جبنة الحلوم
تعد جبنة الحلوم أو ما يطلق عليها أيضًا بالجبنة البيضاء إحدى الأغذية التي يمكن صناعتها في المنزل، والتي يمكن أن تكون جزءًا من الغذاء اليومي للإنسان، وذلك لأنها قليلة السعرات الحرارية وذات طعم خفيف، كما أنها تحتوي على الكثير من البروتينات، بينما هي ذات لون أبيض ناصع، وذات ملمس ناعم، أما عن طريقة صناعتها فهي من خلال تخثير حليب البقر المبستر، ويمكن أن يحتوي جبن الحلوم على دسم عالي أو قليل الدسم، وتكون أقراص الجبن بأحجام مختلفة أيضًا، كذلك يمكن أن تحتوي على اللاكتوز والصوديوم. فوائد جبن الحلوم
توجد العديد من فوائد جبنة الحلوم، وهي على النحو الآتي:
خسارة الوزن: إن تناول جبنة الحلوم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما أن تناولها يمكن أن يحفز على الشعور بالشبع، وذلك لأنها تحتوي على نوع من البروتينات يسمى الكازين، الذي يهضمه الجسم ببطء مقارنة بأنواع أخرى من البروتين، لذا فإن تناول جبن الحلوم قبل النوم يقلل من الشهية، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المأخوذة صباحًا. يساعد الجسم في التخلص من الفضلات وتوفير الطاقة له: إن فائدة الفسفور الموجودة في جبن الحلوم لا تقتصر على تقوية العظام فحسب إذ إنه يعادل مستوى الحمض في الجسم، كما أن الفسفور هو ثاني أكثر المعادن توفرًا في الجسم، الذي يساعد في التخلص من الفضلات، كذلك فإن الفسفور له دور في تعامل الجسم مع الطاقة، ويخفف من آلام العضلات بعد ممارسة التمارين، وذلك عن طريق مساعدته في إصلاح الخلايا والأنسجة، كما له دور في امتصاص فيتامين (ب)، الذي يعدّ مهمًا في إنتاج الطاقة، كذلك يمنح الأجسام القوة، ويمنع الشعور بالتعب.
فوائد جبنة الحلوم - معلومات غذائية - صدق
5 جرامات من الدهون، و6 جرامات من البروتين، و330 مليغرام من الصوديوم. أفضل أنواع الجبنة
جبنة الكوتج التي تحتوي على كميّات قليلة من الدهون المشبعة مقارنةً بغيرها من الأنواع. جبنة الكوارك التي تحتوي على كميّة أقل من الملح مقارنةً بأنواع الجبن الأخرى
جبنة الريكوتا التي تحتوي على كميّة قليلة من الدهون مقارنةً بأنواع أخرى من الأجبان. جبنة البارميجانو/ وهي أيضاً تحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بأنواع أخرى من الأجبان، وذلك اعتماداً على طريقة إنتاجها. جبنة الفيتا التي يُعتمد في تحضيرها على حليب الماعز؛ فهي بذلك من البدائل الصحية. جبنة الحلوم. لتحضير طبق خفيف و شهي من جبنة الحلوم إليك هذه الوصفة السريعة. فوائد جبن الحلوم - اقرا. تصفّح المقالات
فوائد جبن الحلوم - اقرا
للحصول على طبق التقديم أشهى، غيّري ترتيب المكونات في كل عود حتى تنتهي الكمية. ضعي عيدان الشواء في الشواية لمدة عشر دقائق، ثم قدميها.
فوائد جبن الحلوم .. تعرف على القيمة الغذائية لجبن الحلوم - موقع معلومات
لماذا يجب أن تدخلوا جبن الحلوم في نظامكم الغذائي؟
ان الجبن الحلوم هو نوع من الاجبان شبه الصلبة التي تُصنع من حليب الماعز أو الأغنام أو البقر. نظراً لأن درجة ذوبانه على النار أعلى من العديد من أنواع الأجبان الأخرى، يمكن شويه أو قليه دون أن يفقد شكله. لهذا السبب، يتم تقديمه عادة مطبوخاً، مما يعزز طعمه المالح المميز ويجعله مقرمشاً قليلاً من الخارج. فوائد الجبن الحلوم
1
غني بالبروتين
الجبن الحلوم مصدر كبير للبروتين، حيث أن 28 غراماً منه يحتوي على 7 غرامات من البروتين. البروتين ضروري للعديد من جوانب الصحة، بما في ذلك إنتاج الهرمونات ووظيفة المناعة وإصلاح الأنسجة. كما انه وعند الحصول على كمية كافية من البروتين خصوصاً بعد التمارين الرياضية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة نمو العضلات وقوتها ما يسرّع من عملية فقدان الوزن. 2
يعزز صحة العظام
مثل منتجات الألبان الأخرى، يحتوي جبن الحلوم على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو عنصر غذائي دقيق مهم عندما يتعلق الأمر بصحة العظام. فوائد جبنة الحلوم - معلومات غذائية - صدق. الكالسيوم مسؤول عن إمداد العظام بقوتها وبنيتها، ويتم تخزين ما يقرب من 99% من الكالسيوم في الجسم في العظام والأسنان. في الواقع، لاحظت إحدى الدراسات أن تناول منتجات الألبان بانتظام قد يزيد من كثافة المعادن في العظام بنسبة تصل إلى 1.
