طريقة عمل الشيرة أو القطر للحلويات بالرغم من أنها سهلة إلا أن البعض حتى الآن يخفق في تحضيرها بالقوام المناسب لنوع الحلوى التي سوف يتم وضعها عليها، مثل البسبوسة، والكنافة، رموش الست، قطايف، وغيرها من الحلويات الشرقية، كما يمكن إضافة بعض المواد التي تعطي نكهة مميزة للشربات مثل القرفة، أو ماء الورد، الزعفران. طريقة عمل الشيرة
هذه الطريقة نضيف فيها ماء الورد على الشيرة، لإعطاء نكهة مميزة للشربات، بجانب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. مكونات الشيرة
كأس ونصف من الماء البارد. كأسين من السكر الأبيض الناعم. عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نحضر إناء ونضع به كل من السكر والماء، ونقلبهم حتى يبدأ في الذوبان، ثم نرفعه على ماء متوسطة. عندما يسخن الماء نقلب مرة أخري حتى نتأكد من ذوبان السكر، ونخفض درجة حرارة النار، ويضاف الليمون. يترك الخليط جانباً حتى يصبح سميك القوام حسب الدرجة التي تفضلينها، ثم نضع عليه ماء الورد، ونغلق النار. يوضع القطر على الحلويات وهو بارد، ما عدا البسبوسة يفضل وضعه عليها وهي ساخنة. شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص السينابون الابيض
طريقة عمل الشيرة الثقيلة
مكونات القطر أو الشيرة موجودة في اغلب المنازل باستمرار، وغير مكلفة، وقد يستخدمها البعض بدلا من استعمال السكر على المشروبات، إذا قمت بصنع كمية كبيرة منها، يمكنك حفظها بكل سهولة في الثلاجة في زجاجة، وتظل صالحة للاستخدام لمدة ثلاث شهور تقريباً.
طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
يستخدم هذا النوع من الشيرة اغلب الوقت مع كيكة الرواني، أو البسبوسة. شاهد أيضاً: طريقة عمل المصابيب القصيمية
طريقة عمل الشيرة بالزعفران
يعد الزعفران من الأعشاب عالية القيمة الغذائية، لاحتوائه على بعض الزيوت الطيارة، بجانب مضادات التأكسد، له نكهة مميزة، لذلك لا يفضل وضع كمية بسيطة منه عند إعداد الشيرة، حتى تحصلين على نكهة مميزة. مكونات الوصفة
عدد كأسين من الماء البارد. عدد أربعة أكواب من السكر الناعم. عصير ليمونة متوسطة الحجم. رشة صغيرة من الزعفران. رشة صغيرة من بودرة الحبهان المطحونة. نحضر إناء صغير ونضع به الزعفران، ومعه القليل من الماء الدافئ، ونرفعه على النار حتى تتجانس المكونات وتذوب تماماً. نأتي بوعاء عميق أخر ونضع به كل من الماء مع السكر، ونقلبهم حتى يبدأ السكر في الذوبان، ثم نرفعه على النار، مع مراعاة ألا تكون درجة الحرارة عالية جداً، أو منخفضة. نضع الحبهان ونقلب الخليط حتى يتجانس. يترك الشربات على النار إلى أن يبدأ في الغليان، ثم نخفض درجة الحرارة، ونتأكد من ذوبان السكر، ونتركه لمدة عشر دقائق على الأقل حتى نحصل على القوام المناسب. هناك اختبار صغير للتأكد من سمك قوام الشيرة، وهو لمس القليل منها بالإصبع، إذا لاحظت الالتصاق تكون وصلت إلى مرحلة النضج المناسبة، أما إذا كانت خفيفة ولم تلتصق يفضل تركها مدة أكبر على النار.
طريقه عمل الشيره للبسبوسه
تم توضيح أكثر من طريقة عمل الشيرة بنكهات مختلفة، وقوام مختلف، لكن يجب مراعاة عدم الإكثار في تناول حلويات أو أطعمة تحتوي على كم كبير من السكر، لأنها تسبب أضرار شديدة على الصحة مثل زيادة الوزن، مرض السكري، أمراض في القلب أو جلطات، يقلل من مستوى مناعة الجسم، يؤثر بشكل سلبي على الأسنان ويؤدي إلى تسوسها، اضطرابات في المزاج.
