تاريخ النشر:
2021-11-24
آخر تحديث:
2021-11-29
الصنف:
حلويات
التقييم:
شاهدي بالفيديو والخطوات المبسطة طريقة تحضير كيكة رد فلفت الشهية بأسهل طريقة جربيها اليوم وأخبرينا عن رأيك عن طريقة تقييم الوصفة عبر موقعنا. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
3500 سعرة حرارية
مقادير كيكة رد فلفت
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
نصف كوب زبدة غير مملحة
كوب ونصف سكر أبيض خشن
2 بيضة
كوب واحد لبن سائل
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة صبغة الطعام الأحمر
ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة مسحوق البيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة مسحوق بيكربونات الصودا
رشة صغيرة ملح طعام
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى
المكونات الخاصة بالزينة
100 غرام زبدة طرية غير مملحة
300 غرام جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 مغلف كريمة الخفق البيضاء
2 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
45 دقيقة
نخل الطحين
تم نسخ الرابط
انخلي الدقيق قبل الاستخدام. خلط المكونات الجافة
في وعاء مناسب الحجم امزجي المكونات الجافة "الطحين الأبيض والكاكاو والباكنج باودر" مع بعضها جيداً واتركيها حتى يحين موعد استخدامها ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيداً. دليل شامل عن ريد فيلفيت : اقرأ - السوق المفتوح. خفق المكونات
ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق ثم ضيفي رشة ملح طعام وخلاصة الفانيليا وصبغة الطعام الحمراء وحركي الخليط جيداً ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المزيج تدريجياً مع استمرار التحريك وفي نفس الوقت أضيفي اللبن السائل إلى الخليط مع تجنب وجود أي كتل في الخليط.
طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك
نضع الكب كيك الكوكيز في طبق التقديم، وتقدم باردة. كنافة الرد فلفت كيك
مكونات الكنافة
كيلوغرام من الكنافة. ثلاثة أكواب من القطر. مكونات الكيك
كوبان ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. كوب من الحليب. كوب ونصف من السكر. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الأحمر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. خمسة أكواب من الكريمة. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك. مكسرات (حسب الرغبة). نقوم بخلط ملون الطعام الأحمر مع الحليب. نضع في وعاء كل من: الطحين، وبيكربونات الصودا، والملح، والكاكاو، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات. نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي القوام، ثم نضيف البيض والفانيلا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. نضيف مزيج الطحين إلى المزيج السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط، وأخيراً نضيف مزيج الحليب. نسكب المزيج في صينية مغلفة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. نبدأ بتحضير الكنافة؛ بحيث نضع في صينية مدهونة بالزبدة الكنافة ونخلطها بقليل من الزبدة ونفتتها، ثم ندخلها إلى الفرن مع مراقبتها حتى تصبح باللون الذهبي.
نضيف المزيج الثاني إلى المزيج الأول، ونخلط حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط متجانس. نسكب المزيج في صينية (غير مثقوبة من المنتصف) مدهونة بالزبدة أو السمن النباتي ومرشوشة بالطحين. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على رف شبكي، وتتركها حتى تبرد تماماً عدة ساعات. نبدأ بتحضير الكريمة بخفق جميع مكوناتها جيداً في الخلاط الكهربائي. نقطع الكيكة بالعرض إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. نحضر القطر؛ بحيث نذيب السكر بالماء على نار متوسطة ونضيف الفانيلا، ونحرك جيداً. نسكب القطر على الكيك بكميات قليلة، ثم نوزع الكريمة ونضع الثلث على الطبقة السفلية، ثم نضع الطبقة الوسطى ونوزع الثلث الثاني، وأخيراً الطبقة العليا مع الحرص على أن تكون جهة القطع إلى الأسفل، وتغطى الطبقة العليا بكمية الكريمة المتبقية. ندخل كيكة الريد فلفيت إلى الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم باردة. الريد فيلفيت كب كيك كوكيز
6 أشخاص. كوب من الزبدة غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير محلولة بملعقة كبيرة من الماء. كوب من الطحين. ريد فلفت كيك - يمي ليالينا. كوب إلا ربع من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
دليل شامل عن ريد فيلفيت : اقرأ - السوق المفتوح
إحضار وعاء لوضع الزبدة والسكر معاً والخفق علي سرعة عالية حتي يتحول الخليط إلي لون باهت ودسم وكريمي أكثر. بعدها يتم إضافة البيض بالتدريج من خلال وضع بيضة واحدة كل مرة ودمجها جيداً حتي يصبح لديكي خليط رائب تماماً. قومي بإضافة ملون الطعام الأحمر ومسحوق الكاكاو والفانيليا إلي خليط الزبدة والبيض والتقليب بالمضرب اليدوي. كيك رد فلفت. العمل علي وضع الطحين والملح معاً في وعاء لمزج الملح في الطحين جيداً. في هذه الخطوة أنتي بحاجة إلي صب الحليب والطحين بالتدريج والتقليب علي سرعات منخفضة قد تحتاجي إلي إضافة كمية قليلة من قشطة الحليب. يتم إضافة الحليب والطحين إلي الخليط حتي تحصلي علي القوام المطلوب. في وعاء صغير يتم خلط الخل مع عصير التفاح وصودا الخبز ومزجهم قبل إضافتهم إلي خليط الكيك والتقليب حتي يمتزجوا مع خليط الكيك جيداً. والأن حان وقت ملء قالب الكب كيك من خلال وضع معلقة من خليط الكيك في كل فتحة كب كيك وملء 2/3 من الكمية وترك الكمية الأخري فارغة. ثم العمل علي خبز قالب كيك الريد فيلفيت في الفرن في درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وإختبار الكب كيك بعد مرور 18 دقيقة من خلال إدخال مسواك فحالة خروج المسواك نظيف يمكنك إخراج القالب من الفرن أما في حالة خروج المسواك رطب قليلاً يمكنك تركه لمدة 3 – 4 دقائق في الفرن حتي يصبح جاهز تماماً.
