كوب كزبرة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة نعناع بودر. ملعقة صغيرة ملح. مكونات سلق الأرز
حبات هيل. 4 ورق غار. رشة فلفل أسود. 3 كوب أرز بسمتي. لتر ونصف ماء مغلي. طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية. للتزيين
زعفران منقوع في ماء. كزبرة مفرومة ناعم. شرائح ليمون. طريقة التحضير
سوف نقدم لك سر وصفة برياني هندي بالدجاج بطريقة مبتكرة ولذيذة وهي كالآتي:
نحضر تتبيلة الدجاج، نغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل، ثم نقطعها قطع صغيرة. نحضر إناء كبير ونضع فيه صدور الدجاج مقطعة صغيرة، ونضيف إليها الحليب وبهارات برياني هندي وكزبرة بودر وزنجبيل بودر وكركم وفلفل أسود وبابريكا، ثم نخلطهم جيدا. ثم نغطي الإناء بكيس بلاستك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة. نحضر خلطة البصل، نضع حلة على النار ونضع فيها الزيت، ونضيف إليها شرائح البصل ونقلبه جيدا حتى يحمر ويصبح لونه ذهبيا، ثم نرفع شرائح البصل من النار ونتركهم جانبا في طبق على ورق زبدة لتمتص الزيت. ثم نضع في الحلة بصل مفروم ناعم ونقلبه حتى يذبل. ثم نضيف إليه الثوم المهروس والزنجبيل المبشور ونقلبهم جيدا لمدة دقيقة. ثم نضيف إليهم الدجاج المتبل ونقلبهم جيدا، ونترك الدجاج على نار عالية حتي يتغير لون الدجاج ونقلبه باستمرار.
- طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية
- برياني دجاج هندي - الطير الأبابيل
- رئيس "المتقدمة" للعربية: ارتفاع اللقيم يضغط على هوامش ربح البروبيلين والبولي بروبيلين
- الشركة المتقدمة للبتروكيماويات - تأكد
- شركة المتقدمة للبتروكيماويات تظلم موظفيها السعوديين | شركة المتقدمة للبتروكيماويات تسلب حقوق موظفيها
طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية
إختياري "بسلة وجزر مسلوقة". إختياري "بطاطس مكعبات مقلية". للتزيين: لوز، صنوبر، زبيب، حبات رمان، ورق نعناع طازج. ينقع الدجاج بالتتبيلة الخاصة به علي الأقل 5 ساعات ويمكن تحضيره بالنقيع من قبل بليلة. نرص قطع الدجاج بصينية فرن، ويدخل فرن حار حتى ينضج ويتحمر. في وعاء عميق نضع الزيت مع ملعقة سمن ونضع نصف كمية البهارات الحب ونقلب حتى تظهر الرائحة. نضيف البصل المفروم ونحرك حتى يصبح لونه ذهبي. في وعاء جانبي نخلط الملح، الكمون، الكركم، الفلفل الحار والكزبرة الناشفة مع قليل من الماء الساخن، ثم نصبه علي البصل الذهبي ونحرك. نضيف معجون الثوم والزنجبيل، الطماطم المفرومة، الكزبرة الخضراء، القليل من معجون الطماطم، الفلفل الأخضر الحار ونحرك. نضيف كوب من الماء الساخن للخليط ويترك ليغلي دقيقتين. نضيف قطع الدجاج المشوي لخليط مرق البرياني ويغلي ربع ساعة على نار هادئة. يغسل الأرز ويصفى ثم يسلق بكمية وفيرة من الماء المغلي مع باقي البهارات الحب، الملح، الزيت "يجب أن يغلي الماء جيداً قبل إضافة الأرز". برياني دجاج هندي - الطير الأبابيل. يترك الأرز حتى ينضج نصف تسوية ثم يصفى من الماء ونعيدة للوعاء مع ملعقتين من السمن. نصب على الوجه منقوع الزعفران ويغطى الوعاء حتى ينضج الأرز تماماً ودون أن نحركه.
برياني دجاج هندي - الطير الأبابيل
طريقة عمل برياني الدجاج الهندي الوصفة الأشهر في الهند، طبخة البرياني من الوصفات الشهيرة التي إنتقلت للخليج وأصبحت بدورها طبق من الأطباق الرئيسية التي تقدم في التجمعات والحفلات والأعراس، والتي يمكن تحضيرها بالدجاج او اللحم أو الربيان، تعرفي على طريقة البرياني الهندي الاصلي لذيذ وسهل التحضير باللبن الرايب لتحضير ألذ برياني بالبيت. المقادير 750 جم صدور دجاج مقطع قطع متوسطة الحجم ولنكهة أقوي يمكنك إستخدام أفخاذ الدجاج. تتبيلة الدجاج "1/4 كوب لبن رايب، 2 م ك زيت نباتي، م ك عصير ليمون، 1/2 م ص كزبرة ناشفة، م ص كمون، ملح ورشة فلفل أسود، 1/2 م ص كركم". مقادير البرياني 3 حبات بصل متوسط الحجم مقطع جوانح طولية ومتبل بالدقيق. 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم ناعم. 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعم. 2 م ك معجون طماطم. 3 م ص مهروس الزنجبيل والثوم. رشة كزبرة خضراء مفرومة. حبة فلفل حار. 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 3 ملاعق كبيرة سمن. زعفران منقوع بماء ورد ومضاف له صفار زعفران "صبغة". بهارات حب " 8 حبات حبهان، 6 حبات بهار أسود، 2 ورقة غار، 6 حبات كبش قرنفل، 2 عود قرفة". بهارات مطحونة "ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة بودرة، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة *اختياري" 3 كوب أرز بسمتي منقوع بماء فاتر.
