لطيفة زهرة المخلوفي - الأدب النسوي، تجارب ورهانات.. الحلقة السادسة عشر. | الأنطولوجيا
خيارات إضافية
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح. يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام أحد المتصفحات البديلة. الحلقة السادسة عشر. وثقت النسوية المصرية الراحلة نوال السعداوي تجربة سجنها من خلال كتابها "مذكراتي في سجن النساء"، الصادر سنة 1984. حيث تروي تجربة اعتقالها التي دامت بضعة أشهر سنة 1981، نقلت لنا التجربة من لحظة القبض عليها والتي تزامنت مع انهماكها في كتابة رواية جديدة، سمعت خبطا قويا على الباب، وحين قامت لاستطلاع الأمر فوجئت برجال الشرطة الذين أرادوا تفتيش المنزل من دون أن يكون معهم أي وثيقة اذن من النيابة. رفضت نوال السعداوي السماح لهم بالدخول، وأمام إصرارها على موقفها خلعوا الباب واقتحموا المنزل، تقول نوال:
"سمعت صوت انكسار الباب كأنه انفجار. أحذيتهم الحديدية تدق الأرض بسرعة كجنود جيش انطلق نحو القتال. هجموا على الشقة كالجراد الوحشي، أفواههم مفتوحة تلهث، وبنادقهم فوق أكتافهم مشهرة". تم اقتياد "السعداوي" إلى سجن النساء في القناطر، وهو المكان الذي جمعها بمجموعة من صديقاتها الكاتبات والناشطات، اللواتي قبض عليهن استنادا لقرار التحفظ الذي أصدره "السادات"، بتهم انهن "متآمرات ضد الوطن ومصالح الشعب".
- كيف تبدو مذكّرات نوال السعداوي في سجن النساء؟ | حفريات
- PANET | مقال: فلنستمر بالكتابة فإنّ لها أثرا لن يُنسى
- المسرحية لينا أبيض لـ'النهار العربي': 'سجن النساء' يعكس واقع بيروت والحرية اليوم | النهار العربي
- طريقة عمل جبنة الحلوم - سطور
- طريقة جبن حلوم - يمي ليالينا
- طريقة عمل جبن حلوم - إسألنا
كيف تبدو مذكّرات نوال السعداوي في سجن النساء؟ | حفريات
20 يونيو 2021 20:38 آخر تحديث: 20 يونيو 2021 21:55 عرض مسرح المدينة في العاصمة اللبنانية بيروت، مساء الأربعاء والخميس الماضيين، مسرحية "سجن النسا"، للمُخرجة اللبنانية لينا أبيض، والمأخوذة عن رواية للكاتبة المصرية الراحلة نوال السعداوي. المسرحية بطولة 14 فنانة شابة من طالبات معهد الفنون والمسرح بالجامعة اللبنانية الأميركية (LAU)، واللاتي جسّدن مذكرات الكاتبة الراحلة عن حبسها في سجن القناطر بالقاهرة عام 1981، وأعادت كلّ منهن رواية حادث أو مشهد أو قصة اقتطفتها المخرجة من الرواية الأصلية "مذكراتي في سجن النساء" لتعبّر عن مسيرة السعداوي الغنية والطويلة. وخلت المسرحية تقريباً من الممثلين الرجال، إذ كانت أصوات الشرطي ورجال الأمن والمحقّق والمحامي، تتسلل من على لسان ممثلين توزّعوا بين الجمهور، في محاولة من المُخرجة للتعبير عن مدى المعاناة التي تتعرض لها المرأة، وطغيان الثقافة الذكورية الأبوية حتى الآن، لا سيما أنّ حقوق الإنسان في لبنان لا تزال مهدورة، بحسب قول لينا. وقدم عازف الساكسوفون الهولندي الشهير، توم هورنيغ، بعض المقطوعات الموسيقية في المسرحية، منها مقطع "وصفولي الصبر" من أغنية "ودارت الأيام" لأم كلثوم، في مشهد متخيّل لسيارة أمن الدولة التي تتحدث عنها السعداوي في مذكراتها، في إشارة إلى أنّ "الموسيقى تُحرّض على الحياة والحرية"، بحسب لينا.
