شاهد أيضاً
اقتصاديات "المتة"… والأجور على مؤشرات ثمن العلبة
فراس العبيد _ رسالة بوست بلغني أيها الشعب السعيد ذو الرأي الرشيد، أنّ مؤشرات "القدرة …
- Tv El Fajr| أضبط تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2022 لمشاهدة أفضل المسلسلات التركية – شبكة أطلس سبورت
- الشئون الصحية بحائل تسجيل
- الشئون الصحية بحائل يرفع جاهزيته
- الشئون الصحية بحائل بعد 45 عامًا
Tv El Fajr| أضبط تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2022 لمشاهدة أفضل المسلسلات التركية – شبكة أطلس سبورت
وأشار آخرون، إلى أن أصل الكنافة يعود إلى عهد الفاطميين في القاهرة، حيث صنعت للخليفة المعز لدين الله الفاطمي، لاستقباله عند دخوله القاهرة في شهر رمضان، ومن ثم انتشرت من مصر إلى جميع الدول العربية وأخذت مكانتها في العصر الفاطمي باعتبارها طعاما للغني والفقير، وفى رواية أخرى، قيل أن الكنافة صنعت لسليمان بن عبد الملك الأموي، كما قيل أن تاريخ الكنافة يعود إلى المماليك الذين حكموا مصر في الفترة من 1250- 1517م. ومن الطقوس والعادات الرمضانية التي اندثرت الآن، كان عمل الكنافة داخل المنازل والتي كانت أحد معالم رمضان الشهيرة خاصة في قرى الصعيد، حيث كان يوجد في كل بيت صاج وكوز الكنافة الشهير شاهد على ذلك، ولم تكن قد انتشرت بعد أفران الكنافة البلدي ثم الأفران الآلية لصنع الكنافة، وما زالت الأمهات والجدات يتذكرن عمل الكنافة البيتي. أفران من الطوب والطين تنتشر بالمحافظة ومع قدوم شهر رمضان الكريم، ظهرت أفران الكنافة البلدي في أنحاء القرى خصيصا بمحافظة الأقصر، وهي مبنية من كتلة مستديرة من الطوب والطين ومثبت فوقها صاج حديدي قطره 110 سم من الأعلى على شكل دائري لصناعة الكنافة البلدي وفتحة في الأسفل يوضع فيها البوص الذي يستخدم في إشعال النار لتسوية الكنافة، وهناك من يستخدم الغاز حيث يتم وضع موقد واسطوانة غاز كبيرة، ولكن يفضل البوص، إذ تستطيع من خلاله ضبط النار، بالإضافة إلى كوب مثقوب "كوز" يتم استخدامه في توزيع العجين السائل على صينية الفرن يصنع منه الكنافة.
وأكد أبو دوح، أنه رغم دخول الماكينات الآلية لتصنيع الكنافة الحديثة، لكن لازال الأهالي يعشقون الكنافة البلدي التي تصنع بدوائر سميكة نوعاً ما عن الآلية، مؤكداً أن زبائنه ينتظرونه كل عام مع قدوم شهر رمضان المبارك للشراء منه، ليصنعون منها طبق حلو بعد الإفطار في رمضان، فمنهم من يقوم بعملها صينية بالمكسرات والزبيب، ومنهم من يقوم بعملها على شكل صوابع مميزة، وهناك آخرون يقومون بتقطيعها ووضع اللبن والمكسرات عليها، وكل واحد وذوقه وطريقته في الأكل. وفي القرنة أيضا، نجد "عبد الشافي على" أحد الشباب الذين اتجهوا لإقامة فرن كنافة بالمنطقة الأثرية لاستغلال موسم شهر رمضان حتى لا يقع فريسة للبطالة، وأطلق على الفرن الخاص به "وش الخير" لأنه يضم عدد من شباب الغرب الذين يعانون من البطالة، مشيرا إلى إنه تعلم هذه المهنة من صغره ولكنه اتجه للعمل بالقطاع السياحي وبعد تراجع السياحة عقب ثورة 25 يناير 2011، عاد إلي مهنته القديمة التي أصبحت المصدر الرئيسي لرزقه خلال 30 يوما من كل عام. وأكد عبد الشافي، أن الكنافة البلدي لها طعم آخر وسعرها في متناول الجميع ويضاف لها فقط سمن وسكر وتصبح جاهزة عكس الكنافة الآلية التي تحتاج من أجل تجهيزها مسكرات وشربات، مؤكدا أن هذا المشروع يجمع العديد من الشباب للعمل به، فهناك 3 ورديات خلال اليوم، وكل وردية تحتاج من اثنين إلى ثلاثة أشخاص، منهم من يقوم بتحضير العجينة، والثاني أمام الفرن للقيام برش الكنافة على الصاج، والثالث يتولي الوقوف على الميزان والبيع للزبائن.
