تؤدي الزيادة المفرطة في تناول الكركم إلى عدم امتصاص الحديد ، لذلك يجب على الأطفال عدم تناول أكثر من 1. 4 غرام مقسمة على جرعتين يوميًا لمدة 3 أشهر بعمر 15 سنة على الأقل. فوائد أخرى للكركم بشكل عام
بالإضافة إلى فوائد شرب الكركم قبل النوم، للكركم فوائد كثيرة أخرى ومنها كونه مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة. ما حقيقة فوائد شرب الكركم قبل النوم؟ - ويب طب. كما قد يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والسرطانات والزهايمر حيث أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم تزيد من مستويات هرمون الدماغ (BDNF) وقد يكون فعالًا في تأخير العديد من الأمراض المرتبطة بالدماغ وتحسين الذاكرة. من قبل
منى الحسيني
-
الاثنين 5 تموز 2021
- ما حقيقة فوائد شرب الكركم قبل النوم؟ - ويب طب
- طريقة شوي الكباب بالفرن - موضوع
ما حقيقة فوائد شرب الكركم قبل النوم؟ - ويب طب
يعمل على معادلة درجة الحرارة التي يمكن أن تتسبب فيها بعض الأجهزة أو أشعة الشمس. يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تقوي الشعر وتجعله أكثر صحة ولمعان. تزيد الشعر نعومة وانسيابية عند استخدامه بشكل يومي. اقرأ أيضًا: ما هي فوائد القهوة للجسم ؟ فوائد الكركم قبل النوم للبشرة يمكن استخدام مشروب الكركم كواحد من المشروبات الهامة التي تعزز صحة البشره وتزيدها نضاره ومن أهم الفوائد التي يمكن الحصول عليها هي: يساعد الكركم في تعزيز نضارة البشرة. يحتوي الكركم على القيمة الغذائية كبيرة التي تعمل على تعزيز صحة البشرة. مضادات الاكسدة التي يحتوي عليها الكركم تساعد في حماية البشرة من أي أضرار يمكن أن تصيبها. يعمل الكركم على تفتيح البشرة الداكنة. يحسن من حالة الدم ويجعله يتدفق بشكل طبيعي دون أي مشكلة. اضرار شرب الكركم قبل النوم على الرغم من الفوائد المتعددة التي توجد في الكركم عند تناوله إلا أن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تصيب الجسم عند استخدامه ومنها: يمكن أن يؤدي كثرة تناول مشروب الكركم إلى ألم في المعدة والشعور بالغثيان المستمر. قد يصيب الجسم بالإسهال وعسر الهضم او تغير في لون البراز. لا يفضل تناول الكركم للأشخاص الذين يعانون من انسداد الصفراوية أو لمن لديهم حصوات في المرارة.
الطرق الأخرى لتخسيس البطن والأرداف
المضغ ببطء
يحتاج الدماغ لبعض الوقت ليستجيب أن الشخص قد تناول ما يكفي من الطعام، لهذا يجب مضغ الطعام جيداً وببطء لتقليل أحجام حصص الطعام، وتجنب امتلاء المعدة، كما أن سرعة إنهاء وجبة الطعام يؤثر على وزن الجسم، حيث أقيم ما يقارب 23 دراسة أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بشكل سريع، من المرجح أن يزيد وزنهم أكثر من الذين يتناولون الطعام ببطء. [3]
شرب الماء بانتظام
من الممكن أن يساعد شرب الماء على تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن، خاصةً عند شربه قبل الأكل، ووجدت دراسة أجريت على البالغين، أن شرب نصف لتر من الماء قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام يقلل من الجوع ومن تناول الطعام. [3]
تقليل التوتر والإجهاد
يسبب التوتر والإجهاد في إفراز الجسم لهرمون الكورتيزول، حيث يؤثر هذا الهرمون على عملية التمثيل الغذائي، كما يحفز الرغبة الشديدة في تناول السكر والكربوهيدرات المكررة الأخرى، مما يسبب تراكم الدهون في الجسم خاصةً في البطن والأرداف. كما أن الأشخاص الذين يعانون من مستويات مرتفعة من التوتر أكثر عرضة للشعور بالتعب، مما يؤدي إلى انعدام الطاقة لطهي طعام صحي في المنزل وطلب وجبات سريعة، كما أن هذا يعني أنهم قد يمارسون قدراً أقل من الرياضة، وفيما يلي نصائح تساعد في تقليل مستويات التوتر: [2]
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
