فوائد الفواكه البرتقالية والصفراء: تحتوي هذه المجموعة على مادة البيتا كاروتين التي تعزز من صحة العين ولها دور كبير في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، ومن هذه الفواكه الخوخ والليمون والبرتقال والشمام. فوائد الفواكه الخضراء: تحتوي الفواكه ذات اللون الأخضر على مادة مضادة للأكسدة وهي مادة الفينولات المهمة في التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب، كما أنه حديثاً تمّ اكتشاف دورها في التقليل من الأمراض العصبية، ومن هذه الفواكه الكيوي، والعنب الأخضر، والتفاح الأخضر. فوائد الفواكه للجسم
وبشكلٍ عام فإن جميعَ أنواع الفواكه بمختلف ألوانها وأشكالها توفر للجسم ولصحة الإنسان الكثير من الفوائد المهمة، ومنها:
خفض نسبة الكوليسترول والدهنيات في الدم. 1 mcp حفظ الفواكه الخضروات الطازجة استثنائية بخصومات لا تقبل المنافسة - Alibaba.com. التقليل من مشاكل الهضم والإمساك بسبب احتوائها على كمياتٍ كبيرة من الألياف المتنوعة المفيدة في ذلك. التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وضغط الدم، والبرد، والإنفلونزا، وفقر الدم، وذلك بسبب احتوائها على البوتاسيوم والمعادن المهمة في ذلك، كما أنها تُعدّ مصدر غني بفيتامين ج الضروري لوقاية الجسم من الأمراض. رفع مستوى المناعة في الجسم. تقليل احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.
أطعمة لا تحفظ في الثلّاجة: تعرف عليها - ويب طب
ذات صلة ترتيب الخضار في الثلاجة كيفية تنظيم الثلاجة
طرق ترتيب الثلاجة
يساعد ترتيب الثلاجة في إتاحة المزيد من المساحة التخزينية، والتقليل من إهدار الطعام جرّاء فساده، والمحافظة على الطعام طازجاً لأطول فترةٍ ممكنةٍ، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية: [١]
الرّف العلوي: توضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطبخ مثل: بقايا الطعام، واللحوم الباردة. الرّفوف المنخفضة المتوسطة: منتجات الألبان مثل: الحليب، واللبن. أطعمة لا تحفظ في الثلّاجة: تعرف عليها - ويب طب. الرّف السفليّ: يعتبر هذا الجزء أبرد جزءٍ في الثلاجة؛ لذا تُحفظ فيه اللحوم النيئة، والأسماك، بعد تغليفها وإغلاقها بإحكام، كما يُقلِل وضع تلك المواد في هذا الجزء من الثلاجة في التقليل من خطر انتقال التلوث إلى الأطعمة الأخرى. الأدراج: توضع الخضار، والفواكه، والسلطات في الأدراج السفلية من الثلاجة، كما ويُفضل حفظ الأعشاب الطازجة. [١]
رفوف الباب: إنَّ درجة الحرارة في هذه المنطقة من الثلاجة غير ثابتة، لما يطرأ عليها من تغيّرات، لذا يجب وضع الأطعمة التي تتحمل التقلب في درجة الحرارة، مثل: المربى، والعصائر، والصلصات، كما من الممكن وضع بعض منتجات الألبان التي لا تحتاج لدرجة عالية من التبريد، مثل: الزبدة والجبن.
1 Mcp حفظ الفواكه الخضروات الطازجة استثنائية بخصومات لا تقبل المنافسة - Alibaba.Com
بالنسبة للخضار مثل الفلفل الحلو والجزر والبروكلي يجب أن تُقطع إلى قطع صغيرة على شكل شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، وذلك بعد أن تنظيفها جيدًا، ضعيها في إناء به ماء مغلي على النار واتركيها مدة دقيقتين، ثم انقليها إلى وعاء به ماء بارد ويمكن أن يحتوي على قطع من الثلج أيضًا واتركيها مدة 3 دقائق، الآن تكون هذه الخضار جاهزة ليوضع كل صنف منها في كيس بلاستيكي مفرغ من الهواء ومغلق بإحكام ومن ثم إلى الفريزر. طريقة حفظ الخضروات الورقية في الفريزر:
تعتبر الخضروات الورقية هي الأكثر تأثُرًا عند حفظها لمدة من الزمن، فهي أسرع في التلف وفقدان القيمة الغذائية، لذا يجب أن تتبعي الخطوات والنصائح كاملة في عملية حفظها لفترات طويلة في الفريزر:
تخلصي من السيقان كلها ونظفي الأوراق جيدًا بالماء والخل لإزالة كافة الأتربة والأوساخ عنها. جففي الأوراق جيدًا بالمنشفة أو المناديل الورقية. ضعي أوراق كل صنف في كيس خاص مغلق بإحكام مع تفريغ الهواء جيدًا منه قبل نقلها إلى الفريزر. طريقة حفظ الفاكهة بالثلاجة:
يجب اعتماد الأدراج في الثلاجة لحفظ الفواكه على غرار الخضروات، فهذا الجزء منها به درجة مناسبة من الرطوبة التي تحافظ على الفاكهة والخضار، إليكِ بعض النصائح الهامة في حفظ الفاكهة من موقع:
بعض الفاكهة تنتج غاز الإيثلين كالتفاح لذا من الضروري أن توضع لوحدها لأنها ستسبب تلف باقي الفاكهة، يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لأكثر من أسبوع.