Panet | مقال: فلنستمر بالكتابة فإنّ لها أثرا لن يُنسى
Error rating book. Refresh and try again. Rate this book
Clear rating
Be the first to ask a question about مذكراتي فى سجن النساء
Average rating
4. 08
·
13
ratings
1
review
|
Start your review of مذكراتي فى سجن النساء
Nawal El Saadawi طبيبة، ناقدة وكاتبة وروائية مصرية ومدافعة عن حقوق الإنسان وحقوق المرأة بشكل خاص. ولدت في مدينة القاهرة، وتخرجت من كلية الطب جامعة القاهرة في ديسمبر 1954، وحصلت على بكالوريوس الطب والجراحة وتخصصت في مجال الأمراض الصدرية. وفى عام 1955 عملت كطبيبة امتياز بالقصر العيني، ثم فُصلت بسبب أراءها وكتاباتها وذلك ب6 قرارات من وزير الصحة، متزوجة من الدكتور شريف حتاتة وهو طبيب وروائي ماركسي اعتق.. There are readers who like to discover obscure titles and then there are readers who want to read the books that have everyone abuzz with... 15 likes · 1 comments
المسرحية لينا أبيض لـ'النهار العربي': 'سجن النساء' يعكس واقع بيروت والحرية اليوم | النهار العربي
بحثاً عن الأماكن
وفي ظروف صعبة جداً ولأسباب لوجيستية، كما تذكر قطناني في مقدمة كتابها، كان من الصعب الوصول إلى أماكن إقامة بعض المعتقلين أو المعتقلات، فقامت باختيار مكان يناسب الطرفين، وسافرت إلى أماكن متفرقة من تركيا وألمانيا والسويد وفرنسا للقائهم، لتكون أماكن إقامة الناجين من السجون جزءاً من حكاياتهم التي وثقتها في كتابها الصادر حديثاً عن دار "موزاييك- إسطنبول"، فالحكايات والشهادات التي سجلتها لم تكن حكاية سجن وسجان فقط، بل هي كما تقول "حكاية سورية بناسها وأحلامهم وآلامهم ومخاوفهم". في هذه التجربة الروائية سمعت سعاد وكتبت الحوارات التي سجلتها مع المعتقلين والمعتقلات، كما أنها أعادت صياغتها لأكثر من مرة، فلم تفرغ النص بل "فرغت روحها على سطح الورق"، ولتصير أقوال الشهود في "الشراقة" بمثابة سرد متواصل بلا انقطاع، وتصبح حكاية ورواية وألماً وجرحاً ينفتح على أسئلة ليس لها جواب. حافظت سعاد على أقوال أصحاب الشهادات وروح النص الأصلي، مستخدمة العبارات ذاتها التي جاءت على ألسنة أصحابها، ومقاربة صنعة السرد الروائية مع الأمانة في نقل هذه الشهادات. أما المقاربة التي أجرتها الكاتبة بين الحياة والموت أو بين السجن والحرية، فتنقلنا إلى ما يفوق المعنى الرمزي لتلك السرديات، وإلى عوالم أكثر إيغالاً في الغرائبية، حيث يسيل الضوء من شقوق النور المتخيلة في الشراقة (كوة صغيرة في الزنزانة)، لتتخطى قواعد الشعور العادي وتتصاعد الشاعرية لتنتشل الضوء من سواد اللحظة، بغية محاولة تفكيك مشاعر الفقد والألم والحنين.
