نشاط سيغير مفاهيمك العلمية من "ساينس باديز" مزيج صغير: استخدم كيمياء المطبخ لمزج الزيت بالماء. Credit: George Retseck
المفاهيم الرئيسية
الكيمياء
خافضات التوتر السطحي
الكثافة
القطبية
مقدمة
ربما تكون قد سمعت أحدهم يقول: "إنهما كالزيت والماء، لا يتفقان"، وذلك عند وصف شخصين لا تَوافق بينهما، وربما قد تكون لاحظت أيضًا بقعًا لامعة من الزيت تطفو فوق سطح بِرَك الماء بعد سقوط الأمطار. سوف تفهم من كلتا الحالتين أن الماء والزيت لا يمتزجان، ولكن هل تساءلت لماذا؟ هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي تذوب في الماء، فلماذا لا يفعل الزيت الشيء نفسه؟ في هذا النشاط سوف نستكشف ما الذي يجعل الزيت حالةً خاصة، ونحاول أن نجعل المستحيل يحدث، أي أن نمزج الزيت بالماء! لماذا لا يذوب الزيت في الماء – البسيط. معلومات أساسية
على عكس الكثير من المواد الأخرى مثل عصير الفواكه والملونات الغذائية أو حتى السكر والملح، فإن الزيوت لا تمتزج بالماء، ويرجع السبب في هذا إلى طبيعة خصائص الزيت والماء، فجزيئات الماء تتكون من ذرة أكسجين واحدة وذرتين من الهيدروجين. وبالإضافة إلى بنيتها بالغة البساطة، تتميز جزيئات الماء بأنها قطبية، وهو ما يعني أن هناك توزيعًا غير متساوٍ للشحنات عبر جزيء الماء.
- لماذا لا يذوب الزيت في الماء – البسيط
- فسر لماذا لا يذوب الزيت في الماء - البسيط دوت كوم
- طريقة الطلب من موقع دار لينا للعبايات و سياسة البيع - عروض وتسوق
- عبايات دار لينا
- موقع أنا حوا | الجمعة.. السورية لينا شاماميان في أمسية رمضانية بالأوبرا
- عباية مناسبات | دار لينا ❤️ - YouTube
لماذا لا يذوب الزيت في الماء – البسيط
في هذا النشاط، سنختبر قوة خافضات التوتر السطحي في المساعدة على مزج الزيت بالماء. خافض التوتر السطحي الذي سنستخدمه هنا هو سائل تنظيف الأطباق، وهو عامل مساعد في كسر التوتر السطحي بين الزيت والماء؛ لأنه "مزدوج الألفة"، أي أنه يتميز بأنه قطبي جزئيًّا وغير قطبي جزئيًّا. ونتيجة لهذا يمكن للمنظفات أن تُكوِّن روابط مع جزيئات الماء والزيت على حد سواء. سوف نرى نتائج هذه الخاصية خلال هذا النشاط! فسر لماذا لا يذوب الزيت في الماء - البسيط دوت كوم. المواد المستخدمة
زجاجتان من البلاستيك الشفاف مع أغطيتهما
كوبان من الماء
نصف كوب من الزيت (زيت زيتون أو زيت طهي أو زيت نباتي)
صابون سائل لغسيل الأطباق
ساعة أو مقياس للوقت
قلم تخطيط غير قابل للمسح
كوب قياس
ملعقة قياس
ملوِّنات غذائية (اختياري)
التحضير
أزِل أية ملصقات من على زجاجتي الماء. استخدم قلم التخطيط لتمييز الزجاجتين. اكتب على الزجاجة الأولى "الزيت +الماء" وعلى الثانية "الزيت +الماء +الصابون"، واكتب هذه التعريفات أقرب ما يكون للطرف العلوي بكل زجاجة. صب كوبًا من الماء داخل كل زجاجة. الطريقة
قِس ربع كوب من الزيت وصبه بحرص داخل زجاجة "الزيت +الماء"، ثم ضع الزجاجة على منضدة أو سطحٍ مستوٍ وراقب الماء والزيت.
فسر لماذا لا يذوب الزيت في الماء - البسيط دوت كوم
نتج الاختلاف بين الزجاجتين عن إضافة منظف الأطباق إلى زجاجة "الزيت +الماء +الصابون"، إذ إن جزيئات المنظف يمكنها تكوين روابط مع جزيئات الماء والزيت على حد سواء. من ثم، وعلى الرغم من أن الزيت والماء لا يمتزج بعضهما مع بعض من الناحية العملية، فإن جزيئات المنظف تعمل كجسر يصل جزيئاتهما معًا، ونتيجةً لذلك لا تنفصل جزيئات الزيت والماء بوضوح داخل الزجاجة، وبدلًا من هذا يمكن رؤية مزيج عكر ناتج عن سلاسل الزيت والصابون والماء التي تكوَّنت عند إضافة منظف الأطباق. عن الكتّاب النشرة الدورية اشترك للحصول على نشرتنا الدورية الاسبوعية.
