كل البشر حسدوني _ مع الكلمات _ صفاء جبر _ فرقة تكات - YouTube
مهرجان &Quot; حسدوني الناس عليكي &Quot; حمو بيكا - علي قدورة - نور التوت - توزيع - فيجو الدخلاوي 2020 - Youtube
يما ويا يابي - بتوزيع جديد - فرقة تكات - اغاني سورية عراقية تراثية - YouTube
حسدوني - محمد عبد الوهاب (قديم) - معالجة صوتية - YouTube
تعتبر طريقة البشاميل مع الحليب المجفف من الطرق غير التقليدية لتحضير البشاميل ، فمن المعتاد استخدام الحليب السائل للاستفادة من القيم الغذائية الموجودة فيه ، ولكن ما لا يعرفه الكثير من الناس أن الحليب المجفف يحتوي على معظم القيم الغذائية الموجودة في الحليب السائل ، وفيما يلي سنوضح لك كيفية صنع صلصة البشاميل البيضاء في بضع دقائق ومع المكونات المتوفرة في كل منزل. طريقة البشاميل بالحليب البودرة
المعكرونة بالبشاميل من الأطعمة التي تحظى بشعبية لدى العديد من الفئات العمرية المختلفة لما تتمتع به من مذاق مميز وقيمتها الغذائية العالية ومرونة مكوناتها ، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق حسب رغبتك ولكن قبل ذلك البدء في التعرف على خطوات التحضير لتحضير صلصة البشاميل ، ويجب ذكر مكوناتها:
كأس من الماء. ربع كوب نشاء. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. نصف كوب دقيق أبيض منخول. مكعب مرق دجاج. ملعقة قرفة. طريقة البشاميل بالحليب البودرة - Blog. نصف ملعقة قرفة مطحونة. نصف كوب حليب بودرة. ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض. خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير البشاميل بالحليب البودرة:
نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية الماء ثم كمية الطحين والنشا بالتدريج مع الاستمرار في التقليب بالخلاط اليدوي للتأكد من عدم وجود كتل.
طريقة البشاميل بالحليب البودرة - Blog
يجب أن نضع الطحين والمواد الدهنية على النار معًا حتى يتحول الطحين إلى اللون البني الذهبي وتنبعث منه رائحة. لكن يجب ألا تحترق. قلبي الحليب حتى تخرج الصلصة من الموقد. نظرًا لأن الكثافة تختلف من لوحة إلى أخرى ، يجب مراعاة الكثافة وفقًا للصيغة المعدة. يمكنك تخزين صلصة التوابل في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام متتالية وتسخينها عند الحاجة لاستخدامها. الوصفة السابقة عبارة عن ملخص شامل يحتوي على طريقة البشاميل باستخدام مسحوق الحليب ووصفات أخرى مجربة تجمع بين النكهات الفرنسية وأفضل الطهاة في الشرق الأوسط.
إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، والملح على الماء المغلي. إضافة المعكرونة إلى الماء المغلي وتركها تسلق مدّة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن تنضج المعكرونة. تصفية المعكرونة في مصفاة كبيرة الحجم وغسلها بالماء البارد. إضافة المعكرونة المسلوقة إلى صلصة الطماطم وتقليبها إلى أن تتشرب بالصلصة جيداً ووضعها جانباً. سكب كوب من صلصة البشاميل على المعكرونة وتقليبهم جيداً. وضع نصف كمية المعكرونة في صينية الفرن. توزيع حشو اللحم المفروم على صينية المعكرونة وإضافة ما تبقى من المعكرونة المسلوقة فوق الحشو. توزيع صلصة البشاميل على المعكرونة بشكل متساوي إلى أن تتغطى كل المعكرونة بالبشاميل. توزيع الزبدة على سطح صلصة البشاميل. إدخال صينية المعكرونة بالبشاميل في الفرن لمدّة تتراوح ما بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن يصبح لون سطح المعكرونة ذهبياً وتقديمها. تحضير صلصة الطماطم:
وضع الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن. إضافة الثوم، والبصل إلى الزيت الساخن وتقليبهم إلى أن يصبح لون البصل ذهبياً. إضافة كوب الماء، الطماطم ، الملح، معجون الطمامطم، البهار المشكل، الملح والفلفل الأسود لمدّة خمس دقائق إلى أن تغلي الصلصة.