قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. فتة الباذنجان والبطاطس. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
نحضر الخبز العربي المقطع ونرش عليه زيت الزيتون ونخلط جيدا و ندخله الفرن حتى يتحمص على درجة حرارة مئتين لمدة نصف ساعة تقريباً نأتي لتحضير صلصة الزبادي نحضر اناء به الزبادي ونضيف له كل من المايونيز، الطحينة، الخل الأبيض، الكمون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الاسود ثم نخلط حتى يتجانس الكل وبعدها تصبح صلصة الزبادي جاهزة. بعدما يستوي الخبز العربي المقطع و تستوي البطاطا والباذنجان نأتي الآن للتقديم نحصر صحن ونقدم فيه البطاطا والباذنجان مع صلصة الزبادي والحمص المسلوق وأوراق البقدونس ويكون شكل التزيين بحسب الرغبة. فديو لطريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس مواضيع ذات صله:
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه للعود
توزيع الصلصة على الخضروات والخبز. تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة ووضع المقلاة على نار مُتوسطة وتقليب الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبيّ فاتح. توزيع الصنوبرمع الزبدة الذائبة مُباشرة فوق الفتّة. رش البقدونس على الفتّة وتقديمها مُباشرة. # #الباذنجان, #فتة, #والبطاطس
# أطباق جانبية
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
المقادير:
- مكعبات من الباذنجان المقلي أو شرائح رفيعة منه مقلية. - مكعبات من البطاطس المقلية أو شرائح رفيعة منها مقلية. - كوبان من مكعبات الخبز المحمص. - كوبان من اللحم المفروم والمطهو مع البصل والثوم والتوابل. - نصف كوب من مرق الدجاج أو اللحم. - ربع كوب من دبس الرمان. - ربع كوب من حَبّ الرمان. - كوب من اللبن الزبادي. - نصف كوب من الطحينة. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم. - 5 فصوص من الثوم المهروس. - نصف كوب من عصير الليمون. - ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة. - بقدونس مفروم. - نصف كوب مكسرات مقلية. الطريقة:
- افرشي الخبز المحمص في قاع البايركس، وصبّي فوقه القليل من مرق الدجاج أو اللحم. - وزّعي مكعبات أو شرائح الباذنجان والبطاطس. - ضعي فوق هذا اللحم المفروم ورشّي فوقها دبس الرمان، ومن ثم صبّي البدوة (اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل بحسب الرغبة) بالتساوي فوق المكونات كلها. - زيّني الوجه بالمكسرات المقلية والرمان والبقدونس. - بإمكانكِ استبدال الباذنجان والبطاطس بأي مكونات أخرى ترغبين على أن تكون مقلية بالطريقة ذاتها ومصففة بالكيفية نفسها.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن حتّى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. إحضار صينيّة قصيرة الحافّة. تقطيع الخبز إلى مُربعات مُتوسطة الحجم باستعمال مقص المطبخ. وضع الخبز في الفرن لمُدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تكتسب مربعات الخبز اللون الذهبيّ وتتحمّص. ترك الخبز إلى أن يبرد تماماً. وضع كميّة غزيرة من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ وضعها على نار مُتوسطة حتى يسخن الزيت. قلي الكوسا حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ وضعها باستخدام الملعقة ذات الثقوب على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. طريقة فتة الباذنجان والبطاطس | أطيب طبخة. قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون ووضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي مُكعبّات الفلفل حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثمّ وضع مُكعبّات الفلفل على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الخبز المُحمّص في طبق تقديم واسع ثمّ توزيع الكوسا والبصل والباذنجان والفلفل على الخبز المُحمّص وتوزيع الحمُّص. وضع الروب والطحينيّة والثّوم وعصير اللّيمون والكمّون والملح والفلفل في طبق عميق وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تتكون صلصة مُتجانسة.
قد يسبب العلاج ادماناً نفسياً وجسدياً؛ لا يصرف العلاج إلا بوصفة طبيب مختص ولا ينصح باستخدامه لفترات طويلة.
ما فوائد البيض المسلوق - موضوع
يترك الخليط على البشرة مدة لا تقل عن 15 دقيقة. ينصح بتكرار هذه الطريقة مرة أو مرتين أسبوعيا، كما يمكن تكرارها مرة واحدة يوميا للحصول على أفضل النتائج. وصفة للقضاء على حب الشباب:
تعمل هذه الوصفة على التخلص نهائيا من حب الشباب، حيث أنها تتكون من بياض البيض، والعسل، والليمون، وكل هذه المكونات مضادة للجراثيم والبكتيريا التي تسبب ظهور الحبوب في الوجه. ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من العسل
يتم مزج عصير الليمون مع بياض البيض جيدا في وعاء، ثم يتم إضافة العسل إلى الخليط. ما فوائد البيض المسلوق - موضوع. يتم مزج جميع المكونات معا للحصول على قوام متجانس. يتم شطف البشرة بالماء الدافئ لتفتيح المسام، ثم يتم تطبيق الخليط على البشرة باستخدام قطعة من القطن. يترك الخليط على البشرة مدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يجف تماما. يتم غسل الوجه بالماء الدافئ مع فركه بحركات دائرية، ثم يتم تجفيفه جيدا. وصفة لترطيب البشرة:
ملعقة صغيرة من الزبادي
ربع ثمرة أفوكادو مهروسة
يتم خلط جميع المكونات جيدا، ثم يتم تطبيق الخليط على البشرة. يتم غسل الوجه بالماء الدافئ.
البيض الأحمر:- و هو يكون عبارة عن بيضا صغير الحجم نسبياً عن البيض الأبيض ، و يكون إنتاجه من خلال الدجاج البلدي ، و هو يتميز باحتوائه على نسبة كبيرة من عنصر الحديد. البيض الأزرق المخضر:- و هو عبارة عن تلك النوعية من البيض ، و التي تأتي عملية إنتاجها من خلال دجاج يطلق عليه مسمى الأركوانا الأخضر حيث يتواجد هذا النوع من أنواع الدجاج ، و بشكل عالي في أمريكا الجنوبية تحديداً ، و هو له نفس القيمة الغذائية الموجودة في البيض الأبيض ، و البيض الأحمر ، و لكنه يتميز بان نسبة الكوليسترول فيه تكون أقل. فوائد البيض المسلوق:- يوجد عدداً من الفوائد الغذائية بالإضافة إلى الفوائد الصحية للبيض المسلوق ، و منها:-
أولاً:- يعد تناول البيض المسلوق للمرأة الحامل من أكثر المواد الغذائية فائدة لها ، و ذلك راجعاً إلى عمله القوي على نمو دماغ الجنين بشكلاً سليماً ، و صحيحاً. ثانياً: – البيض المسلوق من أحد الأطعمة الشديدة الفائدة لأولئك الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية خاصة ، و ذلك يرجع إلى عمله العالي ، و الجيد على منح الشخص ذلك الشعور بالشبع ، و ذلك لفترة زمنية طويلة. ثالثاً:- البيض المسلوق مفيد بشكل عالي في توفير تلك الطاقة اللازمة ، و الضرورية بل الكافية للجسم ، و ذلك راجعاً إلى احتوائه على تلك النسبة العالية والجيدة من البروتين
رابعاً:- البيض المسلوق مفيد بدرجة كبيرة في الحفاظ على صحة الجلد ، و الحفاظ عليه إلى حد عالي ، و ذلك نظراً لمساعدته الجيدة في إعطائه عامل المرونة ، و الصحة بالإضافة إلى توفيره لعامل الوقاية القوي له من الإصابة ببعض الأمراض الجلدية.