ثمّ وضع قطعة الفحم في ورقة الألمنيوم ووضع غطاء المقلاة بسرعة كي لا يتسرب دخان الفحم الذي سيعطي نكهة لذيذة للكفتة، ترك المقلاة على نار هادئة جداً لتبقى ساخنة أثناء تجهيز الأرز. تحضير الأرز:
غسل الأرز عدة مرات ثمّ نقعه لمدة نصف ساعة. وضع مقدار وفير من الماء في قدر كبير الحجم وإضافة الملح والزيت، ترك الماء يغلي بقوة ثمّ إضافة الأرز، وترك الأرز يطهي إلى أن تتفتح حباته وتتضاعف. وضع الزعفران وماء الورد في طبق صغير، وتركه لمدة 5 دقائق. إضافة قليل من الماء على التوت البري ليلين قليلا. إخراج الأرز من ماء السلق بواسطة مصفاة. وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة. إضافة التوت البري المصفى على الزبدة وتقليبها لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة خليط الزعفران وماء الورد، وإضافة نصف كمية الأرز وتقليبه ليختلط مع الزعفران ويصبح لونه أصفر. تخفيف النار جدا تحت الأرز، وإضافة بقية الأرز ووضع غطاء القدر. طريقة شوي الكباب بالفرن - موضوع. وتركه على النار لمدة 5 دقائق. سكب الأرز في طبق تقديم، وتوزيع أسياخ الكباب فوقه وتقديمه مباشرة. فيديو كباب بالفرن
تحب الكباب؟ وليس هناك أي فرصة للتنزه والشواء؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة لتحضيره وشوائه في الفرن:
طريقة شوي الكباب بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة كباب لحم بالفرن طريقة شوي الكباب
أسياخ كرات الكباب الصغيرة
المكوّنات
كيلو غرام من لحم البقر المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مقطّعة. رشة قرفة. ملح، وفلفل أسود مطحون طازج. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. ربع كوب بقدونس مقطّع. أسياخ خشبية منقوعة في الماء. طريقة التحضير
خلط كل المكوّنات مع بعضها البعض في وعاء كبير، ثمّ تشكيل الخليط لكرات صغيرة الحجم. وضع كل ثلاث كرات مع بعضها في الأسياخ. رصّ جميع الأسياخ في صينية كبيرة، ثمّ وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة حتى تحمرّ وتنضج. تقديم الكباب مع اللبن الزبادي بالنعناع. كباب الباذنجان التركي
مكعبات لحم. باذنجان. مشروم. فلفل ألوان. نعناع. لبن رايب. طماطم. بصل. زعتر. زيت زيتون. ملح وفلفل. خلط اللحم، ومكعبات الباذنجان، والمشروم، والفلفل الملوّن. فرم البصل، والطماطم، والنعناع، والزعتر، وخلطها مع اللبن الرايب، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون. تتبيل اللحم والخضروات بالتتبيلة، ثمّ رصّها على أسياخ وإدخالها الفرن مع مراعاة التقليب المستمرّ، ثمّ تقديمها ساخنة. كباب الدجاج بدبس الرمان
المكّونات
دجاج. فلفل.
دبس رمان. زيت. روزماري. ملح وفلفل أسود. جوزة الطيب. تقطيع الخضروات والدجاج. وضع دبس الرمان، والملح، والروزماري، والزعتر، وجوزة الطيب على الدجاج والخضار وتتبيلهما جيداً. وضع الخليط في أسياخ ثمّ إدخالها في فرن ساخن مع مراعاة تقليبها، ثم تقديمها ساخنة. كباب حلة بالخضار
ثوم. خضار مشكل. صلصة طماطم. كرفس. كرات أبيض. فلفل حار. ورق لورا. حبهان. كزبرة خضراء. سمنة. وضع سمنة مع بصل مقطع لمكعّبات في وعاء على النار. إضافة قطع اللحم مع الحبهان، وورق اللورا إلى البصل. فرم الثوم، والكرات، والكرفس، والجزر، والفلفل الحار، وإضافتهم للبصل واللحم. إضافة الخضار، والكزبرة الخضراء المفرومة للحم المتبّل. إضافة القليل من صلصة الطماطم، والماء وتركها حتى يغلي الخليط. إضافة الطماطم المفرومة، والملح، والفلفل للخليط، وتركه على الغاز حتى يغلي بعد تغطية الوعاء. نقل الخليط إلى طاجن فخّار ساخن، ثمّ إدخاله الفرن حتى يكتمل نضجه، ثمّ تقديمه ساخناً. كباب مع أرز بالزعفران
مدة التحضير
5 دقائق
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـِ
4 أشخاص
مكوّنات خليط الأرز:
كوبان من الأرز طويل الحبة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.