اعجني لمدة خمس دقائق، ثم اتركي الدونات جانبًا في مكان دافئ، وغطي الوعاء بغطاء خفيف. بمجرد أن يتضاعف العجين -سيستغرق ذلك ساعة واحدة تقريبًا- ادهني يديكِ بزيت، واعجني مرة أخرى بسلاسة. رشي بعض الدقيق على سطح نظيف، وافردي العجين بسمك متناسب. قطعي العجين إلى دوائرباستخدام غطاء أو قطاعة بسكويت مستديرة، واستعملي غطاء أصغر لعمل ثقب داخل القرص. سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة ذات قاع مسطح، بعد الانتهاء من الدونات. سقطي الدونات برفق في الزيت بعدما يسخن، ثم اضبطي النار على درجرة متوسطة أو منخفضة خلال القلي. عجينة الدونات بدون بيض مسلوق. اقلي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم صفيها فوق منشفة ورقية، ورشيها بالسكر الناعم أو احشيها بمكونات حسب رغبتكِ. اقلي الجزء المقطوع من العجين أيضًا، واستمتعي به بجانب الدونات. نصائح عند تحضير عجينة الدونات يستصعب كثير من ربات البيوت عمل الدونات في المنزل، تجنبًا لفشل محاولاتهن، ولكن مع هذه الأسرار عند تحضير عجين الدونات، يمكن أن يتحول الخوف إلى ثقة، انتبهي لهذه النصائح: اقلي كمية قليلة من الدونات في المرة الواحدة: اقلي الدونات في زيت ساخن على درجة حرارة 185- 191 درجة مئوية، وأخرجيها عندما تأخذ اللون البني الفاتح، واتركيها تبرد قليلًا قبل تزيينها.
عجينة الدونات بدون بيض مسلوق
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الدونات المقلية دون بيض 2 كوب (300 جم) دقيق. ½ كوب (125مل) حليب سائل. ¼ كوب (50 جم) زبد مذاب. 4 ملاعق كبيرة (40 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية. زيت نباتي للقلي. العجينة المعتمدة عندي اكثر من 20سنة ماعمرها حشمتني بدون حليب ولا بيض - YouTube. اقرئي أيضًا: أسهل 7 وصفات للحلويات طريقة تحضير الدونات المقلية دون بيض في وعاء عميق، ضعي نصف كمية الدقيق والخميرة والملح ثم قلبي المكونات حتى تتجانس. أضيفي الحليب والسكر والزبد والفانيليا وقلبي باستمرار، ثم أضيفي باقي الدقيق بالتدريج، حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام. غطي العجينة بقطعة قماش، ثم اتركيها تتخمر في مكان دافئ قرابة ساعة. رشي بعض الدقيق على سطح مستوٍ، ثم افردي العجينة بسمك مناسب. قطعي العجينة بقطاعة الدونات. ثم اتركيها 15 دقيقة ترتاح. على نار متوسطة، اقلي الدونات في زيت غزير، ثم اتركيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين. ارفعي الدونات من على النار وضعيها في طبق وزيني الوجه بالصوص المفضل. اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات حلويات دون فرن يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
عجينة الدونات بدون بي سي
تمديد الثقب باستخدام أصابع اليدين، ووضع العجينة في الزيت الساخن، وتخفيف درجة الحرارة وطهي الدونات على الجانبين إلى أن يتحمر. رفع الدونات من الزيت ووضعه على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد، ورش الدونات بالسكر والقرقة. المراجع
↑ Aleena Ariz, "The Types Of Doughnuts You Should Know If You Call Yourself A Doughnut-Lover" ، spoonuniversity, Retrieved 21-11-2019. Edited. ↑ the desserted girl (3-10-2019), "HOMEMADE DONUTS: GLAZED & CINNAMON (EGGLESS)" ، thedessertedgirl, Retrieved 21-11-2019. عجينة الدونات بدون بيض السمك. Edited. ↑ ALISA FLEMING (14-10-2018), "Vegan Baked Sweet Potato Donuts with Cinnamon Sugar Sprinkle" ، godairyfree, Retrieved 21-11-2019. Edited.
نترك تلك العجينة لمدة ساعة وغطيها بالنايلون حتى تخمر. على سطح صلب مرشوش بالطحين نفرد العجينة حتى تصبح بسمك 2 سنتيمتر. نبدأ في تقطيع حلقات الدونات بواسطة القطاع أو باستخدام كوب، ثم نفرغ الدوائر من المنتصف. ترص حبات الدونات في صينية على ورق الزبدة حتى لا تلتصق، ثم نتركها لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر مرة ثانية. تحضير الدونات بدون بيض ونصائح لنجاحه - يوميات مامي - MamyDays. ندخل الدونات الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد. ثم تزين بالخلط الذي قمنا بإعداده سابقا. ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.