الأن أصبح لديكي كيك الريد فيلفيت الرائعة. خطوات تجهيز كريمة التزيين فوق كيكة الريد فيلفيت:
تجهيز المكونات المذكورة أعلاه لعمل الكريمة. إحضار وعاء لصب الحليب ورش القليل من الطحين بالتدريج حتي يذوب في الحليب البارد. ترك الحليب يعني علي النار حتي يصبح سميك أكثر قد يستغرق ذلك حوالي 7 دقائق ثم رفعه من علي درجة الحرارة وتغطية الوعاء بغطاء بلاستيك. وفي الوقت نفسه جهزي وعاء لخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي علي سرعات متوسطة حتي يصبح الخليط رقيق ودسم. بعدها يتم إضافة السكر والخفق علي مستوي أعلي لبضع دقائق أكثر حتي يصبح الخليط كريمي. ولاتنسي إضافة مسحوق الفانليا بعد السكر. في هذه الخطوة، يتم دمج خليط الحليب والطحين إلي خليط الزبدة والسكر والمزج بينهم بالمضرب حتي يختلطوا ويشكل خليط كريمي رائع. يمكنك تركه لمدة 10 دقائق حتي يبرد قبل إستخدامه في تزيين الريد فيلفيت.
ريد فلفت كيك - يمي ليالينا
استكمال خليط الكيك
في وعاء كبير ضعي الدقيق والكاكاو والملح والحليب والزبادي ثم أضيفي إليهم خليط البيض والسكر والزبد تدريجيا وقلبيهم مع بعضهم البعض. تجهيز صينية الكيك
أحضري صينية مناسبة لتحضير الكيك وادهنيها بالزبد ورشيها بالدقيق ثم صبي فيها خليط الكيك. تسخين الفرن وتسوية الكيك
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج ثم اقلبيها على رف شبكي واتركيها لتبرد تماما عدة ساعات. تحضير الكريمة
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي جميع مكونات الكريمة واخفقيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً. تقطيع الكيك
قطعي الكيكة عرضيا إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. تحضير صوص تشريب الكيك
أذيبي السكر والفانيليا في الماء ثم ضعي قطع الكعك بحذر على صواني ووزعي كمية قليلة من مزيج الماء والسكر عليها. تزيين الكيك
وزعي ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية ثم ضعي الطبقة الوسطى فوقها ثم ووزعي ثلث الكريمة ثم الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع إلى أسفل وتُغطى بباقي الكريمة. تبريد وتقديم ريد فلفت كيك
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
تاريخ النشر:
2022-01-31
آخر تحديث:
2022-02-14
الصنف:
حلويات
التقييم:
ريد فلفت كيك أو الكعكة المخملية الحمراء كما يطلق عليها البعض هي كيكة من المطبخ الأمريكي واشتهرت في عالمنا العربي من سنوات بسيطة ولكن حصلت على الإعجاب من الكثيرين ويتم تحضيرها اليوم في أغلب المطاعم. المكونات
15 دقيقة
10 اشخاص
513 سعرة حرارية
مقادير الكيك
½ 2 كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. ¼ 1 كوب من السكر. ½ كوب من الزبدة المذابة. ½ كوب من الزيت النباتي. ⅔ كوب من لبن الزبادي. ⅓ كوب من حليب كامل الدسم. 2 حبة من البيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. 2 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر. مقادير تشريب الكيك
⅓ كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مقادير الكريمة
400 غرام من جبنة الكريم. 100 غرام زبدة مذابة. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير
45 دقيقة
تحضير خليط البيض والسكر والزبد
تم نسخ الرابط
في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والفانيليا جيدًا ثم أضيفي السكر واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي إليهم الزبدة المذابة والزيت ولون الطعام واضربي الخليط مرة أخرى.
