التاريخ: نوفمبر 27, 2017 يعتبر البرجر من أكثر الأطعمة الشهية التى يفضلها جميع أفراد الأسرة كباراً وصغاراً، وقد تخاف بعض الأمهات من تناوله جاهزاً من مطاعم الوجبات السريعة، وذلك لكونه يحتوي على الكثير من البهارات والنكهات الضارة بالصحة، ولكي تضمني لأولادك وجبة البرجر الطازج من لحم مضمون مصنوع بالمنزل، يمكنك اتباع الخطوات البسيطة التالية لتتعرفي على طريقة عمل البرجر بالمنزل. طريقة عمل البرجر في المنزل المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة كوب ونصف كوب فول صويا ( اختياري) نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 فص ثوم مفروم ملح وفلفل أسود مفروم ناعم بصلة مفرومة ربع كوب ماء بهارات برجر (تباع لدي العطار) زيت للتحمير طماطم وخس وخيار للتقديم طريقة التحضير: قومي بنقع فول الصويا في المياه لمدة ساعة. ثم صفيه جيدًا من الماء وأضيفي عليه باقي المكونات، وافرميهم جيدًا حتي تحصلي على عجينة ناعمة. افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه العجينة. طريقة عمل الهمبرجر - منال العالم. غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك آخر مدهون بالزيت، وابدأي افرديها بالنشّابة. قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة، وأخيرًا اخرجيها من الفريزر للتحمير على الشوّاية. ضيفي عليها حلقات من الطماطم والجزر والخس والبصل (إختياري) مع إضافة المايونيز أو مسطردة جاهزة.
- طريقة عمل الهمبرجر - منال العالم
- طريقة عمل البرجر بالمنزل - طريقة
- البرجر بالمنزل - طريقة
- رواية في قلبي أنثى عبرية منتدى غرام
- روايه في قلبي انثي عبريه عصير الكتب
طريقة عمل الهمبرجر - منال العالم
2- نضيف الفلفل الأسود والفليفلة الحمراء والبهارات المشكلة والملح والبقسماط و البيضة الى اللحمة ونخلطهم جيدا. 3- نضع البصل والثوم في الخلاط ونخلطهم جيدا الى ان يصبحوا صوص متماسك نضيفه الى اللحمة ونخلط المكونات جيدا. طريقة عمل البرجر بالمنزل وفيديو يوثق طبيعة. 4- نضيف الزيت النباتي ونخلطهم الى ان تتشكل عجينة متماسكة
5- نقسم العجينة الى كرات متساوية
6- نشكل أقراص البرغر فيمكن استعمال علبة التونا
7- نغسل علبة التونا جيدا ونضع بداخلها كيس بلاستيكي ثم ندخل كرة اللحمة وباستخدام غطاء العلبة نرص اللحمة الى ان تتوزع
وتصبح دائرية نقلب علبة التونا ونشد الكيس البلاستيكي فيتشكل لدينا قرص همبرجر دائري نكرر العملية الى ان تنتهي كمية البرجر
ويمكن الاستغناء عن علبة التونا وباستخدام راحة اليد لتشكيل أقراص البرجر. 8- نضع أقراص البرجر في كيس محكم الاغلاق ونضعه في الفريزر. Source:
طريقة عمل البرجر بالمنزل - طريقة
وضع اللحمة المفرومة في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من الثوم المهروس، البصل، البقدونس، البيضة، جبنة الموزاريلا ، جبنة البارميزان، الكاتشب، البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود عليها. عصر قطع خبز التوست من الحليب وإضافتها إلى اللحمة وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام اليدين. تشكيل البرغر على شكل أقراص بحسب حجم الخبز الخاص به وتغليفه بالقليل من القرشلة المطحونة من كِلا الجهتين. وضع القليل من الزيت على النار حتى يسخن تماماً ومن ثم إضافة البرغر له مع الإنتباه لعدم تحريك البرغر إلى الجهة الأُخرى أبداً قبل أن تتحمر من الجهة السفلية حتى لا يتفتَّت. إخراج البرغر من الزيت على طبق موجود بداخله مناديل ورقية حتى تمتص الزيت بشكلٍ نهائي. طريقة عمل البرجر بالمنزل واختلاط المصاب بفيروس. فتح خبز البرغر ووضع كُلٍ من الخس، البندورة، المايونيز، الخردل، المخلل والبرغر بداخله وتقديمه وهو دافئ. البرغر السَّادة
خمس عشرة دقيقة
ثمانية أشخاص
نصف كوب من البقسماط. بيضة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كُلٍّ من:
البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كُلٍّ من:
الشطة المجروشة. البابريكا. كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً.