منشور 29 آذار / مارس 2022 - 07:30
البرغل هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله واشتهر البرغل منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، ويعد البرغل ذو فوائد وقيم غذائية عالية ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة. أهم شيء في فلفلة البرغل الأبيض الخشن فلفلة مثل الأرز، قومي بتحميص البرغل بزيت الزيتون وأضيفي الملح وثم أضيفي كوب وربع ماء لكل كوب برغل وبعد أن يستوي ضعيه في وعاء عميق ثم أضيفي المزيد من زيت الزيتون حتى يبرد ويصبح مفلفل. سلطة البرغل مع الزيتون المشوي من الشيف الأردني ديما حجاوي
المقادير:
٢ كوب برغل مفلفل ومبرد
٢ كوب حُمُّص مسلوق
١ كوب فلفل ملون مفروم
٢ كوب زعتر اخضر طازج
١ بصل اخضر مفروم ناعم
١ كوب رمان
١ كوب زيتون اخضر مشوي
١ كوب جبنة نابلسية او حلوم مقطعة
الصلصة:
٢/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب خل ابيض
٢ ملعقة كبيرة دبس رمان
٤/١ كوب لبن
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
ضعي البرغل المفلفل في وعاء. اخلطي مقادير الصلصة ووزعيها جيدًا على البرغل. أضيفي باقي المقادير ثم الزيتون وقدميها. وصفة طاجن الدجاج الكريمي
وصفة مقبلات زيتون ماسالا
© 2000 - 2022 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
100 غرام أو 3. 5 أوقية من جبنة الحلوم توفر:
336 سعر حراري 26. 9 جرام من الدهون 21. 2 جرام من البروتين 2. 8 جرام من الملح (الحد اليومي هو 6 جرام) 2. 2 جرام من الكربوهيدرات
نظرًا لكون جبن الحلوم جبنًا مالحًا إلى حد ما، فإنه غني بالدهون والأملاح بشكل طبيعي. ومعظم الدهون الموجودة في جبن الحلوم عبارة عن دهون مشبعة، حيث يوفر جزء واحد من الحلوم حوالي 2. 4 جرام من الملح وهو ما يقرب من 40٪ من البديل اليومي الموصى به للبالغين. يحتوي جبن الحلوم على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا نباتيًا جيدًا للأشخاص النباتيين. يعد جبن الحلوم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، حيث توفر 70٪ من البديل اليومي الموصى به للبالغين في جزء واحد. كما تحتوي على الزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ والعديد من فيتامينات ب. ما هو حجم الجزء الصحي من جبن الحلوم ؟
يبلغ حجم النسبة الصحية من جبن الحلوم حوالي 80 جرامًا، أي قطعة بحجم كف اليد لكن لا ينصح بتناولها يوميًا نظرًا لارتفاع نسبة الدهون المشبعة والملح فيها. توصي هيئة الصحة الوطنية بأن لا يستهلك الرجال أكثر من 30 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا ، والنساء 20 جرامًا – لذلك في حين يمكن الاستمتاع بالحلوم كجزء من نظام غذائي متوازن ، فمن الأفضل عدم تناوله أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
جدير بالذكر أن التمر فاكهة صحية للغاية يجب تضمينها في نظامك الغذائي فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة وكلها قد توفر فوائد صحية تتراوح من تحسين الهضم إلى تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. هل التمر يزيد الوزن؟ إليك المثبت علمياً | الرجل. وهناك عدة طرق لإضافة التمر إلى نظامك الغذائي ومن الأسهل العثور على التمور في شكلها المجفف وعلى الرغم من أنها تحتوي على سعرات حرارية أعلى من الفاكهة الطازجة لذا من المهم تناولها باعتدال ومن المؤكد أن التمور تستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي لأنها مغذية ولذيذة ، وفقًا لـ" healthline ". هل التمر مضر للحامل | لماذا التمر مفيد للحامل والمرضع.. واعرفي فوائد التمر باللبن
هل التمر السكري يزيد الوزن الظاهري
استهلاك التمور مفيد جدا خصوصاً إذا تمّ تناولها على الريق. Benefits of dates on an empty stomach كانت هذه هي أهم فوائد التمر على الريق وتأثيره على الوزن والشعر والمعدة, ونتمنى مشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي مع الأصدقاء والأحباب كي يستفيد منها الجميع.