هذا عدد كبير من أعضاء فريق التمثيل ، ولكن إذا كان بإمكان أي عرض أن يتعامل مع مجموعة ضخمة … فهذه المجموعة. أشياء غريبة يصل الموسم الرابع في عام 2022 على Netflix. ماذا تعتقد حول الفلم القصير؟ هل تعتقد أن لدى المبدعين ما يكفي للعمل معهم (على الأقل) لموسم إضافي واحد؟
أتساءل أين ذهب موجز RSS الخاص بنا؟ تستطيع اختر الجديد هنا. قد تحصل G / O Media على عمولة
شارع الخوف: كل ممثل لعب عدة أجزاء
وقد تمّت سرقة معدات مختلفة من الورش المتروكة في المنطقة كما تمت سرقة أجهزة لتوزيع الإنترنت غالية الثمن جداً من على سطح إحدى البنايات وأشياء مختلفة. وإثر ذلك قامت البلدية بتشديد الحراسة ومراقبة التحركات الغريبة داخل الأحياء نهاراً واستطاعت ضبط الأمن بنسبة عالية لكن الأمر أصعب على الطريق العام المفتوح أمام الجميع. وتأكيداً على الثقة التي يتمتع بها السارقون رصدت إحدى كاميرات المراقبة في بيت مري لصوص البيك آب وهم يفكون خزان ماء بلاستيكي كبير ويحملونه كما لو كان ملكاً لهم ومعه بضعة أقفاص بلاستيكية ويغادرون المنطقة دون أن يتعرض لهم أي إنسان. شارع الخوف: كل ممثل لعب عدة أجزاء. ويبقى السؤال كم ساهم تقنين الدوريات ورواتب موظفي البلديات وتقاعس بعض رؤسائها عن تأدية واجبهم في ترك الساحة خالية للسارقين؟ وكم ساهم تقنين الكهرباء والمولدات في إغراق الأحياء بتفلت أمني مخيف؟ أحياء مخروقة لا تتوقف الخروقات الأمنية للأحياء عند عمليات السرقة بل الأدهى أن هذه الأحياء صارت مستباحة لمن هبّ ودبّ من الأشخاص. تروي سيدة من منطقة النقاش أنها تلقت منذ فترة اتصالاً هاتفياً باسمها يسألها فيه صاحبه عن سيارة ابنتها المتوقفة أمام منزلها وإذا ما كانت للبيع وحين أجابته بأنها ليست للبيع بادرها بالقول بلهجة عرفت مصدرها أنه يعرف أن السيارة متوقفة منذ مدة طويلة وأنه من الأفضل لها بيعها إن كانت لا تستعملها!
في منطقة المنصورية المتنية تمّت في وضح النهار سرقة عدة عوائق حديدية صغيرة تستخدم لحجز مواقف أمام أحد المباني وبيّنت إحدى الكاميرات المثبة في الحي السكني أن هناك «بيك أب» بلا لوحات مرّ صباحاً في الحيّ وبعدها اختفت العوائق فتم إبلاغ البلدية التي قال المسؤولون فيها إنه قد تم توقيف هذه الآلية سابقاً وتحذيرها من الدخول إلى البلدة. لكن يبدو أن السارقين النشطين لم يهتموا بالتحذيرات ولا بكونهم يسيرون بلا لوحات، لا بل قام الشخصان المتواجدان بالبيك آب بالاعتداء باللكم على أحد عناصر البلدية وكسر أسنانه حين همّ بإيقافهما وبعدما تدخل عناصر البلدية الآخرون وتم توقيف المعتديين، تبيّن أنهما مراهقان طرابلسيان لم يتجاوزا الخمسة عشر عامًا وقد غطّيا لوحة البيك آب بالوحل حتى لا يتم التعرف إليها وهما يجمعان ويسرقان ما تيسّر من خردة ومواد مختلفة والمفاجأة كانت أن ثمة سيارة مستأجرة يقودها شخص بالغ تتبعهما من بعيد وتراقب عملهما وتعطيهما التعليمات. وتمت إحالة الجميع إلى مخفر برمانا القريب للتحقيق معهم. وشهدت العلالي (وسط البترون) سرقات لـ»كركات عرق». يبدو أن اللص يحب الكأس! وليس هذا إلا نموذجاً لعشرات العمليات المماثلة التي لم يعد يخشى أصحابها القيام بها في وضح النهار بعد ازدهار تجارة الخردة.