البرجر بالمنزل - طريقة
نقوم بوضع الخليط على اللحم المفروم وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتماسك. بعد مرور الثلاث ساعات نقوم بإخراج البرجر من الثلاجة ويوضع بالمكبس الخاص به لتشكيل أقراص البرجر. بعد تشكيل البرجر نضعه بالفريزر لمدة ساعة ويصبح جاهز للطهي. نخرج البرجر من الفريزر ويوضع بصينية داخل الفرن على درجة حرارة عالية مفروش بها ورقة زبدة ومن الممكن أن يقلي في الزيت، أو يشوي على الجريل.
ثم مرحلة لتسويه البرجرعلي جرل نضع ماده دهنيه او في طاسه غير قابله للالتصاق واسوي البرجرلايستغرق الكثير من الوقت فى نسويه علي الجمبين ونرفعه ثم نجهز بصل وطماطم حلقات ونشوحهم في نفس الجريل دقيقه بس ياخد اللون، ثم نحضر الصوص. صوص المشروم. نضع طاسة على النار ونضع بصله مقطعه ناعم، ومعلقه زبده، ونشوح ونقلب ثم نضع المشروم ونقلب جيدا، ولكى يصبح صوص مميز نضع عليه بمعلقه نشا او دقيق واقلب ونضع كوب كريمه ونقلب حتي نحصل علي قوام سميك. خطوات تحضير صوص الجبنه. نضع طاسة على النار ونضع معلقه دقيق، مع معلقه كبيره زبده، ونقلب جيدا
ثم نضيف اليهم كوب كريمه او لبن( حليب) واقلب جيدا ونضيف250جرام جبن شيدر مبشور، او اي نوع جبنمفضل لديكم يجب الاهتمام عند وضع الجبن اهدي النار خالص ننتظر حتى الجبن تسيح وارفعها من على النار ونضع عليها فلفل ابيض وببركيا ، اصبح لدينا صوص جاهز. طريقة عمل البرجر بالمنزل - طريقة. العيش البرجر بنقسمه نصين وعلي الجريل از طاسة غير لاصقة، نضع مكعب زبده ونضع العيش من الجزء بالداخل ياخد لون ليعطى طعم اكثر ومميز مثل المحلات. لتحضر افضل سندوتش برجر بالمنزل نضع شرائح الجبن، وبرجر، وصوص ويمكن وضع شرائح من الخيار. افضل طريقة لعمل برجر اللحم بالمنزل ، عبر موقعنا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قدمي مع البطاطس المقلية
تلخيص رواية "في قلبي أنثى عبرية" للكاتبة التونسية خولة حمدي وفقًا لما ورد من أحداث في رواية "في قلبي أنثى عبرية" فقد وضحت الكاتبة قوة التداخل الديني في المجتمعات العربية التي تتواجد بها العديد من الديانات المختلفة وأبرزها (اليهودية، والمسيحية، والإسلام). أهم شخصيات رواية في قلبي أنثى عبرية: تدور أحداث رواية "في قلبي أنثى عبرية" بين مجموعة من الشخصيات الرئيسية، سوف نتعرف عليها بالتفصيل، وهي على النحو التالي: 1. ريما: هي فتاة مسلمة صغيرة في العمر تسكن مع عائلة يهودية، لكنها مازالت مؤمنة بدين الإسلام وتعاليمه، وملتزمة بارتداء الحجاب، لكنها تعاني من انتقادات كثيرة لأنها تعيش بين عائلة يهودية. 2. ندى: هي فتاة يهودية تمتلك شخصية قوية بين أسرتها، وملتزمة بتعاليم وأصول الدين اليهودي، كالملابس اليهودية، وحفظ الكتاب المقدس. 3. أحمد: هو شاب لبناني مسلم مازال يدرس في الجامعة، يؤدي دور الشخصية المسلمة الصالحة، وملتزم بتعاليم دينه الإسلامي، يتعرف على ندى ويدخل معها في علاقة عاطفية ثم يحاول إقناعها للدخول في الدين الإسلامي. الشخصيات الثانوية في رواية في قلبي أنثى عبرية: درات أيضًا أحداث رواية في قلبي أنثى عبرية بين مجموعة من الشخصيات الثانوية، وهي كالتالي: 1.