المكونات
1- كوبان من الأرز البسمتي. 2- دجاجة مقطعة يفضّل أن تقطّع إلى ثماني قطع. 3- بصلتان. أربعة فصوص من الثوم. 4- ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي. 5- فلفل أخضر حارّ -حسب الرغبة-. 6- قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر. 7- كوب صغير من الزيت. 8- ملح -حسب الرغبة-
طريقة التحضير
وضع مقدار الزيت في قدر مناسب ووضعه على النار. وضع قرن الفلفل وتحميره، ثمّ إضافة البصل إلى القدر وتركه إلى أن يذبل. إضافة كلٍّ من الزنجبيل والثوم إلى القدر وتحريك المكونات جميعها إلى أن يصبح لون المكوّنات مائلاً إلى الأشقر. إضافة قطع الدجاج والاستمرار في تقليبها إلى أن تتحمّص ويتصفّى ماؤها. إضافة التوابل الهنديّة وتقليب جميع المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة كمية مناسبة من الماء بحيث تكون كافية حتى ينضج الدجاج. غسل الأرزّ وسلقه في ماء مغليّ وإضافة الزيت، والملح، وتركه حتى ينضج نصف نضج. إضافة الملح إلى خليط الدجاج. ترك خليط الدجاج لمدّة دقيقة، ثم سكب ثلاثة أرباع مقدار الأرزّ المسلوق. تقليب الأرزّ مع خليط الدجاج. إضافة الربع الأخير من الأرزّ في أعلى القدر دون تقليبه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرزّ تماماً.
الرئيس التنفيذي: فهد المطرفي تاريخ التأسيس: 2005 الدولة: السعودية المبيعات: 595 مليون دولار
صافي الأرباح: 159 مليون دولار
الأصول: مليار دولار
القيمة السوقية: 4. 7 مليار دولار
القطاع: البتروكيماويات
تدير الشركة المتقدمة للبتروكيماويات مجمعًا متكاملًا في مدينة الجبيل، لإنتاج البروبيلين والبولي بروبيلين. وفي أبريل/ نيسان 2021، وقعت الشركة عقودًا للهندسة والمشتريات والبناء بقيمة 485 مليون دولار مع (Tecnimont S. p. A) و(Tecnimont Arabia Ltd) لبناء مصنعين لإنتاج البولي بروبيلين في الجبيل 2 بالمملكة العربية السعودية. كما وقعت عقود شراء وإنشاءات بقيمة 1. 2 مليار دولار مع شركة (Samsung Engineering Co. الشركة المتقدمة للبتروكيماويات - تأكد. ) المحدودة وشركة سامسونغ السعودية المحدودة، لبناء مصنع نزع الهيدروجين من البروبان (PDH) في الجبيل 2.
رئيس "المتقدمة" للعربية: ارتفاع اللقيم يضغط على هوامش ربح البروبيلين والبولي بروبيلين
رئيس مجلس إدارة شركة المتقدمة للبتروكيماويات السعودية لـ CNBC عربية: 25% من تمويل مشروع الجبيل سيكون من خلال ميزانية الشركة - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
الشركة المتقدمة للبتروكيماويات - تأكد
القيمة الاسمية
10. 00
ريال سعودي
القيمة السوقية
17, 446, 000, 000. 00
القيمة الدفترية
17. 25
بناءً على: الربع الرابع
2021
مضاعف القيمة الدفترية
3. 39
آخر تحديث: 2019-06-02
ربحية السهم
2. 99
مضاعف الربحية
16. 87
عملة التداول
ريال سعودي
شركة المتقدمة للبتروكيماويات تظلم موظفيها السعوديين | شركة المتقدمة للبتروكيماويات تسلب حقوق موظفيها
كسور الأسهم وتاريخ الأحقية
إذا كانت هناك حصص كسرية في أي أسهم منحة، فسيتم جمعها في محفظة لجميع المساهمين وعلي أساس ذلك يتم بيعها بسعر السوق، ومن ثم سيتم توزيع القيمة على المساهمين المؤهلين في حصتهم على مدى فترة زمنية لا تتجاوز ثلاثين يوم من تاريخ تحديد الأسهم الجديدة المستحقة الدفع. ويكون تاريخ الأحقية للمؤهلون وهم تلك المساهمون الذين يمتلكون أسهماً عند الاستحقاق والمسجلين في سجل مساهمي المُصدر لدى مركز الإيداع في نهاية يوم التداول الثاني الذي يلي تاريخ الاستحقاق،
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التقديم:
يبدأ التقديم من اليوم الإثنين 1441/6/2هـ عن طريق الرابط: