أما في مدينة إسنا، أقصى جنوب الأقصر، نجد هناك "ياسر سعيد الحظ" أشهر بائع كنافة بمدينة إسنا جنوب الأقصر، والذي قال أنه يعمل في تلك المهنة من حوالي 10 سنوات، ويحجز موقعا مميزا بقلب المدينة قبل 15 يوماً من الشهر المبارك، حيث يجهز سرادقه الخاص لكسب لقمة العيش له ولأسرته، مؤكدًا أنه له زبائنه الذين يتوجهون إليه بصفة دائمة خلال الشهر الكريم لثقتهم في منتجه. وأضاف الحظ، أنه يقوم بعمل الكنافة في الصباح الباكر بكميات كبيرة وينتظر توافد الأهالي عليه بعد الظهر حتى المغرب، ثم يقوم ليلا بعمل خبزة جديدة من الكنافة تساعده طوال الليل، مشيرا إلى أن الارتفاع الأسعار أدى على حالة من الركود حيث كان خلال الأعوام الأخيرة يبيع يوميًا أكثر من 35 كيلو كنافة لرخص سعرها وقتها. خطة عمل بين الأمم المتحدة والحوثيين لمنع تجنيد الأطفال | مصراوى. وقال ياسر، أن اسم عائلته "الحظ" ورغم ذلك لم يصل إلى الحظ الخاص به حتى الآن، فهو يعمل بصورة متقطعة كعامل أجرى في الأيام العادية، وخلال المواسم والمناسبات يقوم بالعمل في مشروعات تدر عليه الرزق الحلال، وينتظر أن يبتسم الحظ له فعلا ويعمل في مهنة براتب شهري ثابت ليستطيع الإنفاق على أسرته بصورة دائمة. فيما أشار محمد أحمد أحد صانعي وبائعي الكنافة بإسنا، أنه استعد لعمل الكنافة قبل رمضان بـ5 أيام من خلال تجهيز الفرن والأنابيب والعجانة وتجهيز السمنة والدقيق، لافتا إلى أنه يعمل بالكنافة منذ أكثر من 30 سنة، ويعمل فترتين يوميا من السادسة صباحا، وحتى السادسة مساء، ثم يبدأ بعدها فترة الليل.
خطة عمل بين الأمم المتحدة والحوثيين لمنع تجنيد الأطفال | مصراوى
"البوابة نيوز" رصدت صناعة الكنافة البلدي التي تعد الأكلة الشعبية الأولى في الصعيد خلال شهر رمضان، وذلك من خلال لقاءات مع أشهر أصحاب الأفران بمحافظة الأقصر، فهي تعد مشروعًا مربحًا لمدة 30 يومًا، على الرغم من ظهور الكنافة الآلي، فهي من المشاريع ذات التكلفة القليلة فهو لا يحتاج إلا مساحة تتراوح ما بين 10 إلى 15 متر مربع، إذ تنتشر أفران الكنافة البلدي في أرجاء المدن والقرى لبيعها وكسب الرزق خلال الشهر المبارك، فهي الطعام السائد لدى البعض من أهالي الأقصر، ومازالت تحتفظ بمذاقها الخاص. البداية كانت أثناء وقوفنا أمام الصاج والفرن المحروق في أحد الأركان أسفل كوبري أبو الجود بمدينة الأقصر، ومراقبة الشاب "عبده علي" 32 سنة، أحد صناع الكنافة البلدي بالأقصر وهو يقوم بغرف كمية من العجينة والمجهزة من الماء والدقيق من إناء كبير، بالكوز هو شبيه بالكوب ذات فتحات متفرعة من أسفله، لتستقبله حرارة الفرن بشكل دائري منتظم، وتجمع حينما تظهر عليها الحرارة ويتبدل لونها".