رواية في قلبي أنثى عبرية منتدى غرام
وتتغير حياة ندى وتنقلب موزاينها بعد أن تتعرف على أحمد، المنتمي لفرق المقاومة في لبنان ضد الغزو الإسرائيلي، فيتقدم أحمد المسلم لخطبة ندى اليهودية بعد علاقة حب ولكن رفض تام من الاسريتن، ولكن استسلما للأمر في نهاية المطاف، وفي فكر أحمد أن يقنعها لتدخل الدين الإسلامي، وبالفعل نجح في ذلك بمساعدة البنت ريما التي سوف تنال الشهادة بسبب إحدى غارات قصف الطائرات الإسرائيلية. الحبكة في الرواية وصعوبة الموقف: بعدها غاب أحمد لفترة طويلة وانقطعت أخباره وليس هناك أمل للعثور عليه، حيث تُقام خطبة ندى وحسان، وتطورت الأحداث برجوع أحمد مرة أخرى وسط عائلته، وكان فاقدًا للذاكرة نتيجة اصطدام جسده ووقوعه في منحدر، إلى جانب الصدمة النفسية وهي اعتقاده أن رفيقه حسان يخونه مع حبيته ندى من خلال رؤية صورتها معه. ومن هنا وجدت ندى نفسها في مشكلة؛ وهي أما تنفذ وعدها لخطيبها الحالي (حسان) ويتزوجوا، أو مساندة خطيبها السابق (أحمد) والوقوف بجواره حتى يستعيد ذاكرته من جديد. النهاية: في نهاية الرواية يبدأ أحمد باستعادة ذاكرته مرة أخرى، كما أنه تزوج من ندى، بالإضافة إلى اعتناق جميع شخصيات الرواية الإسلام، حتى أولئك الذين كانوا مقتنعين وملتزمين بالديانة اليهودية أو المسيحية ونافرين من الدين الإسلامي، خصوصاً من اليهود.
روايه في قلبي انثي عبريه عصير الكتب
قصة حسان الذي كان في مهمه في الأراضي التي تحتلها القوات الإسرائيليه منذ مارس 1978 فقد إنضم هو و أحمد في أوقات متقاربة و بسرعه تم التآخي بينهما.. في رحلة العودة إنفجرت قذيفه في مكان قريب منهما و تناثرت الشظايا المعدنيه لتصيب أحمد إصابه بليغه فأخذه في السيارة على عجله للذهاب الى المستشفى ، الى ان انفجر الأطار و توقفت السيارة! اقرأ ايضا: ملخص + PDF رواية: ارض السافلين | أحمد خالد مصطفى
و بعد أحداث و تفاصيل مشوقة تنقلنا الكاتبة إلى عائلة ندى التي كانت تجلس على الأريكه هي و أختها دانا في البيت لوحدهما.. ندى معجبه جدا بشباب المقاومه البواسل بعد أن قرات الملف الخاص بالمقاومة اللبنانية فهي تحسن بايمانهم و قضيتهم على إعادة الحرية إلى اراضيهم المسلوبة لكنها لم تستطع ان تعلن عن تعاطفها معهم. فهذا كفيل على اعلان الحرب عليها داخل العائله...
فجأة تعالى صوت جرس الباب بحدة ، و ما لبثت ندى ان تفتح الباب لمحت أحدهما غائب عن الوعي و الآخر محاطه بخصر ذراعه اليمنى. فقال لها احدهما: أختاه عذرا على الإزعاج لكن أخي مصاب في ساقه و هما يطلبان المساعده منها ، فأخدتهم إلى المستودع و لمحت جرح الشاب فانقبض صدرها ، كما اندهش الشاب من السلسلة الفضية التي أحاطت عنقها عليها نجمة داوود.
فسارا خارقة الذكاء فقد أذرك نبوغها منذ وقت مبكر.. في نفس جاكوب مفتخر بطفليه لكنه يذرك أن ذكائهما الخارق يجعلهم مستغنين عنه و عن حبه و رعايته.. و لم يكن هناك سوى ريمه هي الوحيده التي تشعره بحاجتها إليه و إلى رعايته... فقادته قدماه إلى غرفة ريمه فوجدها قلقه و متأثرة على غير العاده فأخبرته بأنها تحبه كثيرا وخائفة عليه على أن يدخل النار لأن القرآن قال هذا.. فأدرك جاكوب بأن ريمه دخلت لمرحلة جديده لتعاملها مع دينها. مرحلة النقاش و محاولة الإقناع... في يوما ما على مائدة الإفطار جاءت ريما مرتدية الحجاب الاسلامي فانزعجت منها تانيا لأن تصرفاتها مختلفه بالنسبه لها و لطفليها و هي خائفه عليهما. فقال لها جاكوب سأحاول أن اقنعها. على الرغم من انه كان متوتر و هو يعرف أن الدين الاسلامي يشرط لبس الحجاب و أن أم ريما أوصته بها و بدينها.. و عندما حاول اقناعها قالت له لا استطيع لأنك أنت أيضا تعتبر أجنبي بالنسبة إلي فاندهش جاكوب من كلماتها التي لم يتوقعها.. فأخذ يفكر بعمق في تصرفاتها المدهشة ،
هل ريمه على صواب ؟ او تانيا التي على حق ؟ أو هو المخطىء ؟ ما الذي سوف يحدث بعد هذا ؟ هب يستطيع أن يوفق في تربية أبناءه و ريما التي تسكن معهم مختلفة العقيده ؟ هل سيستطيع أن يشرح لابناءه كل هذا ؟ او يسرف ريمه من المنزل لأنها عقدت الأمور ما بين عائلته ؟ او هو الذي سيعتنق الدين الإسلامي ؟
بعد هذا تأخدنا الكاتبة خولة الى قصة أخرى.