الهيدروكربونات غير المهلجنة العطرية: لا يحتوي على حلقة البنزين كوحدة أساسية للبناء. أهمية مركبات الهيدروكربون اقتصاديًا
تعتبر المركبات الهيدروكربونية مصدر رئيسي للطاقة حول العالم، وذلك لأنه ينتج عن حرقها كمية كافية من الأكسجين، والماء، وغاز ثاني أكسيد الكربون، والحرارة، وتوفر الوقود الذي يمكن تحويله لنفط والذي بدوره يلعب دورًا كبيرًا في الاقتصاد العالمي نظرًا لأهميته الكبرى. ما هي استخدامات مركبات الهيدروكربون؟
هناك عدة استخدامات للمركبات الهيدروكربونية، فهي تدخل في العديد من المجالات المختلفة، ومن أبرز استخداماتها ما يلي:
تعتبر المصدر الأول لإنتاج الطاقة، وبالتالي لها إفادة كبيرة للبشرية. يستخرج منها بعض المواد، مثل اشتقاق غاز الميثان المستخدم في الطهي، أو تدفئة المنزل، ويمكن استخدامها كبديل للغاز الطبيعي. الكيمياء غير العضوية الصناعية – e3arabi – إي عربي. يمكن أن تدخل في صناعة الشموع، والمنظفات، والألياف، والمطاط الصناعي، والدهانات، والبلاستيك. تدخل في مكونات مستحضرات التجميل، مثل الأسيتون، والصبغة. تساهم في تركيبات المواد الموجودة في باطن الأرض، مثل الفحم. يمكن أن يستخلص من المركبات الهيدروكربونية أنواع الوقود الذي يتم استخدامه في وسائل المواصلات المختلفة، مثل القطارات، والمترو، والغواصات، ومركبات الفضاء.
الكيمياء غير العضوية الصناعية – E3Arabi – إي عربي
الزراعة العضوية أمر حتمي للأجيال القادمة حيث تكمن أهمية الزراعة العضوية في الحفاظ على الموارد الطبيعية والبيئة. ولابد من استيفاء شروط الزراعة العضوية والتعرف على طرق مكافحة الآفات الزراعية فيها وكذلك مزايا وعيوب الزراعة العضوية. تعريف الزراعة العضوية يُعرف هذا النوع من الزراعة على أنه نظام للإدارة والإنتاج الزراعي، يجمع بين مستوى عالٍ من التنوع البيولوجي، والممارسات البيئية التي تحافظ على الموارد الطبيعية، وتحافظ في الوقت نفسه على البيئة. أهمية الزراعة العضوية أهمية الزراعة العضوية نجد أن أهمية الزراعة العضوية تنحصر في:- يعد هذا النوع من الزراعة بمثابة نظام زراعي يستخدم مكافحة الآفات القائمة على البيئة والأسمدة البيولوجية المستمدة إلى حد كبير من النفايات الحيوانية، والنباتية، ومحاصيل الغطاء المثبتة للنيتروجين. وقد تم تطويرها كاستجابة للضرر البيئي الناجم عن استخدام المبيدات الكيماوية والأسمدة الاصطناعية في الزراعة التقليدية، ولها العديد من الفوائد البيئية. بالمقارنة مع الزراعة التقليدية، فإن هذه الزراعة تستخدم عدداً أقل من مبيدات الآفات، وتُقلل من تآكل التربة، وتُقلل من ارتشاح النترات إلى المياه الجوفية والمياه السطحية، وتعيد تدوير النفايات الحيوانية إلى المزرعة.
لا يوجد مجال عضوي يهتم بالأنشطة الحيوية اليومية للإنسان أكثر من الكيمياء العضوية فمن أهم استخداماتها: الكيمياء العضوية في الصناعة تعمل على تحسين كفاءة وفعالية الأدوية لتصبح أقل في الآثار الجانبية مع زيادة الفاعلية عن طريق استخدام المواد الطبيعية. تعمل على تقدير نسبة الطاقة في أجسام الكائنات الحية، وكذلك تدرس المتطلبات اللازمة لكل كائن حي وكذلك النظام الغذائي الخاص به. تدخل في تكوين مستحضرات التجميل التي لا تمثل أي ضرر على البشرة وذلك عن طريق استخدام الأعشاب الطبيعية. تستخدم في صناعة مواد التنظيف، ومواد التطهير حيث يعمل العلماء على تطوير مواد عضوية تقضي بشكل فعال على البكتيريا المسببة للكثير من الأمراض. تستخدم الكيمياء العضوية في دراسة الأدوية التي تحارب الخلايا السرطانية. كما تستخدم في صناعة الأدوية الخاصة بالتخدير. "اقرأ أيضاً: كل ما تريد معرفته عن الزراعة العضوية " أهم مجالات الكيمياء العضوية في الصناعة تستخدم الكيمياء العضوية في الصناعة بنطاق واسع فتدخل في الكثير من المجالات ومنها: مجال التكنولوجيا الحيوية تعد التكنولوجيا الحيوية أحد فروع علم الأحياء التطبيقي الذي يتضمن استخدام الكائنات الحية والعمليات البيولوجية لإنشاء أو تعديل المنتجات بغرض استخدامها لأغراض محددة.
