طريقة عمل البابا غنوج - YouTube
- بابا غنوج السوري و طريقة تحضيره - موقع حلبية
- طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة اللبنانية بخطوات سهلة - موقع محتويات
- طريقه سهله ل عمل البابا غنوج /مطبخ مانحا عابد - YouTube
- قناة الوحدات للبث المباشر
بابا غنوج السوري و طريقة تحضيره - موقع حلبية
نصف كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات. حبة فلفل أحمر حار مفروم حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان شبت مفروم. نصف كوب بقدونس مفروم. عصير لمونتين كبيرتان. كوب طحينة. ربع كوب خل. كزبرة ناشفة. كمون. ملح. نعناع للتزيين. في البداية اغسلي الباذنجان جيداً ثم قومي بعمل شقوق في الباذنجان بالسكينة. ضعي الباذنجان على نار متوسطة وقلبي على كل جانب حتى ينضج تماماً. اتركي الباذنجان يبرد، ثم قشرية وقومي بهرسة بواسطة شوكة، أو في الخلاط الكهربائي حسب رغبتك. احضري وعاء وضعي به الطحينة والخل والليمون والثوم والملح والفلفل الحار والفلفل المكعبات وكل البهارات. قلبي كل المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام متوسط ضيفي كمية قليلة من الماء إذا كان الخليط متماسك. ضيفي الباذنجان المهروس للخليط وقلبيهم جيداً، ضعي زيت الزيت فوق الباذنجان بعد وضعه في طبق التقديم، ثم ضعي النعناع للتزيين. شاهدوا ايضا في معلومة طريقة عمل سلطة الفاصوليا
طريقة عمل بابا غنوج للشيف حسن
حبتان من الباذنجان الرومي. حبة بنجر مسلوق. فص ثوم مهروس. ربع كوب طحينة. ربع كوب زبادي. ملعقتان زيت زيتون. عصير ليمونه واحدة. ملعقة خل. ملعقة كزبرة مهروسة. فلفل. في البداية إشوي الباذنجان على نار متوسطة، وبعد أن ينضج اغسلية تحت الماء حتى تتخلصي من القشر.
طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة اللبنانية بخطوات سهلة - موقع محتويات
ذات صلة عمل بابا غنوج اللبناني طريقة عمل بابا غنوج
بابا غنوج اللبناني
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المستوى
سهل
المكوّنات
رأسان من الباذنجان. ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق صغيرة من الطحينة. فصّان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من الرمان. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
وضع الباذنجان في وعاء في الفرن، وشويه لمدّة نصف ساعة حتى ينضج. إخراج الباذنجان من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد. تقشير الباذنجان، ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ خفقه جيداً حتى يصبح خليطاً ناعماً. وضع الثوم، والباذنجان، وعصير الليمون، والبقدونس، والطحينة في وعاء عميق. خلط المكوّنات جيداً حتى تمتزج. رش الفلفل الأسود، والملح، والخلط من جديد. سكب زيت الزيتون على البابا غنوج، والخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. وضع البابا غنوج في طبق التقدّيم، ثمّ نثر حبوب الرمان على وجهه. متبل الباذنجان المشوي
مدة التحضير
خمس دقائق
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكونات
ربع كوب من الطحينة. حبتان كبيرتان من الباذنجان. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقه سهله ل عمل البابا غنوج /مطبخ مانحا عابد - Youtube
أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم. للتزيين: ملعقتان صغيرتان من الجوز المفروم، وزيت الزيتون، ودبس الرمان. تحدث بعض الثقوب باستخدام شوكة في حبات الباذنجان، وتوضع في فرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 220 لمدة خمسة وأربعين دقيقة حتى ينضج. يقشر الباذنجان ويوضع اللّب في طبق، ويقطع باستخدام سكينٍ حتى يصبح ناعماً. يضاف الفلفل الرومي الأحمر، والفلفل الرومي الأخضر، والبقدونس، والطحينة، والبصل، والجوز، وتقلب المكونات معاً، وتتبل بالملح، وعصير الليمون، ويضاف الفلفل حسب الرغبة، وتقلب المكونات مجدداً. يوضع بابا غنوج في طبق، ويزين بزيت الزيتون، ودبس الرمان، والجوز المفروم. طريقة عمل بابا غنوج باللبن
حبة من الباذنجان كبيرة الحجم. كوب من اللبن الزبادي. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. يوضع الباذنجان في مقلاةٍ كبيرة، ويوضع على نارٍ متوسطة حتى يشوى وينضج. يقشر الباذنجان ونضع اللّب في وعاء، ويهرس حتى نحصل على خليطٍ ناعم، ثم يضاف اللبن الزبادي، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، وتقلب المكونات معاً وتهرس بالاستعانة بشوكة. يسكب البابا غنوج في طبق، ويزين بقليل من زيت الزيتون.