و إيمانآ منا للدور الهام للجمعيات العلمية والمهنية في المجال الصحي والذي له إنعكاس إيجابي على مستوى جودة الخدمة الصحية المقدمة فإنه تقرر إيجاد مكتب تنسيفي بصحة حائل للجمعيات العلمية و المهنية ومنها الجمعية السعودية للإدارة الصحية. وفي الختام نشكر لكم تكبد عناء السفر بالحضور الى حائل لإقامة هذا الملتقى. سائلين الله لنا ولكم دوام التوفيق والنجاح. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بعد ذلك انطلقت جلسات الملتقى والتي حددت على اربع محاور تناوب على القاءها نخبة من المختصصين وهم أ. الشئون الصحية بحائل يرفع جاهزيته. د احمد اسماعيل البراك و د. بخيت بن مرضي الدوسري و د. فارس بن عايض الهمزاني و د. محمد بن حجي الحجي. وما يجدر ذكره ان مبادره راعي الملتقى مدير عام الشئون الصحية بمنطقة حائل الدكتور عبدالمحسن بن سعود العمار ايجاد مكتب تنسيقي بصحة حائل للجمعيات العلمية والمهنية ومنها الجمعية السعودية للإدارة الصحية قد لاقي صدى وترحيب كبير بين الحضور لما له الأثر البالغ في دعم اهم اهداف الملتقى وهي رفع الوعي بأهمية دور المعلوماتية الصحية للإداري والقائد الصحي في المنشأة الصحية. وفي نهاية الملتقى تم توزيع الدروع التذكارية وشهادات الشكر للمشاركين والمنظمين لهذا الملتقى.
الشئون الصحية بحائل تسجيل
الخميس 18 محرم 1443هـ 26 أغسطس 2021م
حائل - خالد العميم
استقبلت الهيئة الصحية الشرعية التابعة للمديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة حائل، 460 قضية خلال عامي 2020م - 2021م. وتفصيلاً؛ استقبلت الهيئة الصحية الشرعية بصحة حائل 122 قضية واردة، بينما أصدرت الهيئة 86 قضية، و98 قضية منظورة، و154 قضية تحت المعالجة.
الشئون الصحية بحائل يرفع جاهزيته
كما وافقت صحة حائل لـ4 موظفين للدراسة خارج أوقات الدوام الرسمي، وإيفاد 3 موظفين للدراسة في نظام الإيفاد الداخلي لعام ١٤٤٣هـ، فيما نفّذت إدارة الشؤون الأكاديمية والتدريب بصحة حائل عدد 22 دورة تدريبية خلال تلك الفترة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الشئون الصحية بحائل بعد 45 عامًا
دشن مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة حائل الدكتور فرحان فالح الشمري، اليوم، مبادرة "خطوتك والعافية" التي تُنظمها صحة حائل بالتزامن مع اليوم العالمي لداء السكري ۲۰۲۱، بمشاركة عدد من الجهات الحكومية والأمنية، وعدد من الجمعيات الصحية الأهلية؛ حيث نُفذت مبادرة المشي في مواقف المديرية بالجهة الغربية. وتهدف المبادرة إلى رفع الوعي بأهمية المشي للوقاية والعلاج من الإصابة بداء السكري، وتضمّنت المبادرة الكشف المبكر، وقياس معدل السكر بالدم، وقياس الوزن والطول وضغط الدم، كما أتيح خلال المبادرة أخذ لقاح كورونا والأنفلونزا الموسمية للحضور والمشاركين في عيادة الموظفين بالمديرية. يذكر أن الجهات المشاركة في مبادرة "خطوتك والعافية" هي كل من: أمن الطرق، وقطاعات أمنية أخرى، كما شارك في المبادرة تجمع حائل الصحي، وإدارة التطوع الصحي، فرع وزارة التجارة وفرع وزارة المالية، وإدارة تعليم حائل، وجمعية الكلى بحائل، وجمعية عزم لمرضى التصلب اللويحي، ونادي نشاط وحركة.
مصدر الخبر
0
admin
admin 2015-12-06 12:15:34 2015-12-06 12:31:14 الملتقى الأول للجمعية السعودية للإدارة الصحية بمنطقة حائل