وهنا شكل الكريمة بعد مرور ال3 دقائق نلاحظ أحبتي في الصوره أدناه أن الكريمة قد بدأت تشتد ونلاحظ أن حجمها زاد بنسبة قليلة والسبب كمية الهواء التي دخلت بفعل الخفق. نستمر في الخف لحوالي 3 دقائق أخرى ونحصل على كريمة رخوة ولنية ولكنها متماسكة كما هو موضوح في الصور أدناه. احبتي في هذه المرحلة نستطيع استخدام هذه الكريمة لتزين وجهة الكابتشينو أو إذا أردنا إعداد موكا مثلجة أو الإسبرسو البارد. أفضل كريمة خفق جاهزة - موضوع. وهنا أحبتي بعد مرور 3 دقائق أخرى نلاحظ اشتداد الكريمة بشكل أكبر. كما أن خطوط الخفق واضح جدا جدا وهذه هي المرحلة المناسبة لإستخدام الكريمة لتزين الحلويات والكيكات. صورة أقرب لتوضيح شكل الكريمة
نصيحة أحبتي لو حبيتو تكون الكريمة بنكهة الشوكلاتة ضيفي بودرة الشوكلاتة قبل خفق الكريمة
إذا خفقتي كريمة مكتوب لأكثر من 9 دقائق راح تحصلين على كريمة كثيفة صعبة التشكيل
وبعدين راح تحصلون على كريمة ممكن تستخدمينها في حشو الكيك أو تعبينها في أكياس التزين كما هو موضح في الصوره أدناه
استخدام كريمة مكتوب في تزين الكيك
راح نحتاج إلى عدد 2 قالب كيك اسفنجي معد مسبقاً (يفضل قبل بيوم)
لوز بالكراميل مجروش
شوكولاتة فارمسيل
وللتزين كرز معلب
نبدأ بقص كل قالب كيك اسفنجي إلى عدد 3 شرائح بإستخدام سكين منشار أو خيط.
أفضل كريمة خفق جاهزة - موضوع
2010-10-15, 03:26
#84
عضوة جديدة
ربي يحققلك كل امانيكِ ويرزقك كل مافيه خير لكِ في الدنيا والأخرة.
أفضل كريمة خفق
كريمة الخفق وكريمة الحلويات هي الكريمة التي تُستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها، وفي الطبخ لكن دون خفق، حيث بعد الإنتهاء من تحضير أطباق الحلويات، وأطباق الرئيسية المختلفة، فإنه عادة ما يتم تزيينها بالمواد المختلفة، ويتم اللجوء إلى الكريمة لتزيين انواع مختلفة من الحلويات نظرًا لطعمها الشهي بالإضافة إلى أنها تمنح المظهر الجذاب واللذيذ أيضًا، وعادة ما يتم تحضير كريمة الخفق بالنكهات المختلفة، وغالبًا ما يستخدم الأشخاص الكريمة بنكهات الفراولة ونكهات الليمون، ففي هذا المقال سيقدم طريقة عمل الكريمة. الكريمة البيضاء
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين
المقادير
كوب من السكر الناعم مطحون. بياض بيضتان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الفانيلا. طريقة التّحضير
يحضر الخلاط الكهربائي، وتوضع الفانيلا والسّكر وعصير الليمون ويضاف بياض البيض. يشغل الخلاط، ويترك على تلك الحالة مدة خمس دقائق تقريبًا. يلاحظ بأنَّ الخليط يصبح كثيفًا بعد خمس دقائق، ويشبه الرغوة البيضاء إلى درجة كبيرة. تكون الكريمة جاهزة للإستخدام، ويمكن إستخدامها في تزيين أطباق الحلويات المختلفة.