيوم بين الطبقات. ضع بضع قطرات من الزيت على المنطقة لإخفاء الدخان ، ثم قم بتغطيته بورق الألمنيوم. توضع في الفرن وتُطهى حتى تكتسب القطع نكهة شوي. أخرجي باب الفرن وضعي شرائح لحم الفراخ المشوية في طبق وقدميها على الفور. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
غلي الحليب مع الفانيلا
ضعي الفانيلا في وعاء على النار، وأضيفي الحليب، وقلّبيه، واتركيه حتى يغلي. خفق البيض مع السكر المطحون
ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر، ثمّ ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحنيه، وأضيفيه إلى البيض، وقلّبيه حتى يصبح خليطاً ناعماً. حلى الكريم كراميل ميكاتو. إضافة الحليب لخليط البيض والسكر
صبّي مزيج الحليب فوق مزيج البيض، وحرّكيه حتى يتجانس، ثم أزيلي الرغوة، وصبّيه على مزيج الكراميل، ثمّ ضعي صينية الكراميل في حمام مائي. تسوية الكريم كراميل
أدخلي صينية الكراميل إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ثمّ ضعيها جانباً حتى تبرد وقدميها باردة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
654
الكربوهيدرات
83g
البروتين
28g
الكوليسترول
597g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
مطعم حارات هو عبارة عن مطعم يتميز بديكوراته التى تشبه الحاره، يعتبر هذا المطعم من أكثر المطاعم التى تقدم أشهى المأكولات السعودية المتميزة، يفتح المطعم فى جميع أيام الأسبوع، مواعيد العمل من ٦صباحا حتى الساعة ١١:٣٠صباحا، ثم من الساعة ١ظهرا إلى الساعة ١٢:٣٠ ليلا، أما يومي الخميس والجمعة من ٦ص إلى ١١:٣٠ ثم من ١ ظهرا حتى ١:٣٠ بعد منتصف الليل، في رمضان دائما ما تكون أوقات العمل من ٦م إلى ٨م، ومن ١٠:٣٠م حتى ٣ صباحا، يمكنك التواصل مع المطعم للحجز والأستعلام عن المنيو من خلال رقم الهاتف وهو 0539009907، يتميز هذا المطعم بالرقي والفخامة بالأضافة الى مطعم تراثي من الدرجة الرفيعة. عندهم جلسات خارجية جميلة جدا، من خلال هذا التقرير سنتعرف على منيو وفروع وأسعار مطعم حارات تابعونا. كيفية التواصل مع المطعم
حسابهم على الانستقرام على هذا الرابط. صفحتهم بالفيس بوك على هذا الرابط. رقم جوال المطعم هو 0539009907. اسعار منيو مطعم حارات الفروع وارقام التواصل - ترنداوى. موقع مطعم حارات بالرياض
يمكنك الوصول الى المطعم مطعم حارات على الطريق الدائري الفرعي، حي المصيف، في مجمع ليڤيلز. منيو مطعم حارات
تضم قائمة الطعام الخاصة بمطعم حارات على مجموعة متميزة من الأصناف الشهية وهى كالتالى بالأسعار:
قسم المشويات
كباب دجاج يصل سعره الى ٥٢ ريال سعودى.
مطعم حارات
مقلقل لحم، كبة عش البلبل، بطاطا محرقصة يصل سعره الى ٣٦ ريال سعودى. قسم المقبلات الباردة
ماما دلوعة يصل سعره الى ٢٣ ريال سعودى. متبل حارات يصل سعره الى ٢٨ ريال سعودى. ايتشي يصل سعره الى ٢٦ ريال سعودى. لبنة حارات يصل سعره الى ٢٢ ريال سعودى. حمص، مسقعة باذنجان، لوبية بزيت يصل سعره الى ٢٤ ريال سعودى. ورق عنب باللبن، محمرة يصل سعره الى ٣٢ ريال سعودى. حمص بيروتي يصل سعره الى ٢٥ ريال
قسم الفتة
فتة حمص وباذنجان يصل سعره الى ٤٢ ريال سعودى. فتة كباب يصل سعره الى ٤٥ ريال سعودى. فتة الروبيان يصل سعره الى ٤٨ ريال سعودى. قسم الفطور اللبناني
فول بيروتي يصل سعره الى ١٨ ريال سعودى. مطعم حارات بالرياض. حمص بالطحينة يصل سعره الى ٢٤ ريال سعودى. حمص مسبحة يصل سعره الى ٢٧ ريال سعودى. لبنة حارات، فلافل يصل سعره الى ٢٢ ريال سعودى. حلومي بالفخارة، فتة حمص وباذنجان يصل سعره الى ٣٤ ريال سعودى. حارات منتي يصل سعره الى ٤٢ ريال سعودى. بيض وحلوم بالفخار يصل سعره الى ٣٢ ريال سعودى. بيض وسماق بالفخارة يصل سعره الى ٢١ ريال سعودى. بيض وبطاطا بالفخارة يصل سعره الى ٢٥ ريال سعودى. قسم الفطور السعودي
شكشوكة سعودية يصل سعره الى ٢٥ ريال سعودى. شكشوكة حارات مميزة يصل سعره الى ٢٧ ريال سعودى.
دجاج مسحب يصل سعره الى ٥٨ ريال سعودى. عرايس كفتة يصل سعره الى ٤٩ ريال سعودى. مشاوي مشكلة يصل سعره الى ٧٥ ريال سعودى. مشاوي حارات المميزة يصل سعره الى ١٣٥ ريال سعودى. أوصال لحم عجل يصل سعره الى ٧٢ ريال سعودى. ريش غنم يصل سعره الى ٩٥ ريال سعودى. طاووق دجاج يصل سعره الى ٥٩ ريال سعودى. قسم الأطباق الرئيسية
كباب بالطحينة مع الأرز يصل سعره الى ٦٩ ريال سعودى. كباب بالكرز مع الأرز يصل سعره الى ٦٩ ريال سعودى. كباب خشخاش مع الأرز، كباب اسطنبولي مع الأرز، شيش برك باللبن، كبة باللبن يصل سعره الى ٦٥ ريال سعودى. خروف محشي يصل سعره الى ٧٥ ريال سعودى. أطباق جانبية
رز أبيض يصل سعره الى ١٥ ريال سعودى. صحن خضار يصل سعره الى ١٤ ريال سعودى. بطاطا مقلية يصل سعره الى ١٩ ريال سعودى. قسم المقبلات الساخنة
مقانق بدبس الرمان، حلومي بالفخارة، حمص باللحم، منزله مكاويه يصل سعره الى ٣٤ ريال سعودى. سجق يصل سعره الى ٣٥ ريال سعودى. عيش باللحم، لحم راس العصفور بدبس الرمان او بالكرز يصل سعره الى ٣٨ ريال سعودى. مطعم حارات. مانتي حارات يصل سعره الى ٤٢ ريال سعودى. بطاطا حرة يصل سعره الى ٢٩ ريال سعودى. لحم بعجين تركي، فلافل يصل سعره الى ٢٢ ريال سعودى.