هل التمر السكري يزيد الوزن المناسب للطول
تتوفر حبة ثمر وحيدة من تمر المجهول على حوالي 66. 5 سعرة حرارية و 18 جرامًا من الكربوهيدرات، بما في ذلك 1. 6 جرام من الألياف و 16 جرامًا من السكريات (الفركتوز والجلوكوز). يحتوي التمر على أقل من 1 جرام من البروتين ، ولكنه يوفر أكثر من 5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم (DV) ، و 4٪ من المنجنيز ، و 3٪ من المغنيسيوم. هل التمر السكري يزيد الوزن النسبي. وتجدر الإشارة إلى أن التمر مفيد لصحة المرأة لأن هذه الفاكهة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي ، وبالتالي تساعد على تحسين الخصوبة ؛ لأنها غنية بالحديد والكالسيوم ، يمكنها أيضًا تحسين جودة حليب الثدي والوقاية من فقر الدم أثناء حمل. ثبت أن بيتا دي جلوكان ومركبات أخرى في التمر تمنع الإصابة بالسرطان ومفيد للغاية في تعزيز نشاط مضاد للأورام داخل الجسم. يحتوي ايضا على نسبة عالية من المغذيات النباتية الصابونين والفلافونويد قد يساعدان في الوقاية من مرض السكري وتخفيف بعض أعراضه. أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن التمر يمكن أن يحسن معايير الحيوانات المنوية من خلال تنظيم مستويات هرمون التستوستيرون والإستراديول. في دراسات أخرى ، وجد أن هذه الفاكهة تزيد من اتساع عنق الرحم وتساعد النساء على الاسترخاء أثناء الولادة.
يحوي التمر بكافة أنواعه على قدر عالي من البروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع لقترة طويلة على مدار اليوم، ومن ثم فيكون استهلاك الفرد لكمية الطعام أقل مما كان عليه قبل تناول التمر. هل التمر يزيد الوزن - مقال. يتضمن التمر كم كبير من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحفيز نشاط عملية التمثيل الغذائي ومن ثم يساعد على الهضم بطريقة سليمة، ويالتالي يتم فقدان الوزن بشكل صحي وسليم. كم حبة تمر في اليوم للرجيم
يتم حساب الكمية التي يجب تناولها من التمر بحسب عدد من العوامل التي تتمثل في تحديد السعرات الحرارية التي تحتاجها صحة الجسم بشكل عام، وزن الفرد وعمره، ومن ثم يتم تحديد كمية السعرات المطلوبة وبالتالي يتم تحديد عدد حبات التمر المسموح بتناولها في اليوم الواحد، ومن الجدير بالذكر أنه بشكل عام ينصح بعدم تجاوز أربع لستة حبات من التمر في اليوم الواحد، ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من أن التمر يحوي على نسب عالية من السكر ألا أنه ستخدم في نظام إنقاص الوزن، ويرجع السبب في ذلك إلى أنه تم إثبات أن نقص نسب السكر في الدم يخلق الحاجة إلى الشعور بالجوع، وعند تناول التمر يصبح العكس. هل البلح الأحمر يزيد الوزن
يعد البلح الأحمر من أكثر أنواع التمور انتشارا، ويقبل عليه عدد كبير من الناس، ومن ثم يود الكثير من متناوليه مدى العلاقة بينه وبين زيادة الوزن، ولكن لا علاقة بينه وبين زيادة الوزن إلا في حالة الإفراط في تناوله، حيث يحوي على قدر عالي من السكريات التي تكسب الوزن عند تناول أكثر من ستة حبات من التمر في اليوم الواحد، وذكرنا فيما سبق أن التمر يحوي قدر عالي من السعرات الحرارية التي تساهم في تحفيز عملية إنقاص الوزن.