[٣] [٤]
إضافة عصير أو شرائح حمضيّة
تُعتبر هذه الطريقة من أبسط الطرق وأكثرها شيوعاً لحفظ العديد من أصناف الفاكهة المُقطّعة سريعة التأكسد، مثل: التفاح، والإجاص، والموز، والخوخ، والأفوكادو، وغيرها، وتُستخدم من خلال وضع شرائح الفاكهة في مادة حمضيّة، كخلطها مع قطع من الليمون ، أو البرتقال، أو اليوسفي، أو الجريب فروت، أو الأناناس، أو مع عصير الليمون والبرتقال أو الحمضيات المذكورة، حيث إن حمض الستريك الموجود في هذه العناصر يوقف التفاعل الكيميائي الذي يُسبب تحميرها ونضجها، كما أنه من جهةٍ أخرى يُضفي على هذه الفواكه طعماً لذيذاً ومُنعشاً. [٥]
استخدام المُنتجات التجاريّة المُخصصة لحماية الفواكه
تتواجد بعض المُنتجات التجاريّة المُصممة خصيصاً للحفاظ على الفواكه المُقطّعة طازجة، وحمايتها من التأكسد والتسبب بتغيّر لونها، وتكون على شكل مساحيق من أحماض الستريك، وأحماض الأسكوربيك، والتي بدورها توفر حماية لمُختلف أنواع الفواكه بما فيها التفاح المفروم، أو غيره مدّةً طويلة قد تصل إلى 8 ساعات متواصلة، وتتواجد في أقسام المُعلبات في المتاجر التموينيّة والمُختلفة، وتُستخدم برش 1/2 ملعقة صغيرة لكل كوب من التفاح المفروم على سبيل المثال وتقليبها معه بشكلٍ جيّد، أو من خلال اتباع الإرشادات المُدوّنة على المُنتج.
مجموعة من احاديث عن عيد الام ، الأم، هي هذا الكنز والجنة على الأرض والتي جعلها المولى عزوجل في الأرض نعمة على رؤوس الأولاد وكرمها بأن الجنة تكون تحت أقدامها. بالإضافة إلى ذلك، كان قد أوصانا النبي محمد صل الله عليه وسلم بالأم وعدم نهرها، وخلال هذه المقالة سوف نجمع لكم أبرز الأحاديث النبوية والتي تحدثت عن الأم.
حديث عن الامن
وما يجب على كل شخص فعله تجاه والديه وخصوصا أمه، والأحاديث النبوية الشريفة عن المصطفى صلى الله عليه وسلم التي تحدثنا وتأكد لنا ضرورة بر الأم.
» [الراوي: أبو هريرة | المحدث: البخاري | المصدر: صحيح البخاري | الصفحة أو الرقم: 3436 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح] | التخريج: أخرجه البخاري (3436)، ومسلم (2550)] شرح الحديث: أقام اللهُ سُبحانَه الحياةَ على جُملةٍ مِن القَوانينِ الثَّابتةِ التي لا تَتغيَّرُ، وأحيانًا يَخرِقُ اللهُ عزَّ وجلَّ هذه القوانينَ؛ ليُعلِمَ الإنسانَ أنَّ مِن وَراءِ هذا الثَّباتِ ربًّا قادرًا يقولُ للشَّيءِ: كُن، فيكونُ، ومِن ذلك نُطْقُ بَعضِ الأطفالِ الرُّضَّعِ على غيرِ ما جَرَت به العادةِ. وفي هذا الحَديثِ يُخبِرُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنَّه لَمْ يَتكلَّمْ في المَهْدِ إلَّا ثَلاثةٌ، أي: لم يَتكلَّمْ في حالِ الصِّغَرِ التي لا يَتكلَّمُ فيها الأطفالُ إلَّا ثَلاثةٌ، والمهْدُ: الفِراشُ الَّذي يُهيَّأُ للرَّضيعِ أنْ يُربَّى فيه. وقد وَرَدَ في رِواياتٍ أُخرى كلامُ غيرِ هؤلاء الثَّلاثةِ، وأُجِيبَ عن الحصْرِ في هذا الحديثِ باحتمالِ أنْ يكونَ المعنى: لم يَتكلَّمْ في بَني إسرائيلَ، أو أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ قالَه قبْل أنْ يَعلَمَ الزِّيادةَ.