طريقة عمل السيرة الذاتية باللغة العربية
مكونات الشيرة الثقيلة
عدد اثنين كوب من السكر الناعم. كوب إلا ربع من الماء. عصير نصف ليمونة. نحضر وعاء ونضع به كل من السكر، والماء ونقلبهم جيداً حتى يتجانسون. يرفع الوعاء على نار خفيفة، ويحرك من حين إلى اخر حتى يذوب السكر تماماً. يضاف عصير الليمون على الخليط، ونتركه بضع دقائق حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نرفعه على النار. هذا النوع من الشيرة مناسب أكثر مع القطايف، الكنافة، المشبك، بلح الشام، أصابع زينب. طريقة عمل الشيرة الخفيفة
يستعمل هذا النوع من الشيرة عند عمل الكيكة، أو البسبوسة ، كما قد يستعمله البعض مع الكنافة، خاصة إذا أراد أن تكون الكنافة هشة، لكن الأصل في تحضير الكنافة هو الشيرة السميكة، وإعداده يكون بالطريقة التالية:
مكونات الشيرة الخفيفة
عدد اثنان كوب كبير الحجم من الماء. كأس كبير من السكر البودرة أو الناعم. كيس من الفانيليا. طريقة التجهيز
نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف عليه كل من الماء، والسكر البودرة ونقلبهم حتى يختلطاً تماماً. عندما تصل الشيرة إلى درجة الغليان يضاف عليها عصير الليمون، ثم تترك بضع دقائق حتى نحصل على القوام المناسب. نضيف الفانيليا في نهاية تجهيز الشيرة، ونقلبها جيداً، ثم نتركها حتى تصبح في نفس درجة حرارة المكان.
قومي بإضافة الهيل إلى المزيج، وقلبي جيدا حتى الغليان. ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد لبعض الوقت، وبعد ذلك اسكبيه على الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف
وصفة عمل الشيرة بالبرتقال
يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال عند تحضير الشيرة، وذلك من خلال الآتي:
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك ضعي السكر، وقلبي جيدا حتي يصل المزيج إلى الغليان. قومي بإضافة عصير البرتقال، وامزجيه مع المكونات جيدا حتى يغلي مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه حتى يبرد قبل سكبه على الحلويات. وصفة تحضير الشيرة بالقرنقل
القرنفل من النكهات القوية التي تعطي للشيرة مذاق مميز، ويمكن تحضيرها من خلال الآتي:
نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. في إناء على النار ضعي الماء، ثم قومي بوضع السكر، واستمري في تحريك المزيج حتى التجانس والغليان. قومي بإضافة الهيل والقرنفل إلى المزيج، واستمري في التقليب حتى يصل المزيج إلى الغليان مرة أخرى. ارفعي الخليط عن النار، واتركيه ليبرد قبل أن يتم استخدامه في الحلويات.
مكثف لون شعر دائم من لاكمي ذات قوام كريمي غني يمنح الشعر ألوان استثنائية كالشخصيات الخيالية ويتوفر بعدة ألوان، يمتاز بكونه خال من بارا- فينيلين داي أمين. الكمية:
السعر
١٥٫٦٥ ر. س
إضافة للسلة
صبغة لاكمي احمد شاملو
آخر تحديث: أغسطس 26, 2020
كيفية صبغة الشعر احمر ياقوتي
كيفية صبغة الشعر احمر ياقوتي ، يعد صبغ الشعر وتغيير لونه الأصلي من أهم ما تميل إليه النساء عند التفكير في التجديد، ومن أكثر الألوان التي تجذب النساء هو اللون الأحمر وخاصة الأحمر الياقوتي، لذلك سنتعرف على كيفية صبغ الشعر أحمر ياقوتي. اللون الأحمر الياقوتي
يعتبر اللون الأحمر الياقوتي واحد من أهم الألوان الجريئة والجذابة في عالم صبغات الشعر، لذلك فهو على قائمة ألوان صبغات الشعر دومًا، وبمختلف الدرجات الجريئة والمتألقة. ويتطلب اختيار اللون الأحمر الياقوتي تفكير جاد، وذلك لأن اللون لا يتماشى مع كل أنواع البشرة، وهو أيضًا لون جريء جدًا مقارنة بباقي ألوان صبغات الشعر. صبغ الشعر أحمر ياقوتي
يفضل صبغ الشعر باللون الأحمر الياقوتي للشخصيات الجريئة، وذلك لأن صبغ الشعر بهذه الدرجة يغير الإطلالة ويعطي انطباعا جذابًا، كما أنه يتماشى مع الشخصيات التي تحب الظهور. صبغة لاكمي احمد شاملو. بالإضافة إلى أن اللون الأحمر الياقوتي لا يتماشى مع الشخصيات الخجولة، أو الشخصيات التي لا تحب ولا تفضل الظهور أو لفت الأنظار، لذلك يجب التفكير جيدًا بل اتخاذ خطوة صبغ الشعر. وهناك طريقتان يمكن إتباع إحداهما لصبغ الشعر باللون الأحمر الياقوتي، أما باستخدام الصبغات الكيماوية التي يتم الترويج لها في الأسواق التجارية والصيدليات، أو باستخدام حناء الشعر.
صبغة #1 في المملكة, تحتوي على أقل نسبة امونيا وعلى مركب فول الصويا الذي يعطي شعرًا لامعًا وناعمًا وصحيًا. فهو يقوي ألياف الشعر مما يجعلها تبدو أكثر صحة وأكثر لمعانًا بعد التلوين. يضمن تغطية فائقة على الشعر وألوان خاصة بالشيب, يوفر درجات متوازنة ببراعة. مجموعة واسعة من الألوان لتسهيل الوصول الى اللون المرغوب دون خلطات, لتعزيز جمال الشعر وتحقيق نتائج مثيرة للإعجاب.