أيّ أن المصدر الغذائي الأساس للدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة هي الزيوت المهدرجة بشكل جزئيّ (Partially hydrogenated oils). هل الدهون المشبعة تزيد الوزن. لا بدّ من التنويه إلى أن إدارة الدواء والغذاء الأمريكية (FDA) قد بيّنت أن هذه الزيوت المهدرجة جزئيًا لم تعد معترف بها عمومًا على أنها آمنة في غذاء الإنسان. مصادر الدهون المتحولة
بعد حصولك على الإجابة حول ما هي الدهون المتحولة، ننوه أنه من الممكن العثور على الدهون المتحولة في العديد من الأطعمة الغذائية المختلفة بما في ذلك الأطعمة المقلية، مثل: الدونات، والأطعمة المخبوزة التي تتضمن كل من الكيك، والفطائر، و البسكويت ، والبيتزا المجمدة، والمقرمشات، بالإضافة إلى السمن النباتي، وغيرها من الأطعمة القابلة للدهن. الجدير بالبيان أنه من الممكن معرفة كمية الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المعلبة عن طريق الاطلاع على الملصق أو لوحة حقائق التغذية، ومن الممكن أيضًا اكتشاف وجود هذه الدهون في الأطعمة التي تتناولها من خلال الاطلاع على مكونات المنتج، والبحث عن المكونات المشار إليها باسم الزيوت المهدرجة جزئيًا. الكميات المسموح بتناولها من الأطعمة الحاوية على الدهون المتحولة
من أجل ضمان الحصول على صحة جيدة يُنصح بتناول كميات قليلة من الدهون غير المشبعة ضمن النظام الغذائي المتوازن الخاص بالفرد، فتناول الدهون بكميات كبيرة من المحتمل أن يتسبب في زيادة الوزن ، لذلك من أجل الحفاظ على الوزن يجب التقليل من تناولها.
ما هي الدهون غير المشبعة؟ ما أنواعها وفوائدها وأين توجد - أنا أصدق العلم
تكون جميع الحموض الدهنية المشبعة بنفس الطريقة لكن تختلف بطول السلسلة فحمض الستريك المشبع لديه 18 ذرة كربون. أضرار الإسراف في تناولها [ عدل]
اثبتت الدراسات العلمية [ بحاجة لمصدر] أن الدهون المشبعة موجودة في المنتجات الحيوانية مثل السمن وفي الزيوت النباتية ومن أهمها ( زيت النخيل) و( زيت جوز الهند). تقوم الدهون المشبعة برفع نسبة الكولسترول في الدم مما يؤدي إلى زيادة خطر حدوث مرض تصلب الشرايين وأمراض القلب كما أن تناول كميات زائدة من الدهون قد يؤدي إلى السمنة التي تعمل معها العديد من المشاكل المحتوية على زيادة حدوث التهاب المفاصل. أمثلة على الحموض الدهنية المشبعة [ عدل]
حمض الشمع. ما هي الدهون غير المشبعة؟ ما أنواعها وفوائدها وأين توجد - أنا أصدق العلم. مصادر ومراجع [ عدل]
^ "معلومات عن دهن مشبع على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 11 يونيو 2016. ^ "معلومات عن دهن مشبع على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة - أراجيك - Arageek
الحفاظ على تناول الحبوب الكاملة بدلًا من الحبوب المقشّرة. تناول كلًا من الحليب و مشتقات الحليب ذات الدسم المنخفض أو منزوعة الدسم بشكلٍ كليّ. استبدال الحوم البيضاء مثل الدواجن التي لا تحتوي على الجلد أو الأسماك، باللحوم الحمراء أو اللحوم الغنيّة بالدهون بشكلٍ عام. إدخال المكسّرات في النظام الغذائيّ -يجب الحرص على تناول كميّاتٍ معتدلة وعدم الإفراط فيها-. محاولة تقليل الأطعمة الغنيّة بالسكريات قدر الإمكان. التقليل قدر الإمكان من أصناف الأطعمة المخبوزة مثل الدونات، الكيك، وغيرها. [٢]
التقليل قدر الإمكان من عمليّة قلي الأطعمة واعتماد طرقٍ أخرى للطهي وإعداد الطعام بدلًا من القلي. [مرجع]
التقليل من تناول اللحوم المُصنّعة والمُعالجة قدر الإمكان، مثل السجق، اللحم المقدّد، البرغر، وغيرها. [مرجع]
الابتعاد عن استخدام الدهون والزيوت الصلبة في إعداد الطعام، مثل السمن، الزبدة، دهن النخيل، واستخدام الدهون والزيوت السائلة بدلًا عنها مثل زيت الزيتون وغيرها. ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة - أراجيك - Arageek. المراجع [+] ^ أ ب "Is Saturated Fat Unhealthy",, Retrieved 2020-04-24. Edited. ^ أ ب ت "Facts about saturated fats",, Retrieved 2020-04-24. Edited.
