رلا العتوم ديسمبر 12, 2020 0 215 طريقة عمل كبيبة حائل الكبيبة الحايلية من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في مدينة حائل التي تقع شمال السعودية، وكبيبة حائل شبيهة… أكمل القراءة »
ورق عنب حائل ويتفقد مشاريع المنطقة
2- أضيفي الأرز، الماء، البصل الأخضر، عصير الليمون الحامض، الكركم والبصل. 3- نكّهي بالملح، البهارات المشكلة، الكمون والفلفل الأحمر الحارّ. حرّكي المكونات قليلاً. 4- أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز ثمّ أطفئي النار. 5- لتحضير المرق: 6- في وعاء كبير، أخلطي الطماطم المعلّبة، عصير الليمون الحامض، مكعب مرق اللحم، الماء وزيت الزيتون. 7- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، البهارات المشكلة، الكركم والكمون. حرّكي المكونات حتى تتداخل النكهات. 8- إفردي ورقة عنب على سطح صلب. إثني الأطراف حتى تحصلي على شكل مربّع. 9- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الحشوة وورق العنب. 10- صفّي حلقات البصل والطماطم في قعر قدر. أضيفي ريش الغنم، ثمّ رصّي فوقها ورق العنب. أغمري المكونات بالمرق. 11- ضعي طبق فوق ورق العنب. إملئي قدر بالماء وضعيه فوق الطبق حتى لا يتفكك ورق العنب. عندما يغلي المزيج خففي النار. طريقة عمل كبيبة حائل – مجلة الطبخ العربي. 12- اتركي المكونات تغلي على حرارة هادئة لساعتين ثمّ أطفئي النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. المصدر
ورق عنب حائل جامعه
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي صلصة الطماطم الطازجة والماء، ثم مكعب المرق والليمون ودبس الرمان، والملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق. صبي هذا الخليط فوق الكبيبة حتى تغطيها تمامًا، وببطء حتى لا تتفتح الكبيبة. ورق عنب حائل البنر. ضعي فوق الكبيبة طبقًا كبيرًا وفوقه وعاء مليء بالماء، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. اخفضي النار، واتركيه لمدة ساعة ثم أزيلي الصحن، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج. ضعي الكبيبة في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون.
كبيبة حائل وجبة تنتمي إلى المطبخ السعودي المميز بأكلاته الدسمة والشهية، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التي تنتشر بكثرة في السعودية ودول الخليج العربي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
كما أن هذه الوجبة تعتبر من الوجبات التراثية، والتي يكثر تحضيرها في العزائم والولائم. تتميز هذه الوجبة بدسمها الكبير، وبأنها تعطي الجسم كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذلك يجب التعامل معها بحذر للأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية. كبيبة حائل
مقادير طبخ كبيبة حائل لخمسة أشخاص:
450 غرام من ورق العنب. 259 من لحم ريش الغنم على العظم. بصلة واحدة يتم تقطيعها إلى حلقات. حبة واحدة من الطماطم يتم تقطيعها. مقادير الحشوة:
كوب واحد من الأرز المنقوع. ملعقة كيرة من السمن. كوبان من الماء. نصف كوب من البصل الأخضر المفروم. أربع ملاعق من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. بصلتان يتم فرمهما. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة من الكمون. مطعم ورق عنب ساور الرياض (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحار. مقادير المرقة:
أربع ملاعق من الطماطم المعلبة. مكعب من مرقة اللحم. أربع ملاعق ونصف من عصير الليمون. ربع ملعقة من الفلفل الحار.
إثرائي هي منصة تدريبية إلكترونية من معهد الإدارة العامة، تهدف إلى رفع كفاءة الموظفين من خلال تمكينهم من تطوير مهاراتهم وزيادة معارفهم عبر بيئة إلكترونية تفاعلية بكل يسر وسهولة. فبمجرد التسجيل في المنصة يمكن للمستخدم الاستفادة من البرامج التدريبية الإلكترونية المقدمة عبر إثرائي، والتي تنفرد بمحتوى تدريبي معتمد وذي جودة عالية. كما تتيح إثرائي لجميع زوَّارها فرصة التسجيل والاستفادة من العديد من الخدمات المعرفية والإثرائية في مجالات التنمية الإدارية وممارسات الإدارة الحديثة.
أعلن معهد الإدارة العامة عن بدء التسجيل لجميع المواطنين والمقيمين في المملكة للإلتحاق بالدورات التدريبية الإلكترونية ( عن بُعد) مجاناً وذلك من خلال منصة إثرائي، وفق التفاصيل الآتية. المجالات التدريبية:-
1- مجال القيادة والإدارة. 2- مجال الإتصال المؤسسي والإعلام. 3- مجال تقنية المعلومات. 4- مجال القانون والأنظمة. 5- مجال الإدارة المكتبية. 6- مجال الإقتصاد والمالية. 7- مجال الموارد البشرية. 8- مجال الإدارة الحكومية. 9- مجال ريادة الأعمال والابتكار. 10- مجال المهارات السلوكية. المميزات:-
- متاحة لجميع المواطنين والمقيمين. - دورات ( عن بُعد). - دورات مجانية. معهد الادارة العامة دورات اثرائي. - معتمدة من معهد الإدارة العامة. - يحصل المتدرب على شهادة معتمدة من معهد الإدارة العامة عند إتمام البرنامج التدريبي ( عن بُعد). طريقة التسجيل:-
لإنشاء حساب جديد في منصة (إثرائي) من خلال الرابط التالي:-
اضغط هنا
لتصفح الدورات بعد التسجيل:-
للمزيد من الدورات المتاحة اضغط هنا
اشترك ولاتشيل هم البحث نوصل لك كل الوظائف
سناب وظيفتك علينا
عبر الرابط التالي تابع سنابنا وشاهد كل جديد يومياً:
اثرائي - معهد الإدارة العامة - YouTube
إدارة التغيير. تحفيز الموظفين. إدارة الجودة في مؤسسات الرعاية الصحية. الاتصال المؤسسي والإعلام: ويشمل هذا البرنامج:
إعداد الحملات الإعلامية. تنظيم المؤتمرات الصحفية. تسليم فعال. المهارات السلوكية: وتتضمن العديد من البرامج التدريبية والتي تبرز فيما يأتي:
الانتماء المؤسسي والولاء. مهارات القتال مدرب. حل المشاكل واتخاذ القرارات. مدونة قواعد السلوك المهني والأخلاق. مهارات العمل مع المستفيدين. نحن ندرب المدربين. مهارات التعامل مع الضغط في العمل. إدارة الصراع في بيئة العمل. مهارات بناء الفريق. شهادات إثرائي
تقدم منصة إثرائي عددًا من الشّهادات المعتمدة المُقدمة من المؤسسة العامة للتدريب المهني والتقني، حيث يمكن الحصول على الدورة في البرنامج التدريبي المرجو، والحصول على الشهادة إلكترونيًا دون الحاجة إلى التواجد في مقر التدريب التابع للهيئة، وتقدم منصة إثرائي العديد من الشهادات المعتمدة في كل من البرامج الموضحة أدناه: [3]
شهادة إِثرائي في مهارات تطوير الأعمال. شهادة إِثرائي في الإدارة المالية والمحاسبية. شهادة إِثرائي في القيادة. شهادة إثرائي في إدارة الموارد البشريّة،
شهادة إثرائي في تنمية المهارات السلوكية.