ضعي البابا غنوج في طبق التقدّيم، وانثري حب الرمان على سطحه. ختامًأ نكن قد ذكرنا لكم بشكل مفصل كيفية طرق عمل بابا غنوج وبعدة وصفات مميزة وسهلة، وذكرنا وصفة مميزة لتحضيره بالطحينية وبالطريقة اللبنانية الشهية.
يلتقي فريقي النصر والوحدات الأردني ضمن الجولة الخامسة من مجموعات دوري أبطال آسيا في لقاء الإياب، علي ملعب مدينة الملك سعود الرياضية، وذلك في لقاء هام، لأن النصر السعودي يبحث عن تحقيق العلامة الكاملة وذلك من أجل التأهل الرسمي، وبالتالي عليه بالفوز علي المنافس الذي لم يتمكن من تحقيق الإنتصار عليه باللقاء الأول، ولكن الوحدات أضاع العديد من الفرص في المواجهات الماضية وباتت فرصته صعبه للغاية للمنافسة علي أحد بطاقات التأهل. يفتتح استاد مدينة الملك سعود الرياضية اليوم أبوابه لإستقبال لقاء في غاية الأهمية وسيجمع بين فريقي النصر والوحدات في إطار فعاليات الجولة الخامسة من دوري أبطال آسيا ، يسعي نادي النصر السعودي لتحقيق نتيجة إيجابية جيدة اليوم علي حساب نظيره الوحدات ليظل محافظاً علي مركزه وصدارته في دور المجموعات الحالي ، فهو تمكن من تواجده علي عرش مجموعته برصيد 8نقاط من فوز في مبارياتين وتعادل إثنان أيضاً محافظاً علي شباكه من الهزيمة. بينما نادي الوحدات الأردني ثلاث مباريات هزيمة متتالية وتعادل مباراة واحدة فقط ويتواجد في المركز الأخير من المجموعة برصيد نقطة واحدة فقط ، ويحاول ان يخرج بنتيجة إيجابية جيدة اليوم ليرفع رصيده إلي 4 نقاط علي الأقل ليودع البطولة مشرفاً بدلاً من هزيمته المتكررة والمتتالية في بطولة آسيا لهذه النسخة.
قناة الوحدات للبث المباشر
وفاز الوحدات مرة واحدة بهدفين لهدف، وتعادلا بهدف لمثله في المواجهة الأخيرة بينهما.
وعلى الجانب الأخر، يظهر الوحدات في هذا الموسم بشكل جيد، فهو يدرك صعوبة المواجهة وقوة وخبرات الخصم، ولكن أنهى التحضيرات له بشكل مميز وبحماس عالي من قبل اللاعبين، وحرص مدرب الفريق عبد الله ابو زمع على تطبيق بعض الجمل في النواحي الهجومية والدفاعية بشكل مميز. الفريق الأردني يسعى اليوم إلى تقديم مستوى مميز جدًا يليق به، فهو سيقاتل بشراسة لخطف النقاط الكاملة من أنياب الخصم العنيد، أو على أقل تقديم الخروج بنتيجة إيجابية ترضي طموحاته، لتكون بوابة له لتجميع أكبر قدر ممكن من أجل تحقيق هدفه وهو التأهل إلى الدور المقبل كما صرح المدير الفني للفريق أبو زمع.