هل الدهون المشبعة تزيد الوزن
إن تناول الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة يساعد في تحسن مستويات الكوليسترول في الجسم ، وتنقسم الدهون غير المشبعة إلى النوعين الآتيين:
الدهون الأحادية غير المشبعة
تعرف الدهون الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fats) من وجهة نظر كيميائية بأنها جزيئات دهنية تمتلك رابطاً كربونياً واحدا غير مشبع في الجزيء. وتكون الزيوت التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة عادة سائلة في درجة حرارة الغرفة لكنها تبدأ بالتحول إلى صلبة عند تبريدها ، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على الدهون الاحادية غير المشبعة ما يلي:
الأفوكادو. المكسرات. الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا، زيت الزيتون ، زيت الفستق. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول المفيد مرتفعة، و لكن تناول الكثير منها من دون التقليل من الدهون المشبعة قد لا يخفض الكوليسترول. الدهون المتعددة غير المشبعة
تعرف الدهون المتعددة غير المشبعة (بالإنجليزية: Polyunsaturated fats) من وجهة نظر كيميائية بأنها جزيئات دهنية تمتلك أكثر من رابط كربوني غير مشبع في الجزيء، وتكون الزيوت التي تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة عادة سائلة في درجة حرارة الغرفة لكنها تبدأ بالتحول إلى صلبة عند تبريدها ، ومن الامثلة الدهون المتعددة غير المشبعة ما يلي:
زيت العصفر.
وأشارت الدراسات إلى أن الدهون غير المشبعة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم، على عكس الدهون المشبعة التي يحذر منها الأطباء بسبب ارتباطها الوثيق مع أمراض القلب وتصلب الشرايين. وللدهون غير المشبعة دورٌ في التقليل من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، وتقلل من الالتهاب العام، بالإضافة إلى أنها تدخل في بنية الأغشية الخلوية وتقويها.