محمد حلمى مراد.. بحيث عوضت عن تقصيرى تجاه أهلى.. و أذكراننى عندما صممت فى مرض الدكتور حلمى مراد الأخير ان يبقى فى منزلنا.. لأننى بمنزلة ابنه ، وقلت له إن الأمر ليس محلا للمناقشة.. لم أكن قد أخذت رأى زوجتى.. رغم انها هى التى ستتحمل العبء كله.. لان صحة د. حلمى كان متدهورة.. كذلك فاننا لم نكن نشعر انه يعيش أسابيعة الأخيرة، وكنت أتصور انه سيعيش معنا سنوات تطول أو تقصر ، ولم تكن تقارير الأطباء مقلقة بشدة.. والحقيقة ان حلمى مراد لم يوافقنى بسهولة ، ولولا شعوره بالضعف البدنى لآثر العودة لمنزله.. ولا أذكر ان د. نجلاء راجعتنى فى هذا الأمر ولا حتى مجرد اشارة الى أننى لم آخذ رأيها.. وهذا فى حد ذاته إعجاز.. ولا شك انها كانت تحب د. حلمى مراد وتجله وتحترمه.. ولكن هذا لا يكفى فأحيانا الزوجة لا تحتمل زوجها المريض ، ولا الابنة والدتها او والدها المريض.. الخ الخ وهذا الفضل يرجع إلى أمها.. أم د. نجلاء.. فالله سبحانه وتعالى كما حبا والدى بحماة رائعة وفاضلة فى حد ذاتها ، ومن خلال ابنتها (والدتى) فان الله قد حبانى بهذه الأسرة الكريمة.. ورغم اننى عندما ارتبطت عاطفيا بالدكتورة نجلاء وقررنا الزواج لم أكن أعرف أسرتها، (عدا شقيقها د.
صوت نوال السعداوي
لينا قالت لـ"الشرق"، إنّ "نص السعداوي عميق وليس من السهل تحويله إلى عمل مسرحي، وتقبل الجمهور له كما هو، خصوصاً في قالب سردي، لذا أدخلت الموسيقى لتكون أداة راحة ومرونة تعطي الجمهور استراحة ليستوعب ما يُقال ويُروى". وسبق أن قدمت لينا هذه المسرحية لأول مرة عام 1998، في قالب كلاسيكي واقعي وسجن حقيقي تم تصميمه على خشبة المسرح، وحمام وفناء، حيث تغسل الممثلات (السجينات) ثيابهنّ على المسرح أو ينظفن الأرضية ويمارسن أنشطتهن اليومية في غرفة قذرة وضيقة. وأضاف: "العرض المسرحي الجديد، طرأت عليه بعض التغييرات، إذ تغيّر الزمن واللغة، وباتت المرأة أقوى، فالنسويات مناضلات مدافعات عن حقوق الإنسان والمرأة في العالم العربي، فكل ممثلة على الخشبة تمثّل نوال، وصدى صوتها اليوم". وتابعت لينا: "اخترت هذه المرّة أن أظهر تأثير نوال ونضالها الطويل ومخاطبة الممثلات للجمهور مباشرة والتقرّب منه والتفاعل معه، كما كانت تفعل الراحلة متنقلة من محاضرة في مدرسة إلى الكلية إلى شارع الصحافة، والروايات، بهدف التنوير.. فنحن ندين لهذه المرأة كثيراً". جائحة كورونا
لينا أشارت إلى أنّ "هذا القالب المسرحي البسيط في السينوغرافيا والإخراج الذي اعتمدته هذه المرة، وليد وباء كورونا وتأثيراته علينا، فقد ابتكرت طريقة جلوس الممثلات على كراسٍ خشبية متباعدة من أجل سلامتهنّ الصحية وحفاظاً على التباعد الاجتماعي، كما لم أدخل أي مشهد فيه أغراض يلمسنها ويمرّرنها لبعضهنّ".
تاريخ النشر:
2021-03-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
إن صنع جبن حلوم في المنزل من الطرق السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وتعتبر بأنها من الأجبان المنتشر صنعها في بلاد الشام وتقدم على وجبة الإفطار وتحضر منها الساندويشات والمعجنات والشطائر، وفيما يلي سنتعرف وإياكِ على طريقة صنعها. المكونات
30 دقيقة
8 اشخاص
طريقة جبن حلوم
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
4 كوب من حليب البقر كامل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة من مخثر اللبن
1/4 ملعقة صغيرة من الماء
للمحلول الملحي
1/4 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
35 دقيقة
يوضع الماء مع مخثر اللبن في وعاء ويترك المزيج جانبًا. تم نسخ الرابط
يوضع الحليب في قدر ويسخن على النار دون أن يغلي، ثم يضاف الحليب إلى مخثر الجبن. يغطى الوعاء بفوطة نظيفة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفًا. طريقة عمل جبنة الحلوم - سطور. يقطع المزيج باستعمال ملعقة ثم يوضع في قدر ويوضع على نار هادئة ويحرك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ناعم ومتماسك. توضع قطعة قماش نظيفة في وعاء ويوضع عليها الجبن وترفع قطعة القماش ويتم الضغط عليها بقوة حتى يتم التخلص من السوائل. يوضع ثقلًا فوق الجبنة حتى يتم التخلص من باقي كمية السوائل نهائيًا.