6 أيام مضت
فنجان سياسي
79 زيارة
فراس العبيد _ رسالة بوست
بلغني أيها الشعب السعيد ذو الرأي الرشيد، جملةٌ من اﻷخبار، عن حروبٍ تدار، بينما ثمة مشردون مطاردون من "المجاهدين اﻷخيار"، ﻻ حول لهم وﻻ قوة، إﻻ أنهم "عصبة" و"طائفة"، تمسكت بقضية "اﻷقصى". مقدمة:
أشعلت اﻷحداث اﻷخيرة في المسجد اﻷقصى، مواقع التواصل اﻻجتماعي في العالم العربي، وهيمنت وسوم مثل "#المسجد_اﻷقصى، #لن يمر_اﻻقتحام، #اقتحام_رمضان". وعلى الطرف اﻵخر، وبالتزامن مع "الحدث" ذاته، نشرت صحف عربية صورًا، لمأدبة الإفطار التي نظّمتها ما يسمى بـ"دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري بدبي"، ودعت لها جميع الجاليات والمذاهب والطوائف. وحضرها ممثلون عن اليهود والسيخ، والهندوس، والبوذية، والبهرة، والكنيسة القبطية. اﻷمر الذي يضعنا أمام مجموعة حقائق، ومسلّمات يمكن ملاحظتها سريعًا. شاهدٍ ومشهود:
وبالمجمل؛ الاشتعال السابق، مرّ عبر مواقع التواصل اﻻجتماعي، ما يعني أنه "لن يتعدى إشارة #" ولن يتجاوز "القصف بالكلمات، والعبارات، لكن بالمقابل؛ علينا أﻻ ننكر أنّ "القضية لم تمت". وإنما نعيش "شهود عيان" على أحداث "مشهودة" منذ قرون، والتغيير السلمي، لم يفلح. فترك السنة واتباع سنن من سبقنا واضحة المعالم.
فوائد أكل الموز لمرضى السكر مذهلة ولا يعرفها كثير من الناس - YouTube
هل الموز يرفع السكر؟ تعرف على الإجابة - ويب طب
ووفقًا لجمعية السكري الأمريكية فإنه يمكن تناول ما يعادل خمسة عشر غرامًا من الموز تقريبًا، وبما أن الموزة الواحدة تعطي ضعف كمية الكربوهيدرات المسموحة لمريض السكري بتناولها، يجب التقيد بهذه الكمية وهي تناول نصف موزة تقريبًا للشخص المصاب بمرض السكري، حتى لا يحدث ارتفاع سريع للسكر في الدم قد يؤدي إلى عواقب وخيمة لمريض السكري. أضرار الموز الصحية
بالرغم من الفوائد والقيم الغذائية الموجود في الموز إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار التي تؤثر على صحة الجسم، وفي ما يأتي إجمال أبرزها:
زيادة الوزن: يحتوي الموز على كمية من السعرات الحرارية الكافية لزيادة الوزن، إذ تحتوي موزة متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية، لذا فإن الخيارات الأخرى من الفواكه والخضراوات الغنية بالماء، مثل الخوخ والبطيخ والخيار والخس والفراولة والشمام والكوسا والملفوف أفضل كوجبات خفيفة. ؟الموز مفيد لمرضى السكري.. حقيقة أم خرافة | الكونسلتو. الصداع النصفي: يحتوي الموز على مادة Tyramine الموجودة في كل من الجبن والسمك واللحوم وهي أحد مسببات الصداع النصفي، لذا لا بد من تجنب تناول الموز لعدم التعرض لنوبات الصداع النصفي. فرط بوتاسيوم الدم: تنتج هذه الحالة عن زيادة البوتاسيوم في الدم والذي يترافق مع أعراض عدة، مثل معدل النبض غير المتكافئ، والغثيان، وعدم انتظام ضربات القلب التي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية، لذا فإنه من المهم تناول الموز باعتدال لاحتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