طرق التقليل من نسبة الدهون المشبعة
في حالة اتباع نظام غذائي صحي يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة، ففي تلك الحالة يمكن ممارسة التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة يومياً، وذلك مثل الركض والسباحة. الاهتمام بتناول الحليب خالي الدسم. يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بكميات كبيرة مثل اللحوم الحمراء والآيس كريم، ومنتجات الألبان كاملة الدسم. الاهتمام بتناول الأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية كأحماض أوميجا 3 مثل المأكولات البحرية التي تتمثل في الأسماك كالتونة والماكريل والسلمون والرنجة والسردين. يجب تجنب تناول المشروبات المحلاة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية. الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة. المراجع
1
2
3
غرف سفرة مودرن 2021 كاملة
تأسيس أثاث المنزل يُعد من الأوقات الصعبة التي تحتاج إلى التفكير في الكثير من التفاصيل، مثل المساحة والألوان والميزانية الموضوعة ونوعية الأثاث المُستخدم، وتُعد غرفة السفرة واحدة من الغرف الهامة فبها يتم تناول الطعام، لذا يجب أن تكون عملية وتوفر الأدوات المتعلقة بذلك، وفي "بنات one" نعرض لكم مجموعة من أجمل غرف سفرة مودرن 2021 كاملة لتختاري منها ما يناسبك. لم تُعد أشكال غرف السفرة كما كانت قديمًا تمتلئ بالتفاصيل، فأصبحت تصميمها مودرن أكثر، وذات ألوان تتناسب مع ألوان بقية غرف المنزل، وهو من العوامل الهامة، فاختيار غرفة السفرة يجب أن يتم تنسيقه مع بقية الغرف دون مبالغة. وتلعب المساحة دورًا هامًا في اختيار الحجم، فكلما صغر حجم الغرفة كلما كان أفضل اختيار الغرف الصغيرة والاستغناء عن بعض الديكورات، لذا يجب تحديد مساحة الغرفة جيدًا قبل الشراء. وتتكون معظم غرف السفرة من عدة أجزاء رئيسية هي:
المائدة: والتي هي أساس الغرفة ويوجد منها العديد من الأشكال منها المائدة المستطيلة، المائدة البيضاوية، المائدة الدائرية، المائدة المربعة. كراسي السفرة: يجب اختيارها بعناية بحيث تتناسب مع المساحة المتوفرة، واختيار ألوانها ليتناسب مع باقي الأثاث.
غرف سفرة مودرن كاملة مترجمة
يجب التفكير كذلك في هل سيتم وضع غرفة السفرة في مكان وغرفة منفصلة مغلقة، ام إنها ستكون مفتوحة على باقي المنزل وذلك لكي يتم بالإضافة لتحديد المساحة، ان تقوم بتحديد الالوان التي يجب ان تتوافر في السفرة إذا كانت تحتوي على أكثر من لون، وهل تحتاج إلى سفرة باللون الفاتح او تفضل الألوان الغامقة. والتأكد كذلك من إنها مناسبة للاحتفالات العالية إذا كنت تفضل اقامة الاحتفالات، فيجب أن تكون السفرة ذات مساحة ترحيبية تناسب منزلك، وكذلك تعكس التفضيلات والتصميمات المفضلة له، ويتوافر ايضًا بها أماكن جلوس مريحة، وان يتوافر مساحة تخزين وفيرة.
تصميم مبتكر للنيش.. الزخارف في الخزانة والنيش جذابة
4. البساطة تمنحك نتيجة مضمونة وأناقة لا تقاوم
5. المقعد يتيح مساحة أكبر للجلوس.. إضاءات الأرفف في النيش رائعة
6. تصميم مثالي للباحثين عن التفرد.. مزيج الأخشاب والجلود عصري للغاية
7. غرفة سفرة متكاملة وفاخرة.. المنضدة والنيش والخزانة والمرايا كل قطعة مثالية
8. لمسة عتيقة على تصميم كلاسيكي خشبي فاخر
9. بساطة الطاولة وكراسيها تركت السحر كله لتصميم الخزانة والمرآة الدائرية.. رائعتا الجمال! 10. على طريقة النمط الريفي الناعم أضيفت الأأقمشة المنقوشة بالورود لسفرة خشبية أنيقة
11. غرفة سفرة تليق بالقصور العربية وتصميماتها التي تهتم بالتفاصيل
12. الكلاسيكية الحديثة في غرفة سفرة بالأبيض والبني
13. التفاصيل الزخرفية تصنع فارقًا رائعًا في تصميم السفرة البسيطة
14. تصميم عصري يخلو من الزخارف والتفاصيل.. فقط مقاعد مُريحة وعملية
15. للمساحات المدمجة. غرفة سفرة من طاولة وخزانة مع وحدة تلفاز بدلًا من النيش
16. تصميم مميز لخزانة ومنضدة في هيكل واحد! 17. الجمع بين كراسي عادية وأخر مع ذارع ومقعد.. تنوع مبتكر وعملي
18. نعومة الكلاسيكية الحديثة وأناقة العصرية الجذابة في تصميم واحد!