طريقة عمل جبنة الحلوم - سطور
1 إجابة واحدة
طريقه جبن الحلوم
تقطع الجبن مكعبات وتغسل وتجفف
في وعاء نضع قدر من زيت الزيتون
تحمر قطع الجبن حتي يصبح لونها ذهبي
توضع في اطباق وتقدم مع
قطع الفلفل الاخضر والطماطم والزيتون
تم الرد عليه
ديسمبر 31، 2020
بواسطة
جاسمين أحمد
✦ متالق
( 342ألف نقاط)
طريقة جبن حلوم - يمي ليالينا
يٌقطّع الجبن بشكل طولي وعرضي لتسهيل خروج المصل بالكامل منه ويُترك الوعاء جانبًا لمدّة 10 دقائق تقريبًا. بعد خروج المصل تُحرّك قطع الجبن برفق لمدّة تتراوح ما بين 2 إلى 5 دقائق. تُوضع مصفاة على سطح وعاء مناسب وتُبطّن المصفاة بقماش من الشاش وتُسكب محتويات وعاء الجبن في هذه المصفاة كي يُفصل الجبن عن المصل. طريقة جبن حلوم - يمي ليالينا. تُرفع المصفاة ويُضاف الملح إلى الجبن، ويُغطّى الجبن من الأعلى بالقماش ويُوضع عليه وزن مناسب ليخرج جميع السائل من الجبن، يتراوح الوقت اللازم لإتمام هذه المرحلة ما بين ساعة إلى ساعتين أو لحين ملاحظة توقف نزول الماء. يُوضع المصل في وعاء على النار لحين غليانه وتُضاف إليه قطع الجبن بعد تقطيعها إلى مكعبات ثمّ تُزال منه عند ملاحظة طفو هذه القطع على سطح الوعاء، وهذه المرحلة ضروريّة لتعقيم الجبن. تُضاف المستكة والحبة السوداء إلى الجبن بعد تبريده جانبًا ومن ثمّ وضعه في الثلاجة. القيمة الغذائية لجبنة الحلوم
بعد الحديث عن مقادير جبنة الحلوم، وطريقة صنعها، لا بدّ من بيان القيمة الغذائية لصنف جبنة الحلوم، حيث إنّ جبنة الحلّوم هي جبنة غنيّة بالبروتينات وأنواع عديدة من الفيتامينات ، وفيما يأتي القيمة الغذائية لما يُعادل 40 غرام من جبنة الحلوم: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
125 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
1 غرام
الدهون
10 غرام
البروتين
8 غرام
السكر
0 غرام
الألياف الغذائية
الصوديوم
440 مليغرام
البوتاسيوم
0 مليغرام
الكولسترول
15 مليغرام
المراجع [+] ↑ "Generic - Halloumi Cheese",, Retrieved 21-12-2019.
طريقة عمل جبن حلوم - إسألنا
نضع الشريحة الرابعة من التوست ثم نضع شريحة الديك الرومي مع البيض المسلوق ورشة ملح وقطعة طماطم وغطيها بالجبن الشيدر. ثم نضع شريحة الخبز الخامسة وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبن. قومي بوضعها داخل طبق التقديم ثم ضعي فوقعها صوص الجبن حتى يغطيها ونرش الزعتر البري عليها. تقدم السندويتشات ساخنة مع السلطة الخضراء.
طريقة عمل جبن حلوم