؟الموز مفيد لمرضى السكري.. حقيقة أم خرافة | الكونسلتو
تأثير إيجابي على الدماغ، ومنع تدمير الخلايا العصبية، وضعف الانتباه
والذاكرة. تعزيز إنتاج الإنزيمات الضرورية لعملية الهضم. إنها توفر تجديد الخلايا، و هو أمر مهم في تطور أمراض الجلد (مع مرض السكري ،
يمكن أن تلتئم الجروح بشكل أقل، لذا فهي بحاجة إلى مساعدة خارجية). الأنسجة المشبعة بالأكسجين. أنها تدعم عملية التمثيل الغذائي وتوازن الماء المالح، والتي يمكن أن تتداخل
مع ارتفاع السكر في الدم. يعمل على تحسين عمل الكبد والكلى، ويمنع تطور اعتلال الكلية والتبول،
والتورم. يعيد الهضم وحركة الأمعاء، مما يسمح بامتصاص المكونات المفيدة. تقليل مخاطر العمليات الخبيثة الحساسة لمرضى السكر ضد (أكسدة الخلايا). بفضل البيريدوكسين (فيتامين ب 6)، يكون الجسم أقل حساسية للإجهاد والمجهود
البدني. هل الموز يرفع السكر؟ تعرف على الإجابة - ويب طب. يساعد فيتامين ج في تقوية المناعة، والتي تنخفض بشكل طبيعي في مرض السكري. تحسين إنتاج الصفراء وتصديرها. وبالطبع، هناك ميزة كبيرة تتمثل في نقص الكربوهيدرات والدهون البسيطة في الموز، والتي تعطي وزنًا زائدًا للجسم مع إطلاق سريع للطاقة. أي بعد تناول فاكهة
استوائية متوسطة السعرات الحرارية (105 سعرة حرارية لكل 100 جرام)، يتم إطلاق
الفركتوز والجلوكوز تدريجياً، دون رفع مستويات السكر في الدم إلى مستويات
حرجة.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الموز؟ - موقع علاج
من قبل
د. دعاء حلبي
-
الخميس 3 كانون الأول 2020
• حجم الحصة مهم
النضج ليس العامل الوحيد عندما يتعلق الأمر بكمية السكر في الموز فالحجم مهم أيضا وكلما زاد حجم الموز زادت الكربوهيدرات التي تحصل عليها. وهذا يعني أن الموز الأكبر سيكون له تأثير أكبر على مستوى السكر في الدم ويسمى تأثير حجم الحصة بالحمل الجلايسيمي. ويُحسب الحمل الجلايسيمي بضرب مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام بكمية الكربوهيدرات في الوجبة ثم قسمة هذا الرقم على 100 وتعتبر الدرجة الأقل من 10 منخفضة و 11-19 متوسطة وأكثر من 20 درجة عالية. هرمون الانسولين | بشرى لمرضى السكري.. ابتكار أنسولين يأخذه المريض مرة واحدة أسبوعيا
والمقدار التقريبي للكربوهيدرات في أحجام الموز المختلفة يأتي كالتالي:
– موز صغير جدًا (6 بوصات أو أقل): 18. 5 جرام. – موزة صغيرة (طولها حوالي 6-6. 9 بوصة): 23 جرام. – موز متوسط (7-7. 9 بوصات): 27 جرام. – موزة كبيرة (8-8. 9 بوصات): 31 جرام. هل يمكن لمرضى السكري تناول الموز؟ - موقع علاج. – موز كبير جدًا (9 بوصات أو أكثر): 35 جرامًا. وإذا كانت كل هذه الموز ناضجة تمامًا (مؤشر جلايسيمي 62) فإن الحمل الجلايسيمي الخاص بها سيتراوح من 11 بالنسبة للموز الصغير الإضافي إلى 22 بالنسبة لموزة كبيرة جدًا. ولضمان عدم التسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير من المهم أن تكون على دراية بحجم الموز الذي تتناوله حيث يحدد حجم الموز الذي تتناوله تأثيره على مستوى السكر في الدم.