نشاط إضافي: اختبر أنواعًا أخرى من الصابون، مثل معجون الأسنان وصابون اليد والشامبو، وذلك عن طريق مزج كل نوع مع الزيت والماء. المشاهدات والنتائج
في هذا النشاط جمعت بين الزيت والماء، ثم لاحظت كيف أن إضافة منظف الأطباق قد غيَّرت خصائص هذا المزيج. في البداية لا بد وأنك قد لاحظت أنه عند إضافتك الزيت إلى الماء فإنهما لم يختلطا معًا، وبدلًا من هذا كوّن الزيت طبقةً على سطح الماء، ويرجع هذا إلى أن كثافة الزيت أقل من كثافة الماء، ومن ثَم فإنه يطفو على السطح. وعندما قمت برج زجاجة "الزيت +الماء"، ربما تكون قد لاحظت أن الزيت قد تكسَّر إلى قطرات ضئيلة الحجم، غير أن هذه القطرات لم تختلط بالماء. وبعد أن تركت زجاجة "الزيت +الماء" ساكنة لعشر دقائق، لا بد وأنك قد لاحظت أن الزيت والماء بدآ في الانفصال مرة أخرى على الفور تقريبًا، وبعد عشر دقائق أخرى أصبحت هناك طبقتان مميزتان في الزجاجة. على النقيض من ذلك، لا بد وأنك قد وجدت أن رج زجاجة "الزيت +الماء +الصابون" نتج عنه الكثير من الرغوة، ولكن بدلًا من أن يبدأ المزيج في الانفصال على الفور تحوَّل لونه إلى الأصفر العكر. وفي نهاية المطاف، لا بد أن الزيت والماء قد انفصلا إلى طبقتين مرة أخرى، ولكن هاتين الطبقتين تظهر عليهما عكارة أكثر وتبدوان أقل وضوحًا وتميزًا فيما بينهما، بالمقارنة بالطبقتين الموجودتين في زجاجة "الزيت +الماء".
عباية مناسبات | دار لينا ❤️ - YouTube
طريقة الطلب من موقع دار لينا للعبايات و سياسة البيع - عروض وتسوق
معلومات مفصلة
إقامة
Marina Mall, الملك فهد، الرياض 96611، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
الصفحة الرئيسية
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
24. 7445797, 46. 66048989999999
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 4:00–11:00 م الأحد: 4:00–11:00 م الاثنين: 4:00–11:00 م الثلاثاء: 4:00–11:00 م الأربعاء: 4:00–11:00 م الخميس: 4:00–11:00 م الجمعة: 4:00–11:00 م
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
فستان الاناقة دار لانا موديل 501. من الأعلى قماش القطيفة من الأسفل قماش الجازار 85. 50 jod. فستان الاناقة دار لانا موديل 513. عباية مناسبات | دار لينا ❤️ - YouTube. مصنوع من قماش التفتا سترتش شاهد المزيد…
Darlana_fashion.???? Welcome to Darlana official account. المنسقة واتس:0502478239.???? :darlana_fashion. للطلب والإطلاع على الأسعار حملي التطبيق???????? Posts IGTV Tagged. Show More Posts from darlana_fashion. Related Accounts See All.
عبايات دار لينا
لا تنسى التحقق من تخفيضاتنا دوريا، حيث نضيف دائما تخفيضات جديدة. *كود خصم دار لينا لا يعمل؟
كل كود خصم دار لينا به شروط و أحكام إستعمال خاصة به. إذا لم يعمل كود الخصم الخاص بك، تحقق إذا كان طلبك يفي بشروط التخفيض. يمكن للشرط الإستعمال أن يكون الحد الأدنى للطلب، عدد مرات إستعمال الخصم، تاريخ صلاحيته، إلخ.
موقع أنا حوا | الجمعة.. السورية لينا شاماميان في أمسية رمضانية بالأوبرا
«جنة»: أي حد يقدر ينجح مهما كانت ظروفه
على الرغم من كل الظروف التي مرت بها «جنة» بعد انفصال والديها، إلا أنها تلقت الدعم والتشجيع من جدتها، كما عَملت دائمًا على تشجيع وتحفيز نفسها لتقديم أفضل ما لديها: «كل واحد يقدر ينجح مهما كان حجم الحاجة اللي أتحرم منها، ومهما كانت ظروفه»، مُضيفة أنها تتمنى تكوين فريق تطوعي لخدمة وتزيين جميع قرى مركز أجا.
عباية مناسبات | دار لينا ❤️ - Youtube
21:12:27 2022. 03. 01 [مكة]
الرياض
120 ريال سعودي قابل للتفاوض
عباية جديدة لك يتم استعمالها ابدا. خامة ممتاز من الموقع الشهير دار لينا ، المقاس 60 ، سبب البيع عدم مناسبة المقاس
يحذر "مستعمل" من التعامل خارج التطبيق وينصح بشدة بالتعامل عبر الرسائل الخاصة فقط والتعامل يداً بيد والحذر من الوسطاء والتأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص صاحب السلعة. إعلانات
مشابهة
دار لينا Darlena - YouTube
الجمعة.. السورية لينا شاماميان في أمسية رمضانية بالأوبرا
تتوالى الأمسيات التى تنظمها دار الاوبرا المصرية برئاسة الدكتور مجدى صابر خلال شهر رمضان المعظم حيث تحيى المطربة السورية لينا شاماميان وفرقتها حفلا فى التاسعة والنصف مساء الجمعة 22 إبريل على مسرح النافورة يتضمن البرنامج مجموعة من اعمالها الخاصة موزعة بأسلوب جديد منها بالي معاك، هالأسمر اللون، على موج البحر، هنشوف ونعيش الى جانب عدد من مؤلفات الموسيقى العربية الشهيرة باسلوبها المميز الجدير بالذكر أن السورية لينا شاماميان من مواليد دمشق عام 1980 ، قدمت العديد من الأعمال الناجحة خلال مسيرتها الفنية التى امتدت لـ20 عامًا ونجحت فى تحقيق قاعدة