مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
صيادية سمك
35 دقيقة
4 اشخاص
37. 2K
مقادير الوصفة
4
قطع
سمك فيلية
1
ملعقة صغيرة
ملح
بهار سمك
1/2
كمون
كزبرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
كوب
أرز بسمتي
حبة كبيرة
بصل شرائح
للقلي:
للتزيين:....
مكسرات مقلية / بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في طبق واسع ضعي السمك انثري الملح ، البهارات ، الكمون ، الكزبرة ، الفلفل وعصير الليمون. ادعكي السمك ليتشرب البهارات دعيه جانبا. في طبق واسع ضعي الأرز اغسلي الأرز بالماء لعدة مرات انقعي الأرز بالماء لمدة 30 دقيقة. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. طريقه عمل صياديه السمك. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الدقيق خذي قطعة من السمك ضعيها في الدقيق لتغطي السمك جيدا. تخلصي من الدقيق الفائض اقلي السمك إلى أن يصبح ذهبي اللون. في قدر متوسط الحجم ضعي 2 ملعقة كبيرة من زيت قلي السمك ضعي القدر على نار متوسطة أضيفي البصل قلبي البصل إلى أن يصبح لونه بني غامق. أضيفي الماء أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح دعيه يغلي لمدة 5 دقائق. صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الأرز على الماء والبصل في القدر دعيه إلى أن يغلي بقوة ويتشرب معظم الماء غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
طريقه عمل صياديه السمك
Last updated يوليو 30, 2015
صيادية السمك
صيادية السمك هي من الوصفات اللبنانية المشهورة التي تحضر من السمك المقلي والمطبوخ مع الأرز المبهر.
إضافة الماء وملعقة كبيرة من الملح، وغلي الماء مدة خمس دقائق، وتصفية الأرز من ماء النقع، وإضافته إلى الماء والبصل في القدر، وتركه ليغلي بقوة ويتشرب معظم الماء، وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. وضع الأرز في طبق التقديم، ووضع السمك على الأرز وتزيينه بالمكسرات والبقدونس.
"… واستنكر البيان "لجوء مجلس الإدارة بتوصية من محامي المستشفى لعدم إقرار بدل غلاء المعيشة الصادر عن مجلس الوزراء على رغم من أن مرسوم تنظيم عمل المستشفى يؤكد على الإستفادة الحكمية من هكذا زيادات في شكل واضح لا يحتمل التأويل". وختم: "إن مطالبة العاملين وتحركهم يأتي ضمن الأطر القانونية، وهم لا يطالبون بأي حق خارج القانون والمنطق". المصدر: الوكالة الوطنية للإعلام
أجراء ومستخدمو مستشفى الحريري: لتدخل وزير الصحة دعما لاستمرارية خدمتنا – موقع قناة المنار – لبنان
وفي بداية تعاملات الأربعاء قفزت أسعار عقود الغاز في البورصات الأوروبية بنحو 21% وتجاوزت مستوى 1350 دولارا لكل ألف متر مكعب. وجاء الارتفاع في ظل قيام شركة "غازبروم" الروسية بوقف إمدادات الغاز الروسي لبولندا وبلغاريا لعدم قبولهما سداد ثمن الغاز الروسي بالروبل. واليوم أعلنت "غازبروم"، أنها أوقفت إمدادات الغاز الطبيعي من روسيا إلى بلغاريا وبولندا بسبب عدم قيام الدولتين بسداد ثمن الإمدادات بالروبل. تسديد ثمن الغاز الروسي بالروبل من جهتها، قبلت الدولتان الأوروبيتان النمسا وهنغاريا بسداد ثمن الغاز الطبيعي الروسي المورد إليهما بناء على الآلية التي طرحتها موسكو، أي عبر "غازبروم بنك". وأكد وزير الخارجية الهنغاري أن بلاده ستدفع ثمن الغاز الروسي المورد إليها بناء على الآلية التي طرحتها موسكو، مؤكداً أن إمدادات الغاز الروسي إلى هنغاريا عبر بلغاريا تتم بشكل طبيعي. أجراء ومستخدمو مستشفى الحريري: لتدخل وزير الصحة دعما لاستمرارية خدمتنا – موقع قناة المنار – لبنان. وقال وزير الخارجية والتجارة الخارجية الهنغاري بيتر زيجارتو الأربعاء "موعد سداد الغاز الروسي التالي محدد في 22 أيار/مايو، وسيتم ذلك من خلال تحويل ثمن الغاز باليورو إلى حسابنا باليورو في (غاوبروم بنك)، والذي سيحولها بدوره إلى روبل ويرسلها إلى "غازبرم أكسبورت" الروسية".
يواصل الجيش الروسي تنفيذ مهام عمليته الخاصة في أوكرانيا باستهداف المرافق العسكرية ومواقع القوات الأوكرانية، فيما يصعد الغرب جهوده لتزويد كييف بمزيد من الأسلحة والمعدات الحربية. وفي السياق، وافقت أكثر من 40 دولة اجتمعت في قاعدة "رامشتاين" الجوية الأمريكية في ألمانيا على توسيع إمدادات الأسلحة في أوكرانيا، وفقا لتقارير "Das Erste". من جانبها، أعلنت وزيرة الدفاع الألمانية كريستينا لامبرخت، عن نقل 50 مدفع "جيبارد" ذاتية الدفع المضادة للطائرات إلى أوكرانيا. بالإضافة إلى ذلك، يمثل الاجتماع في "رامشتاين" بداية عمل مجموعة الاتصال، التي ستقوم بتنسيق الإجراءات الخاصة بالمساعدة العسكرية لأوكرانيا من خلال اجتماعات شهرية. وقد وعدت الدول الغربية، بما في ذلك ألمانيا، بمواصلة تزويد أوكرانيا بالأسلحة، وصرح وزير الحرب الأمريكي لويد أوستن، أن الولايات المتحدة "ستزلزل السماء والأرض" لمنح أوكرانيا ما تحتاجه للدفاع عن نفسها، وفقا لـ "Das Erste". ورحب أوستن ببيان الحكومة الألمانية بشأن نيتها تزويد أوكرانيا بمدافع ذاتية الدفع مضادة للطائرات، وبعد الاجتماع قال أوستن إن ألمانيا "صديق وحليف عظيم" للولايات المتحدة الأمريكية، ووفقا له، فإن 50 مدفع "جيوبارد" تعد "خطوة مهمة" من شأنها تعزيز الإمكانات الدفاعية لأوكرانيا.